李自強(qiáng)，李筑蓀

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖南 長沙410128）

霧培是一種無土栽培技術(shù)，是指將作物的根系懸掛生長在種植箱、床或者架子上，不需要固體基質(zhì)而直接將水、營養(yǎng)液通過噴霧裝置霧化為小液滴或水汽后間歇性噴射到作物根系表面，以提供作物生長所需的水分、養(yǎng)分和氧氣的一類新型栽培技術(shù)。

國蘭是最具中華傳統(tǒng)文化特色的花卉，以其素雅、清香、葉態(tài)多姿等特點(diǎn)，深受廣大花卉愛好者喜愛。但因批量栽培難度大、野生資源逐漸萎縮等原因，國蘭難以大范圍推廣。傳統(tǒng)栽培方式用腐葉土、泥炭土、塘泥和鋸木屑等基質(zhì)栽培，由于殺菌消毒難度較高，容易感染病蟲害，也是國蘭推廣的阻力之一。筆者就國蘭中的春蘭、建蘭和蕙蘭3個(gè)較為典型品種進(jìn)行水霧培養(yǎng)試驗(yàn)，以驗(yàn)證新型設(shè)施栽培用于國蘭的可行性。

1 材料與方法

1.1 供試材料

從湖南張家界山區(qū)、懷化汝城等地采集來的國蘭原生2年生苗，通過品種篩選分類，將泥石雜質(zhì)洗凈、用千分之一的高錳酸鉀溶液浸泡20min消毒，再按照每株3個(gè)鱗莖的標(biāo)準(zhǔn)分株，每品種200標(biāo)準(zhǔn)株，分類種植于霧培架上。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 栽培設(shè)施 采用不銹鋼材料構(gòu)建一個(gè)長1.5m、寬1.5m、高1m的霧培架，上方間隔3 cm打孔，用大棚PP塑料線對應(yīng)孔洞穿行編織出霧培托網(wǎng)。因國蘭的根是肉質(zhì)根，沒有須根也一般不分叉，所以適合種植于這樣的托網(wǎng)上，并方便日后取下。其間架設(shè)噴霧管道，可根據(jù)霧化噴頭的相應(yīng)要求調(diào)整高度。本次試驗(yàn)使用的是普通大棚所用噴灌細(xì)化噴頭，通過增加噴頭數(shù)量，能夠基本達(dá)到本次實(shí)驗(yàn)的霧化要求。每個(gè)霧培架安裝9個(gè)霧化噴頭，調(diào)試噴頭噴灑面積，使水分充分均勻噴灑到霧培托網(wǎng)上。保證合適的噴灑高度，以不超過鱗莖為宜，防治因過多的水分噴灑到葉面上而產(chǎn)生病菌。

霧培架的大小可根據(jù)溫室條件調(diào)整，為方便操作，其高度以不超過2m為宜。

1.2.2 環(huán)境控制 溫度、濕度控制。噴霧管道連接有電磁閥，電磁閥連接到微電腦定時(shí)開關(guān)，每天定時(shí)進(jìn)行噴霧。夏季生長期時(shí)可設(shè)置5～9次，每次時(shí)長2min左右，中午高溫時(shí)間間隔可設(shè)置短一些，冬季休眠期可設(shè)置噴霧3次左右，每次時(shí)長2min。電磁閥也連接溫濕度控制器，由溫濕度傳感器傳遞相應(yīng)數(shù)據(jù)到溫濕度控制器中，設(shè)定下限值生長期濕度不低于60%，不高于95%，冬季休眠期濕度不低于40%，不高于70%。噴霧在溫度控制方面只能在降溫上有效果，設(shè)定上限值溫度不高于35℃，控溫方面還需要水簾降溫系統(tǒng)或者空調(diào)來進(jìn)行輔助，尤其是夏季，需要控制好溫度不超過35℃，冬季要保證溫度在0℃以上。

光照控制。清明節(jié)以后早上7點(diǎn)前收起遮陽網(wǎng)，讓蘭花接受光照，7點(diǎn)之后用80%遮陽網(wǎng)遮擋陽光。白露時(shí)節(jié)以后收起遮陽網(wǎng)，讓新生蘭苗多接受光照，使蘭苗儲蓄更多養(yǎng)分。

1.2.3 水肥管理 使用經(jīng)過氯化消毒的水對蘭花進(jìn)行噴霧灌溉，能殺滅一般細(xì)菌和病菌，同時(shí)保留了一些微量元素，對國蘭以及共生蘭菌的生長都有好處，且取用方便簡單。

水的管理除了定時(shí)和傳感器控制以外，還應(yīng)人工多觀察，不能過濕，防止?fàn)€根、發(fā)病，也不能過干，過干也會引發(fā)病害?？刂茲穸葹?0%左右，觀察蘭花根部，以潤為準(zhǔn)，不能長期浸濕有水滴，也不能干癟發(fā)黃。

使用常用的尿素和磷酸二氫鉀作為主要肥料，尿素5 g/m2、磷酸二氫鉀10 g/m2對水20 L～35 L，人工進(jìn)行葉面或根部噴施，施肥周期為生長期一周一次，休眠期一月一次。施肥原則是淡肥勤施，時(shí)間一般選擇在傍晚進(jìn)行，一方面溫度有所降低，另一方面夜間噴水間隔時(shí)間長，有利于蘭花吸收養(yǎng)分。

1.2.4 病蟲防治 蘭花的主要病害是莖腐病，也稱葉腐病，可使用惡霉靈藥1m l/m2對水35 L噴施防治。國蘭的主要蟲害是介殼蟲，介殼蟲多在蘭花水濕過重又不通風(fēng)時(shí)發(fā)生?？衫迷鰸耧L(fēng)扇達(dá)到通風(fēng)、增濕、降溫目的，同時(shí)配合藥物控制，使用介殼靈連續(xù)噴灑3次，每次間隔一周，可基本控制，少量的可人工刮除。

1.2.5 管理技術(shù) 溫室管理方面，由于使用了較多的智能化設(shè)備，人工勞動(dòng)強(qiáng)度有所降低，但人工管理依然是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。多觀察蘭花的溫濕度，適當(dāng)調(diào)整設(shè)備，以符合蘭花的生長要求。對于春蘭、蕙蘭葉長較長的品種，要適時(shí)根據(jù)葉長調(diào)整植株間距，保持植株直立，不能倒伏；對于葉長過長的，可適當(dāng)修剪，或輔以支架。定期清理老葉病株，保持環(huán)境清爽，不可發(fā)生植株腐爛情況。夏季高溫悶熱時(shí)，也應(yīng)適當(dāng)調(diào)整間距，以利于通風(fēng)透氣。

2 結(jié)果與分析

2.1 水霧培對3種蘭花存活率及生長的影響

觀察發(fā)現(xiàn)不同的品種對水霧培養(yǎng)的適應(yīng)程度各不相同；建蘭和蕙蘭的存活率相對較高，得莖腐病的情況也相對較低，見表1。

表1 水霧培對3種蘭花存活率及生長的影響

2.2 水霧培、水培和珍珠巖培方式對3種蘭花開花的影響

試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)，水霧培能使國蘭的花期提前，且水霧培蘭花的花箭比水培和珍珠巖培的蘭花要高，相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)見表2。

表2 水霧培、水培和珍珠巖培方式對3種蘭花開花的影響

在溫度和光照一致的條件下，水霧培蘭花的生長環(huán)境濕度大，水分充足，營養(yǎng)生長旺盛，蘭花能很快吸收水分并積累營養(yǎng)，有利于開花。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)3個(gè)品種中蕙蘭、建蘭較適應(yīng)霧培技術(shù)。

春蘭、蕙蘭、建蘭經(jīng)過霧培后根系生長均較旺盛，新生的根系比原有的根系更細(xì)長、硬實(shí)。霧培期間3個(gè)品種葉片生長正常，新葉數(shù)量和傳統(tǒng)栽培相近，葉片葉長稍短，色澤翠綠，葉面施肥可以保障營養(yǎng)元素的吸收。

建蘭對霧培適應(yīng)情況最為理想，試驗(yàn)中的200株建蘭得莖腐病的僅12株，抗病性強(qiáng)，存活率較蕙蘭和春蘭高。品種開花能力強(qiáng)，適宜推廣。

蕙蘭對霧培方式較為適應(yīng)。霧培初期易出現(xiàn)爛根，蕙蘭生根均數(shù)為11根/株，新根生長迅速，因此爛根對蕙蘭影響不大，蕙蘭的染病情況亦屬可控范圍內(nèi)。由于根系發(fā)達(dá)，葉片較多且細(xì)長，霧培時(shí)可將霧培托網(wǎng)密度加寬至5 cm左右，適當(dāng)拉大栽植距離。

春蘭對霧培的適應(yīng)性相對較差。霧培期間，春蘭發(fā)病率較高，但病苗的新鱗莖數(shù)相對其他苗生長更為旺盛，其生理因素還有待后續(xù)研究。

霧培技術(shù)具有節(jié)水節(jié)肥以及溫室環(huán)境的特點(diǎn)[3]，國蘭霧培技術(shù)適用于西北缺水干旱的地區(qū)[4]；霧培技術(shù)干凈衛(wèi)生，不挑場地，也適用于城市地區(qū)。在集約工廠化生產(chǎn)過程中，霧培技術(shù)栽培密度大，一個(gè)霧培架的種植量相當(dāng)于一個(gè)盆栽國蘭大棚，可有效節(jié)省空間[5]。國蘭經(jīng)過霧培能后，移植到家庭水培環(huán)境將更為適應(yīng)，這對于國蘭生產(chǎn)品質(zhì)的提高和國蘭的普及起到非常重要的作用。

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