王海亭

蘆根為禾本科植物蘆葦?shù)母o，生于低洼、湖邊、河邊溪流或潮濕地，全國(guó)大部分地區(qū)均有分布。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘆根性味甘寒，質(zhì)輕，有清熱、生津、除煩、止嘔之功。臨床常用于熱病煩渴、舌燥少津、胃熱嘔逆、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、利尿透疹等?！缎滦薇静荨贩Q(chēng)蘆根“療嘔逆不下食，胃中熱，傷寒患者彌良”。蘆根能清透肺胃氣分實(shí)熱，配伍生石膏、天花粉、麥冬等具有清熱生津作用的藥物，能養(yǎng)陰生津、止渴除煩，而無(wú)戀邪之弊；治療肺熱咳嗽、風(fēng)熱感冒，可將其與菊花、桑葉、杏仁等同用，如桑菊飲；也可吃像甘蔗那樣取鮮蘆根嚼服吐渣或搗汁內(nèi)服，不僅口味甘甜，而且生津清熱的效果更好?！秳e錄》載，蘆根“主消渴客熱，止小便利”，鮮蘆根清熱生津、利尿之效佳，干蘆根則次之。

現(xiàn)代研究則證實(shí)，蘆根含薏苡素、天門(mén)冬酰胺等，體外實(shí)驗(yàn)對(duì)β-溶血鏈球菌有抑制作用。蘆根全年可采挖，除去芽、須根及膜狀葉，洗凈切段，可鮮用或曬干。

蘆根綠豆湯蘆葦根、綠豆各18克，加一碗水煮開(kāi)，加適量冰糖，去蘆根、綠豆喝湯。具有生津潤(rùn)肺、降火解熱的功效。適用于內(nèi)熱口干。

蘆根麥冬飲鮮蘆根30克（干品15克），麥冬15克。頭道沖入沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用，喝完后可續(xù)開(kāi)水代茶頻飲。具有生津清熱、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效。適用于放射治療后口干、食欲不振、大便不暢的腫瘤病人，能明顯減輕癌癥放療后的副作用。對(duì)糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者，也有一定療效。

蘆根青皮粳米粥新鮮蘆根、粳米各100克，青皮5克，生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段，與青皮同入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至米粥粘鍋。端鍋前5分鐘放入生姜，每日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合，滑利可口，另有一番滋味。有清熱、生津、消食、開(kāi)胃的作用，泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛。適用于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者，以及胃熱嘔吐者。

蘆根飲鮮蘆根30克（干品15克），煎湯一碗，加冰糖適量?jī)?nèi)服，每日1次，早晨空腹服，連服1星期。具有清火解毒的功效。適用于內(nèi)熱胃火之口臭。

蘆根蔥白橄欖飲蘆根50克，鮮蘿卜200克，蔥白7個(gè)，青橄欖7個(gè)。煮湯，代茶頻飲。具有清熱解表、宣通氣機(jī)的功效，適用于預(yù)防和治療流行性感冒。

蘆根荸薺雪梨飲鮮蘆根60克，鮮藕（去節(jié)）、荸薺（去皮）各90克，雪梨10個(gè)，鮮麥冬60克，共絞汁，溫飲或冷飲。具有清熱生津解暑的功效，適用于中暑。

三根湯葛根10克，蘆根和茅根各30克，水煎代茶飲。葛根性涼，可解表退熱、生津，特別適用更年期婦女、易上火人群、常用煙酒者服用，有利于女性滋容養(yǎng)顏，也可用于中老年人日常飲食調(diào)理等；蘆根性寒，可除煩、利尿；茅根性寒，側(cè)重于涼血、清熱、降壓。三藥合用，有生津止渴、清熱除煩的作用。endprint