張財華

化學(xué)是一門以觀察、實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗在化學(xué)教學(xué)中具有十分重要的作用?；瘜W(xué)實驗對于學(xué)生掌握化學(xué)基本知識有著不可替代的作用?；瘜W(xué)是實驗科學(xué)。實驗是化學(xué)的基礎(chǔ)?；瘜W(xué)中的概念、規(guī)律、公式等都是以客觀實驗為基礎(chǔ)的，即化學(xué)理論絕不能脫離化學(xué)實驗結(jié)果的驗證。各種類型的化學(xué)實驗，具體形象地展示了化學(xué)知識的形成和發(fā)展過程，強化了學(xué)生的感知并糾正在感知中形成的錯覺，從而達(dá)到豐富學(xué)生頭腦中感性材料的儲存及發(fā)展智力、培養(yǎng)能力的目的。

初中學(xué)生，正處在興趣的發(fā)展時期，懷有強烈的好奇心。對于化學(xué)實驗課，特別感興趣。縱觀科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)自然規(guī)律的全部過程，絕大多數(shù)都是從身邊的自然現(xiàn)象開始引出猜想，然后設(shè)計實驗并進(jìn)行探究，通過認(rèn)真觀察和分析實驗現(xiàn)象總結(jié)出其中蘊含的自然規(guī)律?；瘜W(xué)教學(xué)若離開了觀察和實驗，就成了無源之水，無本之木，紙上談兵。加強實驗教學(xué)，進(jìn)行化學(xué)實驗教學(xué)改革是實施新課程計劃的必要途徑?？v觀近年來的中考，考查學(xué)生的觀察實驗?zāi)芰υ絹碓绞艿街匾?，現(xiàn)結(jié)合自己的教學(xué)實踐談一談化學(xué)實驗教學(xué)的重要性。

一、創(chuàng)設(shè)實驗情景，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師。對于初中的學(xué)生來講，對某一學(xué)科的重視，往往是感性的認(rèn)識，而非理性的。教師在授課時，創(chuàng)設(shè)一些有趣的實驗，刺激學(xué)生的感官，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。在上第一節(jié)化學(xué)緒言課時，我增補了幾個有趣的實驗：魔棒電燈、清水變牛奶、酚酞試劑寫字后噴灑氫氧化鈉溶液變色、燒不壞的手帕等簡單好玩的實驗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過實驗現(xiàn)象提出與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的問題，引發(fā)學(xué)生思考，進(jìn)而順其自然的進(jìn)行教師預(yù)設(shè)的教學(xué)設(shè)計，使學(xué)生主動地參與到教學(xué)中來。例如，在講氧氣的制法時，上新課前，我展示了一瓶氧氣，讓學(xué)生猜想是什么氣體？學(xué)生猜想后，我將一根帶火星的小木條伸入瓶中，木條復(fù)燃，學(xué)生感到新奇，很興奮。我不失時機地提出：想知道這瓶氧氣是如何得來的嗎？請在書中找答案。實驗引發(fā)了學(xué)生的好奇，他們迫不及待地主動去翻書，去尋找答案。我實驗的目的達(dá)到了。

二、化學(xué)實驗?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的觀察能力

觀察是認(rèn)識的窗口，是思維的前提，也是一切創(chuàng)造的開端，如果沒有敏銳而細(xì)致的觀察，就不能深入認(rèn)識事物的本質(zhì)，正因為如此，巴普洛夫才把“觀察、觀察、再觀察”作為座右銘?；瘜W(xué)教學(xué)中，一些化學(xué)概念的形成和一些化學(xué)知識的獲得都要通過對實驗認(rèn)真地觀察。學(xué)生在觀察實驗時有著強烈的好奇心，興趣很濃，這時學(xué)生往往容易忽略實驗?zāi)康?，不分主次。教師需要在保證實驗質(zhì)量的前提下加強對學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)。例如，演示鎂條在空氣中燃燒的實驗，目的是通過實驗為理論知識提供感性認(rèn)識，這個實驗要引導(dǎo)學(xué)生把觀察的重點放在反應(yīng)前后物質(zhì)的對比上。在點燃鎂條前，讓學(xué)生看清鎂條的外觀—銀白色、有光澤、有彈性等。在反應(yīng)后，觀察生成物—白色、無光澤、松脆的固體，用手能捻成粉末，根據(jù)現(xiàn)象的對比，學(xué)生總結(jié)出在反應(yīng)前后物質(zhì)的本質(zhì)發(fā)生了變化。

三、通過課堂演示實驗培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

在課堂上做演示實驗，教師要設(shè)計一系列問題，要由淺入深、由表及里，在教學(xué)中循循善誘，適時點撥，逐步培養(yǎng)具體、全面、深入地認(rèn)識物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律性，使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì)，從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識。例如，做電解水的實驗。在演示此實驗時先提出下列問題：（1）從物理學(xué)習(xí)中可知水的導(dǎo)電性如何？如何增強水的導(dǎo)電性？（2）實驗開始后，兩極有何現(xiàn)象？（3）實驗一會兒后兩極產(chǎn)生的氣體體積比為多少？（4）兩極產(chǎn)生的氣體分別是什么？如何檢驗？前三個問題學(xué)生可從觀察演示實驗中得出答案，而第（4）個問題，學(xué)生可能立刻說不出答案，老師及時點撥：大家現(xiàn)在最熟悉的氣體是什么？這兩種氣體中是否有一種是氧氣？如何根據(jù)學(xué)過的知識進(jìn)行檢驗？“帶火星的木條復(fù)燃”有學(xué)生喊出。這時學(xué)生的思維活躍，注意集中，老師再通過實驗證明這兩氣體分別是氧氣和氫氣。

四、化學(xué)實驗可以培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新能力

學(xué)生在實驗開始時就有了探究實驗會產(chǎn)生什么樣的現(xiàn)象和生成什么樣的物質(zhì)的想法，再通過教師的鼓勵，學(xué)生敢想、敢做，敢于突破“老師沒講過”的束縛，通過科學(xué)探究活動來學(xué)習(xí)化學(xué)，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和掌握化學(xué)知識，更重要的是培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力。在實驗過程中學(xué)生還會通過對實驗現(xiàn)象的觀察，調(diào)動自己的嗅覺、視覺和聽覺等感官認(rèn)清物質(zhì)的本質(zhì)，使學(xué)生運用已學(xué)知識對實驗現(xiàn)象進(jìn)行分析概括和總結(jié)，使學(xué)生產(chǎn)生新的想法，對事物有了新的認(rèn)識，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

總之，化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)中最為直觀、最為形象，最具說服力的好方法。正如《化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確指出的：“以實驗為基礎(chǔ)”是化學(xué)學(xué)科的基本特征。即使在由經(jīng)驗化學(xué)向理論化學(xué)發(fā)展的今天，化學(xué)實驗仍然是化學(xué)學(xué)科發(fā)展的最現(xiàn)實、最生動、最有效的物質(zhì)載體。學(xué)生通過實驗研究認(rèn)識物質(zhì)，掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能，初步學(xué)會化學(xué)研究的實驗方法；在實驗過程中積極地動腦動手，體驗科學(xué)家科學(xué)探究的過程和方法，獲得科學(xué)探究的樂趣和成功的喜悅。