張文秀　隗學(xué)玲　高其富

核桃是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的木本油料經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，是山區(qū)退耕還果、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的重要樹(shù)種。近幾年，章丘市發(fā)展迅猛，面積急劇擴(kuò)大。根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐，結(jié)合核桃生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，從良種選擇、適地適樹(shù)、合理密植到施肥澆水、病蟲(chóng)防治、整形修剪綜合管理等方面，總結(jié)出了實(shí)現(xiàn)核桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)一套規(guī)范的技術(shù)措施，以應(yīng)用于生產(chǎn)和推廣。

1 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)指標(biāo)

1.1 產(chǎn)量指標(biāo)

畝產(chǎn)250～300千克。

1.2 優(yōu)質(zhì)指標(biāo)

個(gè)大、整齊、殼薄1～1.5毫米、果殼光滑美觀、種仁好看、種仁飽滿(mǎn)、出仁率高、取仁易、香味濃、澀味淡、無(wú)病蟲(chóng)害。

2 栽培技術(shù)措施

2.1 選用優(yōu)良品種

優(yōu)良品種具有成花早、成花易、結(jié)果早、側(cè)芽結(jié)果能力強(qiáng)、豐產(chǎn)、個(gè)大、皮薄、種仁好看、種仁飽滿(mǎn)、出仁率高、取仁易、香味濃、澀味淡等特點(diǎn)，完全符合高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的要求，是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。當(dāng)?shù)赝茝V品種：香玲、元豐、遼核、中核等。

2.2 適地適樹(shù)

即選擇適合良種核桃生長(zhǎng)結(jié)果的土壤種植良種核桃。只有做到適地適樹(shù)，才能最大滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件和對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。要求土層厚度大于80厘米，肥力較高，有一定水澆條件。既不能在低洼地栽植，也不能在土層淺瘠薄地栽植。

2.3 合理密植

根據(jù)良種核桃生長(zhǎng)結(jié)果特性，結(jié)合土壤肥力，確定合理的栽培密度。山區(qū)4米×5米、4米×4米，平原、肥水條件好的4米×6米、5米×6米或4米×3米計(jì)劃性密植。

2.4 強(qiáng)化土肥水管理

加強(qiáng)土肥水管理是核桃實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的保障。果園深翻可以熟化土壤，改良結(jié)構(gòu)，提高通透性和保水保肥能力，創(chuàng)造有利于核桃根系生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境。每年秋季結(jié)合施基肥，深翻改土，深度40厘米，上層土與下層土分放?；室杂袡C(jī)肥為主，復(fù)合肥為輔，按每生產(chǎn)1千克干果施有機(jī)肥15～20千克，復(fù)合肥0.2千克的標(biāo)準(zhǔn)施入，滿(mǎn)足核桃樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求的要求。幼果膨大期和種仁充實(shí)期進(jìn)行追肥，施入含磷、鉀高的復(fù)合肥，每次按生產(chǎn)1千克干果施0.2千克標(biāo)準(zhǔn)?；蛉暌淮涡允┤攵嘣乜蒯尫剩瓷a(chǎn)1千克干果施0.5千克的標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合噴藥防治病蟲(chóng)害，多次葉面施肥。還可追施沼渣、沼液。施肥后要澆水，干旱地區(qū)，可趁墑施肥。采取挖旱池、覆草等措施抗旱。覆草應(yīng)在春季或初夏進(jìn)行，厚度20厘米左右，上撒少量尿素，再蓋土，能起到抗旱保濕，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，抑制雜草生長(zhǎng)的作用。雨季，果園還應(yīng)注意雨后排澇。

2.5 整形修剪

整形修剪是核桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施，通過(guò)整形修剪，可使核桃提早成形，形成良好骨架，提早進(jìn)入結(jié)果期，調(diào)整整體和個(gè)體各個(gè)部分之間的結(jié)構(gòu)，改善光照利用，保持豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。根據(jù)栽植密度和品種生物學(xué)特性，樹(shù)形多采用疏散分層形。干高要求0.8米以上，樹(shù)高達(dá)到行距的4/5時(shí)，及時(shí)落頭，主枝層間距要1～1.2米。定干高度應(yīng)在1米以上。幼樹(shù)以培養(yǎng)樹(shù)形為主，延長(zhǎng)頭不留果，多留輔養(yǎng)枝，以果控樹(shù)，清理競(jìng)爭(zhēng)枝、背后大枝，延長(zhǎng)枝和壯枝應(yīng)在5—6月份進(jìn)行夏季摘心，促進(jìn)分枝，促使樹(shù)體盡快成型。初結(jié)果樹(shù)，繼續(xù)保留延長(zhǎng)頭生長(zhǎng)，擴(kuò)大樹(shù)冠；輔養(yǎng)枝有空則留無(wú)空疏除；其他枝，去旺去弱留中庸，先放后縮，縮放結(jié)合，培養(yǎng)結(jié)果枝組，控制樹(shù)冠立體結(jié)果。盛果期樹(shù)，保持骨干枝生長(zhǎng)勢(shì)，更新復(fù)壯結(jié)果枝組，疏除交叉枝、重疊枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、直立旺枝，充分利用徒長(zhǎng)枝，有空則留無(wú)空疏除，留下的培養(yǎng)改造成小型結(jié)果枝組。衰老期樹(shù)，應(yīng)采用更新法，回縮骨干枝，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)；枝組內(nèi)，疏除過(guò)多的雄花枝和枯死枝。

2.6 病蟲(chóng)害綜合防治

核桃病蟲(chóng)防治，以防為主，防治結(jié)合，農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)相結(jié)合，綜合防治。勤觀察，多記錄，掌握各種病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，做到對(duì)癥下藥。主要病蟲(chóng)害有介殼蟲(chóng)、金龜子、舉肢蛾、刺蛾、白蛾、天牛、黑斑病、炭疽病等。

2.7 花果管理

多施有機(jī)肥，及時(shí)追肥；春季對(duì)40厘米壯枝掰頂芽；發(fā)芽后，及時(shí)摘除雄花序，疏除量占雄花量的90%?；ㄆ趪?.3%硼砂或2 000倍翠康金硼液和0.3%尿素，提高坐果率。花期出現(xiàn)低溫凍害時(shí)，及時(shí)噴天達(dá)“2116”或3%白糖水進(jìn)行預(yù)防，也可夜間果園堆草堆放煙預(yù)防。7月份，旺樹(shù)噴PBO 200～300倍液；8—9月份，對(duì)生長(zhǎng)旺枝，及時(shí)摘心，拉平，促進(jìn)花芽的形成；核桃充分成熟后采收，能使果仁飽滿(mǎn)，提高出仁率，一般在9月上中旬，核桃有部分裂口時(shí)采收為好。

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