白銀都流哪兒去了？全世界都在問(wèn)，不光中國(guó)。

英國(guó)人說(shuō)，都流到中國(guó)去了——通過(guò)貿(mào)易逆差。為什么會(huì)有逆差？就因?yàn)橛?guó)人要喝那口茶，放不下。

17世紀(jì)，英國(guó)人就開(kāi)始喝茶，喝了一世紀(jì)，喝出貿(mào)易逆差，這才發(fā)現(xiàn)，喝茶不對(duì)頭了。起初，英國(guó)人對(duì)茶贊不絕口，那時(shí)，貴族才喝得起，未影響國(guó)計(jì)。

至18世紀(jì)，茶已普及，全民吃茶去，英國(guó)哪能吃得起？有人憤而嘆曰，英人喝茶，舉國(guó)上下，上自貴族，下至仆人，或?yàn)槠蜇?，如不喝一杯中?guó)茶，那一天就白過(guò)了。再窮也要喝，早上喝，下午喝，不要面包也得喝。尤其是女人，可憐的女士們，愛(ài)模仿上司，追求新潮，卻將應(yīng)做的事放下了，不去紡織、編織，而去浪費(fèi)丈夫賺來(lái)的錢，孩子穿著破衣?tīng)€衫，啃咬一片干面包，而她們卻一邊喝茶，一邊閑話。

出了貿(mào)易逆差，就把賬算到女人頭上去了，這是西方人的一個(gè)傳統(tǒng)，就像古羅馬人責(zé)備他們的妻子浪擲金銀于絲綢一樣，而中國(guó)人則是國(guó)破家亡拿女人頂缸。

十八世紀(jì)，白銀流入中國(guó)，中國(guó)出了世界首富。為此，英國(guó)派了馬戛爾尼到中國(guó)來(lái)，想改變一下這個(gè)局面。負(fù)責(zé)接待的，就是后來(lái)被美國(guó)人評(píng)為了“世界首富”的和珅。

都被皇帝接見(jiàn)了，結(jié)果還是什么都沒(méi)改變，英國(guó)人顯然很失望。馬戛爾尼來(lái)時(shí)，正是英國(guó)的一個(gè)尷尬時(shí)期，這尷尬，便是喝茶喝出來(lái)的。對(duì)外喝丟了新大陸，對(duì)內(nèi)喝出了貿(mào)易逆差，大清朝雖然閉關(guān)鎖國(guó)，但中國(guó)茶葉卻參與了世界歷史的進(jìn)程，喝茶改變了世界。

喝茶，喝出了一個(gè)新的全球化的經(jīng)濟(jì)格局，還喝出了一種新文化。

17世紀(jì)，中國(guó)茶葉出口就已超過(guò)了瓷和絲，約占了出口貨的90%。

那時(shí)，歐洲人以茶為極品，尤其英人，飲茶而自成了一套茶文化。據(jù)說(shuō)，茶葉是有史以來(lái)首先在倫敦做廣告的商品，不僅貴族趨之若鶩，中產(chǎn)階級(jí)也跟著大飽口福，就連英國(guó)工人也以茶點(diǎn)為飲食了。時(shí)有名士，如約翰遜博士者，亦“與茶為伴歡娛黃昏，與茶為伴撫慰良宵，與茶為伴迎接晨曦”，自稱“頑固不化的茶鬼”。在《傲慢與偏見(jiàn)》里，主人餐后必有茶席，開(kāi)茶會(huì)，飲中國(guó)茶，英國(guó)民謠這樣唱道：當(dāng)時(shí)鐘敲響四下，世上一切瞬間為茶而停了。

英國(guó)人每天的生活，以茶開(kāi)始，以茶結(jié)束。清晨，一睜眼，一杯“床前茶”；早餐時(shí)，再來(lái)一杯“早餐茶”；上午，工作再忙，也得歇一下，喝口“工休茶”；下午，放工前，就更是“Teatime”；回家后，晚餐前，還要“Tea”一下；就寢時(shí)，少不了一杯“晚安茶”。

最有名的，當(dāng)然還是英式下午茶，但英式茶文化卻來(lái)自葡萄牙。

1662年，葡公主凱瑟琳嫁給英王查理二世，她的陪嫁，就有中國(guó)茶具和紅茶，她在英國(guó)宮廷，向英國(guó)王室和貴族展示了茶文化的風(fēng)雅，興起一陣“中國(guó)風(fēng)”。

“中國(guó)風(fēng)”不僅席卷英倫，還風(fēng)靡世界，從十七世紀(jì)到十八世紀(jì)，全世界都“吃茶去”，而中國(guó)，則是唯一能出口茶葉的國(guó)家。于是，有人琢磨著將當(dāng)時(shí)最有商業(yè)價(jià)值的植物——“真正的茶樹(shù)”帶到歐洲去。有個(gè)名叫奧斯貝克的瑞典人，1751年來(lái)中國(guó)旅行，在廣州買了一株茶樹(shù)，返程時(shí)，起錨，點(diǎn)炮，揚(yáng)帆，一行人等歡呼雀躍，不慎，茶樹(shù)掉入海中……

1761年，瑞典博物學(xué)家林奈致英國(guó)友人約韓·伊利思的信中說(shuō)道，有艘瑞典船實(shí)際上已將活茶樹(shù)帶回來(lái)了，快要登岸時(shí)被老鼠咬了個(gè)精光。五年后，伊利思寫(xiě)信給林奈說(shuō)：英國(guó)東印度公司又有15艘船從中國(guó)回來(lái)，沒(méi)帶回一棵活茶樹(shù)。曾經(jīng)帶回的兩棵活茶樹(shù)，也被園藝師粗心弄死了。又過(guò)了兩三年，英國(guó)人終于從中國(guó)帶回了幾棵活茶樹(shù)，皇太后——喬治三世的母親為此激動(dòng)不已，派人去請(qǐng)求，問(wèn)是否可以給她一棵，種在她的邱園里。

伊利思又寫(xiě)信告訴林奈，從中國(guó)返航的船只上，有茶樹(shù)種子恰好在錫罐里，他花了一整年時(shí)間來(lái)培育，終于發(fā)芽了。一年后，茶芽長(zhǎng)成茶樹(shù)，茶樹(shù)被送往邱園。

茶葉之路，除海路，還有陸路兩條，一條是草原之路，往西北去，經(jīng)由蒙古，通往俄羅斯，這條路南起福建，由晉商轉(zhuǎn)運(yùn)，將武夷山茶葉加工成茶磚，水運(yùn)到漢口，經(jīng)洛陽(yáng)，過(guò)黃河，越沙漠，駝運(yùn)至邊境口岸恰克圖交易，然后往俄羅斯及北歐各國(guó)；還有一條，則是高原之路，有滇藏線、川藏線、青藏線，三條線經(jīng)由南亞、中亞、西亞，抵達(dá)歐洲。

不過(guò)，茶葉貿(mào)易，還以海路為主，先是葡萄牙、西班牙人從海外來(lái)，接著荷蘭人來(lái)，葡、西之人老眼光，還將貿(mào)易大頭放在瓷與絲上，是荷蘭人率先發(fā)現(xiàn)了中國(guó)茶的商業(yè)價(jià)值，大舉販運(yùn)中國(guó)茶至歐洲，一口中國(guó)茶，居然打通了全球經(jīng)濟(jì)的任、督二脈，喝通了全世界。

誰(shuí)也沒(méi)想到英國(guó)人那么愛(ài)喝茶，竟然喝了個(gè)舉國(guó)上下，可他們不甘心通過(guò)荷蘭人喝轉(zhuǎn)手的二手茶。同荷蘭人一樣，他們也在印度設(shè)了個(gè)東印度公司，從此，兩個(gè)東印度公司就在東方打架，從大西洋打到小西洋，從馬六甲海峽打到臺(tái)灣海峽，英國(guó)人將荷蘭人打敗了。

第二步，他們就要甩掉中國(guó)，自產(chǎn)自銷了。為此，他們又花了將近一個(gè)世紀(jì)，從18世紀(jì)開(kāi)始偷運(yùn)種子和樹(shù)苗，到19世紀(jì)鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前后，英國(guó)人終于種出了自己的茶。

對(duì)此，大清朝是一無(wú)所知的，大清朝里，那位“睜眼看世界”的“第一人”，他究竟看到了什么呢？在上道光皇帝準(zhǔn)備同英國(guó)人開(kāi)戰(zhàn)的奏折里，他還在說(shuō)，中國(guó)茶是英夷的命根子，命根子捏在大清朝手里，此戰(zhàn)必勝無(wú)疑。結(jié)果呢？不是中國(guó)茶捏住了英夷的命根子，而是英國(guó)人用鴉片捏住了大清朝的命根子——中國(guó)白銀外流。在另一道禁鴉片的奏折里，林則徐大人一眼就看到抽鴉片會(huì)抽丟了命根子：數(shù)十年后，中原幾無(wú)可以御敵之兵，且無(wú)可以充餉之銀……

后來(lái)，郭嵩燾在一艘英國(guó)商船上遇到一位英國(guó)商人。談起茶葉貿(mào)易，英商說(shuō)，他在印度種茶三千余畝，用中國(guó)茶種每畝收百斤，用印度茶種可至三倍。產(chǎn)茶處，在北印度山區(qū)，近二十年，每年產(chǎn)茶三千多萬(wàn)鎊。郭氏詳細(xì)詢問(wèn)了產(chǎn)茶之地，才知是“孟加拉東北之阿薩密”。徐繼畬在《瀛寰志略》里曾提到該地，稱該地每年產(chǎn)茶二十余萬(wàn)斤，不過(guò)，那是剛開(kāi)始，“今已逾百倍”。據(jù)說(shuō)，印度茶業(yè)的興起，是英國(guó)人從中國(guó)帶了茶苗、茶籽，還帶了茶工、茶農(nóng)到印度去，使印度取代中國(guó)，成為英國(guó)茶葉需求的原茶供給基地。

船炮不如人，大清舉國(guó)皆懼，而郭嵩燾無(wú)懼，何也？因其本不主戰(zhàn)，且深知洋人好戰(zhàn)不如好利，手握利源，洋人必入我彀中；利源一失，郭氏懼矣。不光船炮不如人，茶葉也不如人。

英國(guó)人一手抓茶葉，通過(guò)壟斷茶葉貿(mào)易征服西方；一手抓鴉片，通過(guò)鴉片貿(mào)易征服東方。他們兩手抓，兩手都很硬。但茶葉是正道，鴉片是邪道，邪不勝正，所以，英國(guó)學(xué)者艾倫·麥克法蘭在他的著作《綠色黃金：茶葉帝國(guó)》一書(shū)中說(shuō)道：“只有茶葉成功地征服了全世界?！蹦鞘?8和19世紀(jì)的世界史，對(duì)此，英國(guó)人記憶猶新——2006年初，BBC網(wǎng)站搞了一個(gè)“英國(guó)的國(guó)家象征”的投票，其中“茶”以35.03%的得票率，在12個(gè)選項(xiàng)中高居榜首。19世紀(jì)的英國(guó)人也許會(huì)反思，如果18世紀(jì)英國(guó)就有自己的茶，就不至于把新大陸喝丟了吧？

本來(lái)都是賣茶葉的納稅，可英國(guó)立的《茶葉稅法》，偏要令買者亦納稅，每磅課稅3便士。于是，美國(guó)人抗議了。先以不喝茶的方式，不成；再以替代方式，據(jù)說(shuō)，富蘭克林曾用胡桃木葉子來(lái)做茶，還不成；不得已，派人到英國(guó)去，向國(guó)會(huì)申述，被國(guó)會(huì)拒絕了。

美國(guó)人早有獨(dú)立之志，以此為契機(jī)，石破天驚，他們出手了！

1773年12月17日，茶葉黨人偷入波士頓港灣，登上三艘英國(guó)貨船，把342箱茶葉倒入海水里，港灣被民怨煮沸了，茶葉黨人用它煮了一壺美國(guó)獨(dú)立的好茶。

茶葉，從此變成美國(guó)憲政傳統(tǒng)的一個(gè)象征，顯示了中國(guó)茶道的真精神。

據(jù)說(shuō)，至今美國(guó)納稅人，要表達(dá)對(duì)政府無(wú)節(jié)制的開(kāi)支和加稅不滿，則于個(gè)稅申報(bào)日，聯(lián)合起來(lái)舉行抗議，就在白宮對(duì)面的拉法葉公園，抗議者手拿茶葉，還是茶葉黨人。

兩百年后，美國(guó)發(fā)行了一套“波士頓茶黨”紀(jì)念郵票，畫(huà)面就是這次傾茶事件。波士頓市一名海底探險(xiǎn)家，也向當(dāng)局申請(qǐng)?jiān)S可證，要打撈當(dāng)時(shí)被倒掉的來(lái)自中國(guó)的茶葉。

梁?jiǎn)⒊蚊纴?lái)到這片港灣，將“波士頓傾茶”事件同林則徐“虎門銷煙”作了對(duì)比，指出，美國(guó)以此役得十三省之獨(dú)立，而吾中國(guó)以彼役啟五口之通商，豈事有幸有不幸耶？

以茶葉為導(dǎo)火索，點(diǎn)燃了新大陸上美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)，以鴉片為導(dǎo)火索，而有晚清鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。平心而論，英國(guó)人喝茶喝丟了新大陸，大清朝抽鴉片抽出了鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，是各有各的因果。

（極品咖啡摘自《文苑》）