肖西山，付靜濤，華勇謀，王建芬，姜小平，安艷松

（1.北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，北京 102442；2.北京市延慶縣畜牧技術(shù)推廣站，北京 延慶 102100；3.北京市房山區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，北京 102488；4.北京市房山區(qū)農(nóng)業(yè)局，北京 102488）

利用DHI數(shù)據(jù)分析奶牛胎次與隱性乳房炎的關(guān)系

肖西山1，付靜濤1，華勇謀1，王建芬2，姜小平3，安艷松5

（1.北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，北京 102442；2.北京市延慶縣畜牧技術(shù)推廣站，北京 延慶 102100；3.北京市房山區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，北京 102488；4.北京市房山區(qū)農(nóng)業(yè)局，北京 102488）

近幾年來，由于羊肉價(jià)格的上漲,多胎羊養(yǎng)殖在新疆各地都有不同程度的發(fā)展。筆者對(duì)新疆特克斯縣多胎羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查，特克斯縣多胎羊養(yǎng)殖以湖羊和小尾寒羊?yàn)橹?養(yǎng)殖方式有以下特點(diǎn):規(guī)模小棚圈設(shè)施簡陋，但管理精細(xì),飼養(yǎng)戶有明顯的族群特征.同時(shí)還分析了特克斯縣多胎羊養(yǎng)殖當(dāng)前的存在問題并提出了建議。

DHI；奶牛；胎次；隱性乳房炎

奶牛乳房炎是奶牛養(yǎng)殖最常見的疾病之一[1]，乳房炎的發(fā)生與病原微生物、奶牛自身健康狀況及環(huán)境因素有著直接的關(guān)系[2]，而隱性乳房炎是乳房炎中發(fā)病率最高的一種類型，占乳房炎發(fā)病總數(shù)的75%～95%[3]。該病廣泛存在于世界各地，嚴(yán)重影響著奶牛業(yè)的發(fā)展。鮮乳體細(xì)胞數(shù)是診斷奶牛隱性乳房炎的標(biāo)準(zhǔn)，被廣泛應(yīng)用于奶牛各乳區(qū)健康狀況評(píng)定。健康牛奶乳汁體細(xì)胞數(shù)一般在 20萬～30萬個(gè)/mL。當(dāng)乳房遭受微生物感染或外傷產(chǎn)生炎癥時(shí)，機(jī)體將大量的白細(xì)胞分泌進(jìn)入乳中，體細(xì)胞數(shù)增多，一般超過 50萬個(gè)/mL。根據(jù)SCC（每毫升奶樣品中的體細(xì)胞數(shù)）可以判定牛奶乳房的健康狀況。 目前，SCC已經(jīng)作為DHI體系中一個(gè)可靠的監(jiān)測奶牛隱性乳房炎的指標(biāo)，在牛場管理中發(fā)揮著重要的作用[4]。本文通過對(duì)北京某奶牛場2012年DHI系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，研究了奶牛胎次與奶牛體細(xì)胞數(shù)和隱性乳房炎之間的變化規(guī)律，以期為制定科學(xué)可行的隱性乳房炎防治措施提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 牛場概況

該牛場奶牛品種為荷斯坦牛，采取自由散欄方式飼養(yǎng)，機(jī)械擠奶，每天擠奶兩次?？偞鏅?60頭，泌乳牛210頭，干奶牛和青年牛80頭，其他為170頭。

1.2 操作方法與判定標(biāo)準(zhǔn)

檢測對(duì)象為產(chǎn)后7 d至干奶前的奶牛。擠奶前消毒，棄前三把奶。每頭牛于早、晚各取一份奶樣，早、晚奶樣比例為6:4，奶樣總量為30～40 mL。本實(shí)驗(yàn)確定每毫升乳汁中細(xì)胞數(shù)達(dá)到或超過50萬即定為隱性乳房炎[5]。（有人認(rèn)為超過25萬即可定為乳房炎。但是,中國農(nóng)科院中獸醫(yī)研究所根據(jù)實(shí)驗(yàn)提出在治療乳房炎判定療效時(shí),乳汁細(xì)胞數(shù)降至100萬/mL以下就可定為正常,國外也有相似的報(bào)道[6]。

2結(jié) 果

不同胎次奶牛隱性乳房炎發(fā)生情況：分別記錄牛場7個(gè)胎次499頭牛的SCC，對(duì)有效記錄按采樣時(shí)奶牛的胎次分為 1胎、2胎、3胎、4胎、5胎、6胎和7胎，統(tǒng)計(jì)不同胎次隱性乳房炎的發(fā)生情況，結(jié)果見表1，說明奶牛隱性乳房炎的發(fā)生率隨胎次的增加呈增加趨勢。胎次與隱性乳房炎關(guān)系曲線，具體趨勢見圖1。

表1 不同胎次奶牛隱性乳房炎發(fā)生情況

3 討 論

本實(shí)驗(yàn)通過對(duì)北京某奶牛場2012年DHI系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，研究了奶牛胎次與奶牛體細(xì)胞數(shù)和隱性乳房炎之間的變化規(guī)律，總結(jié)如下：（1）隨著胎次的增加，SCC有逐漸升高的趨勢。這與孫宇[7]等人的報(bào)道相一致。因?yàn)槟膛ｋS著年齡的增加，體質(zhì)減弱，抵抗力下降，一旦受到病原微生物感染其恢復(fù)的時(shí)間會(huì)更長，從而引起乳腺的損傷更廣泛。另外曾經(jīng)發(fā)生乳房炎的牛再次感染，機(jī)體會(huì)發(fā)生更加劇烈的細(xì)胞免疫反應(yīng)從而使體細(xì)胞數(shù)增多；（2）在現(xiàn)代飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，奶牛達(dá)到最高產(chǎn)奶量的胎次也有提前的趨勢，一般在第2胎和第 3胎次達(dá)到最高，乳房發(fā)育也隨之完成；隨著胎的增加，如果不注意乳房的保健與護(hù)理，高產(chǎn)奶牛的乳房極易受到損傷，乳房炎發(fā)病率也會(huì)升高；（3）奶牛場飼養(yǎng)管理人員應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)高胎次奶牛的乳房保健和護(hù)理，具體操作程序如下：用溫水清洗乳頭；用專用檢乳杯檢查有無炎性變化；擠前用稀碘液藥浴乳頭；用紙巾或毛巾擦凈乳頭，要求每頭牛一塊毛巾或紙巾；擠奶下機(jī)后，立即用濃碘液藥浴乳頭；每次擠完奶用熱水清洗一次奶杯；嚴(yán)格先擠奶，后飼喂；患牛隔離飼喂擠奶，利于控制傳染。總之，根據(jù)DHI報(bào)告分析本場實(shí)際情況，確定隱性乳房炎發(fā)生的原因并采取相應(yīng)的措施，才能有效控制隱性乳房炎的發(fā)生，提高牛場的經(jīng)濟(jì)效益。

[1]張海濤，董永平，張勝利.奶牛乳房炎的病因與治療［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009，（3）：221-222.

[2]郭保民，劉紅葵.奶牛乳房炎的病因分析及中西藥治療措施[J].畜牧與飼料科學(xué),2012，33 （10）:117～118.

[3]王自然,童潔,高東.奶牛隱性乳房炎檢測與治療效果觀察[J].畜牧與獸醫(yī),1998,30(3):123～124.

[4]王相根，胡書梅，汪聰勇.奶牛體細(xì)胞數(shù)（SCC）和隱性乳房炎變化規(guī)律的統(tǒng)計(jì)調(diào)查[J].中國奶牛，2012，（14）：49～50.

[5]劉俊棟，王春，王敖.奶牛隱性乳房炎的診斷[J].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2000,31(3):330～332.

[6]甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué).獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)(第二版)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1988.

[7]孫宇，牛連信，張彥林.奶牛乳體細(xì)胞數(shù)的變化規(guī)律及其與乳成分的關(guān)系[J].畜牧與飼料科學(xué), 2009，30（6）:133.

Study of Relationship between Parity and Sub-clinic Mastitis of Dairy Cattle by Useing the DHI

XIAO Xi-shan1，F(xiàn)U Jing-tao1，HUA Yong-mou1，WANG Jing-fen2，JIANG Xiao-ping3，AN Yan-song4
（1.Beijing Vocationa1 Co11ege of Agricu1ture,Beijing 102442，China；2.Yanqing County Anmia1 Husbandry Technica1 Advice Station of Beijing，Yanqing Beijing 102100，China；3.Fangshan District Disease Contro1 and Prevention Center of Beijing，Beijing 102488，China；4.Fangshan District Agricu1ture Bureau of Beijing,Beijing 102488，China）

By ana1ysis on the one year's DHI data of a dairy farm,we studied the variation characteristics between different parity and somatic ce11 count of mi1k and Sub-c1inic mastitis to provide scientific basis for making scientific and feasib1e contro1 measures of sub-c1inic mastitis.

DHI;dairy catt1e；parity;sub-c1inic mastitis

S858.23

：A

：1003-6377（2014）02-0060-03

最新國內(nèi)羊肉價(jià)格波動(dòng)情況（批發(fā)價(jià)）單位:元/t

數(shù)據(jù)來源:中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)

2013-12-11

北京市農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目[20120105]資助。

肖西山（1959-），男，教授，碩士，主要從事動(dòng)物遺傳育種與繁殖教學(xué)、科研工作。