李 悅

（滁州學院 外國語學院，安徽 滁州 239000）

1 引言

近年來中國旅游業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的趨勢，面對這樣一個快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，市場對于旅游從業(yè)人員的需求也十分迫切.目前我國旅游行業(yè)中，具備高素質(zhì)的旅游英語專業(yè)人才相對比較匱乏，這對旅游英語教學的效果也提出了高要求.傳統(tǒng)的旅游英語教學重視對學生聽、說、讀、寫、譯等方面基本能力的培養(yǎng)，其教學重點不夠突出；同時對于學生的實際運用能力的培養(yǎng)也有所欠缺.“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”給旅游英語教學提供了新思維、新視角，能幫助解決傳統(tǒng)教學中存在的問題，有效地提高學生的實際運用能力.

2 “輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”

基于Krashen提出的輸入假設(shè)和Swain提出的輸出假設(shè)，文秋芳教授針對外語教學并結(jié)合我國國情提出了“輸出驅(qū)動假設(shè)”.該假設(shè)的具體主張包括：第一、在教學過程中，輸出比輸入對外語學習的內(nèi)驅(qū)力更大，輸出驅(qū)動不僅可以促進接受性語言知識運用，而且可以激發(fā)學生學習新語言知識的欲望.第二、在教學目標中，培養(yǎng)學生的說、寫、譯表達性語言技能更符合社會需求.在2014年3月的全國大學英語教學發(fā)展學術(shù)研討會上，文秋芳教授發(fā)表了題為“輸出驅(qū)動—輸入促成假設(shè)與大學英語教學改革”的講話，進一步完善了她本人在2013年所提出的“輸出驅(qū)動假設(shè)”.新假設(shè)指出輸出既是語言習得的動力，又是語言習得的目標，同時明確了輸入的重要作用.這一理論對旅游英語教學也有著重要的借鑒作用.

3 旅游英語教學現(xiàn)狀及存在的問題

美國教育學家泰勒認為課程論框架包含相互關(guān)聯(lián)且必不可少的四個部分：即課程目標、課程內(nèi)容、教學組織和評測體系.課程目標是課程教學的方向和起點；課程內(nèi)容是課程目標的載體；教學組織是實現(xiàn)目標的手段；評測體系是檢測目標實現(xiàn)成效的工具.以下以滁州學院為例從上述四個方面探討旅游英語教學現(xiàn)狀及存在的問題.

3.1 課程目標與課程內(nèi)容

滁州學院現(xiàn)行的旅游英語課程教學目標是通過大量的旅游背景知識講解，將旅游景點的英語講解能力和導游服務(wù)中的英語語言運用能力作為核心技能，在課堂中進行大量訓練，培養(yǎng)學生的英語綜合應(yīng)用能力，使其成為合格的適應(yīng)國內(nèi)外旅游行業(yè)需求的應(yīng)用性高級技術(shù)人才.該教學目標看似較為全面，但實際上存在問題，比如課時少任務(wù)重.滁州學院的旅游英語課時僅為一周兩節(jié)課，教師在有限的課時內(nèi)作充分的語言輸入較為困難，學生也難以及時吸收并有效地輸出.教師向?qū)W生灌輸大量的旅游英語專業(yè)詞匯、景點介紹、常用特定表達方式等，這從一定程度上會導致教學內(nèi)容的單一性，淡化學生的學習興趣，使學生的學習成為強迫性、被動性學習.滁州學院的旅游英語課程屬于新開課程，開課時間僅為兩年多，在選用教材方面也缺乏經(jīng)驗.現(xiàn)行教材中存在很多問題如教材內(nèi)容比較陳舊，缺乏學生的參與性和交際性，課文過分強調(diào)閱讀能力，書面語和口語之間相脫節(jié)等，這就會影響到教師對課程內(nèi)容的選擇與安排，也可能導致學生無法提高自身的實際運用能力.

3.2 教學組織和評測體系

教師在課堂教學組織中的作用不容忽視，因此教師的素質(zhì)也直接影響到教學效果.滁州學院的旅游英語課程由大學英語教師或者旅游專業(yè)的教師承擔.英語專業(yè)的教師具有比較扎實的英語知識但缺乏旅游專業(yè)的相關(guān)知識，而旅游專業(yè)的教師雖然具備扎實的旅游專業(yè)知識，英語水平卻不盡人意.因此，這種“雙能型”教師比較匱乏.傳統(tǒng)的課堂教學比較注重教師的主體作用.在滁州學院的旅游英語教學中，教師最常用的教學方法還是以翻譯法為主，并在課堂上講解重點的詞匯、慣用表達、課文及對話的理解等.課堂上以教師講授為主，學生也很少在教學活動中進行實際模擬訓練，這不僅無法調(diào)動學生的學習積極性，而且會使學生產(chǎn)生厭學情緒.滁州學院現(xiàn)行的旅游英語評測體系比較單一，主要采用筆試形式.考核內(nèi)容主要是旅游歷史背景知識介紹、著名景點、文化習俗等幾個部分，但是這種評測方式忽視了對學生實際運用能力的檢測，只能從一定程度上考查學生對基礎(chǔ)知識的掌握情況，并不能真實地反映學生對知識的實際運用情況.

以上雖然是滁州學院旅游英語教學現(xiàn)狀和存在的問題，但這一個例從一定程度上也反映了旅游英語教學的整體情況，值得旅游英語教師深思.面對存在的問題，旅游英語教師可以從“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”入手，探索旅游英語教學新模式.

4 “輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”在旅游英語教學中的應(yīng)用

4.1 教學目標

旅游英語課程具有實踐性、專業(yè)性和綜合性強的特點.為了培養(yǎng)適應(yīng)市場需求的應(yīng)用型旅游行業(yè)高級人才，根據(jù)“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”，旅游英語課程要突出培養(yǎng)學生的說、寫和譯技能，尤其是口譯技能，而不是單純的閱讀和聽力技能.這并不是說閱讀和聽力技能不重要，輸入是輸出的促成手段，輸入與輸出需要有機銜接，要將聽說讀寫譯的教學活動有機結(jié)合起來.輸出是語言習得的目標，旅游英語課程的目標就是要培養(yǎng)學生的實踐能力，使學生能夠基于輸入學會用英語做事，能與外國游客進行熟練的交流與良好的溝通，能將中國文化準確地傳達給外國游客，成為適應(yīng)市場需求的合格旅游行業(yè)高級人才.

4.2 課程內(nèi)容

“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”強調(diào)輸出是語言習得的動力和目標，輸入是輸出的促成手段，因此旅游英語的課程內(nèi)容也可以從輸入和輸出兩個方面來進行說明.旅游英語課程的專業(yè)性和綜合性較強，要求學生不僅要掌握基礎(chǔ)詞匯還要精通旅游專業(yè)詞匯.滁州學院通常會在大學二年級開設(shè)旅游英語課程，而學生在學習該課程時已具備一定的學習基礎(chǔ)，這就為課程內(nèi)容的輸入提供了可能性.除了詞匯的輸入，該課程還有與專業(yè)相關(guān)的各類輸入：如各種交際情境的輸入、中西方文化異同的輸入、中國境內(nèi)各大著名旅游景點解說詞的輸入等等.輸入的內(nèi)容多，涵蓋的范圍廣，這就要求教師能根據(jù)課程設(shè)定的教學目標，結(jié)合學生的接受程度，精選出適合在課堂上完成的輸入，幫助學生更有效地完成輸出.輸出是語言習得的動力和目標，輸出就是要解決學生如何能用英語做事的問題.結(jié)合旅游英語課程的特點，該課程要突出培養(yǎng)學生的說、寫和口筆譯技能.在工作中，不管是處理旅游從業(yè)者和游客之間的正常關(guān)系還是處理突發(fā)事件都離不開口頭表達，這就要求學生要加強自己的口譯技能，流暢地用英語去解決問題.因此，在設(shè)置課程內(nèi)容時，教師要將輸入和輸出有機結(jié)合起來，選擇合適有效的輸入，突出培養(yǎng)學生的口語表達能力，幫助學生達到自由輸出的目標.

4.3 教學組織

在旅游英語課程教學中，如何利用好有限的課堂時間，將輸入與輸出有機結(jié)合，達到較好的教學目標是重中之重.首先要轉(zhuǎn)變教師角色，傳統(tǒng)課堂教學主要以教師講課學生聽課為主，這容易使學生失去學習興趣，產(chǎn)生厭學情緒.根據(jù)“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”，教師要充分發(fā)揮“腳手架”作用，監(jiān)控、評估學生的輸出過程與成果，給學生的學習提供有效幫助.教師要指導學生完成除課堂輸入以外的課前和課后輸入，根據(jù)近期教學目標設(shè)置學生的輸入任務(wù)，指導學生通過讀、聽和背等方式完成輸入為輸出做好準備.教師要設(shè)計真實、符合學生語言水平的輸出任務(wù)，給學生提供恰當?shù)男螺斎氩牧?，提供適當?shù)妮敵鰩椭W生的輸出進行有針對性的反饋.比如，教師可以設(shè)計情景模擬任務(wù)，利用多媒體創(chuàng)造出某個景點的情景，讓學生扮演導游和游客的角色，訓練學生的實際運用能力.教師可以通過多種方式向?qū)W生提供輸出幫助，比如及時與學生交流，了解學生輸出活動中所遇到的問題，審讀學生所做的PPT和對話材料等.在學生完成輸出任務(wù)后，教師要給予有針對性的反饋.教師設(shè)計的任務(wù)真實、適當會引發(fā)學生的學習興趣，使學生勇于嘗試并完成輸出任務(wù).綜上所述，在師生活動中要提倡“教師主導、學生主體”的“雙主體”教學理念，所有的活動都需要教師的指導和學生的積極參與.

4.4 評測體系

在“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”的指導下，旅游英語教學評測體系要多元化、重點突出、公平公正.旅游英語測試考查的是學生的語言實際運用能力而不是單純的語言知識，同時要突出考查學生的說、寫和譯技能.旅游英語課程考試可以將筆試和口試結(jié)合起來.筆試不再選用單純測試語法與詞匯知識的選擇、閱讀和完型填空等題目，而是根據(jù)旅游英語的課程特點讓學生填寫登記入住單、投訴信等旅游行業(yè)常用的文體寫作.口試部分可以采用導游詞講解、情景反應(yīng)、話劇表演等考試方式.說、寫、譯主觀題的評分具有很強的主觀性，因此制定公平公正的評分標準，增強評分標準的可操作性顯得尤為重要.雖然相比客觀題，主觀題的評定要困難的多，但是突出說、寫、譯技能的考核方式能夠較真實地反映學生的語言習得水平，幫助學生發(fā)現(xiàn)問題、樹立信心解決問題、最終實現(xiàn)提高自己英語水平的目標.

5 旅游英語教學中實施該假設(shè)所面臨的挑戰(zhàn)

在旅游英語教學中實施“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”會面臨挑戰(zhàn).首先，打破傳統(tǒng)的教學模式，創(chuàng)建新的教學模式需要教師付出更多的時間和努力.面對英語水平參差不齊的教學對象，設(shè)計出恰當、實用的輸出任務(wù)對教師是極大的挑戰(zhàn).旅游英語課程要求英語專業(yè)出身的教師需要通過多種渠道參加旅游相關(guān)專業(yè)和崗位培訓，比如考取導游資格證，定期進行掛職鍛煉等，這對教師來說也是很大的挑戰(zhàn).此外，旅游英語教學離不開好的教材，但目前沒有適合實施“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”的現(xiàn)成教材.而教師個人很難設(shè)計編寫完整全面的教學內(nèi)容，因此教師需要選擇個別單元進行教學試驗，采取側(cè)重語言輸出的教學模式，以培養(yǎng)學生實際應(yīng)用能力為目標，提高學生的語言輸出能力.

6 結(jié)語

本文主要探討“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”在旅游英語教學中實施的可能性，并分析實施該假設(shè)可能面臨的挑戰(zhàn).將該假設(shè)應(yīng)用于旅游英語教學可以幫助教師理清教學思路，處理好輸入與輸出的關(guān)系，設(shè)定恰當?shù)妮敵鋈蝿?wù)，為學生創(chuàng)造出更多的語言輸出機會，著重培養(yǎng)學生說、寫、譯技能，使其成為市場需要的高級旅游從業(yè)人員.如上所述，實施該假設(shè)面臨挑戰(zhàn)，鑒于該假設(shè)對旅游英語教學有著較強應(yīng)用性，旅游英語教師應(yīng)克服困難，勇于嘗試和創(chuàng)新，用實踐去檢驗該假設(shè)所帶來的教學成效，不斷探索出更多的適合國情的旅游英語教學新方法.

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