曾詩(shī)淇

2014世界葡萄大會(huì)的重頭戲莫過(guò)于學(xué)術(shù)會(huì)議，其實(shí)世界葡萄大會(huì)的起源就是學(xué)術(shù)會(huì)議。據(jù)2014世界葡萄大會(huì)執(zhí)行委員會(huì)辦公室副主任孫立民介紹，前幾屆葡萄大會(huì)其實(shí)叫國(guó)際葡萄遺傳與育種大會(huì)，在一系列科研領(lǐng)域中，葡萄育種處在比較重要的地位，因此是葡萄領(lǐng)域里面影響力比較大的會(huì)議，被稱(chēng)為“葡萄界的奧運(yùn)會(huì)”。一直以來(lái)，世葡會(huì)基本上是在西方發(fā)達(dá)國(guó)家舉行，每屆都聚集了眾多領(lǐng)域的世界級(jí)專(zhuān)家學(xué)者、商業(yè)領(lǐng)袖、政府官員，共同圍繞當(dāng)前世界葡萄栽培技術(shù)與葡萄酒產(chǎn)業(yè)等各國(guó)共同關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，展開(kāi)充分交流。此次走進(jìn)亞洲，落戶(hù)中國(guó)，雖然增加了世界葡萄博覽園游園、開(kāi)幕式、葡萄酒博覽會(huì)、產(chǎn)經(jīng)論壇等內(nèi)容，但學(xué)術(shù)會(huì)議依然是重中之重。

據(jù)了解，本屆世界葡萄大會(huì)吸引了眾多葡萄種植領(lǐng)域和葡萄酒業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士參加，可以說(shuō)是全世界級(jí)別最高、參會(huì)國(guó)家最廣、影響力最大的葡萄遺傳與育種的學(xué)術(shù)交流和技術(shù)交流的國(guó)際平臺(tái)，其開(kāi)幕式在輝煌國(guó)際會(huì)議中心舉行，屆時(shí)國(guó)內(nèi)外嘉賓、學(xué)術(shù)代表、媒體記者約700多人出席，將延慶、北京、中國(guó)、世界四個(gè)關(guān)鍵詞以及葡萄元素注入開(kāi)幕式內(nèi)容，全面展示綠色北京的人文魅力，傳達(dá)對(duì)世葡大會(huì)的無(wú)限祝福。

打造頂級(jí)學(xué)術(shù)盛宴

“本著‘辦一屆高水平有特色的學(xué)術(shù)會(huì)議的目標(biāo)，今年我們?cè)趨?huì)國(guó)、專(zhuān)家邀請(qǐng)等方面都作了充分準(zhǔn)備”，孫立民說(shuō)。本屆學(xué)術(shù)會(huì)議的參會(huì)國(guó)家、論文數(shù)量、報(bào)告場(chǎng)次均超過(guò)前十屆。有來(lái)自34個(gè)國(guó)家的350名中外學(xué)術(shù)代表參加，學(xué)術(shù)論文達(dá)到266篇，21位世界頂級(jí)葡萄專(zhuān)家從葡萄種質(zhì)資源、果實(shí)品質(zhì)、葡萄基因組學(xué)等方面進(jìn)行特邀報(bào)告和主題報(bào)告。此外還組織口頭報(bào)告80場(chǎng)、墻報(bào)展示180篇，從研發(fā)、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)、投資等眾多領(lǐng)域全方位解析葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特征和趨勢(shì)，展示世界葡萄科研的最新成果。

孫立民強(qiáng)調(diào)，這次學(xué)術(shù)會(huì)議的特邀報(bào)告人，在國(guó)際上都是權(quán)威專(zhuān)家，來(lái)自法國(guó)的Anne Fran?oise Adam-Blondon先生是國(guó)際著名的葡萄基因組科學(xué)家，他也是國(guó)際上第一張葡萄基因組圖譜的主要完成人；美國(guó)的Gan-Yuan Zhong專(zhuān)家是美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)科院（Geneva， NY）葡萄遺傳研究和植物資源研究組組長(zhǎng)、首席科學(xué)家；而我們本次大會(huì)主席、中國(guó)科學(xué)院植物研究所研究員李紹華也將作重要學(xué)術(shù)報(bào)告。李紹華曾入選中國(guó)科學(xué)院“百人計(jì)劃”，一直任果樹(shù)生理與遺傳創(chuàng)規(guī)律組組長(zhǎng)。值得一提的是，國(guó)際園藝學(xué)會(huì)漿果分會(huì)主席將與北京市領(lǐng)導(dǎo)會(huì)晤，共商密切協(xié)作，加快推動(dòng)葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本次學(xué)術(shù)會(huì)議涵蓋了葡萄科學(xué)與生產(chǎn)管理的所有分支，主要議題有葡萄育種、遺傳資源和進(jìn)化、生物和非生物脅迫機(jī)制、產(chǎn)量和品質(zhì)形成機(jī)制、葡萄生長(zhǎng)和發(fā)育規(guī)律、基因型和環(huán)境互作以及與氣候變化的關(guān)系、組學(xué)以及生物信息學(xué)等，歷時(shí)5天，以主題報(bào)告的形式進(jìn)行。無(wú)論是從論文的數(shù)量上還是質(zhì)量上都保證了學(xué)術(shù)成果。

此外，參會(huì)的專(zhuān)家代表將會(huì)參觀北京市葡萄科學(xué)與釀酒技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、朝陽(yáng)圣露葡萄酒莊園、世界葡萄博覽園（含酒莊）、懷來(lái)迦南酒莊。孫立民說(shuō)：“希望通過(guò)學(xué)術(shù)參觀考察活動(dòng)充分展示我國(guó)葡萄研究、葡萄酒產(chǎn)業(yè)成就，擴(kuò)大我國(guó)葡萄研究與產(chǎn)業(yè)化在世界范圍內(nèi)的影響力，推介和打造舉辦地葡萄與葡萄酒品牌。”

延懷河谷成亮點(diǎn)

孫立民介紹，以往的葡萄遺傳育種大會(huì)基本是專(zhuān)家講各自的研究成果，所產(chǎn)生的學(xué)術(shù)成果頗受業(yè)界關(guān)注。作為本屆大會(huì)的亮點(diǎn)之一，本次請(qǐng)到了西北農(nóng)林科技大學(xué)的李華教授作專(zhuān)題報(bào)告，針對(duì)延懷河谷葡萄發(fā)展的自然條件進(jìn)行科學(xué)分析。延懷河谷位于燕山、軍都兩條山脈之間，是一個(gè)橫跨北京延慶和河北懷來(lái)的地區(qū)，其風(fēng)土特質(zhì)突出，土壤氣候適宜，是目前中國(guó)國(guó)內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ钠咸丫飘a(chǎn)區(qū)。

從2008年開(kāi)始，李華教授就給延慶作了詳細(xì)的葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，這個(gè)規(guī)劃里囊括了地理位置、海拔高度、土壤、日照、溫差、降雨量等，著重分析了“延懷河谷”的特點(diǎn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是全國(guó)釀酒葡萄氣候區(qū)劃，還是延懷河谷自身生態(tài)條件分析，均顯示延懷河谷是發(fā)展葡萄酒的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。針對(duì)葡萄酒行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)及延懷河谷的實(shí)際情況，李華認(rèn)為“小酒莊，大產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略思路是實(shí)現(xiàn)延慶葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速、可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。

俗話(huà)說(shuō)：“好的葡萄酒是種出來(lái)而不是釀出來(lái)”，可見(jiàn)葡萄的好壞直接影響到葡萄酒的品質(zhì)。孫立民告訴記者，通過(guò)專(zhuān)家李華的聲音講述延懷河谷葡萄產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，讓全世界業(yè)內(nèi)學(xué)者了解延懷產(chǎn)區(qū)，擴(kuò)大了產(chǎn)區(qū)影響力，同時(shí)也讓學(xué)術(shù)會(huì)議真正服務(wù)于當(dāng)?shù)?，發(fā)揮出資源優(yōu)勢(shì)，這也是本次學(xué)術(shù)會(huì)議區(qū)別于往屆的最大特點(diǎn)。

學(xué)術(shù)融于實(shí)踐

往屆的學(xué)術(shù)會(huì)議主要討論科研成果，而本屆世葡會(huì)將通過(guò)學(xué)術(shù)會(huì)議讓延慶走向世界、讓世界了解延慶，真正讓學(xué)術(shù)會(huì)議服務(wù)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展、惠民增收、城鄉(xiāng)建設(shè)。在孫立民看來(lái)，學(xué)術(shù)會(huì)議的最大意義在于推動(dòng)了當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)然，沒(méi)有一個(gè)老天賜予的自然環(huán)境是種不出來(lái)好葡萄的，而延慶恰恰擁有了這樣的先天優(yōu)勢(shì)，在此基礎(chǔ)上，抓住本屆世界葡萄大會(huì)的良好契機(jī)。首先學(xué)術(shù)會(huì)議所生產(chǎn)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)是可以使用的，這為發(fā)展產(chǎn)業(yè)提供了強(qiáng)大的技術(shù)支撐。同時(shí)延慶縣政府通過(guò)本次大會(huì)與世界頂級(jí)的葡萄和葡萄酒專(zhuān)家建立了密切聯(lián)系，為自己建立了寶貴的專(zhuān)家資源庫(kù)，專(zhuān)家的科研成果能更好地指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

鏈 接

葡萄與葡萄酒學(xué)專(zhuān)家——李華教授

李華，二級(jí)教授，博士生導(dǎo)師。法國(guó)波爾多第二大學(xué)葡萄與葡萄酒學(xué)博士，現(xiàn)任西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長(zhǎng)，葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長(zhǎng)。

李華教授自創(chuàng)辦亞洲第一所葡萄酒學(xué)院以來(lái)，建立了中國(guó)葡萄與葡萄酒三大體系：符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒質(zhì)量控制與工藝體系；符合我國(guó)實(shí)際的釀酒葡萄氣候區(qū)劃指標(biāo)體系；我國(guó)葡萄與葡萄酒學(xué)科的理論體系。奠定了我國(guó)葡萄與葡萄酒工程學(xué)科的科學(xué)基礎(chǔ)，為葡萄與葡萄酒行業(yè)發(fā)展提供人才與技術(shù)保障，引領(lǐng)中國(guó)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

教學(xué)方面?，F(xiàn)承擔(dān)葡萄酒工藝學(xué)、葡萄酒品嘗學(xué)、葡萄酒文化與鑒賞、葡萄酒歷史與文化等葡萄酒學(xué)院本科生及全校學(xué)生公開(kāi)課授課。作為負(fù)責(zé)人的“葡萄酒學(xué)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)獲得國(guó)家教學(xué)團(tuán)隊(duì)稱(chēng)號(hào)，《葡萄酒工藝學(xué)》、《葡萄酒品嘗學(xué)》獲評(píng)國(guó)家精品課程，《葡萄栽培學(xué)》獲批普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，獲評(píng)國(guó)家級(jí)教學(xué)名師獎(jiǎng)、陜西省教學(xué)名師、陜西省師德標(biāo)兵、全國(guó)十大杰出科技教育新秀等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，獲國(guó)家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2次，陜西省教學(xué)成果獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)1次、二等獎(jiǎng)1次，迄今培養(yǎng)葡萄與葡萄酒碩、博士120余人，本專(zhuān)科學(xué)生2000余名，國(guó)家評(píng)酒員150多名，釀酒師150多名，其他相關(guān)技術(shù)人員萬(wàn)余名。

科研與社會(huì)服務(wù)方面。在葡萄優(yōu)質(zhì)抗病育種、葡萄病蟲(chóng)害的合理防治、葡萄品種和酒種區(qū)域化、葡萄酒地理標(biāo)志、葡萄酒工藝及質(zhì)量控制、葡萄酒及果酒品嘗學(xué)、果酒開(kāi)發(fā)等方面取得了豐碩的成果。主持國(guó)家級(jí)、省部級(jí)、推廣示范與技術(shù)服務(wù)等項(xiàng)目80余項(xiàng)。擁有包括爬地龍?jiān)耘嗄Ｊ皆趦?nèi)的12項(xiàng)鑒定成果、28項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利。出版教材或?qū)Ｖ?2部，在Food Chemistry等期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文和報(bào)道500余篇，其中SCI、EI、ISTP 110余篇；開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品20余種，培育優(yōu)質(zhì)抗病葡萄新品種2個(gè)，新品系3個(gè)。主辦國(guó)際會(huì)議8次，主辦國(guó)際高級(jí)研討班8次，應(yīng)邀專(zhuān)題學(xué)術(shù)報(bào)告60余次。獲科技獎(jiǎng)勵(lì)21次，其中省部級(jí)一等獎(jiǎng)3次（中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，陜西省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，陜西省教育委員會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)）、二等獎(jiǎng)7次（教育部科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，中國(guó)高?？茖W(xué)技術(shù)獎(jiǎng)自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，國(guó)家教委科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，陜西省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，陜西省專(zhuān)利獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，國(guó)家教委科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，陜西省教育委員會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)）、三等獎(jiǎng)2次（陜西省科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)）。

社會(huì)兼職方面，曾任第九屆、第十屆全國(guó)人大代表、第九屆全國(guó)青聯(lián)常委、第八屆陜西省青聯(lián)副主席，任國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員、中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)進(jìn)口酒市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)專(zhuān)家顧問(wèn)、第四、第五屆國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組成員、國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）亞洲葡萄與葡萄酒科技發(fā)展中心主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏分會(huì)理事會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)副主任委員、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)中心顧問(wèn)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化分會(huì)第三屆理事會(huì)常務(wù)理事、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長(zhǎng)等40余項(xiàng)學(xué)術(shù)任職或兼職。

榮譽(yù)方面。獲得"五一"勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、全?guó)先進(jìn)科技工作者、全國(guó)新長(zhǎng)征突擊手、全國(guó)十大杰出科技教育新秀、國(guó)家突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家、國(guó)家百千萬(wàn)人才工程第一層次人選、陜西省“三五人才工程”第一層次人選，“改革30年中國(guó)酒界30位領(lǐng)軍人物”稱(chēng)號(hào)、國(guó)家科技部“國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)二十年先進(jìn)個(gè)人”、科學(xué)中國(guó)人（2012）年度人物等35項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。