劉文峰 曹文平 李強

[摘 要] 隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平逐步提高，人們?nèi)粘Ｉ钪袑仪蓊惖男枨罅恐鸩教嵘?，尤其是家雞以及其副產(chǎn)品。從目前我國養(yǎng)雞情況來看，大多數(shù)養(yǎng)殖技術(shù)不規(guī)范，導致規(guī)模效益不高，如何提高養(yǎng)殖戶科學養(yǎng)雞的水平，推動我國養(yǎng)雞業(yè)的快速健康發(fā)展，是當前必須解決的問題。本文主要闡述了多種養(yǎng)雞方法，并提出了科學養(yǎng)雞的前期準備工作，進而指出科學養(yǎng)雞的技術(shù)和措施。

[關(guān)鍵詞] 科學養(yǎng)雞 養(yǎng)雞技術(shù) 措施

[中圖分類號] S831 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）01-0255-01

養(yǎng)雞是我國一項傳統(tǒng)的養(yǎng)殖項目，是現(xiàn)階段廣大城鄉(xiāng)居民普遍從事的飼養(yǎng)業(yè)之一，相對來說養(yǎng)雞的資金投入較小、規(guī)模較小、見效較快。隨著城鄉(xiāng)居民素質(zhì)的不斷提高，養(yǎng)雞戶逐年增多，雞的養(yǎng)殖數(shù)量迅速增多，但是不少養(yǎng)殖戶對養(yǎng)雞技術(shù)的掌握不夠，仍然存在許多不科學的認識和管理手段，因此，必須提高廣大養(yǎng)雞戶的科學養(yǎng)殖技術(shù)水平，保證養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

一、常見的可選擇性的養(yǎng)雞方法

1.塑料大棚的養(yǎng)雞方法

塑料大棚養(yǎng)雞方法是一種投資較小、見效較快的方法之一，能夠獲得較大的收益，對于廣大初步養(yǎng)雞的農(nóng)戶以及經(jīng)濟實力不強的養(yǎng)殖戶來說，塑料大棚養(yǎng)雞技術(shù)應當是首選。其優(yōu)勢在于選用的材料比較方便，可以選擇普通農(nóng)戶用的塑料薄膜作為大棚的主材料，再選擇竹子、樹桿、草簾作為支撐架，這些材料來源比較廣泛，十分豐富，隨需隨用，搭設(shè)比較簡單，將農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)科學融合在一起，而且養(yǎng)雞可以肥田，減少環(huán)境污染，并且塑料大棚的透光性很強，可以大大提升雞的存活率，促進快速生長。

2.利用山地等自然的地域養(yǎng)雞

我縣林地、草地、山地以及荒地比較多，非常適合天然地域養(yǎng)雞，為科學養(yǎng)雞提供了很好的理想場地，這些地段往往存在大量的昆蟲等動物性飼料，對于家雞的放養(yǎng)十分有利。其養(yǎng)殖的優(yōu)勢在于具有隔離條件較好的優(yōu)點，降低家雞發(fā)病率，保證其成活率，而且資金投入較少，可以大大降低養(yǎng)殖成本，這種環(huán)境下飼養(yǎng)的家雞風味獨特、味道鮮美，受到廣大消費者的青睞，具有很好的市場前景。

3.籠子養(yǎng)雞法

除了上述兩種適合大規(guī)模養(yǎng)雞的方法之外，還有一種便是籠子養(yǎng)雞法，這是普遍選擇的養(yǎng)雞方法，其養(yǎng)雞籠分為育雛、育成、肉用仔雞和產(chǎn)蛋雞四種。其養(yǎng)殖特點是可以高密度集中式飼養(yǎng)，這種飼養(yǎng)條件便于人工管理控制，有效保證了產(chǎn)蛋率以及雞的生長速率，相比之下，這種養(yǎng)雞方法能夠節(jié)省不少飼料，節(jié)約了空間和墊料等等，受到廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶的歡迎和選擇。

二、科學養(yǎng)雞的前期準備工作

1.制定好養(yǎng)殖場的生產(chǎn)計劃

在養(yǎng)雞前要根據(jù)養(yǎng)殖場地以及當?shù)氐沫h(huán)境特點制定詳細的生產(chǎn)計劃，確定生產(chǎn)規(guī)模，科學合理的生產(chǎn)計劃有利于養(yǎng)雞管理有條不紊的展開，其主要內(nèi)容包括雞群的周轉(zhuǎn)計劃、產(chǎn)蛋計劃、飼料采購、生產(chǎn)及投放計劃等。尤其在制定飼料計劃時，要將能夠自己生產(chǎn)和需要采購的飼料量逐一記錄下來，根據(jù)季節(jié)的變化制定計劃。不僅如此，產(chǎn)品的銷售計劃也是重中之重，其主要包括種蛋、種雛、食用蛋、糞肥等，還要考慮到衛(wèi)生防疫計劃、用工計劃、日常消費計劃的制定。

2.養(yǎng)雞品種的選擇

就目前全國家雞品種來看，其良種化程度已經(jīng)比較高了，在選擇品種時要綜合考慮市場需求量、當?shù)貧夂颦h(huán)境、養(yǎng)殖條件等多方面因素。雛雞的采購應當?shù)秸?guī)的、管理水平較高、養(yǎng)殖技術(shù)較先進的養(yǎng)雞場進行挑選，這種專業(yè)的養(yǎng)雞場防疫工作比較到位，養(yǎng)殖技術(shù)較高，雞苗的質(zhì)量較好，采購的雛雞抗病性較強，一定程度上節(jié)約了原料。而且好的養(yǎng)雞場售后服務比較到位，消除了采購者的后顧之憂。

3.雞飼料的選擇與飼養(yǎng)管理

雞飼料是保證養(yǎng)雞高收入的重要因素，也是養(yǎng)雞業(yè)的基礎(chǔ)，飼料占養(yǎng)殖成本的一半以上，必須選擇優(yōu)質(zhì)價宜的飼料喂養(yǎng)。在飼料選擇時，必須全面考慮雞的不同生長發(fā)育階段的特點和規(guī)律，從而配置適宜的飼料，小雞階段可選擇全價的顆粒飼料，等雞出欄十天以后選擇肥雞料喂養(yǎng)，可以改善家雞肉質(zhì)，提高其體重，促進了效益的提高。飼料配制時要注意觀察其顏色、氣味等情況，一旦發(fā)現(xiàn)有潮濕、結(jié)團以及霉爛變質(zhì)等現(xiàn)象必須立刻停止使用，防治造成經(jīng)濟損失。雛雞培育是養(yǎng)雞的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這一階段要加強對育雛設(shè)施以及場地的消毒工作，嚴格控制室內(nèi)溫度，根據(jù)氣候條件的變化而調(diào)整。雞的第一次飲水時可以加入少量的葡萄糖，同時還要注意養(yǎng)雞周圍環(huán)境的衛(wèi)生消毒，定期通風換氣。

三、科學養(yǎng)雞技術(shù)的提高方法與措施

1.提高科學養(yǎng)雞意識，學習科學養(yǎng)雞技術(shù)

養(yǎng)殖戶必須增強科學養(yǎng)殖的意識，認識到衛(wèi)生防疫工作對于養(yǎng)殖的重要性，對于廣大新養(yǎng)殖戶來說，要提前掌握科學管理和疫情防治的基礎(chǔ)知識，包括衛(wèi)生消毒、養(yǎng)殖密度、通風換氣、光照時間、飼料的配制、免疫接種等諸多方面，從而提高其養(yǎng)殖素質(zhì)和技能。除此之外，養(yǎng)殖戶平時還應加強學習，及時閱讀養(yǎng)殖以及關(guān)于養(yǎng)殖信息的書刊、雜志，將理論性的知識運用到具體的實踐操作中去，不斷摸索養(yǎng)殖的技巧，定期總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗，才能促進養(yǎng)殖業(yè)健康快速發(fā)展。

2.做好飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生工作，提高成雞質(zhì)量

要加強對養(yǎng)雞環(huán)境和雞舍的消毒工作，定期清理雜物糞便，根據(jù)家雞的生長狀況定期進行消毒，努力降低雞舍內(nèi)氨氣和二氧化碳等有害氣體的比重，采購仔雞前對雞舍以及周圍環(huán)境進行藥物噴灑消毒，確保雞舍內(nèi)部處于無菌狀態(tài)，降低疫病的發(fā)生機率，還要注意通風換氣，同時注意雞舍溫度的控制，使溫度保持在適當?shù)姆秶鷥?nèi)。如果溫度過高會使育雛室內(nèi)的相對濕度降低，從而增加了家雞患呼吸道疾病的機率。

3.預防家雞疾病，做好日常保健工作

疫情的防治是養(yǎng)雞場重點工作之一，很多家雞容易感染各類疾病，造成經(jīng)濟損失，因此必須做好養(yǎng)殖場的防疫工作。引起家雞患病的原因可能有飼料配制不科學或者出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象、室內(nèi)溫度過高、體外傷、防疫藥物過量、有毒氣體比重過大等等。盡可能的做好日常的防疫與管理工作，多觀察雞群的生產(chǎn)狀況，家雞的各種生理狀態(tài)要及時記錄，對于飼料的喂養(yǎng)、飲水狀況也要詳細記錄，定期進行匯總分析，及時發(fā)現(xiàn)潛在的問題，采取相應的措施。在疾病危害較大的年份要根據(jù)當?shù)匾咔榈那闆r，對雞群進行針對性的疫苗注射。

參考文獻

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