楊茂林王文亮楊昌平

（1貴州省江口縣科學(xué)技術(shù)局，貴州江口 554400；2貴州大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，貴州貴陽 550025；3貴州省江口縣畜牧技術(shù)推廣中心，貴州江口 554400）

江口蘿卜豬繁殖特性研究

楊茂林1王文亮2楊昌平3

（1貴州省江口縣科學(xué)技術(shù)局，貴州江口 554400；2貴州大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，貴州貴陽 550025；3貴州省江口縣畜牧技術(shù)推廣中心，貴州江口 554400）

本研究通過對圈養(yǎng)和放養(yǎng)條件下的江口蘿卜豬繁殖特性進(jìn)行觀測，結(jié)果顯示，放牧江口蘿卜豬的性行為或性成熟早于圈養(yǎng)，發(fā)情特征明顯于圈養(yǎng)，發(fā)情持續(xù)時間長于圈養(yǎng)，母性優(yōu)于圈養(yǎng)，表明放牧飼養(yǎng)條件下有促進(jìn)豬只提早發(fā)情的作用；圈養(yǎng)江口蘿卜豬繁殖指標(biāo)除妊娠期外均高于放養(yǎng)的江口蘿卜豬，表明圈養(yǎng)有利于提高繁殖性狀；放養(yǎng)和圈養(yǎng)江口蘿卜豬精液品質(zhì)均未表現(xiàn)異常，綜合表現(xiàn)出放牧飼養(yǎng)下的江口蘿卜豬精液品質(zhì)優(yōu)于圈養(yǎng)，說明放牧有利于提高豬的精液品質(zhì)，研究結(jié)果為該豬的繁殖性能的深入研究提供基本參考數(shù)據(jù)。

江口蘿卜豬；繁殖行為；繁殖性能

江口蘿卜豬是貴州省一個重要的優(yōu)良地方豬品種，目前主要分布于江口縣桃映鄉(xiāng)、壩盤鄉(xiāng)、民和鄉(xiāng)和怒溪鄉(xiāng)及相鄰的縣份，其中以江口縣桃映鄉(xiāng)最為集中[1]。該品種是江口縣人民在長期的飼養(yǎng)過程中，通過人工選育選配和自然選擇形成的特有品種，具有體型矮小、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)等特點，以皮薄骨細(xì)、肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美而得到廣大消費者喜愛。1983年列入《貴州省品種志》、《貴州省畜禽品種資源保護(hù)名錄》，2003年列入《中國家畜禽地方品種資源圖譜》。盡管國內(nèi)對地方豬的研究內(nèi)容層出不窮，但對江口蘿卜豬的研究報道資料極少，制約了該品種的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。本研究對江口蘿卜豬的繁殖特性進(jìn)行觀測，以期對江口蘿卜豬的繁殖特性進(jìn)行初步評價，為進(jìn)一步開展江口蘿卜豬的保種選育、開發(fā)利用提供一定的參考數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

江口蘿卜豬來源于江口縣涼風(fēng)灣天然畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社江口蘿卜豬擴(kuò)繁場和放牧飼養(yǎng)的合作社養(yǎng)殖專業(yè)戶，其中擴(kuò)繁場30頭母豬、公豬6頭，專業(yè)戶放牧飼養(yǎng)母豬20頭、公豬3頭，所有豬只健康無病。擴(kuò)繁場豬只按瘦肉型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)。農(nóng)戶采用青粗飼料為主，瘦肉型豬配合精料為輔的方式飼養(yǎng)，試驗豬只經(jīng)調(diào)查體型外貌、毛皮色特征等均符合品種特征，且無雜交歷史。

1.2 試驗器材

集精瓶、顯微鏡、血細(xì)胞計數(shù)器、水浴鍋、磅秤、臺秤等。

1.3 飼料配方

對仔豬進(jìn)行早期補(bǔ)飼，35日齡斷奶，補(bǔ)飼的飼料營養(yǎng)組成：消化能13.76MJ/kg，粗蛋白15.35%，鈣0.81%，磷0.57%，賴氨酸0.76%。

1.4 試驗方法

對江口蘿卜豬的繁殖行為學(xué)進(jìn)行觀察，按照《豬生產(chǎn)學(xué)》[2]和《家畜繁殖學(xué)》[3]所述方法對豬的繁殖和精液品質(zhì)進(jìn)行測定，測定指標(biāo)主要包括精液pH值，活率，密度，色澤，氣味，畸形率，常溫下存活時間（0.5級以上），總產(chǎn)仔數(shù)，產(chǎn)活仔數(shù)，初生個體重等。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

采用SPSS12.0統(tǒng)計軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，計算平均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差。

2 結(jié)果與分析

2.1 江口蘿卜豬的繁殖行為觀察

對江口縣涼風(fēng)灣天然畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社江口蘿卜豬擴(kuò)繁場和合作社放牧飼養(yǎng)的養(yǎng)殖專業(yè)戶共50窩豬的繁殖行為進(jìn)行觀察，結(jié)果表明，江口蘿卜豬仔豬喜清潔，活力強(qiáng)，吃乳過程中表現(xiàn)出明顯的群體位次，7～10日齡出現(xiàn)追逐嬉戲現(xiàn)象，14～20日齡出現(xiàn)爬跨現(xiàn)象，3～4月齡母豬出現(xiàn)靜立反應(yīng)，公豬陰莖抽出，5月齡公豬出現(xiàn)爬跨射精，母豬出現(xiàn)明顯的發(fā)情征狀并能受胎，發(fā)情持續(xù)時間3～5天，說明江口蘿卜豬性成熟早，發(fā)情持續(xù)時間較長。妊娠母豬走路小心，哺乳期間母豬用嘴吻和舔仔豬，溫度低時，母豬呈擁抱姿勢給仔豬供溫，陌生人接近或聽到異響時，兩耳直豎，頭部直向陌生人和異響方向，易被驚醒，表現(xiàn)出強(qiáng)烈的護(hù)仔性和攻擊性。仔豬死亡和35日齡隔離斷乳時，母豬出現(xiàn)絕食、抽泣和流淚現(xiàn)象，一般持續(xù)2～4天，表現(xiàn)出優(yōu)秀的母性。放牧江口蘿卜豬的性行為或性成熟早于圈養(yǎng)，發(fā)情特征明顯于圈養(yǎng)，發(fā)情持續(xù)時間長于圈養(yǎng)，母性優(yōu)于圈養(yǎng)。

2.2 江口蘿卜豬的繁殖性狀測定

對50窩2～3胎次的江口蘿卜豬的繁殖性狀進(jìn)行測定，實施35日齡早期斷奶，結(jié)果見表1。由表1可知，圈養(yǎng)江口蘿卜豬繁殖指標(biāo)除妊娠期外均高于放養(yǎng)的江口蘿卜豬，兩種飼養(yǎng)的江口蘿卜豬的繁殖性狀指標(biāo)間未達(dá)到顯著的差異（P ＞0.05），產(chǎn)活仔豬數(shù)比、2月齡哺育率和6月齡育成率均達(dá)95%以上，繁殖指標(biāo)說明江口蘿卜豬產(chǎn)仔數(shù)較低，初生個體較小，哺育率高。

2.3 江口蘿卜豬精液品質(zhì)測定

對圈養(yǎng)的江口蘿卜豬的精液品質(zhì)進(jìn)行觀測，結(jié)果見表2。由表2可知，按照豬精液品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，放養(yǎng)和圈養(yǎng)江口蘿卜豬精液品質(zhì)均未表現(xiàn)異常，精液氣味略帶腥味，色澤為乳白色，常溫下精子活力達(dá)0.5級以上的存活時間大于30小時，圈養(yǎng)江口蘿卜豬精液體積、pH值和畸形率高于放養(yǎng)，精子密度和精子活率低于放養(yǎng)，兩種飼養(yǎng)方式的各項精液指標(biāo)之間差異未達(dá)到顯著性水平（P ＞0.05），但綜合表現(xiàn)出放牧飼養(yǎng)下的江口蘿卜豬精液品質(zhì)優(yōu)于圈養(yǎng)。

表1 江口蘿卜豬繁殖性狀

表2 江口蘿卜豬的精液品質(zhì)

3 討論

豬的繁殖特性尤其是產(chǎn)仔數(shù)的高低，直接關(guān)系到育肥豬數(shù)量和豬肉產(chǎn)量的供給量，而產(chǎn)仔數(shù)的高低又與精液品質(zhì)和適時配種等因素密切相關(guān)。據(jù)推測，按我國現(xiàn)有的能繁母豬規(guī)模，每胎產(chǎn)仔數(shù)提高1頭，我國生豬行業(yè)增加純利潤190億元。中國地方豬品種中，具有世界著名的高繁殖力太湖豬，其他豬種如姜曲海豬、楓涇豬、東串豬等也具有高產(chǎn)特性，特別是梅山豬得到了深入的研究。而具有中國特色的地方小型豬和中小型豬則普遍表現(xiàn)出較低的繁殖特性，且在人工授精方面應(yīng)用也存在較大的缺陷和問題，研究不夠深入[4]。豬的繁殖生理機(jī)制復(fù)雜，涉及環(huán)節(jié)多，從排卵到分娩相關(guān)的機(jī)理還沒有完全弄清楚，制約了提高豬繁殖力的育種工作。

江口蘿卜豬作為貴州地方特色品種，具有諸多的優(yōu)良特性，但缺乏細(xì)致的研究工作，且關(guān)于該豬種的報道較少。本研究通過對該豬的圈養(yǎng)和放養(yǎng)兩種方式下的繁殖特性進(jìn)行研究，結(jié)果顯示，放牧江口蘿卜豬的性行為或性成熟早于圈養(yǎng)，發(fā)情特征明顯于圈養(yǎng)，發(fā)情持續(xù)時間長于圈養(yǎng)，母性優(yōu)于圈養(yǎng)，表明放牧飼養(yǎng)條件下有促進(jìn)豬只提早發(fā)情的作用，但這一方式卻不利于豬的生長發(fā)育，作商品豬生產(chǎn)過程中需要對其進(jìn)行去勢育肥，作為種用選擇時需對其進(jìn)行公母分開飼養(yǎng)。圈養(yǎng)江口蘿卜豬繁殖指標(biāo)除妊娠期外均高于放養(yǎng)的江口蘿卜豬，表明圈養(yǎng)有利于提高繁殖性狀，但均表現(xiàn)出江口蘿卜豬產(chǎn)仔數(shù)較低、初生個體重較小、哺育率高的特性，結(jié)果揭示盡管該豬初生個體小，但豬活力強(qiáng)、母性好保證了該豬的高哺育率。按照豬精液品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)[5]，放養(yǎng)和圈養(yǎng)江口蘿卜豬精液品質(zhì)均未表現(xiàn)異常，綜合表現(xiàn)出放牧飼養(yǎng)下的江口蘿卜豬精液品質(zhì)優(yōu)于圈養(yǎng)，說明放牧有利于提高豬的精液品質(zhì)，因此在公豬的飼養(yǎng)過程中，需要給公豬足夠的運動空間，保證公豬精液品質(zhì)。本研究結(jié)果為江口蘿卜豬的繁殖特性進(jìn)一步提供了參考數(shù)據(jù)，在今后應(yīng)開展該豬繁殖相關(guān)的機(jī)理研究如分子調(diào)控機(jī)制等，理清該豬的繁殖機(jī)制，為更進(jìn)一步開發(fā)和培育新的類型提供相關(guān)理論闡釋。

[1]徐文超.養(yǎng)豬[M].貴陽:貴州人民出版社,1980.

[2]楊公社.豬生產(chǎn)學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2002.

[3]張忠誠.家畜繁殖學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2006.

[4]魏清甜,黃陽,唐磊,等.中國地方豬遺傳資源的高繁殖性能研究[J].豬業(yè)科學(xué),2013(8):34-36.

[5]韓彥珍.種公豬精液品質(zhì)檢查及處理[J].動物科學(xué)與動物醫(yī)學(xué),2005(10):23-25.

遼寧采用信息技術(shù)監(jiān)測生豬價格

【本刊輯】據(jù)遼寧日報2014年10月15日報道，遼寧省畜牧獸醫(yī)局啟動了生豬生產(chǎn)監(jiān)測預(yù)警預(yù)報和形勢預(yù)測發(fā)布制度，建立了全省生豬養(yǎng)殖信息化定位系統(tǒng)，設(shè)立了24個生豬監(jiān)測縣、240個監(jiān)測村、480個監(jiān)測戶和87個大中型規(guī)模養(yǎng)殖監(jiān)測場，并在主要生豬集散地建立了17個價格監(jiān)測點，實行重點跟蹤監(jiān)測。通過每月采集一次生產(chǎn)信息、每周采集一次價格信息，建立起生豬生產(chǎn)的大型數(shù)據(jù)庫，并在每周五發(fā)布生豬價格監(jiān)測信息，每月25日發(fā)布生豬生產(chǎn)預(yù)測預(yù)警信息，通過網(wǎng)站和MAS短信平臺同時向省內(nèi)養(yǎng)殖場戶及從業(yè)人員發(fā)布。

為確保數(shù)據(jù)真實有效，省市縣畜牧部門三級聯(lián)動組織專人定期到現(xiàn)場核查，逐戶走訪，登記備案。為保證監(jiān)測預(yù)警和形勢預(yù)測信息及時準(zhǔn)確，省畜牧獸醫(yī)局組建了數(shù)據(jù)評估和形勢分析專家組，設(shè)置生豬預(yù)警首席專家和月度分析報告員崗位，每月召開專家、企業(yè)聯(lián)席會議，對未來1個月、3個月和6個月的生豬價格走勢做出預(yù)測。

S828；S813.9

B

1673-4645(2014)11-0073-03

2014-08-01

貴州省科技富民強(qiáng)縣項目《江口蘿卜豬養(yǎng)殖及深加工技術(shù)集成與示范》【黔科合縣市科技計劃[2012]7024號】.