王海平　王曉元　王海峰　張宏

[中圖分類號(hào)] S663.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）11-0187-01

合陽(yáng)縣具有良好的地域資源優(yōu)勢(shì)，全縣海拔在（342-1543.2米）高度適宜，土地資源豐富，土層深厚，氣候條件優(yōu)越，適宜具有優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、晚熟、粒大、味美、色好、穗重、肉質(zhì)脆硬和耐貯運(yùn)等優(yōu)異品質(zhì)的紅提葡萄的生產(chǎn)。特別是近5-6年，當(dāng)?shù)卣寻l(fā)展紅提葡萄作為產(chǎn)業(yè)富民的好項(xiàng)目大力推廣，規(guī)?；l(fā)展。筆者結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)出多年來(lái)紅提葡萄種植的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，供大家參考。

一、園地選擇

紅提葡萄園應(yīng)選擇在土層深厚、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高的沙壤土或壤土，交通便利、通風(fēng)良好、光照充足、有排灌及排水設(shè)施、遠(yuǎn)離有污染源的地塊。

二、栽植

1.苗木標(biāo)準(zhǔn) 擇優(yōu)質(zhì)苗木，秋苗要求經(jīng)粗0.5cm以上，木質(zhì)充實(shí)，根系發(fā)達(dá)；綠苗要求三大葉一心，根系正常，無(wú)病蟲害。

2.定植時(shí)間 4月10日左右，綠苗5月10-25日為宜。

3.栽植密度 植葡萄株距1.5-3米，行距3-6米，畝栽37-148株?，F(xiàn)代早期豐產(chǎn)園采用小棚架，葡萄株行距1-1.5米×3米，畝栽200株左右；籬架栽培葡萄株行距1.5-2米×1.5-3米，畝栽111-296株。

4.栽植方法 先挖80cm見方的定植溝，畝施農(nóng)家肥5000-10000公斤，與土壤分層混合回填后栽植苗木。北方多采用春季栽植，一般在4月中下旬即可進(jìn)行田間定植。定植前用利刀將嫁接口外面的包扎物除干凈（嫁接苗成活后要及時(shí)抹除嫁接口下部砧木上萌發(fā)的砧梢，以確保品種純度和長(zhǎng)勢(shì)），所栽苗木埋土致根頸處并澆足定植水，再埋細(xì)土將苗木埋一小土堆保濕防干，使其提早發(fā)芽。

三、整形與修剪

1.整形 采用籬架∨形整形，樹形獨(dú)龍干，株距1-1.5米。第一年栽苗選留1個(gè)壯梢培養(yǎng)主蔓，當(dāng)苗高稍超過(guò)第一道鐵絲達(dá)到1.2-1.5米長(zhǎng)時(shí)，主梢摘心，二次梢選留1個(gè)壯梢，繼續(xù)培養(yǎng)使其直立生長(zhǎng)，其余副梢留2-3葉摘心。距地表50-60厘米開始培養(yǎng)結(jié)果枝主蔓上直接著生結(jié)果枝。結(jié)果枝組在龍干上的間距20-30厘米。

2.冬季修剪

冬季修剪的時(shí)期：11月中旬開始至12月上、中旬結(jié)束。第一年冬剪時(shí)，主蔓上的副梢全部疏除，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的超過(guò)0.8cm粗的二次梢可以3-4芽短截，主蔓剪口粗度0.8-1厘米厘米，成熟良好，整柱樹高1.5米左右，第二年即可掛果。

正確確定結(jié)果母枝剪留長(zhǎng)度依據(jù)：一是視枝條生長(zhǎng)情況而異。粗壯枝條適當(dāng)長(zhǎng)留2-4芽，中庸細(xì)弱枝條適當(dāng)短留1-2芽。二是視紙條著生部位而異，空間大的部位和頂端延長(zhǎng)枝要適當(dāng)長(zhǎng)留，下部枝條要短留。三是視不同樹形而異，籬架式整枝，采用中、短梢綜合修剪。

四、花果管理

1.疏花穗：調(diào)整產(chǎn)量，合理負(fù)載?；ㄇ巴魃艺耐竭M(jìn)行，一般強(qiáng)旺枝留2穗，特強(qiáng)枝留3穗，弱枝留1穗，細(xì)弱枝不留果，但可培養(yǎng)成結(jié)果母枝次年結(jié)果，大粒果品種一般強(qiáng)枝留1穗，特強(qiáng)枝留2穗。

2.花序整形：5月下旬開花花前進(jìn)行，剪去第一副穗、剪去穗尖1/4穗長(zhǎng)，并間隔均勻疏除部分花序分枝。也可采用簡(jiǎn)易花序整形法，即保留第一副穗、也不疏除分枝、只剪去整個(gè)花序長(zhǎng)度的1/2即可。

3.疏除果粒：謝花10天左右，及時(shí)疏去座果不良的小粒。每個(gè)果穗保留40粒左右，可使每個(gè)果粒大小一致，著色均勻。提高果實(shí)的商品價(jià)值。

4.果穗套袋：果粒在達(dá)到豆粒大小時(shí)（即花后20天左右），將經(jīng)過(guò)膨大劑處理的果粒先噴一次1000倍的甲基托布津，藥液干后用葡萄專用果袋，也可用自制的報(bào)紙袋，將果穗套上，摘果前歷天去掉果袋，可避免果穗受到病蟲的危害，可提高商品性。

四、肥水管理

1.施肥技術(shù)

1.1施肥原則：紅提葡萄施肥原則為平衡施肥或配方施肥。施肥以有機(jī)肥為主，使土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到1.2以上；巧施化肥，生長(zhǎng)后期嚴(yán)格控制氮肥，生長(zhǎng)季節(jié)根據(jù)需要噴施葉面肥。

1.2施肥方法：紅提葡萄一年需要多次施肥。一般畝施土雜肥或圈肥、綠肥等5000-10000公斤，采用溝施法，就是在葡萄行間挖條狀溝施入，溝深50cm，寬80cm，施入肥料后覆土蓋好。其次，應(yīng)注意合理追肥，每年追肥3-4次。第一次在萌芽前進(jìn)行，以速效氮肥為主，每株追尿素0.05-0.1公斤；第二次追肥在謝花后8-10天，果粒有綠豆大小進(jìn)行，以速效氮肥和鉀肥為主，每株可施尿0.05-0.1公斤，配以一定的人糞尿；第三次追肥在果實(shí)著色前半個(gè)月內(nèi)進(jìn)行，以磷鉀為主，仍配以一定量的人糞尿；第四次追肥在采果后進(jìn)行，可結(jié)合秋施基肥追施一些尿素。

2.澆水或排水 葡萄園還要注意灌溉，首先是出土后至萌芽前灌促萌芽水；其次是花前花后7-10天灌保花保果水，對(duì)提高坐果率和幼果膨大作用十分顯著；再就是越冬前灌防寒水，防根系凍害和來(lái)年春旱。灌水量達(dá)到滲到根系分布層，一般達(dá)60-80㎝深。但水分過(guò)多時(shí)，還應(yīng)及時(shí)排水，否則會(huì)影響土壤的通透性，容易是根系窒息，造成樹葉萎焉變黃，甚至整株樹爛根死亡。

五、病蟲防治

葡萄病蟲害防治的指導(dǎo)思想：全面貫徹“以預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以改善果園生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)栽培管理為基礎(chǔ)，最大限度地減少化學(xué)藥劑的使用，有效控制病蟲害的發(fā)生，降低生產(chǎn)成本，提高果實(shí)品質(zhì)。

葡萄易發(fā)生的病害有霜霉病、白粉病、黑痘病 、白腐病等，蟲害主要有二星葉蟬、透翅蛾等。防治措施：一是加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥和磷鉀肥；及時(shí)清除落葉雜草，剪除枯死枝條，清除病果病穗，保持架面透風(fēng)通光，增強(qiáng)葉片的抗病能力；二是化學(xué)防治：發(fā)芽前噴一遍波美5度石硫合劑；展葉后噴一遍1：2：200倍波爾多液；花后到采果前每隔10-15天再噴一遍1：2：200倍波爾多液；如蚜蟲嚴(yán)重，可噴一次吡蟲啉；霜霉病或白粉病較重，可噴1-2次90%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液，或40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液或25%瑞毒霉500-600倍液；采果后再噴1-2次1：2：200倍液波爾多液。

六、埋土防寒

1.時(shí)間：冬剪后至土壤凍結(jié)前進(jìn)行。

2.方法：采用覆土埋蔓的方法。冬剪后清除園內(nèi)枯枝、落葉并用3度石硫合劑進(jìn)行苗木及架材的消毒。壓條覆土?xí)r在苗木基部用土做土枕，順壟向壓倒苗木，從距根部1米以外取細(xì)土將苗木蓋嚴(yán)蓋實(shí)，埋上厚度應(yīng)高出苗木20cm厚，禁止用土塊埋土防寒，以免因土塊間隙透風(fēng)，使苗術(shù)發(fā)生風(fēng)干。有灌溉條件的地方，應(yīng)在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰，這樣既減少了凍土厚度，又有利于根系越冬和翌春抗旱。沒有灌溉條件的地方，也可用雜草等物品將取土溝蓋上，以防葡萄凍害。入冬后發(fā)現(xiàn)防寒土上出現(xiàn)裂縫時(shí)，應(yīng)及時(shí)用土將裂縫蓋嚴(yán)。天氣特別寒冷時(shí)，在防寒土上面堆些柴草等防寒物，以確保葡萄不受凍。

七、出土上架

防寒解除，在土壤解凍后開始到萌發(fā)前完成。出土分兩次進(jìn)行，第一次4月中下旬開始，撤掉一層土，留下一層土，不露枝蔓，以防芽抽干和遭受凍害，第二次撤土在“5.1”節(jié)前后，以當(dāng)?shù)匦踊ìF(xiàn)蕾時(shí)出土，但不上架，待到杏花開后再上架。葡萄出土后一般噴高濃度的殺菌劑。