査文武

[摘 要] 黃曲霉毒素（Aflatoxin，簡寫AF）主要是黃曲霉菌和寄生曲霉菌的代謝產(chǎn)物。本文介紹了從臨床變化、病理變化及實驗室檢查等手段對肉鴨黃曲霉毒素中毒病例進行確診及治療過程。

[關(guān)鍵詞] 黃曲霉毒素中毒 診治

[中圖分類號] S858.32 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）11-0263-01

2011年7月份，安徽某地區(qū)相鄰的3個肉鴨場引進一批櫻桃谷肉鴨苗共12000 羽左右，采用公司加農(nóng)戶合作形式，一直飼喂某飼料廠得飼料。20日齡雛鴨開始零星發(fā)病死亡，用采用頭孢拉定和干擾素進行肌肉注射，病情不但不見好轉(zhuǎn)，死亡反而不斷上升，一周時間內(nèi)死亡接近20%?，F(xiàn)將診治報告如下：

一、臨床癥狀

病雛鴨精神萎靡，縮頸，翅下垂，眼半閉，不愿活動，站立不穩(wěn)，張口呼吸。食欲下降，采食量明顯減少。排白色糊狀或黃色稀糞，死前常見運動失調(diào)，抽搐，呈角弓反張。

二、病理變化

經(jīng)剖檢發(fā)現(xiàn)，以肝臟病變?yōu)橹?。病死鴨肝臟呈現(xiàn)土黃色，明顯腫大，質(zhì)脆，表面有大小不等的出血斑點，部分病死鴨可見肝間質(zhì)增寬明顯，表面呈現(xiàn)網(wǎng)格狀花紋；膽囊腫脹并充滿膽汁；脾臟、腎臟腫大，有少量出血點；部分鴨胰腺有出血點；腸道粘膜有大量出血點。

三、實驗室檢查

1.細菌分離

從病死鴨肝臟中無菌操作取樣接種于血平板，置37℃溫箱培養(yǎng)24h后觀察，結(jié)果未發(fā)現(xiàn)任何菌落生長。

2.病毒分離

取少量病死鴨的肝臟、脾臟加入生理鹽水后充分研磨，離心后取上清液，經(jīng)無菌過濾處理后通過尿囊腔接種到5枚SPF雞胚，每枚接種0.2mL，置37℃繼續(xù)孵化。結(jié)果5d內(nèi)均未見雞胚死亡，觀察胚體無病變，收獲的尿囊液進行血凝試驗，結(jié)果也未見有血凝性，所以未分離到任何病毒。

3.飼料送檢

將飼喂的這批飼料送安徽省農(nóng)科院進行實驗室檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)飼料中含有黃曲霉毒素，初步診斷為肉鴨黃曲霉毒素中毒。

四、防治措施

鴨群立即停喂原來的飼料，重新?lián)Q用新鮮的飼料飼喂，并在新?lián)Q的飼料中加入霉菌毒素吸附劑，飲水中添加10%濃度的葡萄糖和多種維生素進行通腎和排毒。另外飲水中加入恩諾沙星，防止繼發(fā)細菌感染。加強飼養(yǎng)管理，及時更換墊料，通風換氣，對鴨舍進行徹底消毒。換料用藥3天后，病情得到基本控制，鴨群死亡數(shù)量逐漸下降，7天后基本恢復(fù)正常，但生長發(fā)育緩慢，給養(yǎng)殖戶造成很大的經(jīng)濟損失。

五、小結(jié)

黃曲霉毒素是一種毒性很強的毒物，其中以產(chǎn)生的毒素B1毒性最強。雛鴨對其尤為敏感，常引起雛鴨的急性中毒，引起大批死亡。黃曲霉毒素引起的中毒，以損害肝臟為主要特征，一旦發(fā)生中毒，其病變常表現(xiàn)為肝臟的損傷上。所以采用葡萄糖和電解多維飲用，它們具有較好的保肝排毒功能，還有抗應(yīng)激、增強機體免疫能力的作用。

黃曲霉毒素廣泛存在于各種發(fā)霉變質(zhì)的飼料中，七、八月份正好是溫暖多雨季節(jié)，當飼料受潮后，霉菌大量繁殖。飼料廠和養(yǎng)殖戶應(yīng)注意妥善保管飼料，將飼料放置在干燥通風的地方，一旦發(fā)現(xiàn)飼料出現(xiàn)變質(zhì)、結(jié)塊和霉變現(xiàn)象，應(yīng)堅決棄用。