呂愛淑，張翠云

（河南省永城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，河南 永城 476600）

紅薯芝麻套種高產(chǎn)栽培技術(shù)示范

呂愛淑，張翠云

（河南省永城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，河南 永城 476600）

介紹了紅薯芝麻套種高產(chǎn)栽培技術(shù)，分析了該栽培模式的效益，指出甘薯與芝麻套種，一高一矮構(gòu)成了層次分明的作物群體，提高光能利用率和復(fù)種指數(shù)，增效顯著，具有很好的推廣價值。

芝麻；甘薯；套種；增效

紅薯被世界衛(wèi)生組織（WHO）列為13種最佳蔬菜的冠軍，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品，具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。而且紅薯產(chǎn)量高，可食用與加工，耐貯藏、運輸，莖葉還是牲畜理想的青飼料，效益好，適宜規(guī)模種植，生產(chǎn)前景廣闊。近幾年河南省永城市紅薯種植面積不斷擴大，尤其是專業(yè)合作社種植規(guī)模較大，如僅候嶺鄉(xiāng)東興合作社2013年種植面積就達(dá)666.67萬hm2。為實現(xiàn)永城農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，2013年永城市農(nóng)業(yè)局與河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，在候嶺鄉(xiāng)華光種植專業(yè)合作社示范種植紅薯芝麻套種10.67 hm2，實現(xiàn)紅薯基本不減產(chǎn)，多收芝麻600 kg/hm2，較紅薯純作田增加純收益5 625元/hm2?，F(xiàn)將紅薯芝麻套種高產(chǎn)栽培技術(shù)示范介紹如下，旨在為促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、農(nóng)民增收提供技術(shù)參考。

1 示范地基本情況

1.1 地點選擇

2013年紅薯與芝麻套種示范點設(shè)在候嶺鄉(xiāng)高樓村華光種植專業(yè)合作社。該點為砂姜黑土，地勢平坦，肥力中上等，排灌方便，示范面積10.67 hm2。

1.2 示范種植品種

示范種植紅薯品種為商薯19，芝麻品種為鄭芝12。種薯與芝麻品種均由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供。

1.3 種植模式

紅薯與芝麻采用2∶1套種模式，即2行紅薯溝內(nèi)套種1行芝麻（圖1）。

1.4 科學(xué)施肥

掌握“農(nóng)家肥為主，化肥為輔，底肥為主，追肥為輔”的施肥原則。生產(chǎn)1 000 kg鮮薯，需施純氮肥（N）4～5 kg、磷肥（P2O5）2～3 kg、鉀肥（K2O）7～8 kg。為減少人力投工，生產(chǎn)中結(jié)合整地，可底施腐熟有機肥3萬kg/hm2，硫酸鉀復(fù)合肥（15∶15∶15）750.0 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2。

圖1 芝麻套種紅薯模式

1.5 栽培與管理

1.5.1 紅薯的栽培與管理

1.5.1.1 育苗、整地、起龔。河南省一般2月中旬至3月上旬（2013年為3月10日）選擇無病商薯19薯塊采用小拱棚進(jìn)行育苗。栽前深耕20～25 cm，將土整平、整細(xì)，用機械南北行起紅薯壟，壟寬80 cm，壟高30 cm，壟距相等，壟形高胖，壟溝深窄，利于排水防旱，根塊膨大。

1.5.1.2 適時早栽、合理密植。春季氣溫回暖基本穩(wěn)定，10 cm地溫達(dá)15℃以上時即可開始栽秧，河南一般4月下旬至5月上旬進(jìn)行。采用平插方式，埋土深3～4 cm，栽后澆定苗水，提高成活率。株距25～28 cm，栽52 500株/hm2左右。2014年4月份氣溫偏低，所育薯苗遭到近30多年前所未有的4月7日、10日、11日和22日共4次低溫凍害，生長發(fā)育慢，導(dǎo)致紅薯移栽略晚，為5月10—15日。

1.5.1.3 田間管理。紅薯栽后3～5 d及時查苗補苗，缺苗處及時補栽，確保全苗。苗期中耕除草2次，壟溝深鋤，壟背淺鋤，以消除雜草，改善土壤通透條件，保持土壤松軟。封壟前培土1次，有利于促進(jìn)根系生長及塊根的形成和膨大。8月份高溫多雨，紅薯莖葉生長茂盛，易滋生節(jié)根，消耗養(yǎng)分，提蔓1次，傷斷莖節(jié)上生長的纖維根，減少養(yǎng)分消耗。紅薯秧長55 cm時，噴縮節(jié)胺150mL/hm2或助壯素300～375mL/hm2，上控下促。生長后期噴施2%尿素水和0.4%磷酸二氫鉀水溶液及紅薯膨大素2次，防止早衰，延長和增加葉片光合作用，促進(jìn)塊根膨大。

1.5.2 芝麻的栽培與管理。

1.5.2.1 種子處理。播種前晾曬種子2 d，提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢，并且有殺菌的作用。

1.5.2.2 適墑播種。6月22日采用小耬人工播種，播種量3 kg/hm2，播深3.0～4.0 cm。

1.5.2.3 疏苗定苗。芝麻籽粒小出苗數(shù)量多，出苗后長出第1對真葉時疏苗；2～4對真葉時定苗。

1.5.2.4 科學(xué)施肥。夏芝麻生育時間短，花期需肥多，花期追尿素2 250 kg/hm2，盛花期結(jié)合紅薯田間管理噴施2次0.40%磷酸二氫鉀水溶液。

1.6 收獲

紅薯收獲過早，會顯著降低塊根的產(chǎn)量；收獲過晚，塊根常受低溫冷害的影響造成腐爛，耐貯性大大降低，切干率下降。一般氣溫下降到15℃時開始收刨，氣溫在10℃以上或地溫在12℃以上時收刨完畢。2013年9—10月份，光照充足，溫濕度適宜，利于作物生長，病害發(fā)生輕，秋作物產(chǎn)量高。示范田芝麻于10月7日收獲；紅薯于10月22日開始收獲，11月10日收獲完畢。

2 產(chǎn)量與效益分析

2.1 產(chǎn)量分析

收獲前預(yù)產(chǎn)和收獲期實收產(chǎn)量結(jié)果見表1。

表1 紅薯芝麻套種產(chǎn)量結(jié)果

預(yù)產(chǎn)：芝麻于9月27日（芝麻收獲前）由永城市農(nóng)技中心技術(shù)人員按5點取樣點法進(jìn)行預(yù)產(chǎn)調(diào)查。每點調(diào)查5 m株數(shù)，每點連續(xù)任選3株記載蒴數(shù)，每株上、中、下各取2個蒴調(diào)查其粒數(shù)，按品種常年粒重計算理論產(chǎn)量，結(jié)果為28 170株/hm2，105個蒴/株，63.7粒/蒴，3.29 g/百粒，619.95 kg/hm2。

紅薯于10月17日在河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與永城農(nóng)業(yè)局按5點取樣法進(jìn)行預(yù)產(chǎn)調(diào)查，每點查重10株的總長度和總鮮重，依據(jù)公式計算密度和產(chǎn)量：47 190株/hm2，單株0.98kg，理論鮮重45774.3kg/hm2。

實產(chǎn)：芝麻收獲后晾干稱重，百粒重為3.35 g，平均實產(chǎn)為600.00 kg/hm2；紅薯平均實產(chǎn)46 500.00 kg/hm2，與預(yù)測產(chǎn)量基本一致。

2.2 效益分析

由表2可以看出，純作田紅薯平均產(chǎn)量為48 870 kg/hm2，產(chǎn)值73 305元/hm2。套種田芝麻平均實產(chǎn)為600 kg/hm2，產(chǎn)值10 200元/hm2；紅薯實產(chǎn)為46 500 kg/hm2，產(chǎn)值69 750元/hm2，二者合計為79 950元/hm2。與純作田相比，少收紅薯2 370 kg/hm2，但多收芝麻600 kg/hm2。

表2 套種與純作田效益分析 元/hm2

研究發(fā)現(xiàn)，紅薯與芝麻套種，可提供光能利用率和復(fù)種指數(shù)，首次示范基本實現(xiàn)了紅薯不減產(chǎn)，每公頃多收600 kg芝麻，較紅薯純作田相比，增凈收益5 625元/hm2，增效顯著，有較好的推廣應(yīng)用價值。

3 紅薯芝麻套種模式存在的問題及建議

3.1 存在問題

（1）芝麻播種偏晚，種時紅薯秧已團棵，芝麻幼苗生長受到一定影響，苗期弱，基部節(jié)間長。

（2）因紅薯是機械起壟，溝內(nèi)坷垃大，芝麻出苗不勻，缺苗斷壟重，群體不足。

（3）芝麻收獲偏晚，田間損粒多，實產(chǎn)偏低。紅薯芝麻套種在河南省永城市是一種新的高產(chǎn)栽培模式，示范比較成功，為了迎接全市組織的觀摩、學(xué)習(xí)，芝麻9月27日成熟，10月7日才收獲，晚收10 d，收時下部的蒴已損，造成實產(chǎn)略偏低。

3.2 建議

（1）芝麻適當(dāng)早播，減少紅薯秧對幼苗的影響。以紅薯移栽后至返苗期播種為好。

（2）芝麻播種前，將紅薯溝的土壤整平、整細(xì)、整實，提高播種質(zhì)量，增加芝麻密度，株距以15～16 cm為宜。

（3）適時收獲。芝麻成熟極不一致，收割過早，上部種子不能成熟，收割過晚，下部種子脫落，造成損失，應(yīng)掌握在終花期后15～20 d，將芝麻齊根割下捆成小捆堆放一段時間，曬干后讓種子充分成熟后脫粒。

參考資料

[1]楊海東，郭彥東，賀山峰.甘薯營養(yǎng)成分和藥用價值分析[J].河南農(nóng)業(yè)，2011（2）：49，59.

[2]李民.芝麻栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（18）：63，68.

[3]史良鎖.芝麻高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種子科技，2014（2）：40-41.

[4]棉花和紅薯間作套種高產(chǎn)高效栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)民科技培訓(xùn)，2014（4）：45-46.

[5]張玉宏，劉云梅，彭澤宏.紅薯套種玉米栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2013（19）：58.

[6]李春華，芮體江.果園套種紅薯膜下滴灌水肥一體化栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2013（14）：145.

[7]楊巧玲，高惠賢.春播地膜花生與紅薯間作套種模式[J].河南農(nóng)業(yè)，2012（17）：38-39.

[8]馮志高.秋紅薯套種玉米技術(shù)[J].農(nóng)家之友，2012（8）：44.

[9]會澤縣農(nóng)技中心崔興洪.玉米套種紅薯技術(shù)規(guī)范[N].云南科技報，2011-02-25（003）.

[10]蘇連貴.地膜西瓜套種紅薯的種植模式[J].中國園藝文摘，2009（2）：108.

[11]郭祥鵬.紅薯套種玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（6）：101.

[12]鄭軍.芝麻甘薯套種對芝麻農(nóng)藝性狀的影響及經(jīng)濟效益分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（15）：4593，4596.

[13]邢鳳武.甘薯與芝麻套種產(chǎn)量之間的相互影響研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（8）：31，33.

[14]邢鳳武.甘薯與芝麻套種產(chǎn)量之間的相互影響研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（8）：31，33.

[15]房換香，曹曉燕，王同軍.黑芝麻、甘薯套種技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2014（7）：19.

[16]馬文玲.黑芝麻套種甘薯的栽培技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2012（12）：12-13.

[17]汪強，吳延華，趙莉，等.芝麻與花生間作套種增效技術(shù)研究[J]. Agricultural Science&Technology，2012（2）：324-329.

[18]汪強，吳延華，趙莉，等.芝麻與花生間作套種增效技術(shù)研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（27）：16519-16522.

[19]芝麻間作套種高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（5）：296，302.

[20]賈春玲，劉偉，夏莉.夏芝麻麥壟套種及高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（3）：111-112，163.

（責(zé)任編輯 張楊林）

High Yield Cultivation Techniques Demonstration of Sesame Interplanted with Sweet Potato

LV Ai-shuet al.(Yongcheng City Agricultural Technology Promotion Center,Yongcheng,Henan 476600)

Based on introducing the high yield cultivation techniques of sesame interplanted with sweet potato,the benefits of this planting pattern were analyzed.It was pointed out that high sesame and dwarf sweet potato constituted a distinct group of crops,and improved energy efficiency and multiple cropping index.So the planting pattern had significant efficiency,and good promotional value.

Sesame;Sweet potato;Intercropping;Efficiency

S531

A

2095-0896（2014）08-043-03

呂愛淑（1966-），女，河南永城人，高級農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

2014-07-10