李蓬實(shí)

摘要：本文探討了供應(yīng)鏈管理雙語(yǔ)教學(xué)的必要性，分析了當(dāng)前雙語(yǔ)教學(xué)中存在的重語(yǔ)言輕專(zhuān)業(yè)以及雙語(yǔ)師資力量不足的問(wèn)題，并結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提出了通過(guò)科學(xué)選擇教材、合理安排教學(xué)內(nèi)容和多樣化教學(xué)手段等方法來(lái)改善和提高供應(yīng)鏈雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量和效果。

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈；雙語(yǔ)教學(xué)；教學(xué)實(shí)踐

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）16-0208-02

供應(yīng)鏈管理是一門(mén)新興的專(zhuān)業(yè)。外國(guó)對(duì)供應(yīng)鏈管理專(zhuān)業(yè)的研究也處于探索的階段。對(duì)于開(kāi)設(shè)供應(yīng)鏈管理的高校來(lái)說(shuō)，如何教好這門(mén)課程是這些學(xué)校物流管理教學(xué)需要思考的問(wèn)題。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，以及國(guó)家對(duì)物流業(yè)發(fā)展的重視，當(dāng)今各個(gè)企業(yè)特別是大型跨國(guó)公司對(duì)熟練掌握外語(yǔ)能力的物流管理人才的需求不斷增加。教育部也出臺(tái)了關(guān)于推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)改革的一系列政策。因此無(wú)論從供應(yīng)鏈管理這門(mén)課程來(lái)看，還是從人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新來(lái)看，都有采用雙語(yǔ)教學(xué)模式的必要。

一、開(kāi)設(shè)雙語(yǔ)教學(xué)的必要性

1.雙語(yǔ)教學(xué)是適應(yīng)全球化、信息化發(fā)展的需要。由于經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展，跨國(guó)公司之間的貿(mào)易活動(dòng)越來(lái)越多，供應(yīng)鏈與物流管理全球化發(fā)展的趨勢(shì)越來(lái)越明顯。同時(shí)，由于信息化的發(fā)展，英語(yǔ)已經(jīng)成為了全世界最為通用的語(yǔ)言。各國(guó)之間的科研，商貿(mào)交流大多數(shù)都是以英語(yǔ)為載體。而且隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)與世界其他國(guó)家之間的交流越來(lái)越密切和頻繁，英語(yǔ)在社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用也顯得更為重要與突出。

2.雙語(yǔ)教學(xué)培養(yǎng)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力人才的需要。供應(yīng)鏈管理雙語(yǔ)教學(xué)的目的是為了能夠培養(yǎng)出具備競(jìng)爭(zhēng)力的，全面發(fā)展的復(fù)合型人才。所謂復(fù)合型人才指的是，既有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基本功，又能熟練掌握一門(mén)外語(yǔ)的人才。目前我國(guó)絕大多數(shù)專(zhuān)業(yè)課采用漢語(yǔ)教學(xué)，學(xué)生只有在大學(xué)英語(yǔ)課上才會(huì)較多地接觸到英語(yǔ)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)，但卻無(wú)法將英語(yǔ)運(yùn)用到專(zhuān)業(yè)上。這樣一種培養(yǎng)方式下的大學(xué)生往往是單一型的，無(wú)法做到既懂外語(yǔ)，又懂專(zhuān)業(yè)。

3.雙語(yǔ)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和加強(qiáng)素質(zhì)教育的需要。雙語(yǔ)教學(xué)可以讓學(xué)生在學(xué)習(xí)本專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和原理的同時(shí)，全面提高他們的讀、寫(xiě)、聽(tīng)、說(shuō)能力。這一點(diǎn)是本科大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)無(wú)法做到的。同時(shí)，通過(guò)讓學(xué)生閱讀學(xué)習(xí)經(jīng)典的外國(guó)教材，能為學(xué)生提供一種國(guó)際化的全新的剖析問(wèn)題的視角和思考方式，提高學(xué)生的全面素質(zhì)。這對(duì)于培養(yǎng)具備一定創(chuàng)新能力的人才來(lái)說(shuō)，是一種非常重要的途徑。

二、雙語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題

1.重語(yǔ)言、輕專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題。當(dāng)前許多學(xué)校開(kāi)設(shè)雙語(yǔ)課似乎更多地關(guān)注如何教好英語(yǔ)而不是教好專(zhuān)業(yè)或者是將雙語(yǔ)教學(xué)簡(jiǎn)單地理解為外語(yǔ)加專(zhuān)業(yè)，因此出現(xiàn)了重語(yǔ)言、輕專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)象。之所以出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因之一是當(dāng)前有一些專(zhuān)家學(xué)者認(rèn)為，雙語(yǔ)教學(xué)的側(cè)重點(diǎn)是提高學(xué)生的外語(yǔ)能力，而把專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)放在一個(gè)比較次要的位置。從學(xué)生學(xué)習(xí)和教師教學(xué)的角度看，這樣一種專(zhuān)業(yè)與語(yǔ)言的本末倒置，最終會(huì)造成在專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)上的舍末求本。學(xué)生學(xué)習(xí)效果大打折扣，教師的教學(xué)從專(zhuān)業(yè)課教學(xué)變成為英語(yǔ)課教學(xué)。如果在雙語(yǔ)課的教學(xué)實(shí)踐中形成這樣一種“厚此薄彼”的現(xiàn)象，那么肯定會(huì)與雙語(yǔ)教學(xué)的初衷背道而馳。

2.雙語(yǔ)教學(xué)師資不足的問(wèn)題。雙語(yǔ)教學(xué)中存在的另外一個(gè)問(wèn)題是真正能夠上好一門(mén)專(zhuān)業(yè)雙語(yǔ)課的師資力量嚴(yán)重不足。這個(gè)問(wèn)題是制約當(dāng)今雙語(yǔ)教學(xué)進(jìn)一步發(fā)展的一個(gè)瓶頸。一方面一部分教師具備非常扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)和非常豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，但是由于外語(yǔ)水平特別是口語(yǔ)水平一般，因此在教學(xué)實(shí)踐中雙語(yǔ)教學(xué)往往變成了“單語(yǔ)教學(xué)”。

三、雙語(yǔ)教學(xué)的解決方法

1.教材選擇需要更加科學(xué)合理。對(duì)于雙語(yǔ)教材的選擇需要做到科學(xué)合理。不僅要考慮教材內(nèi)容是否易于學(xué)生閱讀與學(xué)習(xí)，又要顧及教材的內(nèi)容是否便于教學(xué)。國(guó)外教材的特點(diǎn)是嚴(yán)謹(jǐn)、數(shù)據(jù)翔實(shí)、信息量大，有些國(guó)外經(jīng)典教材相當(dāng)于一部學(xué)術(shù)著作。因此有些國(guó)外教材雖然從學(xué)術(shù)角度看具有非常重要的參考價(jià)值，但是不一定適合于雙語(yǔ)課的教學(xué)。在學(xué)生的外語(yǔ)閱讀水平與專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平?jīng)]有達(dá)到一定基礎(chǔ)的前提下去學(xué)習(xí)過(guò)于“專(zhuān)業(yè)化”的教材對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)反而是一種負(fù)擔(dān)，同時(shí)也不利于教師的授課。

2.教學(xué)安排需要循序漸進(jìn)。雙語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容的安排需要循序漸進(jìn)，通過(guò)掌握專(zhuān)業(yè)詞匯，英文口語(yǔ)對(duì)話，專(zhuān)業(yè)知識(shí)講解，課后補(bǔ)充閱讀“四部曲”讓學(xué)生適應(yīng)雙語(yǔ)授課，從“怕英語(yǔ)”逐漸變?yōu)椤皭?ài)英語(yǔ)”，從“畏專(zhuān)業(yè)”慢慢變?yōu)椤皭?ài)專(zhuān)業(yè)”。根據(jù)以往教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在讓學(xué)生深入學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課之前，首先需要讓學(xué)生有一個(gè)適應(yīng)期。一般在學(xué)期初的一到二周時(shí)間里，教師應(yīng)該抽時(shí)間系統(tǒng)地為學(xué)生介紹與本專(zhuān)業(yè)課程相關(guān)的專(zhuān)業(yè)詞匯。這樣能夠使學(xué)生在閱讀雙語(yǔ)教材的時(shí)候不會(huì)覺(jué)得過(guò)于吃力。同時(shí)，在課堂上盡量安排時(shí)間與學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)互動(dòng)問(wèn)答的交流，這樣既能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能夠逐漸引導(dǎo)學(xué)生適應(yīng)英語(yǔ)授課方式。當(dāng)學(xué)生基本適應(yīng)了雙語(yǔ)教學(xué)后，教師應(yīng)該將重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到對(duì)專(zhuān)業(yè)課內(nèi)容的講解。根據(jù)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于一些基本概念，基本原理的解釋不宜使用過(guò)多的英文授課。最好是先用中文解釋?zhuān)@樣能夠保證學(xué)生理解這些重要的概念。課后的練習(xí)是雙語(yǔ)教學(xué)中不可或缺的環(huán)節(jié)之一。教師應(yīng)該搜集一些與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的外語(yǔ)閱讀材料，特別是網(wǎng)絡(luò)資訊，讓學(xué)生進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識(shí)。

3.教學(xué)方法需因人而異。由于學(xué)生的英語(yǔ)水平參差不齊，而雙語(yǔ)教學(xué)的前提要求是學(xué)生的英語(yǔ)水平能夠達(dá)到至少中等或以上的水平。因此雙語(yǔ)教學(xué)的授課方式需要因人而異。根據(jù)學(xué)生的英語(yǔ)水平進(jìn)行分級(jí)，對(duì)不同水平的學(xué)生因材施教是一個(gè)很好的解決方法。具體來(lái)說(shuō)，可以對(duì)一個(gè)年級(jí)的同一專(zhuān)業(yè)學(xué)生先做一次英語(yǔ)能力摸底測(cè)試。按照學(xué)生英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力的不同，分為兩個(gè)或三個(gè)層次。然后將不同層次的學(xué)生分成不同的班級(jí)分別進(jìn)行教學(xué)。對(duì)于英語(yǔ)基礎(chǔ)較好，接受能力更強(qiáng)的班級(jí)，教師可以在課堂上增加英語(yǔ)授課的比例，提高作業(yè)的難度。而對(duì)于英語(yǔ)基礎(chǔ)較為薄弱的班級(jí)，教師在授課的時(shí)候應(yīng)該適當(dāng)降低難度。

4.授課方式需有多種手段。雙語(yǔ)教學(xué)課程與其他課程相比需要借助更多樣化的教學(xué)手段來(lái)吸引學(xué)生注意力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師可以充分利用網(wǎng)絡(luò)資源和多媒體教學(xué)的方式授課。充分利用學(xué)校內(nèi)外的網(wǎng)絡(luò)資源，特別是學(xué)校的一些網(wǎng)絡(luò)精品課程，可以為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)自學(xué)和研究的便利平臺(tái)。同時(shí)還應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生多通過(guò)電子郵件等網(wǎng)絡(luò)工具用英語(yǔ)與教師多交流，這樣能夠?qū)W(xué)生的英語(yǔ)水平起到一種潛移默化的提升作用。endprint

5.中英文需要比例合理搭配。雙語(yǔ)教學(xué)需要做到中英文比例搭配合理。在教學(xué)內(nèi)容和形式上，應(yīng)該做到用中文和英文交替講解和授課。根據(jù)以往教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，采用“2-2-3-1”中英交替教學(xué)是一種比較合理的方法。這種方法指的是，在一次八十分鐘的課堂上，用英語(yǔ)、中文、英語(yǔ)、中文交替進(jìn)行授課，并且中英文的比例大約為2∶2∶3∶1。具體來(lái)說(shuō)，教師可以先用二十分鐘的時(shí)間用英語(yǔ)來(lái)講解每次課要涉及到的基本概念和知識(shí)點(diǎn)。接下來(lái)二十分鐘的時(shí)間用中文解釋前面講過(guò)的內(nèi)容。在使用中文講解的時(shí)候需要多與學(xué)生溝通交流，力求將之前學(xué)生沒(méi)有聽(tīng)明白的內(nèi)容講清楚。在學(xué)生初步了解了基本概念之后，教師可以用簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)學(xué)生進(jìn)行討論，提問(wèn)，對(duì)話。在這個(gè)過(guò)程中讓學(xué)生既能學(xué)到專(zhuān)業(yè)的基本原理，又能讓學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)和思維得到充分的鍛煉。同時(shí)，這種教師與學(xué)生之間的英語(yǔ)互動(dòng)過(guò)程，往往可以使課堂氣氛變得活躍，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。最后10分鐘，教師應(yīng)該用中文回顧與總結(jié)每次課的要點(diǎn)。

6.雙語(yǔ)教學(xué)師資力量需要提高。由于雙語(yǔ)師資力量水平對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的效果起到重要的決定性作用，因此學(xué)校需要做好雙語(yǔ)教師的師資力量培訓(xùn)、優(yōu)秀人才引進(jìn)、教師經(jīng)驗(yàn)交流等工作。首先，學(xué)校應(yīng)當(dāng)對(duì)現(xiàn)任的雙語(yǔ)教師進(jìn)行培訓(xùn)，可以根據(jù)實(shí)際情況采用出國(guó)進(jìn)修培訓(xùn)或者國(guó)內(nèi)短期培訓(xùn)的方法。其次，學(xué)校還應(yīng)該積極引進(jìn)能夠勝任雙語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)秀人才。最后，學(xué)校還應(yīng)該多舉辦雙語(yǔ)教師的經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，組織教師聽(tīng)課。這樣大家可以通過(guò)相互之間的經(jīng)驗(yàn)交流和切磋來(lái)提高自己的教學(xué)水平。

7.學(xué)生英語(yǔ)綜合素質(zhì)需要增強(qiáng)。供應(yīng)鏈管理屬于物流管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，是物流管理專(zhuān)業(yè)課程中，英文專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)較多，難度較大的一門(mén)課程。因此供應(yīng)鏈管理的雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)學(xué)生的綜合水平有較高的要求，需要學(xué)生具備較大的詞匯量和較強(qiáng)的閱讀能力。為提高供應(yīng)鏈管理雙語(yǔ)課的教學(xué)效果，學(xué)校需要加強(qiáng)對(duì)物流管理專(zhuān)業(yè)低年級(jí)的學(xué)生英語(yǔ)教學(xué)，提高學(xué)生的綜合英語(yǔ)素質(zhì)。

開(kāi)設(shè)供應(yīng)鏈管理雙語(yǔ)教學(xué)不僅可行而且必要。但專(zhuān)業(yè)課的雙語(yǔ)教學(xué)與英語(yǔ)教學(xué)不同，需要在教學(xué)方法、師資隊(duì)伍水平上進(jìn)行投入與建設(shè)，更需要與學(xué)生配合，加強(qiáng)教學(xué)手段和方法的創(chuàng)新與變革。

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基金項(xiàng)目：廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)南國(guó)商學(xué)院“精品課程”《供應(yīng)鏈管理》建設(shè)項(xiàng)目。項(xiàng)目編號(hào)：2011JPKC12。endprint