孫仁華　顧衛(wèi)中

[摘 要] 當(dāng)前大棚種植蔬菜已成為不少菜農(nóng)的致富手段。大豐市地處江蘇中部，東臨黃海，一年四季分明，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)普遍采用多層塑料大棚覆蓋進(jìn)行蔬菜栽培。為提高蔬菜栽培效益，筆者以草堰鎮(zhèn)最常見(jiàn)的三種蔬菜為例，摸索出了西紅柿——芫荽——白菜一年三熟的高效栽培技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 大棚蔬菜 高效栽培

[中圖分類號(hào)] S641.2；S636.9；S634 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）11-0186-01

大豐市位于江蘇省重要蔬菜產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)的蔬菜除滿足本地居民消費(fèi)外，主要銷往“長(zhǎng)三角”城市群，隨著蔬菜需要量的增加，傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式已不能發(fā)揮該地區(qū)的優(yōu)勢(shì)，為此，筆者總結(jié)當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)種植經(jīng)驗(yàn)，摸索出了大棚西紅柿——芫荽——白菜一年三熟高效栽培模式。春提前西紅柿大棚栽培每667m2產(chǎn)4000-5000kg，平均收入5000元；芫荽夏季大棚遮陽(yáng)網(wǎng)栽培每667m2產(chǎn)800 kg，平均收入3000-4000元；露地大白菜栽培每667m2產(chǎn)5000 kg，平均收入4000-4500元?？傆?jì)產(chǎn)值1.2元以上。

一、茬口安排

上年12月施肥整地，下旬至1月上旬育苗西紅柿，2月上旬定植，5月中下旬采收、6月上旬清田；5月下旬-6月上旬播種芫荽，7月下旬-8月上旬采收；：7月下旬-8月上旬穴盤育苗白菜，8月上、中旬定植，11月中下旬采收。

二、西紅柿栽培要點(diǎn)

西紅柿的生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了不分時(shí)間、季節(jié)，成為產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的蔬菜。而這主要得益于大棚種植技術(shù)的改良及推廣。

1.優(yōu)選品種

根據(jù)品種特性并結(jié)合本地實(shí)際，早春進(jìn)行西紅柿種植，可選擇，如101金粉、金棚系列。。

2.適期播種

根據(jù)西紅柿采收期推算出西紅柿播種期，提前施好底肥，用溫水或高錳酸鉀溶液對(duì)西紅柿種子進(jìn)行處理后，便可以播種。在播種已經(jīng)催過(guò)芽的西紅柿種子時(shí)，要提前一周將大棚密封，控制好西紅柿播種初期的溫度，使大棚內(nèi)的溫度達(dá)到28度左右。另外，為了在播種初期對(duì)西紅柿保溫保濕，可以在西紅柿全部播種完后用薄地膜覆蓋其上，并根據(jù)早晚的溫差，靈活調(diào)整，夜間保溫，白天遮陽(yáng)。

3.苗期管理

播后及時(shí)靈活的采取保溫保濕防蟲(chóng)防病等管理措施。一是當(dāng)西紅柿出苗80%后，撤去地膜，在適當(dāng)降溫的同時(shí)保證充足的光照。二是對(duì)西紅柿幼苗進(jìn)行分間苗，保證西紅柿能有一個(gè)良好健康的生長(zhǎng)環(huán)境。三是嚴(yán)格注意西紅柿病蟲(chóng)害的防治。要經(jīng)常對(duì)種植大棚進(jìn)行通風(fēng)，采取變溫管理的方式，降低大棚濕度，輔以藥劑噴施防治，減少病害滋生。

三、芫荽栽培要點(diǎn)

芫荽雖易種植，但其經(jīng)濟(jì)效益在我鎮(zhèn)一直處于一般水平，沒(méi)有突破。當(dāng)今，隨著我鎮(zhèn)大棚種植越來(lái)越多，且錯(cuò)開(kāi)時(shí)節(jié)供應(yīng)上市，更具經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1.優(yōu)選品種

選用耐熱高質(zhì)的芫荽進(jìn)行培植。如泰國(guó)耐高溫大葉香菜。

2.播種準(zhǔn)備

芫雖對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)，但仍需要在栽植之前進(jìn)行松土施肥，以促進(jìn)芫荽生長(zhǎng)，提高其產(chǎn)量和質(zhì)量。播前用溫水浸泡芫荽種子并搓開(kāi)催芽，一切準(zhǔn)備工作就緒后，便可播種。播后及時(shí)覆蓋遮陽(yáng)膜，對(duì)芫荽進(jìn)行降溫保濕。保證播種環(huán)節(jié)不出問(wèn)題。

3.播后管理

一是芫荽具有刺激性氣味而少有害蟲(chóng)襲擾，所以在芫荽播種完后基本不噴藥防蟲(chóng)。我們所需要做的，就是在播后澆細(xì)水勤澆，保持土地濕潤(rùn)，出苗后，撤去覆蓋的薄膜。

二是也可在大棚內(nèi)設(shè)置自動(dòng)澆水裝置保證合理的濕度，同時(shí)經(jīng)常通風(fēng)，促進(jìn)芫荽生長(zhǎng)。一般保持棚內(nèi)溫度在18-20度左右即可。

三是注意芫荽病蟲(chóng)害的防治。菌核病、葉枯病等是在芫荽生長(zhǎng)過(guò)程中最易發(fā)生的病害，可用甲基托布津藥液進(jìn)行防治。對(duì)于蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害，只需及時(shí)噴藥防治即可。

由于夏季氣溫高，芫荽生長(zhǎng)較快，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)行情靈活采收。

四、白菜栽培要點(diǎn)

大棚白菜在種植過(guò)程中容易患病，為提高白菜質(zhì)量，綜合考慮草堰鎮(zhèn)的環(huán)境氣候條件，操作如下。

1.選用品種

考慮當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境情況及市場(chǎng)行情，一般選用結(jié)球的中熟、中晚熟品種為宜，中熟品種有青研改良19；中晚熟有青研87-114、義和秋等。

2.苗期管理

播前先進(jìn)行深翻整地，并施好底肥，保證大棚內(nèi)土壤有充足的肥力。尺度掌握地塊上松下實(shí)即可。然后，掌握好直接撒種的株行距，避免日后白菜因距離過(guò)密而無(wú)法健康發(fā)育。播后早晚勤澆水保持土壤濕潤(rùn)，出苗后薄施肥水，少施勤施，促進(jìn)白菜幼苗發(fā)育。

3.田間管理

白菜出苗后進(jìn)一步間苗，保證白菜在大棚中能夠有充足的生長(zhǎng)空間。包心期，除保證水分供應(yīng)充足外。還要進(jìn)行白菜病蟲(chóng)害的防治，可用農(nóng)用鏈霉素或者樂(lè)斯本即可有效防治。

參考文獻(xiàn)

[1]朱春聯(lián)，王陳燕，金葉紅·早熟洋蔥-豇豆-大白菜高效栽培技術(shù)[J]·現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011年07期

[2]許逢美，陶先東，戴云新·大棚芫荽高效栽培技術(shù)[J]·上海蔬菜，2010年04期

[3]徐友成，劉凱航·早熟5號(hào)大白菜早春大棚高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J]·現(xiàn)代園藝，2013年18期

作者簡(jiǎn)介：孫仁華，（1975.9-），男，就職于江蘇省大豐市草堰鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務(wù)中心 一直從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。