白素菊

大棗花生燉豬蹄

原料：大棗、花生仁各100克，豬蹄4只，料酒25毫升，醬油60毫升，砂糖、蔥段各30克，鮮姜15克，八角、花椒、小茴香、味精、精鹽各適量。

做法：將大棗和花生仁用清水洗凈后放碗中，加少量清水浸潤(rùn)備用。將豬蹄去毛，洗凈后放鍋中，加適量水，煮4成熟撈出，加入醬油拌勻。鍋內(nèi)入油適量，旺火燒7成熱，將豬蹄倒入，炸至金黃色撈出放沙鍋內(nèi)，加清水淹沒(méi)豬蹄，燒沸后，加入大棗、花生仁及調(diào)料，繼續(xù)用小火燉豬蹄爛熟即可。

用法：每天吃豬蹄1個(gè)，并同時(shí)吃適量大棗和花生仁，分4天吃完，連食2周或經(jīng)常食用。

功效：養(yǎng)顏美容，減少面部皺紋，維護(hù)皮膚彈性，并可養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣。

核桃香菇燉母雞

原料：核桃仁50克，香菇15克，母雞肉250克，雞蛋清1個(gè)，水淀粉15克，大茴香、花椒、肉桂、生姜、精鹽各適量。

做法：將核桃仁炸一下，撈出；香菇用清水泡發(fā)，備用。雞肉切塊，用蛋清、淀粉拌和漿好，入油鍋中炸至黃色，將油倒出，原鍋加水將雞肉和各種佐料放入，燉至8成熟，再把核桃仁、香菇入鍋，一起燉至爛熟即可食用。

功效：雙補(bǔ)氣血，不僅可美容顏，補(bǔ)肺虛，而且可補(bǔ)腎壯陽(yáng)。

牛奶糯米粥

原料：鮮牛奶250毫升，糯米100克。

做法：將糯米洗凈，入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，改用小火熬粥，待成，把牛奶倒入攪勻，沸后即可當(dāng)早餐食用。

功效：利皮膚，養(yǎng)容顏，潤(rùn)毛發(fā)，清耳目，益五臟，養(yǎng)心肺，補(bǔ)勞損，強(qiáng)五臟。

紅白蘿卜燉羊肉

原料：紅蘿卜、白蘿卜各250克，羊肉500克，大茴香、花椒、肉桂、丁香、生姜、孜然各適量。

做法：將紅蘿卜、白蘿卜、羊肉洗凈，切成小塊，共各種佐料入沙鍋，加適量清水，煮沸，去沫，改小火燉至肉爛，加鹽和味精適量即可。

用法：午、晚分食，隔日1次，連吃10次。

功效：養(yǎng)顏、護(hù)膚、明目、潤(rùn)肺、補(bǔ)虛損、益氣血。