蔣成義，胡婉玉，郝建文

高職教育在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)快速發(fā)展過程中扮演著十分重要的角色，為社會(huì)培養(yǎng)更多更好的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才離不開高職教育。然而，伴隨著高職教育的深入發(fā)展，社會(huì)需求以及生源結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，培養(yǎng)人才已經(jīng)不能再依靠傳統(tǒng)的“知識(shí)本位”的教學(xué)模式，因此，構(gòu)建新的、符合時(shí)代要求的教學(xué)模式勢(shì)在必行。

“教、學(xué)、做”一體作為一種新型教學(xué)模式，在因人施教、因材施教和保證人才培養(yǎng)質(zhì)量上有著重要意義。本文著重就高職環(huán)境監(jiān)測(cè)課程“教、學(xué)、做”一體教學(xué)模式的改革探索及實(shí)踐過程進(jìn)行闡述。

一、“環(huán)境監(jiān)測(cè)”課程實(shí)施“教、學(xué)、做”一體改革的意義

(一)對(duì)“教、學(xué)、做”一體的理解

“教、學(xué)、做”是一體的，這樣的理念已經(jīng)被我們所認(rèn)同。其中，“做”是核心，主張?jiān)谧錾辖?，做上學(xué)，這正體現(xiàn)了當(dāng)前高職教育教學(xué)的核心。為了正確引導(dǎo)構(gòu)建新的高職教育辦學(xué)模式，切實(shí)把提高高職教育的教學(xué)質(zhì)量放在首要位置，2006年，教育部頒發(fā)教高[2006]16號(hào)文，提出將培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)的一線高技能人才，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力和知識(shí)綜合運(yùn)用能力，精簡(jiǎn)、整合和優(yōu)化現(xiàn)有教學(xué)內(nèi)容作為“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式改革的指導(dǎo)思想，并不斷創(chuàng)新、使用多種教學(xué)方法和教學(xué)手段，以期教育教學(xué)質(zhì)量的不斷提高。[1]為了深入推進(jìn)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)“邊做邊學(xué)”和“邊學(xué)邊做”，將“教、學(xué)、做”三者有機(jī)融合，改變?cè)瓉怼敖?、學(xué)、做”三者分階段或獨(dú)立進(jìn)行的局面就顯得十分必要。[2]

“教、學(xué)、做”一體教學(xué)模式與傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的最大區(qū)別是強(qiáng)調(diào)開放式教學(xué)，它讓專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐技能的學(xué)習(xí)有機(jī)地融合在一起，幫助學(xué)生把理論知識(shí)和實(shí)踐貫穿起來，并增強(qiáng)師生之間的溝通和互動(dòng)，使教與學(xué)相互促進(jìn)。教師在實(shí)踐中教授理論，學(xué)生在操作中學(xué)習(xí)技術(shù)，在工作過程中熟悉崗位并提高職業(yè)素養(yǎng)。

(二)“環(huán)境監(jiān)測(cè)”課程實(shí)施“教、學(xué)、做”一體的意義

“環(huán)境監(jiān)測(cè)”作為高職環(huán)境類專業(yè)的基礎(chǔ)課程，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)起到了重要的支撐作用。同時(shí)，它也是一門技能實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，“做”是學(xué)好該門課程的根本。該課程的主要任務(wù)是讓學(xué)生了解環(huán)境監(jiān)測(cè)的基本理論和基本知識(shí)，掌握各種污染物監(jiān)測(cè)的布點(diǎn)、采樣、樣品保存、預(yù)處理、分析測(cè)試以及數(shù)據(jù)處理技術(shù)，具備從事環(huán)境監(jiān)測(cè)工作的能力和綜合素質(zhì)。[3]因?yàn)檎n程內(nèi)容涉及化學(xué)、物理、生物學(xué)等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，涵蓋了水、大氣、固體廢物、土壤和生物等多種介質(zhì)，所以，課程內(nèi)容既綜合又繁雜。[4]加之高職學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，操作技能明顯不足，教學(xué)課時(shí)有限，為了實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，取得良好教學(xué)效果，就必須按照環(huán)境監(jiān)測(cè)行業(yè)技能崗位的實(shí)際工作過程，對(duì)現(xiàn)有教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重整和優(yōu)化，并改革教學(xué)模式。

為了貫徹落實(shí)教育部《面向21世紀(jì)教育振興行動(dòng)計(jì)劃》對(duì)高等職業(yè)教育的改革和發(fā)展提出的戰(zhàn)略性意見，適應(yīng)新時(shí)期環(huán)境保護(hù)工作的需要，本文結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)和學(xué)校條件，在多年授課經(jīng)驗(yàn)積累的基礎(chǔ)上，探索了“環(huán)境監(jiān)測(cè)”課程“教、學(xué)、做”一體的教學(xué)模式。

二、“環(huán)境監(jiān)測(cè)”課程“教、學(xué)、做”一體改革實(shí)踐

(一)教學(xué)模式的構(gòu)建

1.完善滿足“教、學(xué)、做”的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)在推進(jìn)“教、學(xué)、做”一體的教學(xué)課程建設(shè)和人才培養(yǎng)設(shè)置中起著至關(guān)重要的作用。[5]各種環(huán)境指標(biāo)的測(cè)定實(shí)訓(xùn)是“環(huán)境監(jiān)測(cè)”課程教學(xué)的核心內(nèi)容，這就要求具備完善的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件以滿足教學(xué)需求。

筆者所在的安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院化工系依托國(guó)家示范性高職院校建設(shè)項(xiàng)目，在堅(jiān)持“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為核心”的指導(dǎo)原則下，建成了功能齊全的化學(xué)基本技能實(shí)訓(xùn)室、仿真實(shí)訓(xùn)室、分析檢測(cè)實(shí)訓(xùn)中心，可以滿足大部分“環(huán)境監(jiān)測(cè)”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的教學(xué)。而對(duì)于部分儀器分析項(xiàng)目，則可以通過仿真實(shí)訓(xùn)來實(shí)現(xiàn)。

2.改革課程內(nèi)容體系，設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目。以切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境監(jiān)測(cè)崗位能力為從發(fā)點(diǎn)，按照環(huán)境監(jiān)測(cè)類職業(yè)崗位技能要求，對(duì)課程的內(nèi)容體系進(jìn)行重整和優(yōu)化。將課程內(nèi)容分為6個(gè)主項(xiàng)目和2個(gè)輔項(xiàng)目，每個(gè)主項(xiàng)目又分為4個(gè)子項(xiàng)目(見表1)，部分子項(xiàng)目再根據(jù)職業(yè)技能需要情況和學(xué)生基礎(chǔ)情況，添加可操作的實(shí)訓(xùn)任務(wù)。

表1 “環(huán)境監(jiān)測(cè)”課程內(nèi)容項(xiàng)目構(gòu)成

續(xù)表1

項(xiàng) 目教學(xué)項(xiàng)目子項(xiàng)目輔項(xiàng)目環(huán)境監(jiān)測(cè)崗位知識(shí)-環(huán)境監(jiān)測(cè)質(zhì)量保證監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)要求監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)處理實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

在教學(xué)內(nèi)容上，突出崗位性、靈活性、針對(duì)性并貼近實(shí)際，將重點(diǎn)放在本專業(yè)技術(shù)崗位所必需的理論知識(shí)和技能學(xué)習(xí)上。專業(yè)理論知識(shí)的安排以專業(yè)技術(shù)崗位必備、夠用為原則，專業(yè)實(shí)踐技能的安排則以常用、實(shí)用為原則。同時(shí)，增加一些專業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)的新技術(shù)、新方法和新設(shè)備的講解。

3.編寫“教、學(xué)、做”一體教學(xué)大綱。為了培養(yǎng)學(xué)生從事環(huán)境監(jiān)測(cè)工作的崗位能力和職業(yè)素養(yǎng)，在教學(xué)目標(biāo)的制訂方面，先根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)狀況將學(xué)生分成兩個(gè)層次；再在理論夠用、技能實(shí)用的指導(dǎo)下確定兩套不同的教學(xué)目標(biāo)和要求，重在培養(yǎng)學(xué)生分析并解決實(shí)際問題的能力，為其以后的學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

教學(xué)單元方面，按照從簡(jiǎn)到難、從單一技能到綜合能力的順序，對(duì)完成每個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)的知識(shí)點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新安排，并且針對(duì)兩個(gè)不同基礎(chǔ)知識(shí)層次的學(xué)生分別確定實(shí)訓(xùn)任務(wù)。教學(xué)時(shí)數(shù)分配方面，理論課時(shí)占50%，實(shí)踐課時(shí)占40%；同時(shí)，為了應(yīng)對(duì)學(xué)生在教學(xué)過程中某些教學(xué)單元的掌握可能出現(xiàn)困難的情況，另外設(shè)置機(jī)動(dòng)課時(shí)占10%。

考核方式方面，綜合環(huán)境監(jiān)測(cè)崗位技能、監(jiān)測(cè)崗位所需理論知識(shí)、平時(shí)表現(xiàn)和拓展訓(xùn)練等幾方面實(shí)施考核。采取“總成績(jī)=平時(shí)成績(jī)+實(shí)訓(xùn)成績(jī)+監(jiān)測(cè)方案設(shè)計(jì)+期末考試成績(jī)”的比例方式(見圖1)，實(shí)訓(xùn)部分主要是考核實(shí)訓(xùn)操作過程、實(shí)訓(xùn)報(bào)告的完成情況。

圖1 課程考核

4.引進(jìn)企業(yè)文化，將企業(yè)氛圍融入實(shí)訓(xùn)室。首先，在實(shí)訓(xùn)任務(wù)的名稱上使用企業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)工作崗位的提法；其次，通過在實(shí)訓(xùn)室張貼監(jiān)測(cè)文化標(biāo)語、行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)造企業(yè)崗位化工作環(huán)境，使學(xué)生感知企業(yè)精神；最后，通過在實(shí)訓(xùn)室配備文件柜、專業(yè)書籍，設(shè)置討論區(qū)，制作員工工牌并要求學(xué)生實(shí)訓(xùn)期間必須佩戴等方式，讓學(xué)生在表象上感悟企業(yè)氛圍。將企業(yè)文化引進(jìn)教學(xué)并貫穿整個(gè)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，可以幫助學(xué)生，使其將來更快地融入企業(yè)。

(二)“教、學(xué)、做”一體教學(xué)實(shí)踐

傳統(tǒng)的授課一般是先在教室講授理論知識(shí)，然后，再進(jìn)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行操作，這就導(dǎo)致理論與實(shí)踐教學(xué)在時(shí)間上的不同步，學(xué)生往往因?yàn)檫z忘理論知識(shí)而出現(xiàn)操作效率低、效果差的情況。為了解決上述問題，筆者將環(huán)境監(jiān)測(cè)知識(shí)的講解放到實(shí)訓(xùn)室，與教師的操作演示和學(xué)生的操作訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“我講給你聽，我做給你看，你做給我看”的過程。在教學(xué)中采取“一邊教、一邊學(xué)、一邊做”的方法，使理論與實(shí)踐教學(xué)在時(shí)空上融為一體，保證了良好的教學(xué)效果。

通過布置課程教學(xué)單元所對(duì)應(yīng)的任務(wù)，完成任務(wù)，考核任務(wù)來實(shí)現(xiàn)預(yù)期教學(xué)目標(biāo)。[6]實(shí)施教學(xué)前，先根據(jù)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)層次對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，然后分別布置單元任務(wù)，由單元任務(wù)指引單元知識(shí)的學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)過程中，教師通過不斷引導(dǎo)，設(shè)置問題，解析單元任務(wù)和單元知識(shí)，將單元任務(wù)的目的，單元任務(wù)的完成途徑和任務(wù)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)清晰地呈現(xiàn)在學(xué)生面前。

學(xué)生想要順利完成每個(gè)單元任務(wù)，還需要查找相關(guān)資料，這些都是課下進(jìn)行的，通過小組討論消化吸收相關(guān)知識(shí)點(diǎn)；課上需要分組講解、操作演示，這既能使學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力得到培養(yǎng)，又能提高學(xué)生與人合作、表達(dá)溝通、分析問題、解決問題的職業(yè)核心能力。對(duì)于一些難點(diǎn)問題及共性問題，由教師組織學(xué)生進(jìn)行集中討論、講解和操作演示。每個(gè)任務(wù)完成后，小組對(duì)任務(wù)進(jìn)行小結(jié)并寫出任務(wù)報(bào)告，教師針對(duì)任務(wù)完成的全過程進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

不管是理論課還是實(shí)訓(xùn)課，都圍繞完成實(shí)際任務(wù)進(jìn)行，并在課堂內(nèi)實(shí)行開放式教學(xué)。這樣，掙脫了現(xiàn)有教材和傳統(tǒng)教學(xué)模式的束縛，將具體任務(wù)的教學(xué)做在課堂上直接呈現(xiàn)。[7]為了實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)地位、角色、態(tài)度的轉(zhuǎn)變，使他們成為學(xué)習(xí)的主體、教學(xué)的中心，要調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，整個(gè)教學(xué)過程中師生要同做，手腦要并用。師生共同在做上教，做上學(xué)，在做上討論。經(jīng)過“教、學(xué)、做”一體教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生的動(dòng)手能力、技術(shù)應(yīng)用能力、職業(yè)核心能力和職業(yè)素養(yǎng)得到了明顯提高，教學(xué)效果顯著增強(qiáng)。

綜上所述，在環(huán)保產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的今天，在高職“環(huán)境監(jiān)測(cè)”課程中堅(jiān)持以“能力培養(yǎng)為中心”的指導(dǎo)思想，積極探索并實(shí)施“教、學(xué)、做”一體教學(xué)模式改革，完善教學(xué)內(nèi)容、模式和方法，是更好地滿足和服務(wù)社會(huì)與企業(yè)對(duì)人才的需求的有效措施。

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