據(jù)人民網(wǎng)，隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)高檔牛肉產(chǎn)品的消費(fèi)觀念已經(jīng)逐漸樹(shù)立起來(lái)，消費(fèi)需求明顯增大。近年來(lái)，相較于國(guó)內(nèi)龐大的消費(fèi)群體，國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)能則顯得嚴(yán)重不足，市場(chǎng)需求加大，而遠(yuǎn)在海外的“洋牛肉”捕捉到了商機(jī)，瞄準(zhǔn)中國(guó)牛肉市場(chǎng)青黃不接的缺口，開(kāi)始搶灘登陸。來(lái)自澳洲、新西蘭等地的進(jìn)口牛肉極具競(jìng)爭(zhēng)力，2013年前三季度，澳大利亞牛肉對(duì)中國(guó)出口量已歷史性地達(dá)到10.8萬(wàn)噸，成為中國(guó)最大的牛肉供應(yīng)國(guó)。