朱海燕
(安徽工商職業(yè)學(xué)院,安徽 合肥 231131)
SWOT模型本身屬于企業(yè)內(nèi)部分析方法之一,在酒店的營銷策略管理中有一定的優(yōu)勢作用,這是因?yàn)樵撃P褪歉鶕?jù)企業(yè)自身的既定內(nèi)在條件來進(jìn)行分析所決定的。[1]為了更好地說明在酒店影響策略的制定中如何應(yīng)用SWOT模型,本文結(jié)合實(shí)例對該模型在酒店?duì)I銷策略的應(yīng)用進(jìn)行分析。
A酒店作為五星級標(biāo)準(zhǔn)的花園式賓館,有著便利的交通條件,酒店距市中心5公里;距火車站3公里;距飛機(jī)場24公里;距長途車站2.5公里。除了給客戶能夠提供必備的客房與餐飲服務(wù)以外,還給客戶提供卡拉OK廳、健身室、按摩室、桑拿浴室、棋牌室、SPA、交誼舞廳、室內(nèi)游泳池、網(wǎng)球場以及保齡球場等休閑設(shè)施的服務(wù)。伴隨著當(dāng)?shù)芈糜蔚牟粩喟l(fā)展,酒店行業(yè)的競爭呈日益激烈的發(fā)展趨勢。在這種背景下,A酒店亟待結(jié)合現(xiàn)有的實(shí)際情況,優(yōu)化自身的營銷策略,進(jìn)而有效的提高酒店的核心競爭力。
SWOT模型,又被成為態(tài)勢分析法,由美國管理學(xué)教授韋里克上個世紀(jì)八十年代提出,具體通過對企業(yè)的優(yōu)勢(Strengths)、劣勢(Weaknesses)、機(jī)會(Opportunities)和威脅(Threats)進(jìn)行分析。[2]SWOT模型自產(chǎn)生以來,被廣泛的應(yīng)用在戰(zhàn)略研究和競爭分析等方面,成為企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略管理與競爭情報進(jìn)行分析的重要工具。該模型有著分析直觀與使用簡單的特點(diǎn),也就是說,即使無法搜集到精確的數(shù)據(jù)也能得出有說服力的分析結(jié)論。正因?yàn)槿绱耍撃P蛻?yīng)用中存在著精度不夠方面的缺陷。對于SWOT模型來說,在應(yīng)用中通過列出S、W、O、T的各類表現(xiàn),形成的企業(yè)競爭地位有一定的模糊性,進(jìn)而其所得出的判斷有一定的主觀性,這就決定了該模型在應(yīng)用中應(yīng)注意到其自身所具有的局限性,應(yīng)盡量讓所列出的各類事實(shí)做到真實(shí)、客觀以及精確。從本質(zhì)上來說,SWOT模型在酒店影響策略中的應(yīng)用實(shí)際上是將對酒店內(nèi)外部條件各方面內(nèi)容進(jìn)行綜合和概括,進(jìn)而分析酒店的優(yōu)劣勢、面臨的機(jī)會以及威脅。通過SWOT模型的應(yīng)用,可以幫助酒店把資源和行動聚集在自身的強(qiáng)項(xiàng)和有最多機(jī)會的地方;并讓酒店的營銷策略更加明朗。[3]運(yùn)用這種方法,可以對酒店?duì)I銷所處的情景進(jìn)行全面、系統(tǒng)、準(zhǔn)確的研究,從而根據(jù)研究結(jié)果制定相應(yīng)對策。
對于A酒店來說,在營銷策略的制定中應(yīng)明確自身所面臨的內(nèi)外部實(shí)際情況,結(jié)合自身的發(fā)展戰(zhàn)略與已有的條件來確定科學(xué)合理的營銷策略。通過SWOT模型分析的應(yīng)用可以對A酒店的現(xiàn)有情況進(jìn)行系統(tǒng)化的分析。
A酒店由于經(jīng)過長期的經(jīng)營管理,無論是服務(wù)技術(shù)上還是管理方式上都比較成熟,加之酒店在選址與建筑風(fēng)格等方面都有著一定的優(yōu)勢,進(jìn)而形成與同區(qū)域的其它酒店無法比擬的優(yōu)美環(huán)境。A酒店由于經(jīng)過時間較長的經(jīng)營,因而在服務(wù)技術(shù)以及管理能力等方面都較為成熟,已經(jīng)形成了屬于A酒店特色的管理模式。加之,A酒店在選址的時候進(jìn)行了周密的考慮,使得自身的建筑風(fēng)格、各類設(shè)施以及交通條件等方面都有著其它酒店無法比擬的優(yōu)勢。尤其是酒店所在的地理位置有一定的地理資源,給酒店提供了一定的固定旅游客源,使得A酒店在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ挠绊懥εc競爭力。同時酒店所具有中等價格的優(yōu)勢,使得其本身在價格水平上也有著一定的競爭優(yōu)勢。同區(qū)域的其它酒店相比,A酒店在享受服務(wù)水平、消費(fèi)者可承受的經(jīng)濟(jì)能力等方面有著一定的價格優(yōu)勢,尤其是該酒店有著長期經(jīng)營方面的品牌優(yōu)勢,使得其在社會影響力與號召力方面有著較強(qiáng)的競爭力。
A酒店在營銷方面,雖然一直都很關(guān)注營銷對酒店經(jīng)營的影響,但是在網(wǎng)絡(luò)營銷等方面還存在一定的問題。另外,酒店的員工多數(shù)對現(xiàn)代的酒店管理技術(shù)掌握水平較低,酒店本身受自身人力資源成本管理水平的限制很難在短時間內(nèi)提高酒店的人力資源管理水平。除此以外,A酒店還存在著內(nèi)部管理和酒店文化之間的銜接問題,酒店的不同部門之間溝通水平較低,酒店的規(guī)章制度無法發(fā)揮其應(yīng)用的作用等等。這些問題的存在,導(dǎo)致A酒店在品牌營銷的開展方面水平較低。
伴隨著我國人們生活水平的不斷提高,休閑旅游與商旅市場得到了極大的發(fā)展,尤其是A酒店長期經(jīng)營所具有的信譽(yù),給A酒店的發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)遇。從A酒店對2011~2013年酒店客源數(shù)據(jù)的分析來看,A酒店不但有著穩(wěn)定的散客客源,同時A酒店協(xié)議客源的數(shù)量也呈增加的發(fā)展趨勢。尤其是在線訂房等電子商務(wù)技術(shù)的應(yīng)用,進(jìn)一步的豐富了A酒店的營銷管理模式。A酒店自身的長期經(jīng)營使得其有著一定的固定消費(fèi)群,無形中形成了自己的品牌,這些品牌的內(nèi)容較多,包括A酒店的性價比、酒店服務(wù)、衛(wèi)生情況、設(shè)備設(shè)施以及交通情況等的。從A酒店所在區(qū)域的情況來看,該酒店在性價比、交通以及設(shè)施等方面有著極大的優(yōu)勢,消費(fèi)者對該酒店的衛(wèi)生情況以及服務(wù)滿意度方面也有著較好的口碑。尤其是在計算機(jī)等應(yīng)用技術(shù)發(fā)展的背景下,該酒店所開通的預(yù)定系統(tǒng)、預(yù)訂網(wǎng)站以及電話預(yù)定等方面的服務(wù),進(jìn)一步提高了自身的影響力。
在A酒店的經(jīng)營中,不可避免的要面臨一些威脅,這些威脅主要是來自于其它酒店的。從現(xiàn)有A酒店所在區(qū)域的實(shí)際情況來看,現(xiàn)有五星級酒店、四星級酒店、三星級酒店以及各種類型的經(jīng)濟(jì)型酒店近四十家。除此以外,包括香格里拉酒店在內(nèi)的國際酒店集團(tuán)也進(jìn)駐了該區(qū)域。[4]從A酒店所在區(qū)域現(xiàn)有的實(shí)際情況來看,已經(jīng)形成了高檔酒店、中檔酒店以及低檔酒店三者結(jié)合的體系。但是客源增長本身和酒店增長兩者之間是不平衡的,現(xiàn)有的表現(xiàn)是客源的增長情況遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后與酒店增長的速度,這就使得A酒店在同行業(yè)競爭中所面臨的威脅呈增加的發(fā)展趨勢。尤其是國際酒店集團(tuán)的進(jìn)入,它們所帶來的資金、規(guī)模以及管理等諸多方面的優(yōu)勢,給A酒店品牌營銷帶來了極大的壓力。
綜上所述,對A酒店所進(jìn)行的SWOT模型分析可以看出,該酒店在以后的一定時間內(nèi)還有著較好的發(fā)展前景。這就決定了該酒店應(yīng)結(jié)合自身的實(shí)際情況,針對A酒店所存在的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會與威脅,確定合理的營銷策略,進(jìn)而促進(jìn)A酒店的進(jìn)一步發(fā)展。
基于以上的SWOT分析,從提高A酒店核心競爭力的層面出發(fā),本文確定A酒店?duì)I銷策略如下:
A酒店?duì)I銷中應(yīng)關(guān)注品牌影響力的提升,通過對酒店自有特色的挖掘,以客源差異化為基礎(chǔ)來加強(qiáng)品牌營銷策略的運(yùn)用。酒店客源個體之間的消費(fèi)需求有著差異化的特點(diǎn),這就決定了A酒店應(yīng)在對消費(fèi)者提供入微服務(wù)的基礎(chǔ)上來有效的滿足客源需求。如為商務(wù)需求的消費(fèi)者提供良好的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境與交通設(shè)施。為兒童提供嬰兒床以及兒童游樂設(shè)施等等。簡而言之,A酒店應(yīng)在確定自身品牌核心價值的基礎(chǔ)上,滿足消費(fèi)者的需求,進(jìn)而不斷的擴(kuò)大酒店的客源,提高品牌影響力。
地方特色對酒店的經(jīng)營有一定的影響。[5]尤其是對于A酒店這類在所在區(qū)域經(jīng)營較久的酒店來說,如何利用好地方特色是其在同業(yè)競爭中提高自身核心競爭力的重要因素。地方特色包括地域文化和飲食特色等等。如A酒店可以通過廚師在現(xiàn)成制作賦予地域特色的美食來滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
在市場競爭激烈的背景下,A酒店可以通過建立利益同盟的方式來增加自身的核心競爭力。如可以和旅行社、客運(yùn)企業(yè)以及其他酒店結(jié)成利益同盟。通過這些合作伙伴關(guān)系的建立,優(yōu)化自身的服務(wù)鏈條,進(jìn)而更加有效的滿足客源需求。如酒店將酒店介紹通過分發(fā)給旅行社、客運(yùn)企業(yè)或者非本地區(qū)域的其它酒店,通過這些利益同盟的協(xié)助來對自身進(jìn)行宣傳與推廣。簡而言之,通過合作的方式與利益同盟形成共贏。
A酒店應(yīng)結(jié)合自身現(xiàn)有的電子商務(wù)水平,進(jìn)一步優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)營銷。通過電子商務(wù)平臺的方式盡可能的把酒店的設(shè)施、服務(wù)、產(chǎn)品以及所在區(qū)域的特色進(jìn)行詳細(xì)的介紹,通過預(yù)定與咨詢服務(wù)工作的深化,讓消費(fèi)者在明確酒店特色的同時,方便了預(yù)定流程。除此以外,A酒店還應(yīng)加強(qiáng)在網(wǎng)絡(luò)營銷中對售后服務(wù)的關(guān)注,及時接收和處理消費(fèi)者對酒店的意見。值得強(qiáng)調(diào)的是,網(wǎng)絡(luò)營銷中對員工的規(guī)范化管理也是優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)營銷中應(yīng)關(guān)注的內(nèi)容,只有這樣才能從根本上避免酒店員工中存在的吃回扣等方式的行為。
A企業(yè)應(yīng)關(guān)注酒店?duì)I銷策略與企業(yè)文化兩者的有效結(jié)合。在營銷策略的執(zhí)行中應(yīng)關(guān)注到企業(yè)文化所具有的導(dǎo)向功能、凝聚功能以及品牌功能等等。同時,酒店應(yīng)重視對在職工作人員的培訓(xùn),在人力資源方面實(shí)施結(jié)構(gòu)優(yōu)化與素質(zhì)優(yōu)化的戰(zhàn)略,進(jìn)而從整體上提高A酒店員工的素質(zhì)。[6]在管理中應(yīng)以人為本作為核心,在關(guān)注消費(fèi)者服務(wù)的同時,對酒店員工以尊重和信任,通過培訓(xùn)機(jī)制以及激勵機(jī)制等系統(tǒng)化管理方式的應(yīng)用,真正的實(shí)現(xiàn)酒店與員工的共贏。
A酒店作為服務(wù)行業(yè)中的一員,員工工作積極性與主動性的高低對酒店的經(jīng)營管理效果有著重要的影響。換句話說,A酒店在經(jīng)營中所提倡的以人為本,不僅僅要體現(xiàn)在對消費(fèi)者的服務(wù)上,也要體現(xiàn)在對酒店員工的尊重和信任上。酒店的管理者應(yīng)加強(qiáng)和酒店員工的溝通,認(rèn)真的聽取員工的意見,通過內(nèi)部營銷的方式,提高酒店員工的工作滿意度。在實(shí)際工作中應(yīng)做到從不同的層面出發(fā)關(guān)心員工的方方面面。伴隨著市場競爭的加劇,酒店員工的流失率呈增加的發(fā)展趨勢,這對A酒店員工的工作積極性與主動性也產(chǎn)生了一定的負(fù)面影響。具體包括加強(qiáng)對酒店的內(nèi)部營銷,重視員工工作滿意度;做好員工細(xì)分;針對不同的員工細(xì)分市場制定不同的激勵措施;改變酒店內(nèi)部架構(gòu),更好為實(shí)施內(nèi)部營銷服務(wù)以及做好離職員工管理等內(nèi)容。只有這樣才能從根本上促進(jìn)酒店員工工作積極性與主動性的提高,激發(fā)員工的工作潛力,為酒店的發(fā)展奠定人才方面的基礎(chǔ)。對于作為服務(wù)行業(yè)的A酒店來說,只有提高了自身員工的素質(zhì)、工作滿意度以及員工工作的積極性,才能真正的促進(jìn)自身酒店?duì)I銷等策略的推行,進(jìn)而從根本上提高A酒店所具有的核心競爭力。
綜上所述,SWOT模型在酒店?duì)I銷中的應(yīng)用,需要以酒店的內(nèi)在情況為基礎(chǔ),結(jié)合酒店所處的外在環(huán)境進(jìn)行分析。在對酒店的內(nèi)外情況進(jìn)行系統(tǒng)化分析的基礎(chǔ)上,確定出酒店所處的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅。并結(jié)合酒店發(fā)展的實(shí)際情況,靈活性的確定出酒店的影響策略。
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