文│周愛國（江蘇省新沂市農(nóng)業(yè)委員會(huì)）

改革開放以來，僅僅用了不到40年的時(shí)間，畜牧業(yè)發(fā)生了深刻的變化，從自給自足的產(chǎn)品生產(chǎn)，到自給有余的商品生產(chǎn)，再到如今的規(guī)模生產(chǎn)，硬件設(shè)施發(fā)生了變化，組織方式發(fā)生了變化，技術(shù)含量發(fā)生了變化。隨著畜牧業(yè)規(guī)模化進(jìn)程的推進(jìn)，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重快速提高，一批大中型畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)脫穎而出，成為畜牧生產(chǎn)的中堅(jiān)力量。涌現(xiàn)出雛鷹農(nóng)牧、大康牧業(yè)、民和股份等既有較大規(guī)模，又有現(xiàn)代企業(yè)架構(gòu)，還有先進(jìn)經(jīng)營管理理念的現(xiàn)代畜牧企業(yè)。但同時(shí)也應(yīng)該看到，上述企業(yè)只是鳳毛麟角，相當(dāng)多的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的當(dāng)家人，其經(jīng)營管理理念還存在較多傳統(tǒng)思維的慣性，跟不上時(shí)代發(fā)展的腳步，不適應(yīng)現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖的需要。先進(jìn)的電腦硬件，需要配置相匹配的操作系統(tǒng)和應(yīng)用軟件，同理，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)的當(dāng)家人也要擺脫傳統(tǒng)思維，用與時(shí)俱進(jìn)的經(jīng)營管理理念，挖掘生產(chǎn)潛能，規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提升經(jīng)濟(jì)效益。

一、借雞生蛋

生產(chǎn)性經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，需要配置土地、房屋、設(shè)備、原料、員工等生產(chǎn)要素，資金是獲取這些要素最重要的籌碼。對畜牧生產(chǎn)而言，養(yǎng)殖用地、畜禽圈舍、養(yǎng)殖設(shè)備、苗畜苗禽、飼料獸藥、養(yǎng)殖用工等缺一不可，資金是重要的籌碼。小規(guī)模的零散養(yǎng)殖，靠自有資金基本能滿足需求，建設(shè)較大規(guī)模畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，或使畜禽養(yǎng)殖企業(yè)在較短的時(shí)間內(nèi)得到較快的擴(kuò)張，單純依靠企業(yè)資金積累，顯然不是最佳選擇。要學(xué)會(huì)借雞生蛋，要有現(xiàn)代金融理念，要善于利用金融資本、產(chǎn)業(yè)資本、社會(huì)資本，通過債權(quán)融資或股權(quán)融資，籌措發(fā)展資金。

融資經(jīng)營是把雙刃劍，既能放大收益，也會(huì)放大風(fēng)險(xiǎn)，要想趨利避險(xiǎn)，需做到以下幾點(diǎn)：一是選準(zhǔn)養(yǎng)殖項(xiàng)目。要選擇市場需求相對旺盛、總體生產(chǎn)能力偏緊、發(fā)展前景廣闊、政策扶持空間較大的養(yǎng)殖項(xiàng)目。二是選準(zhǔn)融資時(shí)機(jī)。對于生產(chǎn)周期特征比較明顯的養(yǎng)殖項(xiàng)目，要在行情下跌階段，底部到來之前融資建設(shè)，投產(chǎn)后正好趕上行情上漲，切忌跟風(fēng)在行情火爆時(shí)融資建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場。三是控制融資比例。債權(quán)融資，資產(chǎn)負(fù)債率不要超過50%，股權(quán)融資，發(fā)起人股份最好超過51%，防止?fàn)帄Z控制權(quán)。四是控制融資成本。負(fù)債經(jīng)營，年利率最好別超過15%。五是保持良好信用。信用是立足之本，失去信用將一事無成。

二、借人生財(cái)

在資金、養(yǎng)殖用地、畜禽圈舍、養(yǎng)殖設(shè)備、苗畜苗禽、飼料獸藥、勞動(dòng)力等畜牧生產(chǎn)要素中，每一個(gè)要素均是必要條件，均不是充分條件，要經(jīng)營好畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，人是核心要素，只有通過人對各種要素的有效運(yùn)作，企業(yè)才能健康運(yùn)營，投資才能產(chǎn)生回報(bào)。

規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)不同于零散養(yǎng)殖，資金投入多，生產(chǎn)規(guī)模大，專業(yè)要求高，風(fēng)險(xiǎn)隱患多。要求具有不同專業(yè)的專門人才對飼養(yǎng)、防疫、診療、財(cái)務(wù)、營銷、融資、投資等環(huán)節(jié)，進(jìn)行有效的運(yùn)作和管理，力爭收益最大化，風(fēng)險(xiǎn)最小化。獲得適合企業(yè)的專業(yè)人才，并建立現(xiàn)代企業(yè)管理結(jié)構(gòu)和運(yùn)營機(jī)制，是規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)成功的關(guān)鍵。

相當(dāng)多的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)都是由零散養(yǎng)殖或小規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展而來，企業(yè)當(dāng)家人一路拼殺、過關(guān)斬將，終得事業(yè)有成?？陀^地講，這些規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的當(dāng)家人，確實(shí)是行業(yè)中的佼佼者。吃苦耐勞、精打細(xì)算、好學(xué)上進(jìn)，是其成功的秘訣。通過自己的辛勤勞動(dòng)和財(cái)富積累，原來駕駛的小船，變成了如今的大船，航行在市場經(jīng)濟(jì)的大海中。船大了，航行的水域由小河變成了大海，風(fēng)浪大了，暗礁多了，也不那么容易調(diào)頭了。但“船長”卻保留了較多原來的思維慣性，有些過于自信甚至自負(fù)的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)當(dāng)家人，沒有意識到自己的能力不太夠用了，不懂得借助外力，不善于利用別人的智慧和專業(yè)特長，來發(fā)展自己的產(chǎn)業(yè)。單打獨(dú)斗者有之，跟風(fēng)蠻干者有之，船覆葬海者有之。近幾年，各地出現(xiàn)一批破產(chǎn)倒閉、停產(chǎn)歇業(yè)的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，多緣于此。

借人生財(cái)，要有自知之明、識人慧眼、馭人之道。對于畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)來說，要根據(jù)不同投資規(guī)模，配備不同類型的專業(yè)人才：投資規(guī)模在200萬元以上，要配備畜牧獸醫(yī)專業(yè)人員；投資規(guī)模在500萬元以上，要配備財(cái)會(huì)專業(yè)人員；投資規(guī)模在1000萬元以上，要配備營銷專業(yè)人員；投資規(guī)模在5000萬元以上，要配備職業(yè)經(jīng)理人；投資規(guī)模在1億元以上，要組建決策咨詢機(jī)構(gòu)。

三、借網(wǎng)生錢

以計(jì)算機(jī)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)為主要內(nèi)容的信息革命，是近代最偉大的成就。通信方式、生產(chǎn)方式、營銷方式、流通方式、生活方式的改變，生產(chǎn)效率的提高，生活節(jié)奏的加快，都與互聯(lián)網(wǎng)息息相關(guān)?；ヂ?lián)網(wǎng)在以史無前例的方式，影響著每一個(gè)行業(yè)、每一個(gè)人，畜牧業(yè)也不例外?；ヂ?lián)網(wǎng)更應(yīng)該成為畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)獲取信息、優(yōu)化營銷、創(chuàng)建品牌、降低成本、提升效益的重要平臺。

借網(wǎng)生錢，要利用互聯(lián)網(wǎng)上的畜牧獸醫(yī)專業(yè)性網(wǎng)站，學(xué)習(xí)與畜禽養(yǎng)殖相關(guān)的各種知識、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)獲取畜牧市場行情，掌握產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，為企業(yè)投資決策、經(jīng)營管理做好信息儲備。

要學(xué)會(huì)利用阿里巴巴、淘寶、京東商城等電子商務(wù)平臺，從事本企業(yè)原材料、設(shè)備、器械的網(wǎng)上采購，畜禽產(chǎn)品的網(wǎng)上營銷，拓寬購銷渠道，降低購銷成本。

畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，尤其是規(guī)模較大的養(yǎng)殖企業(yè)，要建立自己的網(wǎng)站，宣傳企業(yè)文化和品牌，發(fā)布企業(yè)信息和廣告，有條件的，可以建立自己的電商平臺，在網(wǎng)上進(jìn)行產(chǎn)品營銷。