我是去美國10年后于1999年回到京城時候才見識到“百威”啤酒。后來才知道，中國的“百威”啤酒原來就是在美國大街上隨處可見的“巴德威澤”啤酒。

“百威”這個名字不但與原來洋文諧音，而且中文的發(fā)音也響亮，翻譯功力決不在“可口可樂”之下。但為國人不知的是，“百威”啤酒為了維護(hù)“巴德威澤”這塊牌子，打了幾十年的海外官司，至今戰(zhàn)火硝煙未散。

“巴德威澤”商標(biāo)之爭

美國的“巴德威澤”是安海斯-布希啤酒廠釀制的王牌啤酒。安海斯-布希啤酒廠的創(chuàng)始人阿多爾夫斯·布希出身于一個德國釀酒世家，1857年移民美國。后來他與早年移居美國的艾哈特·安海斯的女兒結(jié)婚，翁婿二人聯(lián)手開創(chuàng)了安海斯-布希啤酒廠，選中了“巴德威澤”這個名字作啤酒的品牌。

“巴德威澤”在德文里面是“巴德威斯”這個地名的形容詞，所以“巴德威澤啤酒”就有“產(chǎn)自巴德威斯地方的啤酒”的意思在里面。

當(dāng)年巴德威斯隸屬奧匈帝國，也曾經(jīng)歸入德意志聯(lián)盟，歷史上就以釀造啤酒著稱?！鞍偷峦伞边@個名字一來讓布希憶起自己的故國，二來他也決心要在美國釀造出地道的德國口味啤酒。1876年他們開始和另外一位德國移民卡爾·康拉德合作，安海斯-布希啤酒廠負(fù)責(zé)釀造，康拉德負(fù)責(zé)包裝銷售。1878年康拉德注冊了“巴德威澤”的商標(biāo)，1883年，安海斯-布希啤酒廠將這個品牌的商標(biāo)買了下來。

“巴德威澤”啤酒很快就在美國大受歡迎，銷量大增，生意也迅速擴(kuò)張，但從一開始就受到品牌商標(biāo)的困擾。因為這時美國市場上已經(jīng)有幾家以“巴德威澤”為品牌的啤酒。

1894年，第一場關(guān)于“巴德威澤”商標(biāo)的官司就開始對簿公堂，其后又是接二連三的訴訟。好在安海斯-布希啤酒廠一路勝訴，但在賓夕法尼亞州杜波依斯有家小酒廠一直生產(chǎn)自產(chǎn)的“巴德威澤”，堅持挑戰(zhàn)安海斯-布希啤酒廠，直到1972年杜波依斯酒廠被另外一家匹茲堡酒廠買下，安海斯-布希啤酒廠這才算是最終贏了美國境內(nèi)所有的“巴德威澤”商標(biāo)官司。

然而，安海斯-布希啤酒廠的“巴德威澤”品牌在海外的官司更加不順，挑戰(zhàn)它霸主地位的對手是來自巴德威斯本地的“巴德威澤”酒廠。釀酒業(yè)涉及水質(zhì)、釀造原料、發(fā)酵配方等一系列特殊的地方因素，因此以地名作為品牌是酒界約定俗成的規(guī)矩，像法國的香檳、中國的茅臺都是這個道理。這家酒廠就叫“巴德威澤啤酒廠”，按說是相當(dāng)名正言順的。

這家酒廠是在1895年由當(dāng)?shù)氐慕菘巳碎_辦的，比安海斯-布希啤酒廠的“巴德威澤”注冊商標(biāo)晚了10多年。1911年雙方達(dá)成協(xié)議，各自可以在世界各地分別銷售“巴德威澤”啤酒。

兩個國家的啤酒之爭

第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束之后，緊接著是美國的“禁酒令”和“大蕭條”，商標(biāo)之爭告一段落。到了1937年，這時的巴德威澤啤酒廠已經(jīng)處于獨立后的捷克，在捷克大行“去日耳曼化”運動中，巴德威斯城改稱捷克·布杰約維采，酒廠也改成捷克文的“布杰約維采啤酒廠”。該酒廠試圖卷土重來，在美國取得“巴德威澤”啤酒的專利，安海斯-布希啤酒廠當(dāng)然不能坐視不管，大家談來談去，到了1939年雙方終于達(dá)成協(xié)議。

根據(jù)協(xié)議，布杰約維采啤酒廠同意接受一筆相當(dāng)少的款項放棄在北美的所有權(quán)利。但協(xié)定簽訂后一個星期，德國軍隊開進(jìn)捷克，從此捷克亡國5年。

1945年5月，蘇聯(lián)軍隊解放了捷克，也就控制了捷克。在社會主義制度下，布杰約維采啤酒廠也成為國有企業(yè)。盡管此時鐵幕降臨，但“巴德威澤”啤酒的品牌之爭并沒有因為彼此隔離在兩個世界而停止。眼下布杰約維采啤酒廠的“巴德威澤”已經(jīng)可以在美國銷售，但只能采用“捷克啤酒”（Czechvar）的品牌商標(biāo)，而安海斯-布希啤酒廠的“巴德威澤”在海外一些國家也只能稱作“巴德”（Bud）。

2008年11月，安海斯-布希啤酒廠以每股70美元，總價約520億美元的價格賣給了比利時的英博集團(tuán)。英博集團(tuán)為全球第二大釀酒公司，從而使具有130多年歷史的“巴德威澤”另擇新主。不過“巴德威澤”的品牌之爭仍然沒有結(jié)束。

巴德威斯釀酒溯源

不過，巴德威斯釀造啤酒的歷史遠(yuǎn)比捷克布杰約維采啤酒廠為早。公元1265年，波希米亞國王普烈米索·奧塔卡二世就給“巴德威斯”頒發(fā)了釀酒的敕令，1351年，神圣羅馬帝國的皇帝査理四世還特別頒布了有名的“一里令”，就是只準(zhǔn)此城方圓一里之內(nèi)釀酒，從而保護(hù)其壟斷的地位。

1795年，有兩家德裔人創(chuàng)辦的與另外一家德裔啤酒廠合并，創(chuàng)建“公民啤酒廠”，注冊“巴德威澤”的啤酒品牌，并早在1802年就出口到美國，1876年在費城舉辦的百年博覽會上出盡風(fēng)頭，并且還是巴登浮騰堡皇家的御用啤酒商。值得注意的是，兩年之后，美國的“巴德威澤”才問世，更值得注意的是，如今與美國“巴德威澤”打得不亦樂乎的這家捷克“巴德威澤”酒廠是1895年才成立的，比美國的“巴德威澤”還要晚10多年。

這就出現(xiàn)了一個有趣的問題。捷克布杰約維采酒廠眼下的總經(jīng)理吉里·博切克曾經(jīng)振振有詞地說：“安海斯-布希在19世紀(jì)后半葉尋找啤酒名稱的時候，他們沒有用‘巴德威澤’，而是用‘巴德威澤啤酒’。要知道，他們在這里所說的‘巴德威澤’不是個名詞，是德語里的形容詞，和捷克語‘布杰約維采啤酒’中的‘布杰約維采’一樣，是用來修飾名詞‘啤酒’用的?！?/p>

但美國人在打官司的時候并不買他語言學(xué)的賬，而就時間來說，如今的捷克布杰約維采酒廠比安海斯-布希注冊的“巴德威澤”商標(biāo)要晚；假如以地為酒名的慣例來說，既然捷克人稱其地為“捷克布杰約維采”，啤酒當(dāng)稱“布杰約維采”才對，與“巴德威澤”應(yīng)無牽涉。

人們不免會想，捷克方面何不讓年代早于安海斯-布希的“巴德威澤”，且地名又叫“巴德威斯”的德裔“公民啤酒廠”出來和美國人對簿公堂，那上述的兩條道理豈不都能占到上風(fēng)，官司也就穩(wěn)操勝券了么？這其中就有捷克方面的難言之隱了。

捷克斯洛伐克在1918年從奧匈帝國里獨立出來之前是個多民族混居的地區(qū)，境內(nèi)有許多幾代世居的德裔人口。有些地區(qū)，當(dāng)?shù)氐乱嵘踔链蟠蟪^捷克人的數(shù)量，靠近蘇臺德地區(qū)的巴德威斯就是如此。而且這些德裔人家一般掌握了經(jīng)濟(jì)和技術(shù)上的實力，許多企業(yè)實際上是掌握在德裔手中。當(dāng)初捷克人的布杰約維采酒廠在1896年單獨籌資成立就是為了力圖擺脫德裔企業(yè)控制的局面。為了進(jìn)一步消除德國文化和經(jīng)濟(jì)的影響，捷克在獨立之后將巴德威斯正式改稱捷克-布杰約維采，捷克人的啤酒也就叫“布杰約維采啤酒”。

“二戰(zhàn)”過后，所有德裔人口都被驅(qū)逐，所有德裔企業(yè)都抄沒充公。隨著蘇聯(lián)控制下的社會主義全民化浪潮，“公民啤酒廠”當(dāng)然也不例外，只是除了充公之外，生產(chǎn)的啤酒名稱也要“去日耳曼化”，不允許再使用充滿德語意味的“巴德威澤”，而是換成面目全非的品牌“參孫”（Samson）和“水晶”（Crystal）。

在這樣的情勢下，那40多年跟安海斯-布希打的官司只好由國營的捷克“布杰約維采啤酒”和美國人叫陣開打，但自家的牌號已經(jīng)改過，時間又晚了些年，其中的委屈自是難以啟齒，底氣總是先輸了一籌。

“公民啤酒廠”復(fù)出

1989年的“天鵝絨革命”后，早先德裔的“公民啤酒廠”終于復(fù)出，正宗的德裔老牌“巴德威澤”也能重見天日了。正如行家所料，一旦德裔老牌的“巴德威澤”重新正名，它也要參加“巴德威澤”品牌大戰(zhàn)。

2005年8月，捷克布拉格電臺報道了一則消息：“在美國市場上出現(xiàn)了一種捷克啤酒，它有幾百年的歷史，也有很著名的牌號：巴德威澤啤酒。而它的啤酒一詞的拼法是德文的‘B-I-E-R’，而不是圣路易斯市的安海斯-布希啤酒廠巴德威澤啤酒的拼法‘B-E-E-R’。像捷克的巴德威澤在美國要用‘捷克啤酒’的商標(biāo)一樣，這種啤酒在美國也要另用―個商標(biāo)‘B·B·公民啤酒’，不過在市場上銷售還是叫作‘來自捷克巴德威斯城的啤酒’”。

所以，“百威”啤酒這個中文譯名念著容易，還順耳。只是也不要忘記，“巴德威澤”啤酒品牌之爭背后的故事并不光是念著好聽的緣故。

（摘自九州出版社《酷歷史——最有趣的文化現(xiàn)象》 主編：《看歷史》編輯部）