李婭瓊，吳梅

摘要：依據(jù)農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程（GB/T3543.1～3543.7-1995），進(jìn)行短柄烏頭種子凈度、千粒重、水分、發(fā)芽率的測(cè)定，旨在為有關(guān)部門制定短柄烏頭種子的質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)提供參考。結(jié)果表明，短柄烏頭種子凈度90.1%～92.0%、千粒重2.19g～2.30g、含水量10.7%～10.8%、發(fā)芽率85.6%～88.4%、發(fā)芽勢(shì)54.9～57.6%。

關(guān)鍵詞：短柄烏頭；種子；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；瀕危藥用植物

中圖分類號(hào)：R284.2文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1007-2349（2014）04-0062-02

短柄烏頭（AconitumbrachypodumDiels）又名雪山一枝蒿、一枝蒿、鐵棒錘、鐵牛七、三轉(zhuǎn)半等，為毛茛科烏頭屬（Aconitum）多年生草本植物[1]。主要分布于云南、四川、西藏等省區(qū)，云南是其分布中心。短柄烏頭性溫，味苦、辛，有劇毒，能祛風(fēng)除濕，消炎鎮(zhèn)痛，用于風(fēng)濕骨痛，跌撲腫痛及牙痛等癥，療效顯著[2]。由于短柄烏頭的塊根含一枝蒿乙素等多種生物堿，民間用于治療風(fēng)濕疼痛、跌打損傷、鎮(zhèn)痛等[3]。該品在1974年才正式收入《云南省藥品標(biāo)準(zhǔn)》，1977年收入《中華人民共和國藥典》。

目前短柄烏頭用藥完全依賴采挖野生資源，由于濫采濫挖，加之森林砍伐，使其生存環(huán)境受到破壞。另外受自然氣候影響及本身自然繁殖力等因素，資源總量急劇下降，現(xiàn)已作為稀有瀕危物種列于《中國植物紅皮書》。短柄烏頭主要以種子為繁殖材料[4]。當(dāng)前由于短柄烏頭種植面積不斷擴(kuò)大，種子需求量不斷增加，對(duì)種子質(zhì)量的要求也相應(yīng)提高，而對(duì)短柄烏頭種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究仍為空白。為準(zhǔn)確判斷短柄烏頭種子質(zhì)量的優(yōu)劣，必須進(jìn)行種子的品質(zhì)檢驗(yàn)。根據(jù)《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》，參照秦佳梅、張衛(wèi)東等的方法對(duì)短柄烏頭種子凈度、千粒重、含水量、發(fā)芽率等進(jìn)行測(cè)定，初步制定了短柄烏頭種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[5]。

1材料與方法

1.1供試材料短柄烏頭（AconitumbrachypodumDiels），2011年10月采自云南省會(huì)澤縣大海草山短柄烏頭栽培基地。

1.2儀器及藥品實(shí)體解剖鏡、游標(biāo)卡尺、電子天平（分值度0.01g）、玻璃培養(yǎng)皿、光照培養(yǎng)箱、50%多菌靈可濕性粉劑。

1.3取樣取樣分3步進(jìn)行：第1步，先從待檢驗(yàn)的同批量種子中取若干少量樣品，于不同種子袋中分上、中、下3層分別取樣，再將這些樣品混合起來，作為原始樣品；第2步，將短柄烏頭種子原始樣品倒在平滑桌面上，混合均勻后，平鋪攤成1～2cm厚的正方形，按對(duì)角線把種子分成4個(gè)三角形，除去兩個(gè)相對(duì)的三角形（即十字分樣法），再把種子重新混合，按上法繼續(xù)分樣；第3步，仍用十字分樣法從平均樣品中分出一定數(shù)量的種子，直接用于鑒定種子各項(xiàng)品質(zhì)的小樣品[6]。

1.4試驗(yàn)方法

1.4.1種子形態(tài)鑒別取成熟的短柄烏頭種子若干粒，放在座標(biāo)紙上，于實(shí)體解剖鏡下觀察種子形態(tài)，并測(cè)量種子大小。

1.4.2種子凈度測(cè)定用電子天平稱4.00g供試種子，分選出雜質(zhì)、廢種子及其它異類種子，用電子天平分別稱量，重復(fù)3次。符合規(guī)定容許差值時(shí)，將3次測(cè)定結(jié)果的平均值作為所測(cè)本批次短柄烏頭種子的純凈度。

1.4.3種子千粒重的測(cè)定從凈種子中隨機(jī)數(shù)取1000粒，用電子天平稱重（精確度為0.01g），重復(fù)3次。千粒重容許誤差小于5%。

1.4.4種子含水量的測(cè)定稱取2.00g供試樣品，先將稱量盒放在105℃下烘干，并稱重，再將試樣放在稱量盒內(nèi)，放入預(yù)熱到140℃的干燥箱中，烘干1h，稱重。

種子含水量（%）=（試樣烘干前重—試樣烘干后重）/試樣烘干前重×100%。

1.4.5種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)的檢測(cè)從凈種子中隨機(jī)數(shù)取100粒，用0.5%多菌靈可濕性粉劑溶液浸泡24h。把種子擺放在鋪有2層濕潤脫脂棉濾紙的培養(yǎng)皿中，置于光照培養(yǎng)箱中，25℃條件下進(jìn)行培養(yǎng)，注意定時(shí)檢查皿內(nèi)濕度。重復(fù)3次，觀察和記錄發(fā)芽情況[7]。

2結(jié)果與分析

2.1種子形態(tài)短柄烏頭蓇葖果棒狀，長約0.7cm，內(nèi)有種子多枚，短柄烏頭種子極為細(xì)小，長（4.16±0.38）mm，寬（2.45±0.27）mm，厚（1.47±0.12）mm，呈不規(guī)則的三角形，外表具3條棱線，邊緣短翅，背面拱，中央棱加寬，表面灰黑色、褐色，具瘤狀突起。種仁長圓形，黃色、黃褐色。

2.2種子凈度種子凈度是指在供試樣品中除去雜質(zhì)、廢種子及其它異類種子后，本品種飽滿種子占供試樣品重量的百分率。檢測(cè)結(jié)果見表1。種子凈度是衡量種子品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，優(yōu)良的種子應(yīng)不含任何雜質(zhì)和其他廢品。凈度低的種子，種子內(nèi)含雜質(zhì)多，種子的利用率低，影響種子貯藏與運(yùn)輸安全。3次檢測(cè)結(jié)果表明，每兩次的差值都在容許范圍內(nèi)，表明本次檢測(cè)的短柄烏頭種子樣品凈度為（90.1～92.0）%。但短柄烏頭種子質(zhì)脆，在脫殼過程中易受損傷，脫殼后的種子中混有細(xì)莖殘?bào)w、果皮，不易分離，生產(chǎn)中只要求達(dá)到80%左右即可。

表1種子凈度測(cè)定結(jié)果

供試樣品

（g）測(cè)定

次數(shù)優(yōu)質(zhì)種子

重（g）廢種子、雜

質(zhì)重（g）凈純度

（%）差值平均值

（%）

4.0913.6850.40590.11.9

4.0823.7900.29092.91.291.9

4.0933.7910.29992.70.9

注：容許差值<2.59%

2.3種子千粒重種子千粒重是指在風(fēng)干狀態(tài)下1000粒凈種子的重量，千粒重是衡量種子活力的重要指標(biāo)之一，粒大、飽滿充實(shí)的種子，其內(nèi)部貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)多，發(fā)芽整齊，出苗率高，幼苗健壯。測(cè)定千粒重是鑒別種子大小，飽滿程度非常簡便的方法。測(cè)試結(jié)果見表2。從表2看出，每兩次檢測(cè)的差值在容許差值內(nèi)，短柄烏頭種子千粒重在2.19g～2.30g左右。endprint

表2短柄烏頭種子千粒重測(cè)定結(jié)果

重復(fù)次數(shù)千粒重

（g）差值平均值

（g）差值占平均重量的

百分?jǐn)?shù)（%）

12.160.093.9

22.280.032.2571.3

32.330.062.6

注：容許差值<5.0%

2.4種子含水量種子含水量的高低直接影響種子貯藏、運(yùn)輸安全，進(jìn)而影響種子生活力的高低，測(cè)定種子含水量，可為其安全貯藏、運(yùn)輸提供依據(jù)。檢測(cè)結(jié)果見表3。

表3短柄烏頭種子含水量的測(cè)定結(jié)果

重復(fù)次數(shù)種子干重（g）水分重量（g）含水量（%）平均值（%）

12.280.24810.9

22.290.24710.810.8

32.330.24910.7

注：容許差值<0.2%

從表3可見，兩次檢測(cè)的差值在容許差值范圍內(nèi)，表明短柄烏頭種子的含水量為10.7%～10.9%。

2.5種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)發(fā)芽率是衡量種子質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，種子能否正常發(fā)芽是衡量種子是否具有生活力的直接指標(biāo)，也是決定田間出苗率的重要因素，對(duì)確定合理的播種量、改進(jìn)種子貯藏方法和確定合理的種子價(jià)格等起著決定性作用。發(fā)芽勢(shì)是指發(fā)芽試驗(yàn)初期，規(guī)定日期內(nèi)正常發(fā)芽的種子數(shù)占供試種子的百分率。種子發(fā)芽勢(shì)高，表示種子生活力強(qiáng)，發(fā)芽整齊，出苗一致。檢測(cè)結(jié)果為：種子發(fā)芽率為85.3%～88.4%，發(fā)芽勢(shì)為54.9～57.4%。

表4短柄烏頭種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)

供試種子

（粒）發(fā)芽數(shù)霉?fàn)€數(shù)未發(fā)芽數(shù)發(fā)芽率

（%）差值發(fā)芽勢(shì)

（%）

1028713285.3454.9

1008712187.0356.0

1089611188.9157.4

平均90121.3387.07—56.1

注：發(fā)芽勢(shì)為發(fā)芽8d發(fā)芽數(shù)/供試種子數(shù)，容許差值<5.0%

表5短柄烏頭種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

等級(jí)凈度

（%）含水量

（%）千粒重

（g）發(fā)芽率

（%）外形特征

Ⅰ≥90≤10.86≥2.35≥90飽滿，大小均勻，無破損

Ⅱ≥85≤10.86≥2.20≥85較飽滿，大小較均勻，無破損

Ⅲ≥80≤10.86≥2.10≥70飽滿程度一般，大小較均勻，無破損

3結(jié)論與討論

3.1種子分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)因短柄烏頭種子質(zhì)量分級(jí)目前還沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，本試驗(yàn)嚴(yán)格按照《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》及有關(guān)種子分級(jí)方法，其結(jié)果可作為短柄烏頭種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的參考。根據(jù)以上分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。種子可視為劣種，不能銷售。

3.2討論種子質(zhì)量是決定中藥材質(zhì)量的重要因素，是促進(jìn)中藥材生產(chǎn)發(fā)展的重要保證。對(duì)種子質(zhì)量的監(jiān)控，保證種子質(zhì)量，是進(jìn)行中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重要措施。本文提供的短柄烏頭種子分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是在試驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上提出的，是短柄烏頭生產(chǎn)質(zhì)量管理的組成部分。可供有關(guān)部門對(duì)短柄烏頭種子進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)時(shí)參考。

參考文獻(xiàn)：

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[5]中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T3543.1～3543.7-1995），農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程.

[6]秦佳梅，張衛(wèi)東，劉鳳蓮.返魂草種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究[J].種子，2006，25（12）：100-101.

[7]張國容，張進(jìn)玉.烏拉爾甘草種子種苗分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制定[J].現(xiàn)代中藥研究與實(shí)踐，2004，18（5）：14-16.

（收稿日期：2014-02-20）endprint

表2短柄烏頭種子千粒重測(cè)定結(jié)果

重復(fù)次數(shù)千粒重

（g）差值平均值

（g）差值占平均重量的

百分?jǐn)?shù)（%）

12.160.093.9

22.280.032.2571.3

32.330.062.6

注：容許差值<5.0%

2.4種子含水量種子含水量的高低直接影響種子貯藏、運(yùn)輸安全，進(jìn)而影響種子生活力的高低，測(cè)定種子含水量，可為其安全貯藏、運(yùn)輸提供依據(jù)。檢測(cè)結(jié)果見表3。

表3短柄烏頭種子含水量的測(cè)定結(jié)果

重復(fù)次數(shù)種子干重（g）水分重量（g）含水量（%）平均值（%）

12.280.24810.9

22.290.24710.810.8

32.330.24910.7

注：容許差值<0.2%

從表3可見，兩次檢測(cè)的差值在容許差值范圍內(nèi)，表明短柄烏頭種子的含水量為10.7%～10.9%。

2.5種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)發(fā)芽率是衡量種子質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，種子能否正常發(fā)芽是衡量種子是否具有生活力的直接指標(biāo)，也是決定田間出苗率的重要因素，對(duì)確定合理的播種量、改進(jìn)種子貯藏方法和確定合理的種子價(jià)格等起著決定性作用。發(fā)芽勢(shì)是指發(fā)芽試驗(yàn)初期，規(guī)定日期內(nèi)正常發(fā)芽的種子數(shù)占供試種子的百分率。種子發(fā)芽勢(shì)高，表示種子生活力強(qiáng)，發(fā)芽整齊，出苗一致。檢測(cè)結(jié)果為：種子發(fā)芽率為85.3%～88.4%，發(fā)芽勢(shì)為54.9～57.4%。

表4短柄烏頭種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)

供試種子

（粒）發(fā)芽數(shù)霉?fàn)€數(shù)未發(fā)芽數(shù)發(fā)芽率

（%）差值發(fā)芽勢(shì)

（%）

1028713285.3454.9

1008712187.0356.0

1089611188.9157.4

平均90121.3387.07—56.1

注：發(fā)芽勢(shì)為發(fā)芽8d發(fā)芽數(shù)/供試種子數(shù)，容許差值<5.0%

表5短柄烏頭種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

等級(jí)凈度

（%）含水量

（%）千粒重

（g）發(fā)芽率

（%）外形特征

Ⅰ≥90≤10.86≥2.35≥90飽滿，大小均勻，無破損

Ⅱ≥85≤10.86≥2.20≥85較飽滿，大小較均勻，無破損

Ⅲ≥80≤10.86≥2.10≥70飽滿程度一般，大小較均勻，無破損

3結(jié)論與討論

3.1種子分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)因短柄烏頭種子質(zhì)量分級(jí)目前還沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，本試驗(yàn)嚴(yán)格按照《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》及有關(guān)種子分級(jí)方法，其結(jié)果可作為短柄烏頭種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的參考。根據(jù)以上分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。種子可視為劣種，不能銷售。

3.2討論種子質(zhì)量是決定中藥材質(zhì)量的重要因素，是促進(jìn)中藥材生產(chǎn)發(fā)展的重要保證。對(duì)種子質(zhì)量的監(jiān)控，保證種子質(zhì)量，是進(jìn)行中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重要措施。本文提供的短柄烏頭種子分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是在試驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上提出的，是短柄烏頭生產(chǎn)質(zhì)量管理的組成部分?？晒┯嘘P(guān)部門對(duì)短柄烏頭種子進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)時(shí)參考。

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[5]中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T3543.1～3543.7-1995），農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程.

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[7]張國容，張進(jìn)玉.烏拉爾甘草種子種苗分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制定[J].現(xiàn)代中藥研究與實(shí)踐，2004，18（5）：14-16.

（收稿日期：2014-02-20）endprint

表2短柄烏頭種子千粒重測(cè)定結(jié)果

重復(fù)次數(shù)千粒重

（g）差值平均值

（g）差值占平均重量的

百分?jǐn)?shù)（%）

12.160.093.9

22.280.032.2571.3

32.330.062.6

注：容許差值<5.0%

2.4種子含水量種子含水量的高低直接影響種子貯藏、運(yùn)輸安全，進(jìn)而影響種子生活力的高低，測(cè)定種子含水量，可為其安全貯藏、運(yùn)輸提供依據(jù)。檢測(cè)結(jié)果見表3。

表3短柄烏頭種子含水量的測(cè)定結(jié)果

重復(fù)次數(shù)種子干重（g）水分重量（g）含水量（%）平均值（%）

12.280.24810.9

22.290.24710.810.8

32.330.24910.7

注：容許差值<0.2%

從表3可見，兩次檢測(cè)的差值在容許差值范圍內(nèi)，表明短柄烏頭種子的含水量為10.7%～10.9%。

2.5種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)發(fā)芽率是衡量種子質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，種子能否正常發(fā)芽是衡量種子是否具有生活力的直接指標(biāo)，也是決定田間出苗率的重要因素，對(duì)確定合理的播種量、改進(jìn)種子貯藏方法和確定合理的種子價(jià)格等起著決定性作用。發(fā)芽勢(shì)是指發(fā)芽試驗(yàn)初期，規(guī)定日期內(nèi)正常發(fā)芽的種子數(shù)占供試種子的百分率。種子發(fā)芽勢(shì)高，表示種子生活力強(qiáng)，發(fā)芽整齊，出苗一致。檢測(cè)結(jié)果為：種子發(fā)芽率為85.3%～88.4%，發(fā)芽勢(shì)為54.9～57.4%。

表4短柄烏頭種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)

供試種子

（粒）發(fā)芽數(shù)霉?fàn)€數(shù)未發(fā)芽數(shù)發(fā)芽率

（%）差值發(fā)芽勢(shì)

（%）

1028713285.3454.9

1008712187.0356.0

1089611188.9157.4

平均90121.3387.07—56.1

注：發(fā)芽勢(shì)為發(fā)芽8d發(fā)芽數(shù)/供試種子數(shù)，容許差值<5.0%

表5短柄烏頭種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

等級(jí)凈度

（%）含水量

（%）千粒重

（g）發(fā)芽率

（%）外形特征

Ⅰ≥90≤10.86≥2.35≥90飽滿，大小均勻，無破損

Ⅱ≥85≤10.86≥2.20≥85較飽滿，大小較均勻，無破損

Ⅲ≥80≤10.86≥2.10≥70飽滿程度一般，大小較均勻，無破損

3結(jié)論與討論

3.1種子分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)因短柄烏頭種子質(zhì)量分級(jí)目前還沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，本試驗(yàn)嚴(yán)格按照《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》及有關(guān)種子分級(jí)方法，其結(jié)果可作為短柄烏頭種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的參考。根據(jù)以上分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。種子可視為劣種，不能銷售。

3.2討論種子質(zhì)量是決定中藥材質(zhì)量的重要因素，是促進(jìn)中藥材生產(chǎn)發(fā)展的重要保證。對(duì)種子質(zhì)量的監(jiān)控，保證種子質(zhì)量，是進(jìn)行中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重要措施。本文提供的短柄烏頭種子分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是在試驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上提出的，是短柄烏頭生產(chǎn)質(zhì)量管理的組成部分?？晒┯嘘P(guān)部門對(duì)短柄烏頭種子進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)時(shí)參考。

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（收稿日期：2014-02-20）endprint