隨著人們餐桌上菜盤子的豐盛，海鮮成為不少家庭的首選。然而，人們在享受海鮮“新鮮美味”的同時，購買海鮮過程中的一系列問題，也讓消費者甚是苦惱。

在近兩個月，本刊接到過的關(guān)于海鮮的各類投訴中，缺斤短兩的問題始終排在首位，這一業(yè)內(nèi) “潛規(guī)則”現(xiàn)象，成為困擾廣大消費者的一大難題。

近期，記者對北京、石家莊等地的海鮮市場進行了走訪后發(fā)現(xiàn)，市場中搞缺斤短兩的商家常用以下伎倆：

伎倆一：冰凍海鮮，玄機暗藏

為了保鮮而買回來的冰凍海鮮，化開后幾乎少去一半的重量，這是很多消費者在購買海鮮時經(jīng)常遇到的問題。特別是在內(nèi)地，海鮮無法長時間存活，冰凍是保鮮的慣用方法，而冷凍海鮮的冰層則往往成為商家牟取暴利的平臺，多注一些水，讓冰層更厚一些，商家往往就能從中攫取到不少“免費的利益”。

伎倆二：暗箱操作，一秤難防

在稱上做手腳，也是不少商家常用的手段，這些商家運用“買海鮮的人都有錢，不會在幾斤幾兩的問題上太較真”的心理，積少成多，攫取利益。

伎倆三：附帶包裝，價高質(zhì)廉

4斤重的螃蟹，捆螃蟹的皮筋就重2斤；裝海鮮的袋子，里面裝著分量頗重的海水；上稱稱海鮮，稱上還要墊一個盤子……這些海鮮買賣中的“附贈品”，享受著和海鮮一樣的“高價格”，從某種意義上講，也是對消費者利益的侵犯。

上述現(xiàn)象在海鮮交易市場非常普遍，甚至一些知名飯店也有類似行為，因此《中國質(zhì)量萬里行》提醒廣大消費者在購買海鮮時，一定要提高警惕，謹防上當。

首先，消費者自身要提高維權(quán)意識。在這方面沒有必要用“大大咧咧”來顯示自己的“瀟灑大度”，有時候“斤斤計較”一些，不僅維護的是自身的利益，對這種欺詐風氣也是很好的制約和打擊，只有消費者自身警惕起來，詐騙行為才能無處藏身。

其次，要盡可能全程監(jiān)督，不法商販往往就是利用商品離開消費者視線的瞬間來做手腳的。因此，購買海鮮這樣的高價品時，不妨實行全程監(jiān)控，讓商家所有的行動都處在自己的視線之中，這樣就能減少欺詐發(fā)生的幾率。

第三，消費者在購買海鮮時可以隨身攜帶一些“裝備”，如彈簧秤之類的，以防止商家在重量上做手腳。一些消費者選擇用針扎破塑料袋，防止貯存過多的水分，也是不錯的做法。

最后，還是要合理選擇，特別是對于海鮮上的“附帶品”，感覺不合理的就不要去買，貨比三家才能選擇到自己最稱心如意的商品。