許滿生　孫學(xué)剛

[中圖分類號(hào)] S626.5 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）11-0068-01

蔬菜是人們生活中每天必不可少的重要食品，近年來(lái)，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，溫室的蔬菜生產(chǎn)發(fā)展十分迅速， 已經(jīng)成為農(nóng)民致富的重要途徑。各地區(qū)根據(jù)本地的自然條件、生產(chǎn)習(xí)慣，都發(fā)展適合本地區(qū)生長(zhǎng)的溫室蔬菜栽培技術(shù)。但是，多數(shù)菜農(nóng)對(duì)于溫室種什么、怎樣種卻知之甚少，往往是跟風(fēng)種植，造成某些蔬菜生產(chǎn)過(guò)剩，收益受到影響。因此，只有實(shí)施溫室蔬菜高產(chǎn)栽培技術(shù)，才是成為增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的重要途徑。

一、溫室蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.選擇適宜的品種和播期

選擇對(duì)低溫弱光條件忍耐性強(qiáng)、抗病、優(yōu)質(zhì)、株型緊湊、高產(chǎn)、且對(duì)高溫也有一定適應(yīng)性的品種。同時(shí)，要按照所選定品種的生育特性，確定適宜的播種期。

2.合理密植，利用大小行栽培

棚室內(nèi)定植密度勿過(guò)大。在可能的條件下應(yīng)盡量采用大小行栽培，以利通風(fēng)透氣，降低空氣濕度。

3.苗期管理：出苗后每穴留一株健壯苗，其余全部剪除。幼苗期間避免干旱，保持風(fēng)干風(fēng)濕。每7天噴一次防蚜藥劑，以防傳播病毒病。

4.施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥

大量增施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，結(jié)合深翻改土，不僅可以熟化土壤，培肥地力，而且可以增強(qiáng)土壤的緩沖性能和透氣性，改良土壤生態(tài)系統(tǒng)，增加室內(nèi)的二氧化碳濃度，促進(jìn)作物根系生長(zhǎng)和光合作用。

一般每畝溫室基肥施入充分腐熟的畜禽糞和人糞尿5-10噸，配合利用磷酸二銨和尿素各40-50千克，結(jié)合施肥深翻40-50厘米。

5.茬口安排

茬口安排實(shí)際上是越冬一大茬，一年種一茬為好，春秋茬一年兩作為宜。復(fù)種套種一年三茬。第一茬種速生蔬菜，如：小白菜、小油菜、茼蒿、芫荽等。三月中旬播種或定植，4月中下旬收獲；第二茬種喜溫果菜類，如黃瓜、番茄、辣椒等，4月上旬套栽于速生蔬菜畦上，7月上旬收獲結(jié)束；第三茬栽種果菜和葉菜，如番茄、黃瓜、芹菜、菜花等，7月中旬定植，10月底收獲完。

6.采取適宜的溫室溫度

不少菜農(nóng)認(rèn)為，溫室溫度越高蔬菜就長(zhǎng)得越快，其實(shí)并非如此，蔬菜生長(zhǎng)有一個(gè)最高溫度的上限要求，即最高25℃-30℃，針對(duì)不同的蔬菜，其最高溫度也有不同。超過(guò)上限溫度，就會(huì)抑制幼果生長(zhǎng)，會(huì)出現(xiàn)果實(shí)斷層。同時(shí)，溫度過(guò)高，植物呼吸作用加大，機(jī)體運(yùn)行紊亂，株體徒長(zhǎng)，株蔓和生殖生長(zhǎng)不平衡，反而會(huì)造成減產(chǎn)。為防止高溫，溫室應(yīng)設(shè)置兩道放風(fēng)口，可及時(shí)降溫；溫度過(guò)高還可用傍晚澆水的方法來(lái)降低地溫。

7.膜下滴灌澆水

適期播種的冬春茬果菜，生育前期正值嚴(yán)冬時(shí)節(jié)。為促進(jìn)根系生長(zhǎng)，協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的矛盾，培育穩(wěn)健豐產(chǎn)株型，必須起高壟（10-15厘米高），覆蓋地膜，足墑定植，澆好定植水后至初花期，實(shí)行停水促根控秧，待栽培作物進(jìn)入結(jié)果期以后再由壟間地膜下灌水追肥，促進(jìn)開花結(jié)果。到了春天回暖后加大澆水量，壟間和步道（操作溝）都要灌水。

8.病蟲害綜合防治

首先要注重采用抗（耐）病蟲品種，合理輪作倒茬，深翻改土，培育無(wú)病蟲壯苗等農(nóng)業(yè)防治措施；其次是加強(qiáng)溫濕度調(diào)控，最大限度地降低室內(nèi)空氣濕度和縮短作物莖葉表面結(jié)露時(shí)間，不給或少給病原生物侵入和病害蔓延提供適宜的濕度；第三是加強(qiáng)水肥管理，促進(jìn)栽培作物健壯生長(zhǎng)，提高其抗（耐）病能力；第四是改進(jìn)化學(xué)防治技術(shù)，包括選用高效低毒農(nóng)藥和霧化度高的藥械，少用水劑，多用粉塵劑和煙劑，克服施藥頻率過(guò)高和大量使用同類復(fù)配農(nóng)藥的傾向。

二、遇到災(zāi)害性天氣管理措施

1.冬季管理以“?！睘橹鳎岣咧仓昴秃δ芰?。在冬季管理中要保持偏低溫度，采取保守的措施，確保植株安全越冬。

2.遇到連陰雨雪天氣，在保溫的基礎(chǔ)上，要多見光。應(yīng)盡量利用陰天的散射光，即使外界溫度較低，揭開草苫后溫度有所下降，也要在中午前后揭開草苫，讓植株見半小時(shí)到1小時(shí)的散射光，或者前揭后蓋，以保證植株每天見光。在無(wú)溫可保的條件下要加溫。如果連陰天氣時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或極端低溫出現(xiàn)時(shí)間長(zhǎng)，室內(nèi)溫度持續(xù)下降，就要在溫度降到生長(zhǎng)將要受害前進(jìn)行補(bǔ)充熱量，增加溫度，以確保植株不受寒害。加溫達(dá)到生物學(xué)最低溫底以上即可，一般為13℃-15℃，不要過(guò)高，以免呼吸消耗量增加。

3.陰雨雪天過(guò)后要回苫：往往在陰雪天過(guò)后放晴時(shí)，揭開苫后由于植株水分失衡，導(dǎo)致萎蔫，輕則生長(zhǎng)點(diǎn)受損，重則全棚蔬菜死亡，這時(shí)要注意采取回苫的措施防止，其方法為當(dāng)天轉(zhuǎn)晴后應(yīng)早揭苫，使其在清早的陽(yáng)光下就見光，逐漸適應(yīng)，若發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)萎蔫時(shí)，應(yīng)及時(shí)將草苫蓋上，等植株回復(fù)后再揭開，若出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，還應(yīng)再把草蓋上，反復(fù)幾次即可，也可回苫后結(jié)合葉面噴水，調(diào)節(jié)水分平衡。