李穎

水作為生命之源，是我們生活中不可或缺的角色。如何確保飲用水安全，是消費(fèi)者首先應(yīng)上的一課。

在3·15到來(lái)之際，本刊專訪了北京桶裝飲用水協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)袁軍，讓專家來(lái)指導(dǎo)消費(fèi)者如何正確選擇和飲用桶裝水。

如何選購(gòu)?fù)把b水

目前，消費(fèi)者在桶裝水的選購(gòu)上有一種“常態(tài)化”意識(shí)，即以大品牌為主的消費(fèi)。對(duì)此，袁軍卻表示：“國(guó)際品牌、國(guó)內(nèi)知名品牌一般都廣泛的知名度和良好的售后服務(wù)，但你喝的是水，不是喝的品牌。選擇桶裝水，要從4個(gè)方面入手。”

1.選擇桶裝水時(shí)首先要看水源地。

桶裝水的水源地就是指水產(chǎn)于什么地方，產(chǎn)在什么位置，什么樣一個(gè)環(huán)境，這個(gè)產(chǎn)出地就叫做桶裝水的水源地。

只有好的水源才能生產(chǎn)出好的水，而好水一定是地下深層水。因?yàn)榈乇硭?jīng)過(guò)地下巖層多層、多年的過(guò)濾，雜質(zhì)、微生物、細(xì)菌的含量幾乎為零。

消費(fèi)者在選購(gòu)?fù)把b水時(shí)需要清楚，只有擁有好的水源地才能創(chuàng)造出好的產(chǎn)品，而不一定所有好的品牌就一定有好的水。

2.選擇桶裝水要注意包裝。

合格的桶裝水在桶身的包裝上都會(huì)有水源地、注冊(cè)商標(biāo)、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證號(hào)、出品商、生產(chǎn)日期、QS標(biāo)識(shí)及防偽查詢碼等。

此外，合格的水桶桶身透明度比較高，桶壁沒(méi)有氣泡，而不合格水桶顏色發(fā)暗甚至發(fā)黑，透明度比較差，仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)桶壁上有不少氣泡和雜質(zhì)。

有的廠家以回收廢舊垃圾塑料為原料制成的桶，桶壁內(nèi)的有毒物質(zhì)，如鉛、汞、銅等會(huì)向水中滲透，污染桶裝水，從而對(duì)消費(fèi)者身體產(chǎn)生極大危害。

3.選擇正規(guī)的水站。

作為為消費(fèi)者傳遞商品的唯一渠道，水站的選擇就顯得尤為重要了。

目前，市面上經(jīng)營(yíng)各種品牌桶裝水的水站遍布住宅、商業(yè)區(qū)，為廣大消費(fèi)者的日常飲水提供了方便。然而由于出售假水相對(duì)于出售真正的品牌水來(lái)說(shuō)，賣假水給水站帶來(lái)的利潤(rùn)空間非常巨大，所以一些不良水站不惜鋌而走險(xiǎn)。

正規(guī)的水站必須具備有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、廠家的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、與廠家簽訂的經(jīng)銷合同或授權(quán)書。消費(fèi)者在購(gòu)買桶裝水時(shí)，最直接識(shí)別水站是否正規(guī)經(jīng)營(yíng)的方法是——索要蓋著該水站名稱財(cái)務(wù)章的正規(guī)機(jī)打發(fā)票。

此外，消費(fèi)者索要發(fā)票后，一旦發(fā)生問(wèn)題，發(fā)票有利于維權(quán)。

4.防偽碼查詢真?zhèn)巍?/p>

在桶裝水水桶的蓋子封口處，有防偽標(biāo)識(shí)，刮開(kāi)防偽碼，登陸網(wǎng)站，即可查詢桶裝水的生產(chǎn)年月、生產(chǎn)廠家、名稱等。目前，北京所有合格的桶裝水都會(huì)貼上印有“中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)”標(biāo)志的“監(jiān)管碼”，可以由此查詢桶裝水信息。

同時(shí)，消費(fèi)者需要特別注意的是，在桶裝水拆封后，一定要留存桶蓋上的防偽監(jiān)管碼，不給制假創(chuàng)造機(jī)會(huì)。

如何正確飲水

首先，消費(fèi)者在選購(gòu)?fù)把b水之前，應(yīng)該根據(jù)家人的飲水量選擇適合的產(chǎn)品，如果在一兩個(gè)星期內(nèi)喝不完一桶標(biāo)準(zhǔn)大?。?8.9升）桶裝水，可以考慮改買3加侖（11.2升）的桶裝水。

一般在飲水機(jī)上的桶裝水，飲用期不應(yīng)超過(guò)一星期，否則，水質(zhì)容易受到空氣中細(xì)菌的污染，且衛(wèi)生環(huán)境越復(fù)雜的地方，水質(zhì)受細(xì)菌污染的可能性就越大，所以醫(yī)院絕對(duì)不適合用桶裝水。

其次，不是所有水質(zhì)都適合人體長(zhǎng)期飲用。

蒸餾水，即通過(guò)蒸餾，將水蒸氣冷凝所制備的水。由于過(guò)于純凈，不建議飲用；

純凈水，即通過(guò)沙濾、活性炭吸附除味，再經(jīng)反滲透膜過(guò)濾，去除離子后的水。沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不建議長(zhǎng)期飲用；

天然水，又稱中性水。處理后的天然水，除去水中的有機(jī)物和細(xì)菌，保留了水中的微量元素，有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，是適用于任何人的安全的飲用水；

礦泉水，是指來(lái)自地下水深層流經(jīng)某些巖石的地下水。礦泉和深井抽出水，含多種礦物元素，根據(jù)產(chǎn)地不同，含各種鈣、硒、鍶、硅等微量元素不等，但如人體所需的微量元素已經(jīng)滿足，再補(bǔ)進(jìn)去，多了就會(huì)在血流、細(xì)胞內(nèi)沉積，導(dǎo)致微量元素代謝失調(diào)，增加腎臟負(fù)擔(dān)易產(chǎn)生腎結(jié)石、尿道結(jié)石及膽結(jié)石等。所以，飲用何種類型的礦泉水應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇，但礦泉水的選用是根據(jù)自己體質(zhì)所需，因人而宜為最佳。