張?jiān)蕚ァ±钣隆瞵?/p>

硒作為人體必需的微量元素，具有防病治病功能。富硒西瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且保健功能極強(qiáng)，具有助五臟、壯筋骨、止瀉痢、化痰涎、潤(rùn)皮毛、清熱解毒、健脾強(qiáng)胃、滋補(bǔ)身體的功效，同時(shí)因西瓜含有多種微量元素，可抗衰老、預(yù)防高血壓、骨質(zhì)疏松和癌癥，長(zhǎng)期食用可增強(qiáng)人體免疫力，提高人體抵抗各種疾病的能力。筆者經(jīng)過(guò)對(duì)日光溫室西瓜進(jìn)行有機(jī)富硒研究，經(jīng)檢測(cè)西瓜中硒含量達(dá)到69μg/kg，即達(dá)到富硒水平?，F(xiàn)將日光溫室早春富硒西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)綜合整理出來(lái)，為技術(shù)人員研究及推廣富硒西瓜生產(chǎn)技術(shù)和廣大農(nóng)民生產(chǎn)富硒西瓜提供參考。

1 品種選擇

選擇外形美觀、口感好、早熟、耐低溫及弱光、生育期短的小果型品種。

2 培育壯苗

日光溫室早春西瓜，1月上旬在日光溫室內(nèi)采用電熱溫床育苗。經(jīng)曬種、浸種、消毒、催芽后播種。將發(fā)芽的種子播種到育苗盤內(nèi)。出苗前白天溫度保持28～32℃，夜間20～22℃；出苗后子葉半展至平展時(shí)，白天苗床溫度25～30℃，夜間18～20℃；之后，白天溫度保持22～26℃，夜間15～17℃。苗齡35天左右，3葉1心移栽。定植前5～7天降溫?zé)捗纾⒃诙ㄖ睬?天澆透苗缽。由于前期溫度較低，為促進(jìn)西瓜生長(zhǎng)發(fā)育，多采用嫁接育苗，苗齡35～40天。

3 整地與定植

為實(shí)現(xiàn)溫室西瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培目標(biāo)，一定要施足基肥，每畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 000～3 000kg、餅肥150～200kg，其中（NH4）2HPO4為30kg，K2SO4為20kg。施用基肥后，深翻細(xì)耙做畦，畦面寬0.5m，溝寬0.8m。日光溫室早春西瓜，一般2月10～15日定植，采用寬窄行栽培，大行距0.8m，畦面上小行距0.5m、株距0.4～0.45m，每畝定植2 000株左右。

4 定植后的管理

4.1 室溫的調(diào)節(jié)

日光溫室早春禮品西瓜定植后1周，室溫白天控制在28～30℃、夜間18～20℃；緩苗后至開(kāi)花坐瓜前，白天溫室25～28℃、夜間14～16℃；坐瓜確定后，白天室溫28～32℃、夜間15～18℃。

4.2 植株調(diào)整

植株管理：（1）小西瓜屬于小果型早熟品種，適于采取單蔓整枝，這樣可以增加種植密度，提高產(chǎn)量，小西瓜的株距一般為30～35cm，行距50cm，即每畝3 000株左右。（2）小西瓜定植后經(jīng)過(guò)緩苗、中耕、鋪膜等操作后，西瓜已經(jīng)團(tuán)棵，應(yīng)采取吊蔓的栽培管理方式，以增加植株的通風(fēng)透光度，利于高產(chǎn)。（3）小西瓜分枝性較強(qiáng)，容易形成側(cè)枝，另外小西瓜屬于主蔓葉腋處結(jié)瓜，側(cè)蔓與主蔓爭(zhēng)肥水、光照等，影響主蔓生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)摘除，只留主蔓生長(zhǎng)，但若在整枝等操作過(guò)程中不慎將主蔓龍頭碰掉，可留側(cè)枝結(jié)瓜。

4.3 授粉、留瓜及吊瓜

在預(yù)留結(jié)果雌花開(kāi)放時(shí)，于上午8～10時(shí)，用當(dāng)天開(kāi)放的雄花給雌花授粉，1朵雄花可授2～3朵雌花，并及時(shí)標(biāo)記，以便分批采收。當(dāng)幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大時(shí)，每株選留1個(gè)果形標(biāo)準(zhǔn)的瓜，其余摘除。日光溫室早春優(yōu)質(zhì)禮品西瓜的幼瓜長(zhǎng)到0.3kg時(shí)，用瓜托或網(wǎng)袋吊瓜。

4.4 肥水管理

小西瓜的肥水應(yīng)根據(jù)西瓜不同生育階段的需水規(guī)律以及天氣、土壤狀況和植株長(zhǎng)勢(shì)靈活掌握，具體操作可參照以下：（1）西瓜底肥要施足；（2）定植后5～7天，澆返苗水；（3）當(dāng)主蔓長(zhǎng)到6～8片展開(kāi)葉時(shí)施伸蔓肥，伸蔓前加強(qiáng)肥水，以促為主，底肥施足可不追肥，底肥不足，可以結(jié)合澆水施K2SO4、（NH4）2SO4，或澆沼液水，保證充足的水分和養(yǎng)分，促其莖葉生長(zhǎng)旺盛，建成強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)體系，為后期高產(chǎn)打基礎(chǔ)，在伸蔓后期以控為主，促進(jìn)植株由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，以利開(kāi)花、坐果，防止空秧，但也要保持一定的土壤濕度和空氣濕度，利于花粉發(fā)芽和授粉受精。

（4）西瓜定瓜后，應(yīng)注意澆一次膨瓜水，追施K2SO4、（NH4）2SO4，

促進(jìn)西瓜膨大。因?yàn)榇藭r(shí)正值西瓜的水肥臨界期，錯(cuò)過(guò)時(shí)機(jī)，無(wú)法補(bǔ)救，在西瓜授粉后一定要保證充足的水分，但灌水一定要均勻，防止忽干忽濕，造成裂瓜。一般在采收前7～10天停止?jié)菜＿m當(dāng)控水，可提高西瓜品質(zhì)，增加甜度。

另外，澆水盡量采用膜下滴灌，氣溫低時(shí)，宜在中午前溫度高時(shí)進(jìn)行，防止溫度降低，影響根系發(fā)育，氣溫高時(shí)宜在早晨或傍晚溫度低時(shí)進(jìn)行，防止土壤溫度驟變。干旱時(shí)不要澆大水，以免造成裂瓜。西瓜坐瓜后，應(yīng)采取根外追肥，每7～10天噴KH2PO4500倍液1次，保持葉片正常生長(zhǎng)，以提高產(chǎn)量，改善西瓜品質(zhì)。避免陰雨天澆水，防止棚室濕度太大，造成病害發(fā)生。

4.5 病蟲(chóng)害

溫室西瓜常見(jiàn)病害主要有白粉病、枯萎病、病毒病、炭疽病等。常見(jiàn)蟲(chóng)害有潛葉蠅、蚜蟲(chóng)、白粉虱等。要及時(shí)進(jìn)行預(yù)防及防治。

4.6 采收

日光溫室早春西瓜，從定植到預(yù)留雌花開(kāi)放一般45天，從開(kāi)花到成熟35天左右，即4月下旬至“五·一”期間采收；大棚三膜覆蓋禮品西瓜，從定植到預(yù)留雌花開(kāi)放一般45天左右，頭茬瓜從開(kāi)花到成熟30～35天，即5月中下旬采收上市，6月初收獲結(jié)束；秋季禮品西瓜，從定植到預(yù)留雌花開(kāi)放一般35天左右，從開(kāi)花到成熟30～35天，9月下旬開(kāi)始采收，10月上旬收獲結(jié)束。采收應(yīng)在清晨或傍晚進(jìn)行，用剪子將果柄剪下，輕拿輕放，貯放于陰涼處，然后加貼標(biāo)簽，分級(jí)包裝出售。

5 科學(xué)施硒

日光溫室富硒西瓜栽培中使用長(zhǎng)沙隆興化工有限公司生產(chǎn)的有機(jī)富硒液體肥，分別在西瓜伸蔓期、開(kāi)花坐果期、膨瓜期進(jìn)行葉面噴施，噴施濃度為原液稀釋500倍。于晴天上午9點(diǎn)或下午4點(diǎn)左右噴施。重點(diǎn)噴施葉背面，不能與堿性物品混用。采收前20天停止施硒。經(jīng)過(guò)此種方法生產(chǎn)的有機(jī)富硒西瓜硒含量可以達(dá)到36～69μg/kg，達(dá)到富硒食品硒含量標(biāo)準(zhǔn)。

參考文獻(xiàn)

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