谷新芳

[摘 要] 最近幾年，我國的豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展和進步，科學化的養(yǎng)殖技術(shù)也在養(yǎng)殖過程中不斷得到應用，切實提高了養(yǎng)豬戶的經(jīng)濟效益。本文主要就現(xiàn)代化豬場飼養(yǎng)管理技術(shù)進行了分析和研究，希望通過本次研究可以更好的推進豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；B(yǎng)殖。

[關(guān)鍵詞] 現(xiàn)代化 豬場 飼養(yǎng)管理 技術(shù)

[中圖分類號] S828 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）11-0255-01

一、豬仔的飼養(yǎng)和管理

1.體重

當前，我國豬仔生長發(fā)育過程中日平均增重量還處于一個比較低的水平，除了豬自身的遺傳基因決定之外，飼養(yǎng)管理的水平也造成一定的影響。豬在正常的生產(chǎn)情況下，豬仔出生之后越重、活力越強、體質(zhì)越健壯，其生長速度也就越快，斷奶之后體重降低率也就越小，在后期的生長過程中才能有明顯增重。通過不斷的研究分析顯示，在進行飼養(yǎng)管理過程中，豬仔育肥時，仔豬最佳的體重大小應該為20～25公斤，當豬仔生長到六個月之后，達到最佳出欄時間時，其重量應該在100公斤左右。最近幾年，隨著豬產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖逐漸科學化和規(guī)?；?，注重在養(yǎng)殖過程中對原窩豬的飼養(yǎng)，這樣的飼養(yǎng)方式有效的降低了豬在育肥過程中的應激反應。而在對豬仔進行育肥過程中，如果豬群從一開始飼養(yǎng)到出欄之前都是較為均勻的個體，這樣能夠切實提高育肥豬的出欄率和豬肉的品質(zhì)，養(yǎng)殖場的圈舍利用率將大大得到提高。在豬仔飼養(yǎng)過程中，要注意確定合理的額飼養(yǎng)密度，并根據(jù)養(yǎng)殖的具體環(huán)境的和合理性對養(yǎng)殖的數(shù)量進行綜合的配比，以便于進行科學化的養(yǎng)殖管理，如果養(yǎng)殖的密度過大，就會影響到育肥豬的整體出欄重量。

2.去勢

對于要想育肥的公豬和母豬，在飼養(yǎng)過程中如果做不到去勢的話會影響到育肥的效果。實際的飼養(yǎng)經(jīng)驗證明了對公豬和母豬進行去勢之后，其性情、食欲都會改變和提高，增重的速度會明顯加快，豬肉的品質(zhì)較高。在傳統(tǒng)的豬仔育肥過程中，通常都是公豬去勢，而母豬不去勢，最近幾年隨著養(yǎng)殖方式的改變，需要我們及時的改進傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式。一般情況下，仔豬去勢可以在出生一個月之內(nèi)進行，而對于瘦肉型的豬提倡在出生后一周之后去勢。這個時間豬個體小，窗口較小，恢復較快。

3.預防接種

要及時的接種預防豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等傳染性疾病的疫苗。豬場要嚴格執(zhí)行自繁自養(yǎng)原則，對于購進的豬仔應該隔離飼養(yǎng)一個月并緊急接種之后，才能混群飼養(yǎng)。在接種疫苗過程中應該嚴格按照使用的量進行接種，同時做好疫苗保存和廢棄疫苗的處理工作。

4.驅(qū)蟲

豬在生長和發(fā)育過程中存在很多中寄生蟲，主要對3～6月的豬仔產(chǎn)生危害。感染寄生蟲之后，豬多數(shù)無明顯的臨床癥狀，但是會逐漸消瘦，生長發(fā)育變慢，嚴重會導致豬死亡，預防的方法有很多中，常用的藥物有蟲克星，可以肌肉注射也可以飼料拌喂。具體的使用方法應該按照說明書進行。

二、育肥豬的飼養(yǎng)和管理

1.育肥豬的飼料管理

飼料配置是否合理，是嚴重影響豬生長繁育和經(jīng)濟效益的關(guān)鍵因素。合理的飼料既能滿足豬生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)元素，又能充分的利用當?shù)氐娘暳腺Y源，降低養(yǎng)殖的成本，提高經(jīng)濟效益。同時采用合理的飼喂管理技術(shù)，以獲取最佳的飼養(yǎng)效果。針對養(yǎng)豬的實際情況，兼顧豬的日平均增重速度、飼料利用率以及豬肥瘦程度，飼料的營養(yǎng)濃度應該控制在每千克11.9～13.3兆焦比較合適，前期取最高限度，后期取最低標準。同時為了獲得瘦肉較多的豬，可以適當?shù)奶岣叩鞍踪|(zhì)的含量，但是應該考慮提高瘦肉率與增加蛋白質(zhì)之間的經(jīng)濟成本。同時還需要注意氨基酸、礦物質(zhì)和維生素的添加和使用。滿足不同時期育肥豬的營養(yǎng)需求，同時還應該保證飼料搭配合理，營養(yǎng)元素不單一。

2.分段投喂飼料

育肥豬在生長發(fā)育過程中主要分為三個階段，首先，生長到20～35公斤的生長期，這個時期的育肥豬被稱為小豬，這時期豬的生長發(fā)育還不是很完善，因此主要投喂小豬適合的飼料，方便豬消化吸收。第二個階段是生長到60公斤左右的豬，這個時期被稱為中豬，這個階段主要投喂育肥飼料。當豬生長到90公斤以上之后，可以作為育肥豬出欄時，被稱為大豬，這個階段應該投喂適合大豬的飼料。每隔階段在更換飼料過程中都應該有大概一周的過度期，減少豬的應激反應。在現(xiàn)代養(yǎng)豬過程中，有條件的豬場多數(shù)會采用顆粒作為豬的飼料，實踐證明，采用顆粒飼料能夠切實提高飼料的利用率，減少浪費現(xiàn)象，但是成本比較高。

3.飼喂方法

目前，在豬在育肥過程中多數(shù)會采用限量投喂和不限量飼喂兩種方式。不限量的投喂主要是靠豬自己采食，這種飼喂方式比較適合小豬和中豬兩個階段。大豬階段應該采用限量飼喂的方式，控制豬積累更多的脂肪，從而提高瘦肉的含量。在實際的飼養(yǎng)過程中，豬場通常會采用飼槽或者硬地播撒飼喂，這就需要及時的清除飼槽中剩余的飼料，保證飼料的安全和整潔。

4.供應充足的飲用水

對于豬育肥來說，水的供應是十分重要的，育肥豬的飲水量隨著體重、環(huán)境、溫度以及飼料類型和采食量的變化而出現(xiàn)變化。冬季豬飲水較少，夏季飲水較多，特別是食用了大顆粒的飼料或者干粉類的飼料之后，對水的需求量十分大。在飼養(yǎng)過程中如果豬缺水，會導致豬的采食量降低，飼料利用率降低，日平均增重量也會減小，因此，在飼養(yǎng)過程中應該提供充足的、干凈的飲用水，滿足豬對飲水的需求。

三、結(jié)語

現(xiàn)代化的豬場飼養(yǎng)管理技術(shù)切實提高了養(yǎng)殖的效率和豬的品質(zhì)，增加了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。在開展豬養(yǎng)殖過程中需要我們對飼養(yǎng)技術(shù)的各個環(huán)節(jié)充分重視，解決好養(yǎng)殖過程中存在的問題，切實提高豬的產(chǎn)量和品質(zhì)。

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