劉宇

摘要由于番茄中有較高的維生素和番茄紅素，具有很多防癌、抗病作用，越來越受到人們的重視。彰武地區(qū)氣候條件、土壤條件、勞力資源均適宜種植加工用番茄，因此在彰武地區(qū)推廣加工用番茄生產(chǎn)栽培前景廣闊。彰武縣罐藏用番茄品種引進(jìn)試驗(yàn)研究結(jié)果表明，適合種植罐藏用番茄品種，生產(chǎn)出的產(chǎn)品番茄紅素含量高，適合栽培的罐藏用番茄品種有紅雜14號(hào)、NTM5、CR189，其中首選紅雜14號(hào)。

關(guān)鍵詞罐藏用番茄；引種；遼寧彰武

中圖分類號(hào)S641.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739（2014）11-0106-01

番茄是世界上重要的蔬菜作物，分為加工型番茄和鮮食型番茄2種。番茄紅素具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心腦血管疾病及預(yù)防癌癥等多種功能，因此越來越受到人們的重視。據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)，全世界每年用于加工番茄達(dá)3 000萬t以上，因此引進(jìn)推廣加工用番茄生產(chǎn)栽培前景廣闊。

彰武縣屬溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨熱同季，晝夜溫差大，光照充足，氣候條件適宜種植加工用番茄。從國內(nèi)外引進(jìn)10余個(gè)加工用番茄品種，在彰武縣西北部褐土區(qū)哈爾套鎮(zhèn)試種，通過試驗(yàn)示范已篩選出了幾個(gè)適合彰武縣栽培的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的罐藏用番茄品種。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)概況

試驗(yàn)地點(diǎn)位于西北部褐土區(qū)哈爾套鎮(zhèn)。試驗(yàn)材料：紅雜10號(hào)，屬自封頂極早熟品種；紅雜14號(hào)、紅雜18號(hào)為自封頂早熟品種；紅雜25號(hào)為無限生長型中、晚熟品種；由日本引進(jìn)5個(gè)品種：CR172、CR189、CR931、NTM5、NT604，均屬自封頂類型。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)播期處理，分別為3月10日、5月1日、5月15日。小區(qū)設(shè)計(jì)，不設(shè)重復(fù)，隨機(jī)排列，小區(qū)面積32 m2。

1.3試驗(yàn)方法

3月10日播期采取溫室統(tǒng)一育苗，5月10日分別定植的方法。5月1日、15日2期采取露地干籽直播。采用地膜覆蓋大壟雙行栽培，有支架的行株距為110 cm×28 cm，無支架栽培行株距為120 cm×35 cm。有支架栽培采取雙桿整枝（紅雜25號(hào)為無限生長型，采取單桿整枝，留4~5穗果摘心）；無支架栽培，前期進(jìn)行1~2次雙桿整枝，以后不再整枝，讓其任意生長。肥、水等方面管理詳見栽培技術(shù)[1-3]。測產(chǎn)方法：在每個(gè)小區(qū)內(nèi)，有支架栽培取3架12株。無支架栽培取10株，記錄從始收到收獲結(jié)束時(shí)采收的個(gè)數(shù)及重量（達(dá)到加工標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品）[4-5]。

2結(jié)果與分析

引進(jìn)的9個(gè)品種中，有6個(gè)品種被淘汰。淘汰原因：一是根據(jù)國家加工用番茄品種，番茄紅素含量必須達(dá)到 ≥6.0 mg/100 g指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，其中紅雜10號(hào)、紅雜18號(hào)、CR172未達(dá)到指標(biāo)，被淘汰。二是從出苗生長情況看，CR931品種出苗不好，從3月10日溫室統(tǒng)一育苗看，在相同的種量、同樣的管理?xiàng)l件下，CR931出苗僅為36株；在5月1日干籽直播期，也是在相同種量，同樣的管理?xiàng)l件下，也只出苗34株，而同期其他8個(gè)品種出苗良好，CR931的出苗率低，難以在生產(chǎn)上推廣。三是從抗病性方面選擇，紅雜25號(hào)不合格。四是從產(chǎn)品的抗壓性、耐運(yùn)輸方面選擇，NT604不理想。在引進(jìn)的9個(gè)品種中，果實(shí)成熟后，只有NT604手觸摸感到軟，不硬實(shí)，不耐擠壓，也就不耐貯藏運(yùn)輸。經(jīng)過以上4個(gè)原因選擇后，只有紅雜14號(hào)、CR189、NTM5等3個(gè)品種被選中可以在彰武縣推廣種植。

3結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，彰武縣適合種植罐藏用番茄品種，日照充足，晝夜溫差大，無霜期長，生產(chǎn)出的產(chǎn)品番茄紅素含量高，最高達(dá)9.4 mg/100 g。產(chǎn)量均在60~75 t/hm2。適合彰武縣栽培的罐藏用番茄品種有紅雜14號(hào)、NTM5、CR189，其中首選紅雜14號(hào)。一是由于種子投入成本低，紅雜14號(hào)為國產(chǎn)一代雜交種子，種子價(jià)格較國外要低，可自行育種，而NTM5、CR189為國外種子，種子價(jià)格高，種源不好解決。二是由于紅雜14號(hào)播期寬，在不同播期內(nèi)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，與同播期的高產(chǎn)品種間產(chǎn)量差異不顯著，而CR189、NTM5在不同播期里產(chǎn)量波動(dòng)幅度大、不穩(wěn)產(chǎn)。CR189、NTM5可作為輔助品種，可通過選擇其最佳播期，如CR189在3月10日，NTM5在5月15日播種，可獲得高產(chǎn)。

經(jīng)過2年試驗(yàn)，對(duì)罐藏用番茄栽培試驗(yàn)結(jié)果表明，育苗移栽好于直播，育苗移栽應(yīng)作為今后主要栽培形式。一是省種子，降低成本；二是苗齊、苗壯，苗期便于集中管理，移栽成活率高，采收期集中。而直播，出苗不整齊，易造成缺苗斷壟，采摘不集中。

彰武縣3月10日至5月20日均為罐藏用番茄適宜的播期，在此播期內(nèi)，隨播期時(shí)間的不同，可分別在溫室、大棚、小拱棚內(nèi)育苗；5月1—20日為直播期，但此期如采用育苗移栽效果會(huì)明顯好于直播。在此播期內(nèi)排開播種，可保證持續(xù)不斷地提供罐藏用番茄產(chǎn)品[6]。3月10日育苗期，選擇最佳品種為CR189、紅雜14號(hào)；5月1日直播期，選擇紅雜14號(hào)、NTM5為好；5月15日直播期可選擇NTM5、紅雜14號(hào)。

彰武縣有支架與無支架栽培形式均可選用，可根據(jù)各地區(qū)實(shí)際情況選擇。對(duì)于地少人多、有便宜架材的地區(qū)，可采用有支架栽培；對(duì)于播種面積大、勞動(dòng)力少的地區(qū)，可選用無支架栽培；也可以第1播期采用無支架栽培，第2、3播期采取有支架栽培。

4參考文獻(xiàn)

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