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[中圖分類號(hào)] S89 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）11-0024-01

養(yǎng)蜂，是一項(xiàng)投資少、見(jiàn)效快、前景好的生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)；沁水縣，是蜜源資源廣闊、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、養(yǎng)蜂基礎(chǔ)雄厚的山西省第一養(yǎng)蜂大縣。沁水養(yǎng)蜂業(yè)，如何立足實(shí)際，抓住優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)由大到強(qiáng)的轉(zhuǎn)型跨越？下面，就圍繞生態(tài)農(nóng)業(yè)、立足資源優(yōu)勢(shì)，加快做強(qiáng)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)步伐作一探討。

一、沁水自然概況

沁水縣位于山西省東南部，北倚太岳，東臨太行，南屏中條，總面積2676.6平方公里。屬大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫10.3℃，平均無(wú)霜期197天，平均降雨量643.7mm，平均相對(duì)濕度65%，平均日照時(shí)數(shù)2610.6h，平均風(fēng)速2.6m/s；水資源總量為4.3億立方米。全年氣候溫和適中，夏秋雨量集中，光照充足，水源豐富，非常適合蜜源植物生長(zhǎng)和泌蜜，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)自然生態(tài)環(huán)境極佳。

二、養(yǎng)蜂業(yè)現(xiàn)狀分析

1.有利因素

1.1發(fā)展基礎(chǔ)雄厚。沁水是全省養(yǎng)蜂第一大縣，也是全國(guó)重點(diǎn)養(yǎng)蜂基地縣，蜂群數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量多年來(lái)一直穩(wěn)居全省首位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣蜂群存欄3萬(wàn)余箱，蜂業(yè)總產(chǎn)值近2000萬(wàn)元。全縣共有養(yǎng)蜂戶1700余戶，有養(yǎng)蜂專業(yè)合作社30余個(gè)；蜂產(chǎn)品購(gòu)銷經(jīng)營(yíng)戶20余戶；蜂產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)3個(gè)；1個(gè)蜜蜂種蜂場(chǎng)正在籌建中。

1.2蜜源資源廣闊。沁水縣是聞名全國(guó)的優(yōu)質(zhì)蜜源基地，境內(nèi)蜜粉源植物種類繁多，分布廣、面積大，特別是俗稱當(dāng)?shù)亍叭箬F桿蜜源”的荊條、狼牙刺、刺槐，以其面積大、流蜜期長(zhǎng)、流蜜量大、流蜜穩(wěn)定、蜜質(zhì)量高而聞名全國(guó)，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全縣生長(zhǎng)集中連片、面積較大、具有商品生產(chǎn)價(jià)值的主要蜜源生長(zhǎng)面積累計(jì)達(dá)200萬(wàn)畝余萬(wàn)畝，其它輔助蜜粉源植物非常多，主要有玉米、向日葵、各類果樹(shù)等等。野生輔助輔助蜜粉源植物主要有山刺玫、山桃、山杏、白樺等等。以沁水縣現(xiàn)有的蜜源資源，最少可養(yǎng)蜂10萬(wàn)箱以上，大量蜜粉源資源閑置，產(chǎn)業(yè)空間亟待挖掘，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

1.3縣委政府高度重視。近年來(lái)，縣委、縣政府對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)給予了高度重視和大力扶持。2011年出臺(tái)的《發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收的扶持辦法》中，給予大力資金扶持，同時(shí)，市政府在縣級(jí)補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上，給予1：1獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼，市、縣兩級(jí)政府共為全縣蜂農(nóng)發(fā)放養(yǎng)蜂補(bǔ)助近300萬(wàn)元，為我縣養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的迅速狀大，形成 “區(qū)域化、規(guī)?；?、無(wú)害化、標(biāo)準(zhǔn)化” 的養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)新格局創(chuàng)造了有利的發(fā)展環(huán)境。

1.4產(chǎn)業(yè)格局初具雛形。一是成立了沁水縣養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)，以協(xié)會(huì)為基礎(chǔ)，建立完善了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)技術(shù)服務(wù)體系；二是發(fā)展了30余個(gè)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，在合作社的幅射帶動(dòng)下，養(yǎng)蜂業(yè)逐步成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要經(jīng)濟(jì)實(shí)體；三是同國(guó)家養(yǎng)蜂研究所和省養(yǎng)蜂科研院校等都建立了長(zhǎng)期技術(shù)協(xié)作關(guān)系，培養(yǎng)了300余名養(yǎng)蜂鄉(xiāng)土人才和科技致富能手；四是全縣擁有20余戶蜂產(chǎn)品購(gòu)銷商戶和3個(gè)蜂產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，養(yǎng)蜂生產(chǎn)產(chǎn)、供、銷、加一條龍生產(chǎn)格局初具雛形。

2.制約因素

一是標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)程度低。蜂場(chǎng)規(guī)模小，良種化程度不高，蜂群健康狀況、蜜蜂育種以及機(jī)械化生產(chǎn)水平較低。二是蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不高。部分蜂產(chǎn)品質(zhì)量和檢測(cè)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)還不完善。三是養(yǎng)蜂業(yè)組織化程度低。養(yǎng)蜂行業(yè)組織發(fā)展還比較滯后，技術(shù)推廣、產(chǎn)銷銜接等職能還沒(méi)有充分發(fā)揮，四是養(yǎng)蜂條件艱苦、設(shè)施落后，養(yǎng)蜂人員老齡化現(xiàn)象凸顯。

三、發(fā)展建議

1.立足實(shí)際、抓住優(yōu)勢(shì)，科學(xué)謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展

沁水縣得天獨(dú)厚的自然條件，應(yīng)立足資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，讓小蜜蜂釀造大產(chǎn)業(yè)。力爭(zhēng)到“十二五”末，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化科技養(yǎng)蜂示范戶1000戶，全縣蜂群存欄達(dá)到5萬(wàn)箱，蜂蜜產(chǎn)量達(dá)到2000噸，蜂王漿產(chǎn)量20噸；蜂花粉產(chǎn)量250余噸；蜂蠟產(chǎn)量50噸；蜂業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到3500萬(wàn)元。

2.采取有效措施，切實(shí)做好蜜源資源保護(hù)工作

切實(shí)保護(hù)好沁水縣現(xiàn)有的200余萬(wàn)畝蜜源資源，是沁水縣養(yǎng)蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，更是沁水縣整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展和人類生存環(huán)境的需要，因此，要切實(shí)做好現(xiàn)有蜜源資源的保護(hù)工作，一是要結(jié)合《草原法》、《環(huán)境保護(hù)法》等有關(guān)法律法規(guī)，把保護(hù)蜜源植物列入保護(hù)生態(tài)環(huán)境、發(fā)展草地畜牧業(yè)的重要措施，禁止砍伐建立蜜源植物保護(hù)區(qū)，使蜜源植物真正處于法律保護(hù)之下。二是要加強(qiáng)宣傳，使蜜源植物保護(hù)意識(shí)深人民心。三是要嚴(yán)格控制在蜜源植物分布區(qū)建立可產(chǎn)生污染的各類工廠，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，使空氣、水源和土壤得到凈化。四是要做到蜜源植物花期盡量不施農(nóng)藥，施高效、殘效期短的農(nóng)藥，以保障蜜蜂正常采集、傳粉。

3.加大扶持力度，推動(dòng)蜜蜂養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展

一是鼓勵(lì)農(nóng)民大力發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖。2011年沁水縣委縣政府制定的《發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收的扶持辦法》及2012年晉城市政府《關(guān)于建立畜牧業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)基金促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展辦法》扶持政策實(shí)施以來(lái)，有力促進(jìn)了養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展，蜂群存欄發(fā)展到3萬(wàn)余箱，今后要繼續(xù)加大扶持力度，重點(diǎn)對(duì)購(gòu)買蜂具、提供良種蜂王、購(gòu)買養(yǎng)蜂專用車、辦理風(fēng)險(xiǎn)保險(xiǎn)提供資金支持。

二是堅(jiān)持走“科技興蜂”之路。加強(qiáng)宣傳與普及養(yǎng)蜂技術(shù)和蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，推廣優(yōu)良品種、開(kāi)發(fā)成熟蜜和巢蜜生產(chǎn)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蜂產(chǎn)品， 多渠道融資，加大科技投入，加快科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的進(jìn)程；建立沁水縣養(yǎng)蜂科普研究服務(wù)中心，加強(qiáng)與養(yǎng)蜂科研院校產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，注重研制開(kāi)發(fā)具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝，提高產(chǎn)品技術(shù)含量、品質(zhì)與附加值。加快沁水蜜蜂品種改良速度，力爭(zhēng)在十二五期末是全縣蜜蜂良種率達(dá)到90%以上。

三是推動(dòng)蜂產(chǎn)品加工業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。以我縣現(xiàn)有的5個(gè)蜂產(chǎn)品加工企業(yè)為基礎(chǔ)，以“沁花”蜂產(chǎn)品著名商標(biāo)為品牌，通過(guò)資源整合和企業(yè)重組，建立沁水蜂產(chǎn)品加工企業(yè)集團(tuán)，開(kāi)發(fā)多種蜂產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)食品、保健食品、飲料和化妝品系列產(chǎn)品等等。實(shí)施蜂業(yè)協(xié)會(huì)、蜂產(chǎn)品加工企業(yè)、中介組織、蜂業(yè)專業(yè)合作社、蜂農(nóng)多方聯(lián)合，推動(dòng)與蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，使沁水縣蜂產(chǎn)品加工業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到一億元，是小蜜蜂真正成為沁水農(nóng)民脫貧之之致富的大產(chǎn)業(yè)。