蘋(píng)果梨是黑山縣特產(chǎn)，現(xiàn)已發(fā)展栽培面積15萬(wàn)畝、600萬(wàn)株，年產(chǎn)量4500萬(wàn)公斤以上，是遼寧省蘋(píng)果梨主產(chǎn)地，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的主要產(chǎn)業(yè)。近幾年，蘋(píng)果梨爛果病現(xiàn)象嚴(yán)重發(fā)生，全縣平均爛果10%以上，個(gè)別村專業(yè)戶爛果達(dá)70%。經(jīng)濟(jì)損失很大，嚴(yán)重影響蘋(píng)果梨生產(chǎn)發(fā)展。

一、爛果病發(fā)生原因及癥狀

引起黑山蘋(píng)果梨爛果的主要有梨輪紋病、梨疫腐病、梨褐斑病三種，屬于真菌病害。

1.梨輪紋病 蘋(píng)果梨果實(shí)發(fā)病初期以皮孔為中心，產(chǎn)生近圓形褐色水漬狀小斑點(diǎn)，并迅速擴(kuò)展成大型輪紋病斑，病斑不凹陷，可溢出酸臭味褐色汁液，使果實(shí)迅速腐爛，后期病斑處產(chǎn)生小黑點(diǎn)。輪紋病一般在果實(shí)接近成熟至采收期為第一個(gè)發(fā)病高峰期，果實(shí)貯藏一個(gè)月左右出現(xiàn)第二次發(fā)病高峰。

2.梨疫腐病 發(fā)病初期果面產(chǎn)生不規(guī)則形的褐斑。病變組織交界部位不清晰，有時(shí)病斑表皮與果肉不分離，外觀白蠟狀，果肉變褐，但不變軟，果形不變，具有一定彈性。后期果面長(zhǎng)出濃密的白色霉?fàn)钗铮床【逆吖＜版咦幽摇?/p>

3.梨褐斑病 發(fā)病初期產(chǎn)生褐色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大成圓形或不規(guī)則形斑塊，有紅暈，病下果肉呈褐色并木栓化。

上述三種病害，在黑山地區(qū)蘋(píng)果梨果實(shí)發(fā)生規(guī)律是：梨疫腐病、梨褐斑病在7～8月雨水偏多的年份發(fā)生嚴(yán)重，梨輪紋病在果實(shí)成熟期和保鮮貯藏期發(fā)病嚴(yán)重。另外爛果病發(fā)生的原因還有自然環(huán)境因素和技術(shù)因素。黑山縣近幾年氣候異常，暖冬和干旱造成樹(shù)勢(shì)衰弱，病菌基數(shù)大，溫度、濕度適合后出現(xiàn)多次侵染，給病害發(fā)生創(chuàng)造有利條件。在生產(chǎn)中人們對(duì)防治病害認(rèn)識(shí)不足，果農(nóng)對(duì)爛果病防治缺乏科學(xué)手段、設(shè)備，對(duì)果樹(shù)病蟲(chóng)害檢查測(cè)報(bào)滯后，“預(yù)防為主，綜合防治”的方針責(zé)任難以落實(shí)?；鶎尤鄙偌夹g(shù)推廣人員，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)很少配備果樹(shù)專業(yè)技術(shù)人員，很難開(kāi)展工作。

二、防治對(duì)策

1.做好“預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)” 以“預(yù)防為主，綜合防治”為原則做到治早治小，防治初次侵染，切斷再次侵染途徑，徹底防止?fàn)€果病發(fā)生。

2.科技管理果園 加強(qiáng)果園土、肥、水管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗病能力。實(shí)踐證明，果園管理好、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯、果實(shí)含糖量高、著色好的蘋(píng)果梨發(fā)生爛果病較輕。

3.健全縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）果樹(shù)技術(shù)推廣體系建設(shè) 大力開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和科技普及工作。動(dòng)員科技人員深入鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村、果園、農(nóng)戶，培養(yǎng)農(nóng)村科技帶頭人，做好蘋(píng)果梨爛果病的防治工作。

4.采取綜合防治 ①適時(shí)采收。能提高果品質(zhì)量，提高果實(shí)抗病能力。蘋(píng)果梨應(yīng)在果實(shí)充分成熟，果面出現(xiàn)蠟質(zhì)層時(shí)開(kāi)始采收。一般在每年10月1日以后，雨天不能采收，下雨7天后再采收。每天上午10點(diǎn)露水干后至下午3點(diǎn)前采收。②防止傷果，減少病蟲(chóng)害侵害。采收蘋(píng)果梨時(shí)，采收人員要剪指甲、戴手套、輕拿輕放。果實(shí)裝筐后應(yīng)盡量減少搬運(yùn)次數(shù)，放在樹(shù)下陰涼通風(fēng)處，防止日曬雨淋。③防治蟲(chóng)害。蟲(chóng)害與爛果有著密切關(guān)系，蟲(chóng)害重爛果就嚴(yán)重，所以特別注意梨的黃粉蚜的防治。④化學(xué)藥劑防治。每年5月中下旬開(kāi)始，每隔15～20天噴一次殺菌劑，常用殺菌劑有：等量式波爾多液200倍液、50%多菌靈600倍液、70%進(jìn)口甲基托布津600～800倍液、80%大生M-45藥劑800倍液等。⑤清潔果園。晚秋和早春徹底清潔果園，清除落葉、病枯枝、小僵果、刮除老翹皮，集中園外燒毀，消滅越冬病菌。⑥果實(shí)套袋。6月下旬至7月上旬稀果后進(jìn)行果實(shí)套袋，讓果實(shí)在紙袋中生長(zhǎng)發(fā)育，減少病蟲(chóng)危害，減少農(nóng)藥污染，易成為綠色食品。

作者簡(jiǎn)介 杜松濤（1980.8-），男，農(nóng)藝師，從事果樹(shù)技術(shù)管理及推廣工作。