陳功年

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2014）02-029-01

受臺(tái)灣中國(guó)文化大學(xué)推廣教育部的邀請(qǐng)，浙江省中等職業(yè)教育師資培訓(xùn)團(tuán)，于2013年12月8日至17日，訪問(wèn)臺(tái)灣省臺(tái)北市和臺(tái)中市，受到當(dāng)?shù)亟逃块T的熱烈歡迎，我們?cè)谂_(tái)灣中國(guó)文化大學(xué)推廣教育部學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)期間，聆聽(tīng)了8位專家教授、博士的精彩演講，同時(shí)還參訪2所職業(yè)學(xué)校，一所是國(guó)立羅東高級(jí)商業(yè)職業(yè)學(xué)校，另一所是新北市私立能仁高級(jí)家事商業(yè)職業(yè)學(xué)校。在臺(tái)灣期間我們?yōu)g覽了臺(tái)北101摩天大樓，共有101層，國(guó)父紀(jì)念館（孫中山紀(jì)念館），日月潭風(fēng)景區(qū)，阿里山森林公園，臺(tái)灣故宮博物院，羅東夜市，品嘗了臺(tái)灣各種風(fēng)味，走到各處，主人體貼入微，詳細(xì)周到，濃濃的鄉(xiāng)音，鄉(xiāng)情真讓人“賓至如歸”的感覺(jué)。

經(jīng)過(guò)10天在臺(tái)灣的學(xué)習(xí)和參訪，我對(duì)臺(tái)灣的職業(yè)教育有了總體的認(rèn)識(shí)。臺(tái)灣的職業(yè)教育，被稱為技職教育，從六十年代開始發(fā)展在中等教育中分為中職教育和高職教育（相當(dāng)我們國(guó)普通高中教育和職業(yè)高中教育）。到八十年代臺(tái)灣專科（相當(dāng)我們，稱為中專）的基礎(chǔ)上發(fā)展了技術(shù)學(xué)院（相當(dāng)我們稱為高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院（專科）），臺(tái)灣到九十年代后期在技術(shù)學(xué)院中成立研究所，并出現(xiàn)了科技大學(xué)（本科）（相當(dāng)我們××大學(xué)）本科，臺(tái)灣中等學(xué)校校長(zhǎng)都是教授或是博士。

一、加強(qiáng)德行教育，傳承中華美德。

臺(tái)灣的職業(yè)教育注重德行教育，傳承中華美德，并在德行考核成績(jī)作為學(xué)生畢業(yè)主要依據(jù)如果對(duì)學(xué)生文化成績(jī)和德行表現(xiàn)兩方面進(jìn)行最化評(píng)價(jià)，只有兩項(xiàng)教學(xué)達(dá)到合作標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生才能準(zhǔn)予畢業(yè)，學(xué)校堅(jiān)持如何“做人”為起點(diǎn)，圍繞禮義、廉恥、誠(chéng)信等方面進(jìn)行教輔培養(yǎng)，學(xué)校普遍認(rèn)為學(xué)生的德行優(yōu)劣不是通過(guò)考試成績(jī)來(lái)確定的，而是通過(guò)養(yǎng)成教育來(lái)培養(yǎng)，是通過(guò)學(xué)生的言行舉止來(lái)實(shí)現(xiàn)的。因此，學(xué)校非常重視學(xué)生參加各種社團(tuán)活動(dòng)，通過(guò)實(shí)踐來(lái)培養(yǎng)學(xué)生為人處事，待人接物，文明誠(chéng)信，集體意識(shí)和奉獻(xiàn)精神等，同時(shí)把學(xué)生參加社團(tuán)活動(dòng)的次數(shù)、時(shí)間、表現(xiàn)作為德行評(píng)價(jià)的主要依據(jù)，而且明確規(guī)定德行考核不合格不予畢業(yè)，臺(tái)灣職業(yè)學(xué)校均有一個(gè)共同校訓(xùn)，即是“禮“義”“廉”“恥”，真正傳承了中華的美德。

二、注意專業(yè)發(fā)展，突出學(xué)生技能

1、專業(yè)設(shè)置：（1）日間班（相當(dāng)于全日制）各種學(xué)科（相當(dāng)于我們各專業(yè)班）；（2）夜間班（相當(dāng)于我們的成人教育）；（3）建教合作班（相當(dāng)于我們的冠名班）；（4）實(shí)用技能班（相當(dāng)于我們的實(shí)習(xí)班）；（5）進(jìn)修學(xué)校（相當(dāng)于我們的各種培訓(xùn)班）

通過(guò)兩所學(xué)校的參訪：主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：

①社群團(tuán)隊(duì)運(yùn)作（興趣小組）學(xué)生進(jìn)社區(qū)數(shù)較多，邁向全方位優(yōu)質(zhì)學(xué)校支持系統(tǒng)。

②學(xué)校做到榮譽(yù)考試，學(xué)校從開辦起培養(yǎng)學(xué)生的誠(chéng)實(shí)，自我肯定的習(xí)慣，考試期間沒(méi)有監(jiān)考老師。同時(shí)學(xué)校還開辦公德班，功學(xué)班假日期間去各社區(qū)服務(wù)。

2、小班制管理：

學(xué)校各班人數(shù)不超過(guò)30人，以小班制管理比較好，據(jù)能仁學(xué)校校長(zhǎng)介紹：就烹飪專業(yè)來(lái)講，全校師生的中餐都由學(xué)生操作完成，從原料進(jìn)來(lái)到烹制后銷售為止，各個(gè)環(huán)節(jié)都由學(xué)生完成。首先提前一周把菜單開好，經(jīng)審批后，交采購(gòu)員根據(jù)當(dāng)天的菜肴品種把原料采購(gòu)回來(lái)，經(jīng)驗(yàn)收后，進(jìn)行粗加工、切配、烹制、銷售，整個(gè)過(guò)程都是學(xué)生操作完成。由于學(xué)生操作有20%浪費(fèi)，還有80%就可成為菜肴成品。這批學(xué)生都是二年級(jí)的學(xué)生，留幾個(gè)三年級(jí)的學(xué)生（實(shí)習(xí)生）。

另外，根據(jù)校長(zhǎng)介紹，學(xué)校所有的廁所從開辦以來(lái)，從未請(qǐng)過(guò)清潔工打掃，都是在校學(xué)生打掃。

3、校企合作

在臺(tái)灣職業(yè)學(xué)校和企業(yè)的形式很多，成績(jī)顯著，根據(jù)參方學(xué)校介紹，校企合作的形式包括企業(yè)聘請(qǐng)學(xué)校教授擔(dān)任企業(yè)顧問(wèn)，企業(yè)委托學(xué)校進(jìn)行技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)，實(shí)行讀書三個(gè)月，實(shí)習(xí)三個(gè)月，把企業(yè)文化、技術(shù)放入教育中，了解企業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)。企業(yè)向?qū)W校提供產(chǎn)品研發(fā)和開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)校向企業(yè)提供優(yōu)秀學(xué)生，同時(shí)提供獎(jiǎng)學(xué)金，企業(yè)向?qū)W校捐贈(zèng)儀器設(shè)備。

從學(xué)生層面上講校企合作也有多樣化，內(nèi)容豐富，有輪調(diào)式、階梯式、實(shí)習(xí)式、進(jìn)修式、工讀式、委訓(xùn)式等。對(duì)企業(yè)而言，凡致力于校企合作的企業(yè)都能得到政策上的鼓勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)，特別是企業(yè)在“建校合作”中接收學(xué)生，雖然要給實(shí)習(xí)的學(xué)生支付一定報(bào)酬，由于校企合作明確，政策引導(dǎo)也能調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性。校企合作（建校合作）在臺(tái)灣從讀職業(yè)學(xué)校開始，從知識(shí)方面不是接教本教材使用，而是某一家合作企業(yè)、生產(chǎn)工藝、企業(yè)文化、技術(shù)研發(fā)，進(jìn)行半工半讀，企業(yè)提供財(cái)物、教材為企業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)、原料加工生產(chǎn)設(shè)備、成本核算、工藝流程等方面知識(shí)。三年職業(yè)學(xué)校、二年至大專（實(shí)現(xiàn)五年一貫制）再讀二專，為產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)新產(chǎn)品，都由企業(yè)提供財(cái)物，學(xué)校提供優(yōu)秀生。

從初一的生涯教育，到初二的生涯發(fā)展教育職業(yè)試探性輔導(dǎo)活動(dòng)，再到初三的職業(yè)生涯發(fā)展教育，進(jìn)修技術(shù)教學(xué)課程，高職使用技能課程。

臺(tái)灣的辦學(xué)理念是；征服、愉悅、延伸、服務(wù)。人的一生總是杯：一人就是一個(gè)杯接一個(gè)杯具。人一生中用六種車。

①奶杯 ②飲料杯 ③酒杯 ④茶杯 ⑤鹽水瓶

1-4 5-24 25-50 50-70 71-

①兒車 ②童車 ③自行車 ④摩托車 ⑤轎車 ⑥靈車

本次赴臺(tái)培訓(xùn)參訪活動(dòng)，得到了臺(tái)灣各院校熱情周到的接待，各院校鮮明辦學(xué)特點(diǎn)。臺(tái)灣在旅游設(shè)施的規(guī)劃建設(shè)中對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的保護(hù)和人性化的設(shè)計(jì)給我們留下了深刻印象，通過(guò)此次培訓(xùn)參訪活動(dòng)，使我們對(duì)臺(tái)灣的職業(yè)教育、人才培訓(xùn)模式、課程設(shè)置等有了更進(jìn)一步的了解，并與參訪學(xué)校師生結(jié)下了深厚的友誼，建立了聯(lián)系，我本人非常珍惜這次難得機(jī)會(huì)，一定要好好消化別的長(zhǎng)處，將臺(tái)灣成功的職教經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到實(shí)際工作中去，為推進(jìn)我校國(guó)家級(jí)改革示范學(xué)校建設(shè)盡自己的一份微薄之力。