王舒寧 王均輝 福建省畜牧總站 福州 350003

桂閩引象草及其推廣應(yīng)用

王舒寧 王均輝 福建省畜牧總站 福州 350003

通過(guò)介紹桂閩引象草的主要特征特性，及作為“牧→沼→草→牧”生態(tài)養(yǎng)殖新模式的重要載體在福建省的應(yīng)用推廣成效，以期對(duì)桂閩引象草在福建的進(jìn)一步合理應(yīng)用和推廣提供科學(xué)的依據(jù)。

桂閩引象草 生態(tài)養(yǎng)殖 推廣 應(yīng)用

桂閩引象草（原名閩引象草）系“臺(tái)灣省畜產(chǎn)試驗(yàn)所恒春分所成游貴等選育的狼尾草7262品系，于1996年2月2日正式由臺(tái)灣省農(nóng)林廳通過(guò)命名為臺(tái)畜草二號(hào)”，1999年從臺(tái)灣省引進(jìn)我省，2010年6月通過(guò)農(nóng)業(yè)部品種審定，是我國(guó)狼尾草屬牧草最新品種，是福建省重點(diǎn)推廣的牧草品種之一，它具有葉身及葉鞘茸毛少，開花期晚，適口性佳等優(yōu)點(diǎn)。福建省引進(jìn)桂閩引象草后，在各地大力推廣應(yīng)用，已取得階段性成效，現(xiàn)對(duì)桂閩引象草的生理生態(tài)學(xué)特性及應(yīng)用方面進(jìn)行概述，以期對(duì)桂閩引象草在福建的進(jìn)一步合理應(yīng)用和推廣提供科學(xué)的依據(jù)。

1 桂閩引象草的主要特點(diǎn)

桂閩引象草是禾本科狼尾草屬多年生草本植物，植株高達(dá)2～5 m，開花期晚，零星開花始于12月底，盛花期集中在1月中旬。桂閩引象草的葉片正面與背面光滑，葉鞘基部附著的白色茸毛顯著少于華南象草，這是它獨(dú)特和最為顯著的植物學(xué)特征。桂閩引象草喜溫暖濕潤(rùn)氣候，適合于我國(guó)熱帶、南亞熱帶地區(qū)種植。福建省屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，氣候溫暖濕潤(rùn)，十分適宜桂閩引象草生長(zhǎng)。

桂閩引象草從試種到大面積推廣都顯示出以下特點(diǎn)：（1）高產(chǎn)性和持久性。鮮草畝產(chǎn)量可達(dá)25 t以上，比雜交狼尾草提高20%左右；另外，在小區(qū)試驗(yàn)結(jié)果表明［1］，桂閩引象草除了3年干物質(zhì)平均年產(chǎn)量達(dá)到69.46 t/hm2外，可連續(xù)5年維持高產(chǎn)量，干草產(chǎn)量年平均達(dá)到54.91 t/hm2。（2）營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期在295～315 d，比雜交狼尾草多30 d（閩南）至60 d（閩北），更能滿足常年均衡供草客觀需要。（3）生長(zhǎng)速度快。種植15 d株高約70 cm，種植32 d株高約170 cm。（4）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適口性佳。桂閩引象草干物質(zhì)中粗蛋白含量12.6%、粗脂肪3.78%、粗纖維29.31%、無(wú)氮浸出物42.87%、粗灰分11.44%、鈣0.44%、磷0.37%，其中粗蛋白、糖分含量比同屬其他品種分別增加12%～15%和10%～13%［1］；適合飼喂牛、羊等草食動(dòng)物，豬、鵝等畜禽也都很愛食用。（5）抗逆性強(qiáng)。根據(jù)卓坤水等［1］區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)研究結(jié)果表明，桂閩引象草不僅具有抵抗夏季炎熱高溫和干旱的特性，還有抵抗冬季低溫霜凍的能力，同時(shí)表現(xiàn)出極為耐肥的特性。（6）適應(yīng)性廣。不僅在南亞熱帶表現(xiàn)出適應(yīng)性好、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，而且在中亞熱帶氣候類型區(qū)或高海拔的山地也適應(yīng)，也可獲得較高的鮮草產(chǎn)量。

2 在畜禽生態(tài)養(yǎng)殖上的應(yīng)用成效

2.1 減少養(yǎng)殖污染，節(jié)約牧草種植成本 利用沼液及畜禽糞便種植桂閩引象草，一方面可減少養(yǎng)殖污染，每畝桂閩引象草草地可消納沼液66.7 m3，一年可消納沼液400.2 m3或可消納畜禽糞便7 000 kg；另一方面，可節(jié)約牧草種植成本，年可減少尿素用量130 kg，每畝種植面積節(jié)約肥料成本約338元。

2.2 提高飼料利用率，節(jié)省生產(chǎn)成本 將桂閩引象草與其他飼料原料進(jìn)行配合，發(fā)揮飼草料之間的正組合效應(yīng)，可以提高各種飼料原料的利用率，節(jié)約生產(chǎn)成本。據(jù)測(cè)算，每頭母豬每天喂2.5～3 kg鮮草可節(jié)省飼料0.5 kg左右；50 kg以上的育肥豬喂1.5～2 kg鮮草可節(jié)省0.3～0.35 kg飼料。刈割的干凈鮮草可直接青喂草食動(dòng)物，牛羊按體重的8%～10%投喂草量，兔日喂量0.5 kg/只（依體重大小適當(dāng)增減），可以節(jié)省飼料成本3%～5%。

2.3 提高母豬繁殖性能 卓坤水［2］研究表明，每日飼喂桂閩引象草6 kg（按10%折合成干物質(zhì)），飼糧粗纖維達(dá)到11.24%時(shí)，母豬分娩率、窩產(chǎn)活仔數(shù)最好。由此可見，桂閩引象草替代部分配合飼料，作為懷孕早期母豬飼糧纖維來(lái)源，不僅可提高懷孕早期母豬飼糧中粗纖維的水平，解決生產(chǎn)上母豬飼糧中粗纖維含量難于達(dá)到6%以上的實(shí)際問題和困難，而且可以有效減少母豬的規(guī)癖行為，提高母豬的繁殖性能。

2.4 可提高土地利用率并增產(chǎn)飼料糧 在養(yǎng)殖場(chǎng)附近推廣種植桂閩引象草，利用不宜種糧的雜邊地或荒山、荒地，不僅有利于改良土壤，培肥地力，減少水土流失，而且每畝可增產(chǎn)含粗蛋白12%以上的粗飼料（干樣）2 560 kg，確保了優(yōu)良飼料的來(lái)源，促進(jìn)了生豬生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣。

桂閩引象草的推廣應(yīng)用推動(dòng)了“牧→沼→草→牧”生態(tài)養(yǎng)殖模式的發(fā)展，生態(tài)養(yǎng)殖模式的發(fā)展對(duì)減少養(yǎng)殖糞污特別是養(yǎng)豬污染和開發(fā)利用飼料資源，具有十分重要的意義。實(shí)踐證明桂閩引象草嵌入動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng)建立以牧草為紐帶的“牧→沼→草→牧”生態(tài)養(yǎng)殖模式，值得在我國(guó)廣大的亞熱帶地區(qū)推廣應(yīng)用。

3 桂閩引象草在福建省的推廣

桂閩引象草主要在福建省的龍巖、漳州、南平廣泛種植。從2006年開始通過(guò)畜牧“五新”項(xiàng)目在全省推廣桂閩引象草及其生態(tài)種養(yǎng)配套技術(shù)，并在《福建農(nóng)業(yè)五新手冊(cè)》上對(duì)該品種的特征特性、栽培技術(shù)等進(jìn)行宣傳介紹，并發(fā)放到各地農(nóng)牧部門和農(nóng)戶手中。2009-2012年在全省推廣種植8 040 hm2，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施帶動(dòng)推廣輻射，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。2011-2013年，在清流、永定、平和、建陽(yáng)等地分別建立了4個(gè)桂閩引象草示范與推廣核心示范基地50.25 hm2，以核心示范基地為重點(diǎn)，實(shí)行點(diǎn)面結(jié)合，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)，輻射面積可達(dá)5 721.8 hm2。其中，清流縣于2012年初從漳州引進(jìn)桂閩引象草種2 000 kg，示范種植面積2.67 hm2，現(xiàn)已輻射帶動(dòng)寧化、明溪、永安、三元、建寧等周邊地區(qū)種植670 hm2，輻射帶動(dòng)作用明顯［3-4］。

通過(guò)近幾年推廣實(shí)踐證明，桂閩引象草十分適宜在我省大部分地區(qū)重點(diǎn)推廣應(yīng)用，是推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式的重要載體，是福建省規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)配套種植牧草的首選牧草品種。

4 結(jié)語(yǔ)

科學(xué)實(shí)踐表明，桂閩引象草適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值高。近幾年來(lái)在我省的示范推廣已取得顯著成效：一是桂閩引象草已成為我省的當(dāng)家牧草品種，為草食動(dòng)物生產(chǎn)提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)飼草；二是桂閩引象草已成為“牧→沼→草→牧”生態(tài)養(yǎng)殖新模式中的“吸塵器”，對(duì)消納養(yǎng)殖場(chǎng)糞污起到了不可替代的作用。為加快推動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化和集約化，今后，我省應(yīng)該根據(jù)不同氣候區(qū)域特點(diǎn)，制定桂閩引象草栽培技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)；在利用方面，應(yīng)加大飼喂牛、羊、兔等草食動(dòng)物研究。

［1］ 卓坤水，蘇水金，杜仲清，等.閩引象草（pennisetum purpureum schum MIN-YIN）的選育［J］.熱帶作物學(xué)報(bào)，2009，30（8）：1196-1200.

［2］ 卓坤水.閩引象草對(duì)母豬繁殖性能的影響［C］//農(nóng)業(yè)部草原監(jiān)理中心、中國(guó)草學(xué)會(huì).2006中國(guó)草業(yè)發(fā)展論壇論文集，2006：558-861.

［3］ 林家傳.優(yōu)質(zhì)桂閩引象草高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.福建農(nóng)業(yè)，2013（6）：23.

［4］ 鄭水仙，林家傳，李桂賢，等.清流縣“桂閩引象草”示范種植與加工應(yīng)用［J］.福建畜牧獸醫(yī)，2013，35（1）：9-10.

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1003-4331（2014）01-0019-02