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外國(guó)政要也愛中國(guó)小吃

2014-09-24 11:07:36
新湘評(píng)論·下半月 2014年8期
關(guān)鍵詞:炸醬面雅各布結(jié)賬

奧朗德對(duì)蘿卜湯圓贊不絕口

2013年4月,法國(guó)總統(tǒng)奧朗德首次訪華,于4月26日抵達(dá)上海。奧朗德在上海吃了些什么呢?據(jù)了解,他大愛的居然是蘿卜湯圓。

當(dāng)時(shí),奧朗德是在興國(guó)賓館享用的晚餐。最先被端上來的是由蘆筍北極貝、醬牛肉、番茄凍、豆瓣酥、蟹肉南瓜色拉、芥末草蝦等小食組成的迎賓冷盤,隨后的菜品還有菘茸野菌湯、美極鳳尾蝦、意式火腿銀鱈魚、山藥和黑木耳做成的時(shí)令蔬菜等,而最后兩道點(diǎn)心分別為蘿卜湯圓、核桃酥和花生酥拼盤。

所有菜品中兼具美味和觀賞性的蘿卜湯圓最讓奧朗德贊不絕口。此外,美極鳳尾蝦和意式火腿銀鱈魚也深受奧朗德喜愛。

拜登最愛炸醬面

2011年,美國(guó)副總統(tǒng)拜登等5人,到北京鼓樓姚記炒肝店吃午飯。他們點(diǎn)了5碗炸醬面、10個(gè)包子、拌黃瓜、涼拌山藥、涼拌土豆絲以及可樂等??傎M(fèi)用79元。拜登副總統(tǒng)在結(jié)賬時(shí)對(duì)店主說,給你們帶來了許多不方便。他掏出100元結(jié)賬,剩下的按照美國(guó)習(xí)慣作為小費(fèi)。

拜登去炒肝店,沒吃北京特色的炒肝、鹵煮,而是點(diǎn)了炸醬面、涼菜等。炒肝店服務(wù)員姚燕表示,西方人普遍不喜歡食用下水,以前光顧店里的外國(guó)人也不知道鹵煮、炒肝,他們一般愛吃春卷、炸醬面,因此對(duì)拜登沒點(diǎn)炒肝并不感到意外。但沒想到的是,“他們那么愛吃炸醬面,都吃得很香,把炸醬面吃得干干凈凈,只是包子剩了幾個(gè)。”姚燕說。

美國(guó)財(cái)長(zhǎng)雅各布·盧鐘情餃子

據(jù)華爾街日?qǐng)?bào)報(bào)道,去年3月,美國(guó)財(cái)政部長(zhǎng)雅各布·盧到北京訪問,在與中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平會(huì)面后,忙里偷閑,去寶源餃子屋吃了一頓全素餡餃子,4人共花費(fèi)人民幣109元。用餐后雅各布·盧親自到收費(fèi)臺(tái)結(jié)賬,并向服務(wù)員表示餃子很美味。

雅各布·盧選擇的這家餃子館,距離美國(guó)大使館很近。據(jù)老板說,美國(guó)駐華大使駱家輝和美國(guó)使館人員經(jīng)常到這家餐館用餐。

雅各布·盧光臨這家餃子店后,店家迅速推出了“財(cái)長(zhǎng)套餐”:綠白皮餃子(香菇、豆苗餡),橙皮餃子(山藥、木耳、芥藍(lán)餡)……北京市民慕名前來,還特意要求坐在財(cái)政部長(zhǎng)坐過的6號(hào)桌,再點(diǎn)上一份“財(cái)長(zhǎng)全素套餐”。

美國(guó)前總統(tǒng)小布什的夫人勞拉也很喜歡吃餃子。2005年,在隨布什訪問中國(guó)時(shí),勞拉曾在天津百餃園西單店就餐。豬肉、羊肉、西紅柿雞蛋等十種餡的水餃、鍋貼被端上桌,讓勞拉一一品嘗。在嘗試了各種口味的餃子后,她指著豬肉豆角餡的餃子對(duì)身邊的翻譯說:“我最愛吃這個(gè)!”

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