杜建橋
提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)之一.新課改明確地把提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)作為學(xué)科課程總目標,具體通過“過程與方法”而體現(xiàn)出來.因此在化學(xué)課堂中,強調(diào)體驗問題的探究過程,加強科學(xué)方法的教育與熏陶,不僅能使學(xué)生學(xué)會掌握知識與技能、認識并掌握科學(xué)的研究方法和科學(xué)的思想品質(zhì),而且還能初步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神,在實現(xiàn)新課程的目標過程中,提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng).
高中化學(xué)必修“含硫化合物的性質(zhì)與應(yīng)用”是整個高中化學(xué)階段元素化合物與現(xiàn)實生活聯(lián)系比較密切的章節(jié).從學(xué)生的基礎(chǔ)來看,他們在生活中已經(jīng)接觸到一些關(guān)于這方面的知識,但認識不夠全面.特別是對二氧化硫使一些溶液褪色的原理的認識也只是停留在表面,缺少用科學(xué)的方法去探究反應(yīng)的本質(zhì).
以下就“二氧化硫”性質(zhì)的教學(xué)設(shè)計與課堂教學(xué)現(xiàn)場,嘗試如何實現(xiàn)在新課標中所倡導(dǎo)的理念,讓學(xué)生在探究學(xué)習(xí)中體會科學(xué)思想,使用科學(xué)的研究方法去探究問題,由此提升他們的科學(xué)素養(yǎng).
第一,在教學(xué)過程中建立探究過程.
由于學(xué)生在生活中已對二氧化硫有一定的感性認識,特別是對其所引起的一些環(huán)境問題了解較多.因此可進行如下設(shè)計.以當代世界三大環(huán)境問題之一“酸雨”作為切入口,使學(xué)生感到親切又渴望,觸發(fā)學(xué)生探究問題的內(nèi)驅(qū)動力.
把生活中的現(xiàn)象通過多媒體還原在課堂中:視頻1:酸雨對森林的危害視頻.視頻2:自由女神像受酸雨侵蝕的視頻.視頻3:硫酸工業(yè)排放廢氣造成酸雨的視頻.視頻1、2讓學(xué)生在動畫視頻中了解酸雨對環(huán)境、人文的破壞,視頻3則讓學(xué)生體會了現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的進步在提升人們生活水平的同時,也對環(huán)境造成嚴重污染,從而激發(fā)學(xué)生的環(huán)保意識.
邊播放視頻,邊讓學(xué)生觀察,通過分組討論、交流、分析、歸納,完成預(yù)先設(shè)計的探究引導(dǎo)問題.1.酸雨的危害;2.二氧化碳能否形成酸雨;3.酸雨形成的原因;4.硫酸工業(yè)廠址的選擇及如何減少酸雨.
通過以上活動,使學(xué)生比較自然地了解酸雨的成因,同時也使學(xué)生學(xué)會體驗、觀察,同學(xué)間相互交流、歸納、總結(jié)等親身活動.
第二,通過聯(lián)系已有的知識,設(shè)計實驗驗證猜想,挖掘隱藏在背后的科學(xué)方法和科學(xué)思想.
問題提出:通過酸雨的形成過程,了解到二氧化硫作為一種酸性氧化物的特性.二氧化硫的性質(zhì)和熟悉的二氧化碳有什么相同和不同呢?
學(xué)生回憶二氧化碳的化學(xué)性質(zhì).
用表格列舉一些性質(zhì),讓學(xué)生體會應(yīng)用更加簡捷的方法(列表法)對不同物質(zhì)的性質(zhì)進行比較,從而比較自然地在頭腦中理解記憶兩者的不同之處.
提問1:二氧化硫作為一種酸性氧化物,和二氧化碳化學(xué)性質(zhì)有什么相同?
課堂演示對比實驗1:分別將二氧化碳與二氧化硫通入紫色石蕊試液和澄清石灰水中,兩者現(xiàn)象相同.通過對比引導(dǎo)學(xué)生得出二氧化硫與水反應(yīng)的性質(zhì).
演示對比實驗2:將二氧化碳與二氧化硫通入紫色石蕊試液后的溶液加熱,根據(jù)“二氧化碳使溶液變紅,加熱后,溶液又重新恢復(fù)紫色”這一事實,引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想二氧化硫與水反應(yīng)生成亞硫酸的情況,進而說明“二氧化硫與水的反應(yīng)“的可逆性,并簡單說明”可逆反應(yīng)”的特征.
提問2:二氧化硫和二氧化碳化學(xué)性質(zhì)有什么不同?
演示實驗3:將二氧化硫通入一種紅色的溶液——品紅溶液中,觀察現(xiàn)象.
品紅溶液中通入SO2氣體,紅色褪去,引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想以前學(xué)過的哪種物質(zhì)通入有色物質(zhì),會有類似現(xiàn)象.學(xué)生在聯(lián)系鹵素中已經(jīng)學(xué)到的氯氣,聯(lián)想到二氧化硫具有漂白性.
對比演示實驗4:將氯氣通入品紅溶液中,觀察現(xiàn)象.
驗證氯氣的漂白性.
引導(dǎo)提問:兩者漂白性是否一致?
對比實驗5:將用氯氣漂白后的品紅溶液與二氧化硫漂白后的品紅溶液加熱.
二氧化硫漂白的品紅溶液紅色恢復(fù),而氯氣漂白的品紅溶液紅色不恢復(fù),說明了什么?
教師講解:SO2具有漂白性,但生成的無色物質(zhì)不穩(wěn)定,受熱易分解,使顏色恢復(fù).而氯水漂白是因Cl2溶于水后產(chǎn)生的HClO有強氧化性,可將有色物質(zhì)氧化成無色物質(zhì)而漂白,實質(zhì)為氧化還原反應(yīng),這種漂白效果是永久性的.
舉例說明工業(yè)上常用SO2來漂白紙漿,以致報紙放久會變黃.那么二氧化硫是否能讓所有的有色物質(zhì)褪色呢?
學(xué)生討論總結(jié)已學(xué)過的有色物質(zhì):紫色石蕊試液、品紅溶液、溴水、滴有酚酞的氫氧化鈉及高錳酸鉀溶液.
演示實驗6:將二氧化硫通入上述溶液,觀察現(xiàn)象.
現(xiàn)象:品紅溶液、溴水、滴有酚酞的氫氧化鈉及高錳酸鉀溶液都褪色了.
教師引導(dǎo):通過二氧化硫能使紫色石蕊變紅,而不能使其褪色,學(xué)生很快理解二氧化硫的漂白具有選擇性,不能使得每種有色物質(zhì)都褪色.
教師提問:怎樣用實驗說明二氧化硫是否將溴水、滴有酚酞的氫氧化鈉及高錳酸鉀溶液漂白?學(xué)生討論總結(jié)后回答:根據(jù)二氧化硫漂白后形成的化合物不穩(wěn)定,在一定條件下,被漂白的物質(zhì)又會恢復(fù)原來的顏色,因此加熱,會使得被褪色的溴水、滴有酚酞的氫氧化鈉及高錳酸鉀溶液恢復(fù)原來顏色.根據(jù)學(xué)生回答進一步做對比實驗,推翻了二氧化硫?qū)⑸鲜鲇猩镔|(zhì)漂白的假設(shè).教師進一步提問是什么原因?qū)е律鲜鋈芤和噬?/p>
學(xué)生討論后回答二氧化硫能和氫氧化鈉溶液反應(yīng).
引導(dǎo)學(xué)生從化合價來分析二氧化硫的性質(zhì)(既有氧化性又有還原性),提出二氧化硫與溴水、高錳酸鉀溶液所發(fā)生的氧化還原反應(yīng).
對比實驗的運用,能讓學(xué)生聯(lián)系學(xué)過的知識,引導(dǎo)學(xué)生分析問題,并充分調(diào)動學(xué)生的想象力和創(chuàng)造性思維,使他們能創(chuàng)造性地提出一些解決問題的假設(shè).再采取討論式的方法,給學(xué)生創(chuàng)造一個相互交流、集思廣益的氛圍.
第三,學(xué)生通過動手實驗的探究活動,使他們在動手中體驗和使用科學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生嚴謹、誠實的科學(xué)品質(zhì)及認同感,同時建立解決類似問題的模型.
探究二氧化硫化學(xué)性質(zhì)的實驗是較能體現(xiàn)上述思想的好材料.學(xué)生猜測二氧化硫的性質(zhì),并在實驗中加以驗證,從整體性考慮,還涉及到環(huán)保意識的培養(yǎng),如通過學(xué)習(xí)后,教師提出如下圖所示的實驗.
學(xué)生通過以上的學(xué)習(xí),能很快的回答各部分的現(xiàn)象,但對于最后一個氫氧化鈉的作用,在學(xué)習(xí)二氧化硫?qū)Νh(huán)境的污染后,學(xué)生能回答出:作尾氣吸收用.教師由此推出對環(huán)境有污染的氣體,不能直接排入大氣中.這樣,在以后的學(xué)習(xí)中,學(xué)生能用這種思路去構(gòu)建一個個類似的模型,從而解決新的問題.
提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)之一.新課改明確地把提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)作為學(xué)科課程總目標,具體通過“過程與方法”而體現(xiàn)出來.因此在化學(xué)課堂中,強調(diào)體驗問題的探究過程,加強科學(xué)方法的教育與熏陶,不僅能使學(xué)生學(xué)會掌握知識與技能、認識并掌握科學(xué)的研究方法和科學(xué)的思想品質(zhì),而且還能初步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神,在實現(xiàn)新課程的目標過程中,提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng).
高中化學(xué)必修“含硫化合物的性質(zhì)與應(yīng)用”是整個高中化學(xué)階段元素化合物與現(xiàn)實生活聯(lián)系比較密切的章節(jié).從學(xué)生的基礎(chǔ)來看,他們在生活中已經(jīng)接觸到一些關(guān)于這方面的知識,但認識不夠全面.特別是對二氧化硫使一些溶液褪色的原理的認識也只是停留在表面,缺少用科學(xué)的方法去探究反應(yīng)的本質(zhì).
以下就“二氧化硫”性質(zhì)的教學(xué)設(shè)計與課堂教學(xué)現(xiàn)場,嘗試如何實現(xiàn)在新課標中所倡導(dǎo)的理念,讓學(xué)生在探究學(xué)習(xí)中體會科學(xué)思想,使用科學(xué)的研究方法去探究問題,由此提升他們的科學(xué)素養(yǎng).
第一,在教學(xué)過程中建立探究過程.
由于學(xué)生在生活中已對二氧化硫有一定的感性認識,特別是對其所引起的一些環(huán)境問題了解較多.因此可進行如下設(shè)計.以當代世界三大環(huán)境問題之一“酸雨”作為切入口,使學(xué)生感到親切又渴望,觸發(fā)學(xué)生探究問題的內(nèi)驅(qū)動力.
把生活中的現(xiàn)象通過多媒體還原在課堂中:視頻1:酸雨對森林的危害視頻.視頻2:自由女神像受酸雨侵蝕的視頻.視頻3:硫酸工業(yè)排放廢氣造成酸雨的視頻.視頻1、2讓學(xué)生在動畫視頻中了解酸雨對環(huán)境、人文的破壞,視頻3則讓學(xué)生體會了現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的進步在提升人們生活水平的同時,也對環(huán)境造成嚴重污染,從而激發(fā)學(xué)生的環(huán)保意識.
邊播放視頻,邊讓學(xué)生觀察,通過分組討論、交流、分析、歸納,完成預(yù)先設(shè)計的探究引導(dǎo)問題.1.酸雨的危害;2.二氧化碳能否形成酸雨;3.酸雨形成的原因;4.硫酸工業(yè)廠址的選擇及如何減少酸雨.
通過以上活動,使學(xué)生比較自然地了解酸雨的成因,同時也使學(xué)生學(xué)會體驗、觀察,同學(xué)間相互交流、歸納、總結(jié)等親身活動.
第二,通過聯(lián)系已有的知識,設(shè)計實驗驗證猜想,挖掘隱藏在背后的科學(xué)方法和科學(xué)思想.
問題提出:通過酸雨的形成過程,了解到二氧化硫作為一種酸性氧化物的特性.二氧化硫的性質(zhì)和熟悉的二氧化碳有什么相同和不同呢?
學(xué)生回憶二氧化碳的化學(xué)性質(zhì).
用表格列舉一些性質(zhì),讓學(xué)生體會應(yīng)用更加簡捷的方法(列表法)對不同物質(zhì)的性質(zhì)進行比較,從而比較自然地在頭腦中理解記憶兩者的不同之處.
提問1:二氧化硫作為一種酸性氧化物,和二氧化碳化學(xué)性質(zhì)有什么相同?
課堂演示對比實驗1:分別將二氧化碳與二氧化硫通入紫色石蕊試液和澄清石灰水中,兩者現(xiàn)象相同.通過對比引導(dǎo)學(xué)生得出二氧化硫與水反應(yīng)的性質(zhì).
演示對比實驗2:將二氧化碳與二氧化硫通入紫色石蕊試液后的溶液加熱,根據(jù)“二氧化碳使溶液變紅,加熱后,溶液又重新恢復(fù)紫色”這一事實,引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想二氧化硫與水反應(yīng)生成亞硫酸的情況,進而說明“二氧化硫與水的反應(yīng)“的可逆性,并簡單說明”可逆反應(yīng)”的特征.
提問2:二氧化硫和二氧化碳化學(xué)性質(zhì)有什么不同?
演示實驗3:將二氧化硫通入一種紅色的溶液——品紅溶液中,觀察現(xiàn)象.
品紅溶液中通入SO2氣體,紅色褪去,引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想以前學(xué)過的哪種物質(zhì)通入有色物質(zhì),會有類似現(xiàn)象.學(xué)生在聯(lián)系鹵素中已經(jīng)學(xué)到的氯氣,聯(lián)想到二氧化硫具有漂白性.
對比演示實驗4:將氯氣通入品紅溶液中,觀察現(xiàn)象.
驗證氯氣的漂白性.
引導(dǎo)提問:兩者漂白性是否一致?
對比實驗5:將用氯氣漂白后的品紅溶液與二氧化硫漂白后的品紅溶液加熱.
二氧化硫漂白的品紅溶液紅色恢復(fù),而氯氣漂白的品紅溶液紅色不恢復(fù),說明了什么?
教師講解:SO2具有漂白性,但生成的無色物質(zhì)不穩(wěn)定,受熱易分解,使顏色恢復(fù).而氯水漂白是因Cl2溶于水后產(chǎn)生的HClO有強氧化性,可將有色物質(zhì)氧化成無色物質(zhì)而漂白,實質(zhì)為氧化還原反應(yīng),這種漂白效果是永久性的.
舉例說明工業(yè)上常用SO2來漂白紙漿,以致報紙放久會變黃.那么二氧化硫是否能讓所有的有色物質(zhì)褪色呢?
學(xué)生討論總結(jié)已學(xué)過的有色物質(zhì):紫色石蕊試液、品紅溶液、溴水、滴有酚酞的氫氧化鈉及高錳酸鉀溶液.
演示實驗6:將二氧化硫通入上述溶液,觀察現(xiàn)象.
現(xiàn)象:品紅溶液、溴水、滴有酚酞的氫氧化鈉及高錳酸鉀溶液都褪色了.
教師引導(dǎo):通過二氧化硫能使紫色石蕊變紅,而不能使其褪色,學(xué)生很快理解二氧化硫的漂白具有選擇性,不能使得每種有色物質(zhì)都褪色.
教師提問:怎樣用實驗說明二氧化硫是否將溴水、滴有酚酞的氫氧化鈉及高錳酸鉀溶液漂白?學(xué)生討論總結(jié)后回答:根據(jù)二氧化硫漂白后形成的化合物不穩(wěn)定,在一定條件下,被漂白的物質(zhì)又會恢復(fù)原來的顏色,因此加熱,會使得被褪色的溴水、滴有酚酞的氫氧化鈉及高錳酸鉀溶液恢復(fù)原來顏色.根據(jù)學(xué)生回答進一步做對比實驗,推翻了二氧化硫?qū)⑸鲜鲇猩镔|(zhì)漂白的假設(shè).教師進一步提問是什么原因?qū)е律鲜鋈芤和噬?/p>
學(xué)生討論后回答二氧化硫能和氫氧化鈉溶液反應(yīng).
引導(dǎo)學(xué)生從化合價來分析二氧化硫的性質(zhì)(既有氧化性又有還原性),提出二氧化硫與溴水、高錳酸鉀溶液所發(fā)生的氧化還原反應(yīng).
對比實驗的運用,能讓學(xué)生聯(lián)系學(xué)過的知識,引導(dǎo)學(xué)生分析問題,并充分調(diào)動學(xué)生的想象力和創(chuàng)造性思維,使他們能創(chuàng)造性地提出一些解決問題的假設(shè).再采取討論式的方法,給學(xué)生創(chuàng)造一個相互交流、集思廣益的氛圍.
第三,學(xué)生通過動手實驗的探究活動,使他們在動手中體驗和使用科學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生嚴謹、誠實的科學(xué)品質(zhì)及認同感,同時建立解決類似問題的模型.
探究二氧化硫化學(xué)性質(zhì)的實驗是較能體現(xiàn)上述思想的好材料.學(xué)生猜測二氧化硫的性質(zhì),并在實驗中加以驗證,從整體性考慮,還涉及到環(huán)保意識的培養(yǎng),如通過學(xué)習(xí)后,教師提出如下圖所示的實驗.
學(xué)生通過以上的學(xué)習(xí),能很快的回答各部分的現(xiàn)象,但對于最后一個氫氧化鈉的作用,在學(xué)習(xí)二氧化硫?qū)Νh(huán)境的污染后,學(xué)生能回答出:作尾氣吸收用.教師由此推出對環(huán)境有污染的氣體,不能直接排入大氣中.這樣,在以后的學(xué)習(xí)中,學(xué)生能用這種思路去構(gòu)建一個個類似的模型,從而解決新的問題.
提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)之一.新課改明確地把提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)作為學(xué)科課程總目標,具體通過“過程與方法”而體現(xiàn)出來.因此在化學(xué)課堂中,強調(diào)體驗問題的探究過程,加強科學(xué)方法的教育與熏陶,不僅能使學(xué)生學(xué)會掌握知識與技能、認識并掌握科學(xué)的研究方法和科學(xué)的思想品質(zhì),而且還能初步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神,在實現(xiàn)新課程的目標過程中,提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng).
高中化學(xué)必修“含硫化合物的性質(zhì)與應(yīng)用”是整個高中化學(xué)階段元素化合物與現(xiàn)實生活聯(lián)系比較密切的章節(jié).從學(xué)生的基礎(chǔ)來看,他們在生活中已經(jīng)接觸到一些關(guān)于這方面的知識,但認識不夠全面.特別是對二氧化硫使一些溶液褪色的原理的認識也只是停留在表面,缺少用科學(xué)的方法去探究反應(yīng)的本質(zhì).
以下就“二氧化硫”性質(zhì)的教學(xué)設(shè)計與課堂教學(xué)現(xiàn)場,嘗試如何實現(xiàn)在新課標中所倡導(dǎo)的理念,讓學(xué)生在探究學(xué)習(xí)中體會科學(xué)思想,使用科學(xué)的研究方法去探究問題,由此提升他們的科學(xué)素養(yǎng).
第一,在教學(xué)過程中建立探究過程.
由于學(xué)生在生活中已對二氧化硫有一定的感性認識,特別是對其所引起的一些環(huán)境問題了解較多.因此可進行如下設(shè)計.以當代世界三大環(huán)境問題之一“酸雨”作為切入口,使學(xué)生感到親切又渴望,觸發(fā)學(xué)生探究問題的內(nèi)驅(qū)動力.
把生活中的現(xiàn)象通過多媒體還原在課堂中:視頻1:酸雨對森林的危害視頻.視頻2:自由女神像受酸雨侵蝕的視頻.視頻3:硫酸工業(yè)排放廢氣造成酸雨的視頻.視頻1、2讓學(xué)生在動畫視頻中了解酸雨對環(huán)境、人文的破壞,視頻3則讓學(xué)生體會了現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的進步在提升人們生活水平的同時,也對環(huán)境造成嚴重污染,從而激發(fā)學(xué)生的環(huán)保意識.
邊播放視頻,邊讓學(xué)生觀察,通過分組討論、交流、分析、歸納,完成預(yù)先設(shè)計的探究引導(dǎo)問題.1.酸雨的危害;2.二氧化碳能否形成酸雨;3.酸雨形成的原因;4.硫酸工業(yè)廠址的選擇及如何減少酸雨.
通過以上活動,使學(xué)生比較自然地了解酸雨的成因,同時也使學(xué)生學(xué)會體驗、觀察,同學(xué)間相互交流、歸納、總結(jié)等親身活動.
第二,通過聯(lián)系已有的知識,設(shè)計實驗驗證猜想,挖掘隱藏在背后的科學(xué)方法和科學(xué)思想.
問題提出:通過酸雨的形成過程,了解到二氧化硫作為一種酸性氧化物的特性.二氧化硫的性質(zhì)和熟悉的二氧化碳有什么相同和不同呢?
學(xué)生回憶二氧化碳的化學(xué)性質(zhì).
用表格列舉一些性質(zhì),讓學(xué)生體會應(yīng)用更加簡捷的方法(列表法)對不同物質(zhì)的性質(zhì)進行比較,從而比較自然地在頭腦中理解記憶兩者的不同之處.
提問1:二氧化硫作為一種酸性氧化物,和二氧化碳化學(xué)性質(zhì)有什么相同?
課堂演示對比實驗1:分別將二氧化碳與二氧化硫通入紫色石蕊試液和澄清石灰水中,兩者現(xiàn)象相同.通過對比引導(dǎo)學(xué)生得出二氧化硫與水反應(yīng)的性質(zhì).
演示對比實驗2:將二氧化碳與二氧化硫通入紫色石蕊試液后的溶液加熱,根據(jù)“二氧化碳使溶液變紅,加熱后,溶液又重新恢復(fù)紫色”這一事實,引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想二氧化硫與水反應(yīng)生成亞硫酸的情況,進而說明“二氧化硫與水的反應(yīng)“的可逆性,并簡單說明”可逆反應(yīng)”的特征.
提問2:二氧化硫和二氧化碳化學(xué)性質(zhì)有什么不同?
演示實驗3:將二氧化硫通入一種紅色的溶液——品紅溶液中,觀察現(xiàn)象.
品紅溶液中通入SO2氣體,紅色褪去,引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想以前學(xué)過的哪種物質(zhì)通入有色物質(zhì),會有類似現(xiàn)象.學(xué)生在聯(lián)系鹵素中已經(jīng)學(xué)到的氯氣,聯(lián)想到二氧化硫具有漂白性.
對比演示實驗4:將氯氣通入品紅溶液中,觀察現(xiàn)象.
驗證氯氣的漂白性.
引導(dǎo)提問:兩者漂白性是否一致?
對比實驗5:將用氯氣漂白后的品紅溶液與二氧化硫漂白后的品紅溶液加熱.
二氧化硫漂白的品紅溶液紅色恢復(fù),而氯氣漂白的品紅溶液紅色不恢復(fù),說明了什么?
教師講解:SO2具有漂白性,但生成的無色物質(zhì)不穩(wěn)定,受熱易分解,使顏色恢復(fù).而氯水漂白是因Cl2溶于水后產(chǎn)生的HClO有強氧化性,可將有色物質(zhì)氧化成無色物質(zhì)而漂白,實質(zhì)為氧化還原反應(yīng),這種漂白效果是永久性的.
舉例說明工業(yè)上常用SO2來漂白紙漿,以致報紙放久會變黃.那么二氧化硫是否能讓所有的有色物質(zhì)褪色呢?
學(xué)生討論總結(jié)已學(xué)過的有色物質(zhì):紫色石蕊試液、品紅溶液、溴水、滴有酚酞的氫氧化鈉及高錳酸鉀溶液.
演示實驗6:將二氧化硫通入上述溶液,觀察現(xiàn)象.
現(xiàn)象:品紅溶液、溴水、滴有酚酞的氫氧化鈉及高錳酸鉀溶液都褪色了.
教師引導(dǎo):通過二氧化硫能使紫色石蕊變紅,而不能使其褪色,學(xué)生很快理解二氧化硫的漂白具有選擇性,不能使得每種有色物質(zhì)都褪色.
教師提問:怎樣用實驗說明二氧化硫是否將溴水、滴有酚酞的氫氧化鈉及高錳酸鉀溶液漂白?學(xué)生討論總結(jié)后回答:根據(jù)二氧化硫漂白后形成的化合物不穩(wěn)定,在一定條件下,被漂白的物質(zhì)又會恢復(fù)原來的顏色,因此加熱,會使得被褪色的溴水、滴有酚酞的氫氧化鈉及高錳酸鉀溶液恢復(fù)原來顏色.根據(jù)學(xué)生回答進一步做對比實驗,推翻了二氧化硫?qū)⑸鲜鲇猩镔|(zhì)漂白的假設(shè).教師進一步提問是什么原因?qū)е律鲜鋈芤和噬?/p>
學(xué)生討論后回答二氧化硫能和氫氧化鈉溶液反應(yīng).
引導(dǎo)學(xué)生從化合價來分析二氧化硫的性質(zhì)(既有氧化性又有還原性),提出二氧化硫與溴水、高錳酸鉀溶液所發(fā)生的氧化還原反應(yīng).
對比實驗的運用,能讓學(xué)生聯(lián)系學(xué)過的知識,引導(dǎo)學(xué)生分析問題,并充分調(diào)動學(xué)生的想象力和創(chuàng)造性思維,使他們能創(chuàng)造性地提出一些解決問題的假設(shè).再采取討論式的方法,給學(xué)生創(chuàng)造一個相互交流、集思廣益的氛圍.
第三,學(xué)生通過動手實驗的探究活動,使他們在動手中體驗和使用科學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生嚴謹、誠實的科學(xué)品質(zhì)及認同感,同時建立解決類似問題的模型.
探究二氧化硫化學(xué)性質(zhì)的實驗是較能體現(xiàn)上述思想的好材料.學(xué)生猜測二氧化硫的性質(zhì),并在實驗中加以驗證,從整體性考慮,還涉及到環(huán)保意識的培養(yǎng),如通過學(xué)習(xí)后,教師提出如下圖所示的實驗.
學(xué)生通過以上的學(xué)習(xí),能很快的回答各部分的現(xiàn)象,但對于最后一個氫氧化鈉的作用,在學(xué)習(xí)二氧化硫?qū)Νh(huán)境的污染后,學(xué)生能回答出:作尾氣吸收用.教師由此推出對環(huán)境有污染的氣體,不能直接排入大氣中.這樣,在以后的學(xué)習(xí)中,學(xué)生能用這種思路去構(gòu)建一個個類似的模型,從而解決新的問題.