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城與事

2014-04-30 22:05
新民周刊 2014年16期
關(guān)鍵詞:茶葉蛋阿嬤日月潭

相親遭遇奇葩男

寶 妮(上海,白領(lǐng))

看來看去,左等右等,把自己晃成了剩女。閃婚和閃離頻現(xiàn)朋友圈,搞得婚姻像風(fēng)險投資一樣。大齡相親唯一的優(yōu)點就是膽大,是騾子是馬直接拉出來溜溜。

C是單位領(lǐng)導(dǎo)熱心介紹的,上海人家的獨生子,建筑行業(yè)員工,父母都在寶鋼,房子不用愁。相親約在來福士,人山人海中兩個人碰上了頭。他穿著媽媽織的毛衣,寬燈芯絨褲子,普通的運(yùn)動鞋。因為來福士吃飯都要排隊,他說領(lǐng)我去一家味道不錯的小餐廳,就這樣被帶著從人民廣場幾乎走到外灘,也沒有找到。高跟鞋一直在提醒腳該休息了,于是在我強(qiáng)烈的建議下,終于在宏伊港麗坐了下來。他很謙遜地讓我先看菜單,心中還蠻開心的,遇到了位居家男。燒臘吃嗎?他馬上把菜單轉(zhuǎn)了過去,認(rèn)真地看了兩分鐘后,抬頭說沒什么意思。那換吧,蝦仁雞翅呢?再次菜單轉(zhuǎn)了向,兩三分鐘后,他說點三杯雞吧……一來一回,最后一菜一飯。港麗炒飯上來后,他吃了一勺,意味深長地說,這個媽媽也能炒出來。瞬間無語,原來媽咪BOY是這么“居家”的,真的見識了。

去年快春節(jié)時,好友給牽了線,介紹X給我,他有過短暫婚史,新上海人,未來的國家單位員工。第一次見面印象尚佳,他侃侃而談了自己原先的工作,一年內(nèi)要結(jié)婚的打算,生寶寶的計劃。直接!第二次見面,他邀請我去他家玩順便見父母。速度!這樣的節(jié)奏有點讓人跟不上,但友人說,這也說明人家是誠懇的。但見家長這種事情還是緩緩,萬一不成反而傷害了父母。第三第四次見面,他充分發(fā)揮了金牌銷售的能力,為我們的未來描繪了一幅美麗的藍(lán)圖,愛護(hù)雙方父母,加班貼心陪同,出國旅游……未來真好。第五次見面約了個陌生的地方,已經(jīng)有所傾心的我第一次撒了嬌,不太認(rèn)識唉,能不能來接一下。半個小時后收到短信,取消約會。晚上介紹人電話來了,說他覺得我作,他說已經(jīng)不是二十多歲的小伙子,不會做這種沖動的事情。最后要求我打電話去承認(rèn)錯誤?;璧?!媽媽憤憤不平地說,空心湯團(tuán)一只,只說不做,不談也罷。媽媽這一次終于和我同一戰(zhàn)壕了!

日月潭和茶葉蛋

路過蜻蜓(上海,編輯)

寶島臺灣,一直是心里向往的地方,只是嚴(yán)重缺乏行動力的我從來沒有想過,有一天,自己真的會站在阿里山、日月潭這些小時候經(jīng)常出現(xiàn)在地理課本里的風(fēng)景名勝面前。

到達(dá)日月潭的那一天,天空是灰蒙蒙的,不時飄落小雨些許。潭水清澈,細(xì)雨紛飛,并不是很大的日月潭,感覺也非常煙波浩渺??墒乾F(xiàn)在回想起來,那天印象最深刻,最令我心潮澎湃的,其實不是日月潭的景色,而是在碼頭通往玄光寺階梯附近的一個名叫“阿嬤茶葉蛋”的小鋪子。

話說那個茶葉蛋,味道是真的不錯。蛋白滑嫩,蛋黃松軟而入味,聞一聞蛋殼,還透著淡淡的茶香。一顆是絕對不足以解饞的,不知不覺間,已經(jīng)三顆下肚。聽人介紹,茶葉蛋的好味道,是雞蛋、紅茶加上香菇一起細(xì)火慢燉了6個小時的結(jié)果,而這紅茶也不是一般的紅茶,是日月潭的特產(chǎn)。

聽說,這個鋪子已經(jīng)開了好幾十年,那個“阿嬤”曾經(jīng)也是風(fēng)華絕代,堪稱茶葉蛋界的西施。當(dāng)年“西施”為了供年幼的弟妹們上學(xué),在日月潭碼頭賣茶葉蛋,不料有一天忽然風(fēng)雨大作,無處躲雨的她卻遇到了蔣經(jīng)國,蔣覺得在凄風(fēng)苦雨中討生活的“西施”甚是可憐,于是回去后下令為她搭建一個可以遮風(fēng)擋雨的木屋。不但規(guī)定這個木屋只能供“西施”使用,使用期限為直到“西施”去世;還規(guī)定日月潭附近只許“西施”一人設(shè)攤,其他商販禁止進(jìn)駐。從此“西施”就安安心心在此賣茶葉蛋,一賣就是幾十年。而至今為止,日月潭附近也確實再沒有其他商販。

光陰流轉(zhuǎn),如今茶葉蛋西施已經(jīng)成了茶葉蛋阿嬤,隨著兩岸的開放,游客越來越多,阿嬤茶葉蛋鋪子的生意也越來越好。雖然日月潭僅此一家,但這里的茶葉蛋并不物以稀為貴:一顆茶葉蛋賣13臺幣,兩顆25臺幣,折合人民幣大約3元一顆,比起許多“景點美食”可算價廉物美?;蛟S正因為此,這里一天賣出上千只是家常便飯,阿嬤也早就過上了富裕的生活,現(xiàn)在鋪子里站著的,是阿嬤的孫媳婦們。而這個散發(fā)著濃濃古早味道的茶葉蛋鋪子也已經(jīng)成為日月潭不可缺少的風(fēng)景。

食面

蘇子秋(北京,文藝女青年)

這面,真叫我垂涎三尺!碗里拼著均勻鮮亮的三文魚片,僅僅是圖片,我就能想得出那一碗沸面中,上下?lián)潋v翻滾,油光閃亮的模樣了。我將手指點向那圖案上一碗寬寬厚厚的面條,張口欲買,誰知那面條竟明明白白要價五十多元。我心一揪,豈不是要被它光天化日地?fù)屓ノ覕?shù)日的生活費?我將手指一劃,指在一碗二十元的面條上,這是“和珅面”里最便宜的面了。面上浮著幾塊不錯的肥厚牛肉,還有數(shù)棵青菜,以及一張像我的錢包一樣干癟的西紅柿笑臉。雖覺著它不及那些貴面好吃,但也足夠勾醒我的饞蟲了。

我點了面,看向店里,密壓壓地坐著一些穿戴華貴的高端人士,我這才知道,這“和珅面”果然是和珅為那些富人們留下來的一道土豪遺產(chǎn)。不過我想出土豪這個字眼時,覺得是不大對的,店里坐的男人們大衣寬闊,頗有紳士風(fēng)度,女人們則涂著上好的口紅,燙著最最時髦的發(fā)型。他們不是達(dá)官貴人,也會是有文化的社交名流。我想他們定不是跟我一樣,專為吃面而來,他們看中的一定是和珅面中推崇的歷史文化與情趣。從那墻上掛著的用朱砂撰寫的“和珅”兩個大字,我便可以略窺一二了。

我從過道上向里走去,一位坐在椅子上的先生似乎在我進(jìn)門之時,就開始格外關(guān)注我了,他眉頭微蹙,目光嚴(yán)峻,好似在責(zé)備我走路不夠端莊,穿著不夠高雅一般。我見了,心中頗是歉疚,便努力挺直了腰板迎合他們的口味,我知道自不能玷污了這面館。

我的坐處在屋子中央,眾人的目光焦點之中。坐定時,我將四周環(huán)視一遍,喧鬧的人群不停聒噪著,我真是弄不懂,我已經(jīng)盡力迎合了他們的標(biāo)準(zhǔn),他們卻為什么不配合這文化的韻味呢?因為他們都吃著燙面,拿著蘋果呢!他們不吃蘋果,卻始終不肯讓眼睛和手指離開蘋果,他們的目光似真恨不得吃了那蘋果呢!我本是懷著一個清凈的心,來嘗一嘗歷史上的和珅饋贈給我們的文化遺續(xù),品一品古典的風(fēng)味,這時的風(fēng)情卻叫他們無端地給敗了。這叫我想起了陸文夫先生寫的《吃喝之外》中的一段話,“人們在吃喝方面忽略了一樁十分重要的事情,他們只注意研究美酒佳肴,卻忽略了吃喝時的那種境界,或稱為環(huán)境、氣氛、心情、處境等等。這種虛詞不在酒菜之列,菜單上當(dāng)然是找不到的,可是對于一個有文化的食客來講,虛的卻往往影響著實的,特別決定著對某種食品久遠(yuǎn)、美好的記憶?!?/p>

“阿姨,你怎么不插卡?”一個穿著鮮亮的小男孩走到我的面前,指著那桌子中間的洞口大聲詢問。我正冥思出神,聽這一問,抬起頭來看他。我想起入門時服務(wù)生交給我的卡片,又望了望桌子上的洞口,恍然大悟。我佯裝鎮(zhèn)定,從口袋里掏出卡片,小心翼翼地插好。雖然我不明白這樣做有什么意義,但見那些紳士們的桌子上都插上了卡片,我也只好東施效顰。

小男孩走了,我的臉上卻像被他煽了一記耳光。我發(fā)現(xiàn)我被這些高端的人排斥了,因為我沒有玩“蘋果“呀!我赤裸裸地暴露在眾人的鄙夷之下,因為他們的秘密都藏在他們手中的蘋果里,而我卻沒有地方放置我的目光,我的手指。我跟他們是這樣的格格不入!

面在此時被送上來了,我提起筷子夾一口嘗了,淡然無味。我將筷子在面中搗鼓,翻上來許多流油的鮮美大肉塊,湯看上去也是那樣美妙,我迫不及待持起勺子喝一口。那面湯里到底是放了多少作料,什么樣的作料?才能讓湯鮮亮得金光閃閃,而面卻索然無味!

周圍的食面客津津有味地夸贊和珅面的美味,而我卻無法咽下第二口了。我終于理解了,這終究不過是一場文化的鬧劇罷了,吃面的情趣在此刻煙消云散,笑話無處遁藏。我以最快的速度逃出這家面店,重新呼吸外面的新鮮空氣。

我坐在車中趕回農(nóng)村老家,街道兩邊一根根拔地而起的雪白電線桿向我身后飛馳而去,它們真像一條條粗壯的大面條。endprint

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