李秀根等

‘高接換種是老劣果園更新改造的常用技術。傳統(tǒng)果樹‘高接換種方法有‘插皮接、‘劈接、‘切接和‘腹接等。較為常見的方法主要是‘插皮接和‘劈接。但上述方法仍存在很多缺點：比如：‘劈接法對砧木粗度要求不宜太粗，其直徑最好小于2厘米；若大于2厘米的就不易用刀劈開。即便劈開了由于接穗撐的作用，接后砧木的縫隙較大，不利于成活。而‘插皮接則要求砧木的粗度最好大于接穗粗度的2倍，其直徑通常大于2厘米為好，否則接穗不易插入皮內(nèi)，即便插入皮內(nèi)也易把皮撐破，導致嫁接成活率不高。同時，‘劈接和‘插皮接是要把砧木鋸斷，在砧木的斷口處方能嫁接，這樣對于多年生的大樹來說，造成高接的枝芽數(shù)少，高接后樹冠和產(chǎn)量恢復慢，時間長；樹體經(jīng)多年建立的地上部與地下部的平衡關系打破后很難在短期內(nèi)恢復，易造成大樹‘高接病的發(fā)生，影響‘高接換種效果。

作者根據(jù)現(xiàn)代嫁接理論、結(jié)合傳統(tǒng)的嫁接方法、通過多年的生產(chǎn)實踐，集成創(chuàng)新了兩種梨‘高接換種新技術，現(xiàn)介紹給廣大讀者。

1 主枝（干）枝側(cè)多位刻槽插皮接

1.1 樹形改造

根據(jù)不同的樹冠形狀，首先把原有樹形改造成“開心形”或“倒傘形”。具體方法是：根據(jù)樹冠大小選留基部4～6個主枝和中心干作為嫁接的砧木，主枝長度保留1.0～2.5米、中心干保留1.0～1.5米鋸掉，主枝和中心干上的各類枝全部去掉。使改造后的樹成“倒傘型”或“開心形”。

1.2 嫁接槽的開鑿

嫁接時，在選留的主枝左右兩側(cè)每隔25厘米左右為一個嫁接部位，主枝兩側(cè)的嫁接部位要錯開；中心干上的嫁接部位要上下錯開。先用嫁接刀把嫁接處的老翹皮削掉，再用刀在韌皮部上刻出底邊長約2～2.5厘米，高約1.5～2厘米的等腰三角形嫁接槽，使三角形的底邊在主枝或中心干的下（后）端，然后在三角形的底邊中部與底邊垂直縱切一刀，長度 2～3厘米，深達木質(zhì)部，以便接穗容易向里面插入。止此嫁接槽已做成。

1.3 接穗的削切與嫁接

挑選一年生發(fā)育充實、接芽飽滿、無病蟲害的枝條作接穗。根據(jù)韌皮部的厚薄選擇一定粗細的枝芽。首先在接芽的下方約2.5厘米處剪斷，用嫁接刀在接芽的背面從芽基處向下削一斜切面直達底端，削成2.5～3厘米長馬耳狀的削面，下端漸尖，再用刀在接芽的正面下方1厘米處把韌皮部削掉，然后再用剪枝剪從接芽上端1厘米處剪下接芽。嫁接時，選用嫁接刀撥開三角形底部垂直縱切口的皮層，隨即將接芽插入皮內(nèi)，使穗芽的上端鑲嵌在三角形的接槽內(nèi)即可（圖1）。

1.4 接后綁縛

2 主枝（干）枝側(cè)多位刻槽插皮接+小枝切腹接

2.1 樹形改造與小枝的選留

樹形改造和主枝數(shù)量與‘主枝（干）枝側(cè)多位刻槽插皮接相同，不同之處是：把主枝或主干嫁接位上的1～1.5厘米粗的小枝不要剪除，以便在小枝上采用‘切腹接的方法嫁接上一個單芽枝，以代替枝側(cè)刻槽插皮接的位置。對于接位上或附近沒有發(fā)生小枝的地方仍然采用枝側(cè)刻槽插皮接（圖3）。

2.2 切腹接技術操作方法

2.2.1 接穗的削法 選用充實的一年生枝條為接穗，取接穗時，左手正握枝條，右手持嫁接刀，從接穗下部的飽滿芽處依次向上取芽，每次取一節(jié)段。先在枝條上所取接穗芽的背面向下斜削一刀，深達1/2木質(zhì)部，一直削到枝節(jié)的底端，然后再在所取接芽的下方基部向下斜切一刀，深達1/3木質(zhì)部，也一直削到枝節(jié)的底端與第一刀交會，形成一個芽背削面大，正面削面小的“楔形”，然后從接芽的上部1厘米處剪斷即可。

2.2.2 嫁接 嫁接時，左手握住小枝的中間向內(nèi)用力使枝條稍彎曲，右手用鋒利的剪枝剪在距大枝5～10厘米處于枝條呈10°角斜剪一剪口，深達木質(zhì)部1/3～1/2，長與接穗的小削面相當，然后使接芽朝外把接穗插入剪口中，使接穗的小削面正好與外剪口對合，再用剪刀于接穗頂端平行剪去上部的枝條（圖4）。

2.2.3 接后綁縛 先用麻繩或塑料繩把接口處綁緊，再用塑料薄膜包扎，待接芽萌發(fā)時，用小刀將薄膜挑開，露出萌芽即可。當采用上述兩種嫁接方法復合嫁接完主枝或主干后，仍然要用8厘米寬的塑料薄膜螺旋狀至下而上把嫁接的主枝或中心干全部纏嚴。由于小枝切腹接嫁接方法簡單，操作容易，成活率高、生長旺盛，所以要比完全采用“主枝（干）枝側(cè)多位刻槽插皮接”省工省時（圖5、6）。