周賢

（上海海關(guān)，上海 200120）

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2014年前4個(gè)月，我國累計(jì)進(jìn)出口豬肉22.8萬噸，比2013年同期（下同） 增加15.1%，價(jià)值31億元人民幣，增長15.4%。其中，進(jìn)口豬肉20.2萬噸，增加14.1%；價(jià)值23.4億元，增長11%，進(jìn)口平均價(jià)格為11.6元/kg，下跌2.7%；出口豬肉2.6萬噸，增加23.9%，價(jià)值7.5萬噸，增長31.4%，出口平均價(jià)格為29.1元/kg，上漲6.1%。

1 2014年前4個(gè)月我國豬肉進(jìn)出口的主要特點(diǎn)

1.1 單月進(jìn)口量連續(xù)14個(gè)月同比增加，4月份當(dāng)月出口量近半年來首次出現(xiàn)同比減少

我國豬肉單月進(jìn)口量自2013年3月份起已連續(xù)14個(gè)月呈現(xiàn)同比增加態(tài)勢(shì)，其中2014年4月份當(dāng)月進(jìn)口豬肉6萬噸，同比增加32.2%，環(huán)比增加16.1%。同期，4月份當(dāng)月我國出口豬肉0.7萬噸，環(huán)比減少8.9%，同比減少1.1%，為自2013年11月份以來的首次同比減少 （圖 1）。

圖1 2012年1月至2014年4月我國豬肉進(jìn)出口量月度走勢(shì)圖

1.24 月份當(dāng)月進(jìn)口平均價(jià)格由跌轉(zhuǎn)漲，出口平均價(jià)格同比上漲環(huán)比下跌

我國豬肉進(jìn)口平均價(jià)格自2014年1月份起連續(xù)3個(gè)月同比持續(xù)下跌后，4月份當(dāng)月進(jìn)口平均價(jià)格為12元/kg，同環(huán)比均由跌轉(zhuǎn)漲，同比上漲2.9%，環(huán)比上漲5%。同期，出口平均價(jià)格為27.9元/kg，同比上漲7.2%，環(huán)比下跌4.6%（圖2）。

1.3 一般貿(mào)易進(jìn)出口占逾9成，保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物方式進(jìn)口大幅增加

圖2 2012年1月至2014年4月我國豬肉進(jìn)出口價(jià)格走勢(shì)圖

2014年前4個(gè)月，我國以一般貿(mào)易方式進(jìn)口豬肉18.6萬噸，增加13.2%，占同期我國進(jìn)口豬肉總量的92.2%；以保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物方式進(jìn)口0.6萬噸，大幅增加3.1倍；以海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物方式進(jìn)口0.6萬噸，增加13.7%（表1）。同期，我國豬肉出口全部以一般貿(mào)易方式進(jìn)行。

1.4 歐盟為最大進(jìn)口來源地，自美國進(jìn)口出現(xiàn)大幅增加

2014年前4個(gè)月，我國自歐盟進(jìn)口豬肉12.1萬噸，微增0.2%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的59.8%，其中，自西班牙進(jìn)口3.1萬噸，增加34.1%；自德國進(jìn)口2.5萬噸，減少42.8%；自丹麥進(jìn)口2萬噸，增加5.9%。同期，自美國進(jìn)口5.4萬噸，大幅增加77.8%，占26.7%；自加拿大進(jìn)口1.8萬噸，減少12.4%（表2）。前4個(gè)月，對(duì)中國香港出口豬肉2.1萬噸，增加18%，占同期我豬肉出口總量的81.7%；對(duì)吉爾吉斯斯坦出口0.2萬噸，激增2.6倍；對(duì)中國澳門出口0.1萬噸，增加13.5%（表3）。

1.5 民營企業(yè)為進(jìn)、出口主體，外商投資企業(yè)進(jìn)出口增速較快

2014年前4個(gè)月，我國民營企業(yè)進(jìn)口豬肉15.9萬噸，增加9.3%，占我國豬肉進(jìn)口總量的78.7%；外商投資企業(yè)進(jìn)口3.4萬噸，增加73.5%；國有企業(yè)進(jìn)口0.9萬噸，減少23.9%（表4）。同期，民營企業(yè)出口豬肉2.2萬噸，增加21.3%，占同期我國豬肉出口總量的86.4%；外商投資企業(yè)出口0.3萬噸，增加43.4%（表 5）。

表1 2014年前4個(gè)月我國豬肉進(jìn)口主要貿(mào)易方式表

表2 2014年前4個(gè)月我國豬肉進(jìn)口主要國家 （地區(qū)）表

表3 2014年前4個(gè)月我國豬肉出口主要國家 （地區(qū)）表

1.6 廣東為最大進(jìn)口省份，山東和河南進(jìn)口出現(xiàn)倍增

2014年前4個(gè)月，廣東進(jìn)口豬肉4.9萬噸，增加21.5%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的24.4%；江蘇進(jìn)口3.1萬噸，增加53.9%；上海進(jìn)口3.1萬噸，與2013年同期幾乎持平；山東和河南進(jìn)口增幅分別達(dá)到1.3倍和4.4倍（表5）。同期，湖南出口豬肉1萬噸，增加58.1%，占同期我國豬肉出口總量的39.1%；廣東出口0.5萬噸，減少2.1%（表6）。

表4 2014年前4個(gè)月我國豬肉進(jìn)、出口主要企業(yè)類型表

2 2014年前4個(gè)月我國豬肉進(jìn)口量持續(xù)增加的主要原因

進(jìn)口豬肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)仍存，企業(yè)進(jìn)口動(dòng)力不減。受規(guī)模化程度較低、飼料價(jià)格上漲等因素影響，我國平均生豬養(yǎng)殖成本、豬肉流通成本均顯著高于歐美等養(yǎng)豬強(qiáng)國。盡管2014年國內(nèi)生豬價(jià)格一度持續(xù)探底，但仍普遍高于進(jìn)口豬肉價(jià)格。4月份關(guān)區(qū)進(jìn)口豬肉均價(jià)為10.51元/kg，較4月第4周19.25元/kg的國內(nèi)豬肉平均批發(fā)價(jià)[1]，仍具有較大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。隨著國內(nèi)豬肉價(jià)格進(jìn)一步回暖，進(jìn)口豬肉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)將愈發(fā)明顯。盡管有業(yè)內(nèi)人士估算我國豬肉目前已有51萬噸屬于產(chǎn)能過剩[2]，但進(jìn)口豬肉具有的明顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)，依舊刺激著企業(yè)持續(xù)進(jìn)口。與此同時(shí)，加拿大保健功能性豬肉[3]和美國“史密斯菲爾德”精選冷鮮肉[4]都將一定程度上促使豬肉進(jìn)口量保持增加。

3 值得關(guān)注的問題

3.1 國內(nèi)生豬養(yǎng)殖集約化程度低導(dǎo)致 “豬周期”頻現(xiàn)，加大養(yǎng)殖戶經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)

我國國內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)正處于散養(yǎng)向集約化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型期間，目前散養(yǎng)比例仍然高達(dá)60%以上，養(yǎng)殖戶“價(jià)高一哄而上、價(jià)低一哄而散”的養(yǎng)殖特點(diǎn)明顯，造成養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)能力不均衡，能繁母豬存欄和育肥豬出欄量時(shí)高時(shí)低，影響豬價(jià)波動(dòng)，導(dǎo)致“豬周期”頻現(xiàn)。2012年下半年，受養(yǎng)殖業(yè)高利潤影響，養(yǎng)殖戶不斷增加養(yǎng)殖規(guī)模，自2013年上半年起，能繁母豬存欄一直維持在較高水平[5]，致使產(chǎn)能出現(xiàn)嚴(yán)重過剩，2013年12月份起至2014年初生豬價(jià)格呈現(xiàn)快速下跌態(tài)勢(shì)[6]。由于豬糧比長期處于盈虧平衡線以下，大部分養(yǎng)殖戶處于深度虧損狀態(tài)，紛紛退出生豬市場(chǎng)。2014年5月份以來，能繁母豬存欄量減少，推動(dòng)豬肉價(jià)格出現(xiàn)反彈，“豬周期”進(jìn)入上漲通道[7]。國內(nèi)生豬養(yǎng)殖集約化程度低導(dǎo)致“豬周期”頻現(xiàn)，進(jìn)一步加大了養(yǎng)殖戶經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

表5 2014年前4個(gè)月我國豬肉進(jìn)口主要省市表

表6 2014年前4個(gè)月我國豬肉出口主要省市表

3.2 第一批中央收儲(chǔ)收效甚微，養(yǎng)殖戶虧損陰霾仍未走遠(yuǎn)

自2013年11月以來，國內(nèi)豬肉價(jià)格連續(xù)5個(gè)月下跌，創(chuàng)下近4年來最低[8]。為抑制生豬價(jià)格下跌、保護(hù)養(yǎng)殖戶利益、維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定，2014年3月27日，商務(wù)部會(huì)同發(fā)展改革委、財(cái)政部等部門，組織開展了2014年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)工作，掛牌收儲(chǔ)凍豬肉6.5萬噸[9]。然而，國內(nèi)生豬價(jià)格依然持續(xù)下行，部分地區(qū)豬價(jià)甚至已跌至每千克8.8元的罕見低價(jià)，自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利跌至-349元[10]，虧損程度是自1999年4、5月份以來最深的[11]。豬肉價(jià)格持續(xù)探底，生豬養(yǎng)殖企業(yè)虧損嚴(yán)重，部分中小型豬廠資金鏈已經(jīng)瀕臨斷裂。盡管生豬價(jià)格至4月下旬開始出現(xiàn)小幅反彈，至5月第一周，豬糧比價(jià)從4.39∶1漲至4.42∶1，但仍連續(xù)16周低于6∶1的盈虧均衡線，連續(xù)10周處于5∶1紅色預(yù)警線以下[12]。且由于玉米、豆粕價(jià)格上揚(yáng)，飼養(yǎng)成本仍在不斷提高，豬價(jià)上漲的效果被玉米、豆粕價(jià)格上漲抵消，養(yǎng)殖利潤并沒有明顯改善，生豬養(yǎng)殖行業(yè)仍未能脫離深度虧損[13]。

3.3 國外暴發(fā)仔豬流行性腹瀉疾病，需警惕進(jìn)口豬肉食品安全問題

2014年4月以來美國暴發(fā)仔豬流行性腹瀉疾病，死亡仔豬近600萬頭，其后多地出現(xiàn)腹瀉疫情。近日，日本養(yǎng)殖場(chǎng)也暴發(fā)流行性腹瀉，截至4月14日已造成近7萬頭豬死亡[14]。目前，我國已停止對(duì)進(jìn)口自美國的生豬發(fā)放許可證，直至美國農(nóng)業(yè)部落實(shí)上述檢測(cè)和認(rèn)證手續(xù)[15]。盡管我國收緊進(jìn)口豬肉政策，但針對(duì)國家有限，目前正值夏日疾病高發(fā)季節(jié)，豬肉進(jìn)口更需嚴(yán)格把關(guān)，謹(jǐn)防疫病感染的豬肉流入國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。

4 下階段豬肉進(jìn)口形勢(shì)展望

近期，國內(nèi)生豬市場(chǎng)供應(yīng)過剩局面所有所緩解，豬肉價(jià)格出現(xiàn)回升，但是生豬養(yǎng)殖的豬糧比價(jià)仍處于盈虧線以下，養(yǎng)殖利潤大幅下降甚至出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，致使部分養(yǎng)殖戶退出市場(chǎng)，能繁母豬存欄量出現(xiàn)減少。由于短期內(nèi)生豬產(chǎn)能將有所收縮，促使國內(nèi)豬肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)回升，對(duì)價(jià)格相對(duì)較低的進(jìn)口豬肉形成一定利好，豬肉進(jìn)口量將保持較高水平。

同時(shí)，自2014年初美國史密斯菲爾德公司豬肉跨洋運(yùn)輸技術(shù)獲得突破，開始依托雙匯銷售渠道搶灘國內(nèi)豬肉主要消費(fèi)市場(chǎng)——冷鮮肉市場(chǎng)。2014年3月份美國冷鮮豬肉登陸河南鄭州，4月進(jìn)駐河南漯河，下半年將在全國鋪開，預(yù)計(jì)2014年度美國冷鮮豬肉銷售到中國市場(chǎng)的數(shù)量將達(dá)到5000噸[16]。海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年前4個(gè)月我國冷鮮豬肉進(jìn)口量達(dá)到812.1噸，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過之前10年的進(jìn)口總量。雖然目前進(jìn)口冷鮮肉絕對(duì)量還相對(duì)有限，但是其進(jìn)口潛力不容小覷，可能將對(duì)國內(nèi)豬肉市場(chǎng)產(chǎn)生一定的沖擊，需引起重視。

[1]農(nóng)博網(wǎng).農(nóng)業(yè)部：活豬價(jià)格上漲豬肉價(jià)格續(xù)跌[EB/OL].http://animal.aweb.com.cn/20140505/639693.html.

[2]中國行業(yè)研究網(wǎng).國內(nèi)豬肉市場(chǎng)受進(jìn)口豬肉沖擊將越來越大 [EB/OL].http://www.chinairn.com/news/20140401/103820607.html.

[3]新農(nóng)網(wǎng).加拿大的保健功能性豬肉登陸中國 [EB/OL].http://www.xinnong.com/zhu/news/1032351.shtml.

[4]豬e網(wǎng).雙匯美國冷鮮肉15元每斤2014年計(jì)劃進(jìn)口5000噸[EB/OL].http://cj.zhue.com.cn/a/201404/12-146864.html.

[5]遼寧新聞網(wǎng).生豬價(jià)格持續(xù)走低農(nóng)戶可成立合作社抱團(tuán)“取暖”[EB/OL].http://www.ln.chinanews.com/html/2014-05-06/870606.html.

[6]齊魯晚報(bào).生豬價(jià)格止跌回升，上漲4.93%[EB/OL].http://sjb.qlwb.com.cn/qlwb/content/20140505/ArticelJ10004FM.htm?jdfwkey=xvf0m2.

[7]青島日?qǐng)?bào).豬肉價(jià)格跌至近四年最低夏季需求大有望企穩(wěn)反彈 [EB/OL].http://qingdao.mofcom.gov.cn/article/zhongya ozt/201405/20140500573356.shtml.

[8]網(wǎng)聯(lián).商務(wù)部啟動(dòng)凍豬肉儲(chǔ)備工作穩(wěn)定生豬連跌價(jià)格 [EB/OL].http://www.un188.com/zixun/zixun20160.htm.

[9]鳳凰財(cái)經(jīng)網(wǎng).6.5萬噸凍豬肉收儲(chǔ)工作啟動(dòng)4天，18省豬價(jià)仍在尋底[EB/OL].http://finance.ifeng.com/a/20140401/12025503_0.shtml.

[10]中國養(yǎng)豬網(wǎng).仔豬價(jià)格不跌反升養(yǎng)豬人賭后市情緒濃厚 [EB/OL].http://www.zhuwang.cc/zzxrenwu/201404/159303.html.

[11]一畝田網(wǎng).國家收儲(chǔ)凍豬肉6.5萬噸4月份生豬價(jià)格依舊不看好[EB/OL].http://news.ymt360.com/show-24-554981-1.html.

[12]搜豬網(wǎng).18周評(píng)：五一期間豬價(jià)大漲，但不具備持續(xù)性、惜售可能等來下跌[EB/OL].http://www.soozhu.com/article/138833/.

[13]農(nóng)博網(wǎng).反轉(zhuǎn)已至？警惕豬價(jià)重蹈2013年覆轍！[EB/OL].http://animal.aweb.com.cn/20140506/639799.html.

[14]新農(nóng)網(wǎng).2014年以來美國暴發(fā)仔豬流行性腹瀉疾病 [EB/OL].http://www.xinnong.com/zhu/news/1031062.shtml.

[15]第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào).美國爆發(fā)生豬流行性腹瀉或利好國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)[EB/OL].http://www.dce.com.cn/portal/info?cid=1261730307103&iid=1396920892100&type=CM S.NEWS.

[16]大河報(bào).雙匯“洋兄弟”回家肉類巨頭布局提速 [EB/OL].http://newpaper.dahe.cn/dhb/html/2014-04/30/content_1068221.htm?div=-1.