趙慶凱，邴旭文，2，丁煒東，2

（1.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 無(wú)錫漁業(yè)學(xué)院，江蘇 無(wú)錫 214081；2.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院 淡水漁業(yè)研究中心，江蘇 無(wú)錫 214081）

黃鱔（Monopterusalbus）俗稱鱔魚，屬硬骨魚綱，合鰓目，合鰓科，黃鱔屬，是我國(guó)主要名優(yōu)淡水水產(chǎn)品之一［1］。黃鱔廣泛分布于全國(guó)各地的湖泊、河流、水庫(kù)、池沼、溝渠等水體中。除西北高原地區(qū)外，各地區(qū)均有分布，特別是珠江流域和長(zhǎng)江流域，更是盛產(chǎn)黃鱔的地區(qū)。黃鱔在國(guó)外主要分布于泰國(guó)、印度尼西亞、菲律賓以及印度、日本、朝鮮等地。由于其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它既是中老年人滋補(bǔ)的佳品，也是青少年攝取DHA、促進(jìn)大腦發(fā)育的最佳食品［2］。

近幾年，隨著黃鱔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，黃鱔人工養(yǎng)殖技術(shù)日漸成熟，我國(guó)的黃鱔產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了良好的發(fā)展勢(shì)頭，群眾養(yǎng)殖黃鱔的積極性較高，在一定的范圍內(nèi)形成了黃鱔養(yǎng)殖熱潮。然而，由于科研落后于生產(chǎn)等客觀因素的制約，黃鱔在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)中仍然存在一些亟待解決的問(wèn)題。雖然黃鱔的人工繁殖在我國(guó)的很多地方均已獲得成功，但由于黃鱔的性逆轉(zhuǎn)化、懷卵量低、性腺的成熟不同步等特點(diǎn)，使人工繁殖難以取得歷史性的突破［3］。

中草藥作為一種飼料添加劑已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)。雖然一些激素也可以起到類似的作用，但是激素具有藥物殘留、降低品種質(zhì)量、污染環(huán)境等缺點(diǎn)，因此，世界各國(guó)對(duì)抗菌素、激素類飼料添加劑的使用，作出了“嚴(yán)格控制和逐漸淘汰禁用”的規(guī)定，并大力提倡開發(fā)和使用高效無(wú)害的天然綠色飼料添加劑。中草藥是按中醫(yī)藥理論體系來(lái)使用的藥物，大多兼有藥用和食用雙重作用。中草藥飼料添加劑是天然綠色飼料添加劑中的一種，它可以起到促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、增強(qiáng)動(dòng)物免疫力以及促進(jìn)性腺發(fā)育的作用，而且中草藥無(wú)抗藥性，藥物殘留少，副作用小，資源豐富，已被廣泛用于促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)和增強(qiáng)免疫力［4－8］方面。但有關(guān)用于促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物性腺發(fā)育、提高其繁殖效率的研究卻很少，因此愈來(lái)愈被我國(guó)研究人員所重視。本文綜述了黃鱔性腺發(fā)育的研究進(jìn)展、促進(jìn)黃鱔性腺發(fā)育的方法、中草藥在畜禽業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用、中草藥促性腺發(fā)育的作用機(jī)理；提出利用中草藥來(lái)促進(jìn)親鱔性腺的發(fā)育，尤其是促進(jìn)雌性黃鱔懷卵量增加，使其在自然受精產(chǎn)卵后提高出苗率，以實(shí)現(xiàn)鱔苗的大規(guī)模繁殖。

1 黃鱔性腺發(fā)育的研究進(jìn)展

張小雪、董元?jiǎng)P［9］通過(guò)系統(tǒng)觀察仔鱔（苗）、幼鱔連續(xù)石蠟切片，率先對(duì)黃鱔性腺的發(fā)生與分化進(jìn)行了較為詳細(xì)的研究，并將此過(guò)程分為如下5個(gè)時(shí)期：①生殖腺原基的出現(xiàn)及其發(fā)育時(shí)期。在仔鱔出膜第5d，平均體長(zhǎng)為1.81cm時(shí)，可見(jiàn)較大的原生殖細(xì)胞，兩桃形生殖腺原基已開始離開背血管而進(jìn)入體腔。② 生殖腺開始分化時(shí)期。幼鱔出膜第26d，平均體長(zhǎng)4.5cm，生殖腺逐漸增大且向右伸展，左右生殖腺大小基本相似，長(zhǎng)約50μm，寬約20μm。③ 左右生殖腺合并時(shí)期。幼鱔出膜第30d，平均體長(zhǎng)5.6cm時(shí)，左右生殖腺外膜合并，形成縱隔。卵巢腔十分明顯，生殖腺上皮由多層細(xì)胞組成。④ 單一生殖腺時(shí)期。幼鱔生長(zhǎng)第60d，平均體長(zhǎng)為7.1 cm，上述的縱隔完全消失，代之以兩條髓索和不同發(fā)育時(shí)期的卵母細(xì)胞。第90d，平均體長(zhǎng)為7.8 cm，生殖腺橫切面為長(zhǎng)形，內(nèi)有大小不等的卵母細(xì)胞。⑤生殖腺分化結(jié)束時(shí)期。幼鱔生長(zhǎng)第120d，平均體長(zhǎng)為13.5cm，為單一生殖腺，位于體腔右側(cè)。生殖腺外觀為乳白色。幼鱔生長(zhǎng)第150d，平均體長(zhǎng)14.1cm，單一生殖腺。生殖腺外觀，與第120 d時(shí)相比，長(zhǎng)度差不多，但明顯增粗，且為淡黃色。生殖腺橫切面為梨形，長(zhǎng)徑為530μm，短徑為390 μm，內(nèi)充滿許多不同發(fā)育時(shí)相卵母細(xì)胞。卵巢腔明顯，生殖腔外披5μm厚的結(jié)締組織被膜。

1.1 黃鱔卵巢的發(fā)育

1.1.1 卵巢的組織學(xué)分期 黃鱔體內(nèi)有卵巢，卵巢外有一層結(jié)締組織形成的被膜，膜內(nèi)為卵巢腔，充滿形狀各異、大小懸殊、不同發(fā)育階段的卵母細(xì)胞，卵徑0.08～3.7mm。與其他魚類一樣，黃鱔的卵巢發(fā)育需經(jīng)Ⅰ～Ⅵ期［9］。Ⅰ期：卵巢白色，透明細(xì)長(zhǎng)，肉眼看不見(jiàn)卵粒，但解剖鏡下可見(jiàn)透明細(xì)小的卵母細(xì)胞。全長(zhǎng)5.9cm，體重0.4g的仔鱔苗，解剖后可找到細(xì)小而透明的卵巢；全長(zhǎng)8.2cm的幼鱔卵巢內(nèi)充滿細(xì)小的卵母細(xì)胞。Ⅱ期：卵巢較Ⅰ期稍粗，白色透明，肉眼看不見(jiàn)卵粒，解剖鏡下可見(jiàn)卵巢充滿透明而細(xì)小的卵母細(xì)胞，卵徑0.13～0.17mm，此時(shí)的幼鱔全長(zhǎng)一般不超過(guò)15cm。Ⅲ期：卵巢更加粗壯，已由透明白色轉(zhuǎn)變?yōu)榈S色。肉眼可見(jiàn)卵巢內(nèi)有很多細(xì)小的卵粒。解剖鏡下可見(jiàn)到清晰的圓形或形狀不規(guī)則的卵母細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)已沉積有較多的卵黃顆粒，卵徑為0.18～2.2mm，同時(shí)在卵巢內(nèi)并存的還有Ⅰ期和Ⅱ期的卵母細(xì)胞，此時(shí)的幼鱔全長(zhǎng)15～26cm。Ⅳ期：卵巢明顯粗大，卵母細(xì)胞也明顯增大，卵粒大小較一致，顏色由淡黃色變?yōu)殚冱S色。解剖鏡下可見(jiàn)卵黃顆粒充滿整個(gè)卵母細(xì)胞。細(xì)胞核逐漸偏離中心位置。卵徑2.2～3.4mm。整個(gè)卵巢長(zhǎng)度占頭后體長(zhǎng)的44.6%～59.2%，平均為53.2%。此時(shí)的黃鱔全長(zhǎng)30cm左右，少數(shù)可達(dá)40cm以上。Ⅴ期：卵巢粗大，內(nèi)充滿橘黃色的卵巢，呈圓球形，卵徑3.3～3.7mm。卵母細(xì)胞內(nèi)充滿排列致密的卵黃球，細(xì)胞核移至一端，卵在卵巢內(nèi)呈游離狀。此時(shí)的黃鱔相對(duì)于Ⅳ期全長(zhǎng)沒(méi)有多少變化，只是已臨近產(chǎn)卵。Ⅵ期：此時(shí)的黃鱔為產(chǎn)后的親鱔，卵巢萎縮，其中含有少量未產(chǎn)出的卵子，已趨向生理死亡。懷卵量的大小直接決定魚類繁殖力的大小。黃鱔的懷卵量較少，全長(zhǎng)20cm左右時(shí)，懷卵量約200～400粒；全長(zhǎng)40cm左右時(shí)，約為400～800粒。黃鱔的產(chǎn)卵量和懷卵量有較大的差異。

1.1.2 卵巢發(fā)育的特點(diǎn) 黃鱔的卵巢發(fā)育分為Ⅰ～Ⅵ期［10］，各期卵巢主要包含對(duì)應(yīng)時(shí)相的卵母細(xì)胞，有時(shí)也有其他時(shí)相卵母細(xì)胞存在，卵母細(xì)胞的發(fā)育速度并不一致。例如：Ⅱ期卵巢分別包含Ⅰ時(shí)相和Ⅱ時(shí)相卵母細(xì)胞；Ⅲ期卵巢內(nèi)不僅有Ⅲ時(shí)相卵母細(xì)胞，也有Ⅱ時(shí)相卵母細(xì)胞；Ⅳ期卵巢內(nèi)不僅有Ⅳ時(shí)相卵母細(xì)胞，也有Ⅱ、Ⅲ時(shí)相卵母細(xì)胞；Ⅴ期卵巢內(nèi)Ⅴ時(shí)相卵粒已經(jīng)排入卵巢包膜中，卵巢里Ⅱ時(shí)相、Ⅲ時(shí)相和Ⅳ時(shí)相卵母細(xì)胞均可見(jiàn)；Ⅵ期卵巢內(nèi)以空濾泡膜和Ⅵ時(shí)相卵母細(xì)胞為主，Ⅱ、Ⅳ和Ⅴ時(shí)相卵母細(xì)胞也可見(jiàn)［10］。

1.2 黃鱔精巢的發(fā)育

1.2.1 精巢的組織學(xué)分期 伴隨著精巢的發(fā)育，雄性生殖細(xì)胞經(jīng)歷了從精原細(xì)胞向成熟精子發(fā)育的變化過(guò)程。Ⅰ期精巢：精小囊已開始發(fā)育，由精小囊組成的精小葉還比較小。精小囊內(nèi)以精原細(xì)胞為主，有的已發(fā)育為初級(jí)精母細(xì)胞，另外在精小葉之間還有部分結(jié)締組織。Ⅱ期精巢：精小葉數(shù)量增多，同時(shí)直徑也增大，有些精小葉中出現(xiàn)小腔隙，精小葉內(nèi)除少量精原細(xì)胞外，主要為初級(jí)精母細(xì)胞。Ⅲ期精巢：精小葉數(shù)量較多，遍布于整個(gè)精巢，精原細(xì)胞多分布于精小葉邊緣，各精小葉間的結(jié)締組織中可看見(jiàn)微血管和部分細(xì)胞核；精巢內(nèi)出現(xiàn)少量小的管腔，精小葉中以初級(jí)精母細(xì)胞和次級(jí)精母細(xì)胞為主。Ⅳ期精巢：精小葉中初級(jí)精母細(xì)胞減少，次級(jí)精母細(xì)胞經(jīng)第二次成熟分裂發(fā)育為精子細(xì)胞。Ⅴ期精巢：精原細(xì)胞數(shù)量較少，零星分布于精小葉壁。Ⅵ期精巢：為排精后精巢，精巢內(nèi)空腔較Ⅴ期減少，有的管腔中還殘存少量精子。空管腔四周的管壁上精原細(xì)胞數(shù)目增多，有的已形成精小囊。

1.2.2 精巢發(fā)育的特點(diǎn) 黃鱔的精巢發(fā)育可分為Ⅰ～Ⅵ期［11］，雄性生殖細(xì)胞的發(fā)育速度并不一致。例如：Ⅴ期精巢內(nèi)有些發(fā)育較快的精小囊已經(jīng)發(fā)育成熟，它們之間的隔膜消失，形成聚集大量精子的管腔，但部分精小囊仍由精子細(xì)胞組成。另外，Ⅲ期精巢開始出現(xiàn)了一些小的管腔，Ⅴ期精巢管腔體積增大，數(shù)目也明顯增多，并且在這些空腔內(nèi)，大多數(shù)都可觀察到成熟精子，這些管腔在Ⅵ期隨著精子的排出多數(shù)消失，由此可以推測(cè)這些管腔的功能可能與精子的存儲(chǔ)和運(yùn)輸有關(guān)，這些管腔可能是精子的存儲(chǔ)或運(yùn)輸工具［11］。

1.3 黃鱔間性性腺的發(fā)育

1.3.1 間性性腺的組織學(xué)分期 黃鱔在排卵后，雌性生殖細(xì)胞逐漸敗育，與此同時(shí)原始精原細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)入雌性生殖細(xì)胞和雄性生殖細(xì)胞共存的間性發(fā)育階段。參照陳麗莉等［12］、肖亞梅等［13－14］對(duì)黃鱔性逆轉(zhuǎn)的研究，間性發(fā)育可分為間性Ⅰ期和Ⅱ期［15－16］。間性Ⅰ期：性腺呈白色長(zhǎng)條狀，肉眼不見(jiàn)卵粒。性腺內(nèi)未見(jiàn)Ⅳ、Ⅵ時(shí)相卵母細(xì)胞，只有一些Ⅱ、Ⅲ時(shí)相卵母細(xì)胞以及部分濾泡細(xì)胞，卵母細(xì)胞的細(xì)胞器也較少，在性腺的結(jié)締組織中可觀察少量的精原細(xì)胞。間性Ⅱ期：性腺呈白色長(zhǎng)條狀，肉眼不見(jiàn)卵粒。性腺內(nèi)只有少量Ⅱ時(shí)相卵母細(xì)胞，其細(xì)胞核已發(fā)生偏位，核膜不清楚，部分核仁解體或空泡化，有核仁外排現(xiàn)象。精原細(xì)胞發(fā)育形成精小囊，精小囊多分布在結(jié)締組織間隙中，有的精小囊內(nèi)的生精細(xì)胞已發(fā)育為初級(jí)精母細(xì)胞。

1.3.2 間性性腺發(fā)育的特點(diǎn) 黃鱔的間性階段是雌性生殖細(xì)胞逐漸敗育消失而雄性生殖細(xì)胞開始發(fā)育的時(shí)期。間性Ⅱ期和間性Ⅰ期性腺進(jìn)行對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)：間性Ⅱ期性腺內(nèi)只觀察到極少量的Ⅲ時(shí)相卵母細(xì)胞，并且數(shù)量較間性Ⅰ期少。這表明在進(jìn)入間性Ⅱ期后，Ⅲ時(shí)相卵母細(xì)胞已經(jīng)消失，Ⅰ時(shí)相卵母細(xì)胞數(shù)量也不斷減少。另外精小囊內(nèi)初級(jí)精母細(xì)胞的出現(xiàn)說(shuō)明在間性Ⅱ期精母細(xì)胞已經(jīng)開始發(fā)育。

2 促進(jìn)黃鱔性腺發(fā)育的方法與原理

2.1 內(nèi)源性激素與黃鱔性腺發(fā)育的關(guān)系

陶亞雄等［17］認(rèn)為下丘腦—腦垂體系統(tǒng)可能在誘發(fā)黃鱔性轉(zhuǎn)變過(guò)程中起極其重要的作用，并且指出促性腺激素釋放激素（GnRH）是一個(gè)關(guān)鍵因子。

在模板使用之后和混凝土澆筑之前，應(yīng)清洗干凈并涂刷脫模劑。測(cè)量放樣后安裝模板，為了保證施工進(jìn)度，把普通鋼模板組合成15 m2左右的大模板，用25 t汽車起重機(jī)進(jìn)行吊裝，人工輔助安裝；模板副龍骨為1.5寸鋼管或4×9 cm木龍骨，主龍骨為12號(hào)槽鋼，對(duì)拉桿固定模板。模板安裝過(guò)程中，保持足夠的臨時(shí)固定設(shè)施，以防傾覆；箱涵內(nèi)采用碗扣架作為支撐，箱涵外部采用雙排外腳手架作為鋼筋綁扎及模板安裝的輔助設(shè)施。模板與混凝土接縫需平整密實(shí)?；炷翝仓^(guò)程中派專人看模，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

性類固醇激素也對(duì)黃鱔性腺發(fā)育有影響［18］。雌鱔具有較低的雄激素合成能力，性改變?cè)缙谛奂に睾铣闪咳匀缓苌伲蟛糠质切巯┒?；而在雄性期，約三分之一的代謝產(chǎn)物是睪酮，還有較多的腎上腺雄酮，說(shuō)明性轉(zhuǎn)變時(shí)類固醇激素也發(fā)生變化。另外，雄烯二酮在產(chǎn)卵前雌性期和性轉(zhuǎn)變?cè)?、中期血漿中的水平明顯升高，而在性改變后期和雄性期又迅速下降。因此，其也可能與黃鱔性轉(zhuǎn)變有關(guān)。

2.2 環(huán)境因素對(duì)黃鱔性腺發(fā)育的影響

黃鱔的生長(zhǎng)環(huán)境也會(huì)影響黃鱔的性腺發(fā)育。影響因素有以下幾方面。

水溫的影響：黃鱔是變溫動(dòng)物，水溫的變化直接影響其生命活動(dòng)的強(qiáng)弱，也影響性腺發(fā)育的歷程。黃鱔生活的適宜水溫為15～30℃，在此溫度范圍內(nèi)，黃鱔的性腺發(fā)育速度比較快，生長(zhǎng)情況也很好［19］。水溫低于15℃或高于30℃，黃鱔的攝食量減少，生長(zhǎng)發(fā)育受阻。溫度變化越快，影響越大。水溫超過(guò)35℃或低于10℃或短期內(nèi)溫差大于5℃，則導(dǎo)致黃鱔性腺發(fā)育停止［19］。如果被較好地加以利用，控制水溫或許可以成為一個(gè)促進(jìn)黃鱔性腺發(fā)育的研究方向。

水深的影響：黃鱔的鰓嚴(yán)重退化，在水中不能單靠鰓進(jìn)行呼吸，必須借助胸腔、口腔、咽腔、皮膚等副呼吸器官進(jìn)行呼吸。在磚石結(jié)構(gòu)的池塘中，如果池水太深，黃鱔立柱就失去支點(diǎn)，也就不能呼吸空氣中的氧。在長(zhǎng)期缺氧條件下，性腺發(fā)育歷程延長(zhǎng)。因此，在池水比較淺的情況下有利于黃鱔性腺的發(fā)育［20］。

酸堿度的影響：黃鱔適宜在中性或偏酸性的水體中生活。因此，適宜的pH不僅可以促進(jìn)黃鱔的生長(zhǎng)，也會(huì)促進(jìn)黃鱔性腺的發(fā)育［20］。池水pH大于7時(shí)，影響黃鱔性腺的發(fā)育，pH越大，影響越大；當(dāng)池水pH達(dá)到10時(shí)，黃鱔急躁不安，不吃食，如時(shí)間達(dá)7～10d，則皮膚開始潰爛，不久即死亡［20］。

2.3 飼養(yǎng)管理情況對(duì)黃鱔性腺發(fā)育的影響

黃鱔以動(dòng)物性餌料為主，食性雜。若餌料質(zhì)量高，新鮮、投喂均勻、及時(shí)，則性腺發(fā)育快；反之，性腺發(fā)育慢，水質(zhì)差、換水過(guò)頻或換水時(shí)流速大等都會(huì)延緩黃鱔性成熟［20］。

2.4 中草藥對(duì)黃鱔性腺發(fā)育的影響

某些中草藥如淫羊藿、水牛角、沙苑蒺藜等具有促進(jìn)動(dòng)物卵子生成和排出功能，可以提高繁殖率和產(chǎn)蛋率［5，21－23］。中草藥催熟黃鱔的方法雖然還在試驗(yàn)中，但是已經(jīng)收到了很好的成效。

3 中草藥的研究概況

中草藥作為飼料添加劑在我國(guó)已經(jīng)有幾千年的發(fā)展歷史。如我國(guó)最早的藥書《神農(nóng)草本經(jīng)》就有“桐葉飼豬，肥大三倍，且易養(yǎng)”［21］的記載。我國(guó)的中草藥新藥研發(fā)已走上科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和法制化的軌道。中草藥應(yīng)用范圍除用于畜禽類外，還用于蜂、蠶、魚等；品種類型除促生長(zhǎng)和防治疾病外，還有保健、改善或提高動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)等功能。

3.1 中草藥在畜禽業(yè)中的應(yīng)用

中草藥添加劑的研究和開發(fā)已取得了一定進(jìn)展，且在一定范圍內(nèi)對(duì)提高畜禽生產(chǎn)性能和性腺發(fā)育等取得了較好效果。艾國(guó)良等［21］于1996年首次報(bào)道了利用中草藥可以提高王鴿繁殖力；羅土炎等［22］通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究證明了含有益母草、當(dāng)歸等成分的中草藥驗(yàn)方對(duì)于乏情母豬具有很好的治療和提高受胎率作用，有效地提高了母豬繁殖性能，降低了生產(chǎn)成本，可為大規(guī)模豬場(chǎng)帶來(lái)很好的經(jīng)濟(jì)效益；趙永前等［23］通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明了含有肉蓯蓉、補(bǔ)骨脂、仙靈脾的中草藥具有促進(jìn)奶牛子宮、卵巢發(fā)育，促進(jìn)發(fā)情、排卵的功能。

3.2 中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用

激素等化學(xué)藥物雖然能夠促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物的成熟和繁殖，但長(zhǎng)期使用會(huì)降低種質(zhì)質(zhì)量，污染環(huán)境。而中草藥資源豐富，價(jià)格低廉，使用方便，對(duì)畜禽安全、無(wú)殘留、不產(chǎn)生耐藥性，同時(shí)很多中草藥含機(jī)體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及微量元素，能起到特殊營(yíng)養(yǎng)作用和生殖動(dòng)力作用，因此具有廣闊的開發(fā)前景，應(yīng)努力發(fā)掘并加以利用。

3.2.1 中草藥促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物的性腺發(fā)育 王吉橋等［24］通過(guò)試驗(yàn)將含有補(bǔ)氣和補(bǔ)血的中草藥添加到雌黃顙魚親魚的飼料中后，使得性激素含量下降，性腺指數(shù)上升，產(chǎn)卵量增加，受精率和出苗量大幅上升。王文彬等［25］在試驗(yàn)中通過(guò)收集野生親鱔進(jìn)行培育，在培育過(guò)程中，投喂自配的中草藥方劑對(duì)親鱔進(jìn)行催熟催產(chǎn)?？朔舜菩郾壤y以平衡、性腺成熟難以達(dá)到同步、受精卵易沉于水底致使受精率和孵化率較低的缺點(diǎn)；從而使得親鱔中的雌雄鱔在最短時(shí)間段內(nèi)達(dá)到交配產(chǎn)卵，增加了在同一時(shí)間內(nèi)產(chǎn)卵、排精的機(jī)率；使雌雄親鱔產(chǎn)卵、排精集中且數(shù)量達(dá)到最大化，受精機(jī)率也隨之得到極大的提高。在管理得當(dāng)?shù)那闆r下，產(chǎn)卵粒數(shù)、受精率、孵化率、出苗尾數(shù)相應(yīng)地也有較大的提高，從而達(dá)到人工繁殖的目的。中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心發(fā)明了一種促進(jìn)暗紋東方鲀性腺發(fā)育的粉狀飼料，該發(fā)明選擇比動(dòng)物雌激素生理效價(jià)低很多的中草藥配合復(fù)合維生素合劑的粉狀飼料，通過(guò)日糧添加途徑引入親魚體內(nèi)，作為刺激暗紋東方鲀親魚卵巢發(fā)育的外源激素，以加強(qiáng)親魚體內(nèi)固有的下丘腦—垂體—性腺軸生理分泌活動(dòng)的正反饋調(diào)節(jié)，提高其整體性激素的分泌水平。該發(fā)明可促進(jìn)暗紋東方鲀性腺的穩(wěn)定發(fā)育，使其比自然狀態(tài)下提前1／6時(shí)間性成熟，性腺發(fā)育程度更好，提高了人工繁育的產(chǎn)卵（精）量和受精率［26］。

3.2.2 中草藥對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物免疫力的影響 近年來(lái)水產(chǎn)動(dòng)物的病害日趨嚴(yán)重，給生產(chǎn)造成了巨大損失，因此越來(lái)越多的研究人員開始著手研究增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物的抗病能力。中草藥含豐富的生物活性物質(zhì)，可調(diào)節(jié)體內(nèi)的抗疾病生理機(jī)制，提高水產(chǎn)動(dòng)物非特異性及特異性免疫功能，從整體上強(qiáng)化機(jī)體的防御能力或具有免疫促進(jìn)作用。目前中草藥作為免疫增強(qiáng)劑應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)，已經(jīng)受到不少學(xué)者的關(guān)注，研究已證實(shí)此類活性物質(zhì)能激活魚類的免疫系統(tǒng)［27－29］。盛竹梅等［30］通過(guò)試驗(yàn)，在鯽魚腹注入該中草藥提取物后，血清溶菌酶的活性、血清殺菌活性、鯽的陽(yáng)性細(xì)胞數(shù)目和鯽的白細(xì)胞吞噬活性等免疫參數(shù)都有所提高，表明魚免疫力在一定程度上得到了增強(qiáng)。

3.2.3 中草藥對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響 中草藥飼料添加劑的營(yíng)養(yǎng)作用主要體現(xiàn)在中草藥中含有動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等，因而可以增進(jìn)日糧營(yíng)養(yǎng)全價(jià)性。中草藥中的山楂、神曲、麥芽等多味助消化藥有助于飼料的消化吸收，其本身又具有芳香氣味，能改善飼料的適口性。當(dāng)歸、黨參、何首烏、黃芪等補(bǔ)養(yǎng)藥，能補(bǔ)氣養(yǎng)血，有增強(qiáng)胃腸功能、加速消化吸收等作用［31］。中草藥可以增加水產(chǎn)動(dòng)物的食欲并且增強(qiáng)消化吸收和合成代謝，提高飼料利用率，促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育，從而提高水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)性能。

3.3 中草藥促性腺發(fā)育的作用機(jī)理

中草藥作為飼料添加劑兼有藥物和營(yíng)養(yǎng)的雙重作用，既可防病，又能提高生產(chǎn)性能。但是迄今為止，中草藥添加劑在動(dòng)物體內(nèi)的促進(jìn)性腺發(fā)育作用機(jī)理還不甚清楚。

天然中草藥植物中有效成分極為復(fù)雜，它不但含有大量的生物堿、揮發(fā)油、苷類、有機(jī)酸、鞣質(zhì)、多糖及多種免疫活性物質(zhì)和一些未知的促生長(zhǎng)活性物質(zhì)，還含有一定量的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、礦物質(zhì)、維生素、油脂、植物色素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些成分可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)機(jī)體代謝和蛋白質(zhì)及酶的合成，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用，從而加速水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，提高餌料轉(zhuǎn)化率，降低餌料系數(shù)，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物免疫抗病力和抗應(yīng)激能力［32］。中草藥中的益母草主要含有生物堿類、黃酮類、二萜類、脂肪酸類、揮發(fā)油類等化合物，藥理作用研究證明其具有調(diào)經(jīng)止血、保護(hù)心肌缺血再灌注損傷、促進(jìn)分泌雌性激素等作用［33］。仙靈脾又名淫羊藿，是使用最為悠久及藥用來(lái)源種類最多的中藥之一，淫羊藿能促進(jìn)性功能，能明顯促進(jìn)幼年小鼠附睪及精囊腺的發(fā)育，淫羊藿具有雄性激素樣作用［34］。

王吉橋等［24］在雌黃顙魚親魚攝入添加了補(bǔ)氣和補(bǔ)血的中草藥飼料后發(fā)現(xiàn)，投喂中草藥的黃顙魚提高了卵的數(shù)量與質(zhì)量；攝食不含中草藥飼料的雌親魚血液中雌二醇含量顯著高于攝食含中草藥飼料的雌親魚。而卵的受精率和出苗量卻相反，即血液中雌二醇含量低的親魚出苗量最高。認(rèn)為這種現(xiàn)象可能是性激素與靶器官的結(jié)合所致。中草藥促進(jìn)了魚體對(duì)脂肪的積累，增強(qiáng)了脂類在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)以及不同脂肪酸在卵巢中的儲(chǔ)存，增強(qiáng)了性激素與靶器官的結(jié)合，靶細(xì)胞受到激素刺激后，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的激素受體就會(huì)產(chǎn)生生理效應(yīng)。神經(jīng)激素和促性腺激素作為第一信使，環(huán)腺苷酸（cAMP）作為第二信使。腺苷酸環(huán)化酶在第二信使的作用下，使三磷酸腺苷（ATP）轉(zhuǎn)化為環(huán)腺苷酸（cAMP），然后由cAMP為媒介，激發(fā)細(xì)胞內(nèi)某些酶，如堿性磷酸酶和酸性磷酸酶的活性和細(xì)胞膜的通透性，最終促進(jìn)了卵母細(xì)胞的發(fā)育，使得性激素含量下降，性腺指數(shù)上升，產(chǎn)卵量增加，受精率和出苗量大幅上升。

4 中草藥的應(yīng)用前景

當(dāng)今人們都偏愛(ài)純天然無(wú)公害的生態(tài)食品、綠色食品和有機(jī)食品。因此生產(chǎn)無(wú)化學(xué)藥物污染、無(wú)藥殘的動(dòng)物食品是消費(fèi)者和畜牧水產(chǎn)行業(yè)科技人員的共同愿望，發(fā)展綠色食品已經(jīng)成為世界潮流。目前采用的中草藥約400種之多，常用的有50多種，其療效優(yōu)于或等同于化學(xué)藥品、抗生素生物制劑，而且具有無(wú)毒副、無(wú)殘留、不產(chǎn)生耐藥性和無(wú)致畸形等特點(diǎn)［32］。近年來(lái)許多國(guó)家開始重視從中草藥中研究新藥，在防治水產(chǎn)動(dòng)物疾病方面已引起人們的廣泛重視。

中草藥飼料添加劑的研究和開發(fā)已取得了一定進(jìn)展，且在提高水產(chǎn)動(dòng)物生產(chǎn)性能和疾病控制等方面取得了較好效果。但仍存在許多亟待解決的問(wèn)題，如產(chǎn)品添加量大、有效成分不明、作用機(jī)理不清、作用效果不穩(wěn)定、劑型單一、缺乏毒理安全方面的研究、原料和產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)不完備等。由于中草藥藥性的復(fù)雜性，使得研究進(jìn)展比較緩慢，許多中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用缺乏統(tǒng)一檢測(cè)手段，最后造成療效慢、療效不確定或很差，影響了組方的目的。另外中草藥制劑具有生產(chǎn)投資少、見(jiàn)效快等特點(diǎn)，被各有關(guān)行業(yè)普遍看好，特別是近年來(lái)，各地爭(zhēng)先籌建廠家，盲目發(fā)展。然而因?yàn)槿狈σ?guī)范化和宏觀管理，致使中草藥制劑產(chǎn)量供大于求。此外沒(méi)有進(jìn)行準(zhǔn)確的藥效評(píng)定和質(zhì)量監(jiān)控，經(jīng)不起重復(fù)驗(yàn)證和嚴(yán)格檢驗(yàn)，致使中草藥產(chǎn)品的信譽(yù)度逐漸下降，導(dǎo)致部分產(chǎn)品受冷落的現(xiàn)狀。

因此適度地研發(fā)出有效的、安全的、無(wú)耐藥性、無(wú)殘留、無(wú)毒副作用，既有營(yíng)養(yǎng)又可防病治病的漁用中草藥飼料添加劑，是弘揚(yáng)具有民族特色的傳統(tǒng)中獸醫(yī)藥學(xué)的重要使命。提高我國(guó)控制藥物殘留的水平，提高我國(guó)水產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)力已是刻不容緩。因此，在加大中草藥研發(fā)力度的同時(shí)，還要加強(qiáng)中草藥的質(zhì)檢工作，制定相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，使其可以健康穩(wěn)定地發(fā)展并最大限度地服務(wù)于人類與社會(huì)。隨著對(duì)中草藥作用機(jī)理廣泛深入的研究，必將擴(kuò)大中草藥的用途，從更多層次上應(yīng)用到水產(chǎn)生物的營(yíng)養(yǎng)、病害防治以及繁育等方面，更好地服務(wù)于水產(chǎn)行業(yè)與人類。因此，中草藥在促進(jìn)黃鱔性腺發(fā)育的研究應(yīng)用中具有廣闊的前景。

［1］ 石瓊，孫儒泳.黃鱔的性轉(zhuǎn)變［J］.生物學(xué)通報(bào)，1999，34（5）：12－13.

［2］ 陳全震，高愛(ài)根.黃鱔養(yǎng)殖生物學(xué)的研究進(jìn)展［J］.水產(chǎn)科技情報(bào)，1999，26（3）：115－119.

［3］ 胡寶林.黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)之三——黃鱔人工繁殖及苗種培育技術(shù)［J］.中國(guó)水產(chǎn)，2004（2）：42－44.

［4］ 第一五七醫(yī)院，廣州部隊(duì)軍區(qū)后勤部衛(wèi)生藥檢室.新編中醫(yī)學(xué)［M］.北京：中國(guó)人民解放軍戰(zhàn)士出版社，1980：409－447.

［5］ 向梟，周興華，唐龍碧.中草藥添加劑在水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上的作用［J］.中國(guó)飼料，2000（21）：23－24.

［6］ 王吉橋，孫永新，張劍誠(chéng).金銀花等復(fù)方草藥對(duì)牙鲆生長(zhǎng)、消化和免疫能力的影響［J］.水產(chǎn)學(xué)報(bào)，2006，30（1）：90－96.

［7］ 邱小琮，周洪琪，劉小剛，等.中草藥添加劑對(duì)異育銀鯽生長(zhǎng)和蛋白質(zhì)消化吸收的影響［J］.水產(chǎn)學(xué)報(bào)，2002，26（6）：551－555.

［8］ 王永奇，劉文華，蔣志武，等.花面貍藥物催情的初步試驗(yàn)研究［J］.陜西師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2003，31（2）：140－143.

［9］ 張小雪，董元?jiǎng)P.黃鱔性腺發(fā)生與分化的研究［J］.水利漁業(yè)，1994（5）：53－55.

［10］ 肖亞梅.黃鱔繁殖生物學(xué)研究——Ⅱ.黃鱔的雌性發(fā)育［J］.湖南師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，1995，28（4）：45－51.

［11］ 張小雪，董元?jiǎng)P.黃鱔精巢顯微和超微結(jié)構(gòu)的研究［J］.水利漁業(yè)，1994（4）：9－11.

［12］ 陳麗莉，肖亞梅，劉筠.黃鱔一種新的生殖腺發(fā)育狀況報(bào)道［J］.水生生物學(xué)報(bào)，2006，30（5）：621－623.

［13］ 肖亞梅，陳麗莉，陳松，等.黃鱔生殖干細(xì)胞在性逆轉(zhuǎn)生殖發(fā)育過(guò)程中的變化［J］.分子細(xì)胞生物學(xué)報(bào)，2007，40（3）：196－204.

［14］ 肖亞梅，劉綺.黃鱔由間性發(fā)育轉(zhuǎn)變?yōu)樾坌园l(fā)育的細(xì)胞生物學(xué)研究［J］.水產(chǎn)學(xué)報(bào)，1995，19（14）：297－301.

［15］ 尹紹武，周工健，劉筠.黃鱔孵卵泡的生化成分及其生理作用［J］.水生生物學(xué)報(bào)，2004，28（2）：197－201.

［16］ AERLE R V，RUNNALLS T J，TYLER C R.First published online：10FEB 2004［J］.Journal of Fish Biology，2004，64（2）：355－369.

［17］ 陶亞雄，林浩然.外源激素對(duì)雌性黃鱔血清類固醇激素的影響［J］.動(dòng)物學(xué)報(bào)，1993，44（3）：315－321.

［18］ 姜放軍，饒立群.中草藥飼料添加劑的應(yīng)用與研究進(jìn)展［J］.畜禽業(yè)，2005（1）：22－23.

［19］ 何湘蓉，王曉清，周先文.黃鱔的半人工繁殖及苗種培育技術(shù)［J］.內(nèi)陸水產(chǎn)，2009（12）：43－45.

［20］ 尹紹武.若干因子對(duì)黃鱔繁殖的影響［J］.河北漁業(yè)，2004（3）：7－9.

［21］ 艾國(guó)良，許美解，曾元根，等.中草藥對(duì)王鴿繁殖性能影響的比較試驗(yàn)［J］.養(yǎng)禽與禽病防治，1997（9）：12－13.

［22］ 羅土炎，饒秋華，鐘金滿，等.中草藥驗(yàn)方對(duì)乏情母豬繁殖性能的影響［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，16（5）：191－193.

［23］ 趙永前，蔣兆春，蘇德輝，等.中草藥治療奶牛卵巢功能失調(diào)性不孕癥及其對(duì)生殖內(nèi)分泌的調(diào)控［J］.江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2001，17（3）：180－183.

［24］ 王吉橋，柳圭澤，田忠信，等.中草藥添加劑對(duì)黃顙魚繁殖性能及效果的影響［J］.大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，23（4）：258－263.

［25］ 王文彬，張修協(xié)，曾伯平，等.中草藥制劑應(yīng)用于黃鱔人工繁殖的初步試驗(yàn)［J］.水利漁業(yè)，2007，27（6）：28－29.

［26］ 陶摘.一種粉狀飼料可有效促進(jìn)暗紋東方鲀性腺發(fā)育［J］.漁業(yè)致富指南，2012（23）：4.

［27］ 陳孝煊，吳志新，殷居易，等.大黃、穿心蓮、板藍(lán)根和金銀花對(duì)異育銀鯽免疫機(jī)能的影響［J］.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)，2003，10（1）：36－40.

［28］ 簡(jiǎn)紀(jì)常，吳灶和.中草藥對(duì)建鯉非特異性免疫功能的影響［J］.大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報(bào)，2002，14（6）：28－32.

［29］ 羅慶華.杜仲葉粉對(duì)鯉魚免疫力的影響［J］.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2002，28（1）：51－53.

［30］ 盛竹梅，馬志宏，黃文，等.復(fù)方中草藥對(duì)鯽魚免疫力的影響［J］.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2012，30（4）：463－466.

［31］ 章華其，嚴(yán)國(guó)泉.中草藥添加劑對(duì)生長(zhǎng)肥育豬生產(chǎn)性能的影響試驗(yàn)［J］.浙江畜牧獸醫(yī)，2009（4）：4－5.

［32］ 吳梅秀.中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用前景［J］.畜牧獸醫(yī)雜志，2008，27（2）：64－65.

［33］ 阮金蘭，杜俊蓉，曾慶忠，等.益母草的化學(xué)、藥理和臨床研究進(jìn)展［J］.中草藥，2003，34（11）：15－17.

［34］ 金富銳，陳慧錚.仙靈脾對(duì)大鼠卵巢中雌孕激素受體和Fas、Bcl－2的影響［J］.中醫(yī)藥信息，2011，28（6）：30－31.