文│本刊記者 朱永

經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，由世界肉類組織、中國肉類協(xié)會(huì)主辦的“2014世界肉類組織第二十屆世界肉類大會(huì)”于2014 年 6 月15日在北京國際會(huì)議中心隆重召開。來自全球32個(gè)國家和地區(qū)的政府代表團(tuán)，其中包括：加拿大農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部部長格里·里茨率領(lǐng)的加拿大農(nóng)業(yè)代表團(tuán)、蒙古國農(nóng)業(yè)與工業(yè)部副部長圖汪率領(lǐng)的蒙古農(nóng)業(yè)代表團(tuán)、阿根廷農(nóng)牧漁業(yè)部副部長哈維爾·羅德里格斯率領(lǐng)的阿根廷代表團(tuán)等；來自肉類食品行業(yè)的近800家企業(yè)的決策者、管理者及知名專家、學(xué)者等出席了此屆大會(huì)，共同探討行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與如何推動(dòng)未來的肉類生產(chǎn)和消費(fèi)趨勢等議題。

國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、工信部、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局等相關(guān)部委和北京市政府的領(lǐng)導(dǎo)，以及各國駐華使館及相關(guān)機(jī)構(gòu)的官員和代表出席了此屆大會(huì)。

世界肉類組織執(zhí)委會(huì)委員、中國肉類協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長李水龍主持大會(huì)開幕式。第十屆全國人大常委會(huì)副委員長、中國肉類協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長何魯麗，北京市人民政府黨組成員洪峰，世界肉類組織主席阿圖羅·拉瓦洛先后在開幕式上致辭。

世界肉類大會(huì)每兩年舉辦一屆，是全球畜牧和肉類行業(yè)代表討論及交流關(guān)于肉類行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)問題的最具權(quán)威性的會(huì)議。此屆大會(huì)以“全球肉類生產(chǎn)和貿(mào)易的均衡發(fā)展與增長的展望”為主題，在會(huì)上就“中國與其鄰國：亞洲肉類市場情況及發(fā)展；增強(qiáng)肉類食品的供給能力以適應(yīng)不斷變化的肉類消費(fèi)模式；確保肉類食品安全；全球供給與需求的平衡：肉類生產(chǎn)與消費(fèi)的可持續(xù)發(fā)展；食品保障、食品安全及食品可持續(xù)發(fā)展三大問題的解決方案”等行業(yè)熱點(diǎn)問題展開研究與探討。

我國是畜牧業(yè)和肉類生產(chǎn)、消費(fèi)大國，世界肉類大會(huì)在我國召開，對實(shí)現(xiàn)我國肉類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、技術(shù)水平提高、質(zhì)量安全水平提升、產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面都將起到積極的作用。

會(huì)后，與會(huì)代表參加了在中國國際展覽中心舉辦的第十二屆中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)、第九屆中國國際肉類食品文化節(jié)及第四屆中國國際肉類分割技能表演等活動(dòng)。