陳文曉

不惜投資擴建廠房

原有設(shè)施整膳一新

去年年9月下旬，厚德福廠房的車庫上增蓋一層教學(xué)專用大教室，70平方米。兩面大玻璃窗，陶瓷地磚鋪底。建完后，寬敞明亮，可供四五十人學(xué)習(xí)。而且，原有800平方米的二層辦公樓，20多間學(xué)員宿舍墻面全部刷新，還新建了三個供學(xué)員居住的夫妻間。為保暖和防止漏水，舊的頂棚全部重?fù)Q新的。二樓的洗手間也裝修一新，一樓還增設(shè)了一間洗手間，使學(xué)員洗涮如廁更加方便清潔。一樓大廳新裝了42英寸液晶彩電，供學(xué)員休息時觀賞。

此外，供學(xué)員吃飯的食堂、經(jīng)理室、洽談室、中藥配料室、烤羊腿室等也作了不同程度的裝修。

300平方米廠房，其更衣室、緩化間、生貨間、灌制間、蒸煮間、晾曬間、成品間、麻辣涮串間，還有能烤300斤香腸的大烤爐，都做了不同程度的改進完善。

購置兩臺商用車

送貨接送學(xué)員更方便

由于厚德福自身就開十多家直營店。每天清晨都要有專車從廠部挨個店送貨。考慮到工作的需要，2013年八月，廠里淘汰了舊貨車，新進了一臺東風(fēng)商用車?？紤]到接送學(xué)員的工作量較大，廠里又購進一臺上海大通商用車。這樣，無論是送貨，還是接送學(xué)員，服務(wù)得更加周到。凡來的學(xué)員，對公司來時的接站，走時的送站，沒有不滿意的。

不滿足16家直營店

還投資繁華超市建立旗艦店

厚德福因為是靠生產(chǎn)起家。隨著技術(shù)的日益成熟，醬肉品位越來越好，需求量不斷上升。從1993年開第一家直銷店，到2014年的2月，直營店已達16家。

每天清晨四點，送貨車載著剛剛出鍋的幾十種醬肉產(chǎn)品，分送給各直銷店。這些貨足有一噸半。今年從臘月28開始，到臘月三十，僅三天時間，銷售醬肉近2萬斤。生貨熟貨堆積如山，節(jié)后全部賣光。臘腸店的各種臘腸加工，排滿了等候的顧客，誰加楔都會打架。

坐落在紅旗街的歐亞超市，是長春市最高檔繁華的超市。凡能獲準(zhǔn)進入該超市的企業(yè)，必須具有品牌資質(zhì)。對于熟食類商品，必須具有環(huán)保、衛(wèi)生、廠房規(guī)模、各產(chǎn)品化驗單、一定知名度及QS認(rèn)證，缺一不可。而且，其所設(shè)柜臺，必須由超市提供。提供的熟食柜臺，都是帶有冷藏裝置的統(tǒng)一樣式，自然價格不菲，7米柜臺就要11萬元、電子秤3萬、進場費1萬、其他配置費七八萬。面對這樣要求苛刻的超市，厚德福不僅完全合格，而且前后花費30多萬，于2013年9月18日還是開業(yè)了。面對眾多省內(nèi)實力強勁的大品牌，厚德福雖然規(guī)模不算大，但豬蹄、薰鴨、熏雞、豬頭肉、雞絲卷、臘腸、霸王排骨，都以其特色，占據(jù)一席之地。顯示了厚德福熟食產(chǎn)品能夠與強手爭高下，在競爭中保持特色的勢頭

秘制配方無保留發(fā)給學(xué)員

結(jié)合生產(chǎn)過程手把手教

一些企業(yè)也教技術(shù)，但不教配方，目的是你只能進他的料。這樣，一些創(chuàng)業(yè)者犯難：自己的發(fā)展肯定大受限制。厚德福則做出了無保留傳授配方，給加盟者自由發(fā)展壯大的承諾。確實，只要加盟，厚德福立即就把秘制配方發(fā)給學(xué)員，讓學(xué)員拿著配方跟老師學(xué)藝。學(xué)習(xí)過程，結(jié)合教材、生產(chǎn)，全都手把手教，讓你無論有無基礎(chǔ)，都能在短期內(nèi)迅速掌握。記者在蒸煮間就看到十幾個學(xué)員，正學(xué)做豬肉老湯，老湯學(xué)會后，再做各種豬雞鴨系列、灌腸系列等60多個品種。老湯制作，用多少肉皮、幾只雞、多少棒骨、脊骨，配哪些中藥，下多大料包，加多少調(diào)料，都由學(xué)員按配方操作，老師在一旁指導(dǎo)。老湯做好后，又指導(dǎo)學(xué)員把噴烤去毛、洗涮做型、腌制好的多種豬貨，逐一放進做好老湯的大桶里。其中的先后順序、調(diào)色、大小火、料包放置、悶制時間等，老師結(jié)合學(xué)員操作，都一一講授。

廠址：長春市綠園區(qū)長白公路零公里 厚德福食品公司

電話：0431-87921263

13943188085

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網(wǎng)址：www.holdfoods.cn（含加盟視頻）

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