那五

最近，臺(tái)灣的一檔電視綜藝節(jié)目中的一位嘉賓說(shuō)，大陸人民吃不起茶葉蛋，茶葉蛋對(duì)大陸人民來(lái)說(shuō)是奢侈品。

袁枚同學(xué)聽(tīng)說(shuō)茶葉蛋原來(lái)是大陸人民吃不起的奢侈品后，忍不住在地下笑醒了。這名清代出了名的美食家，曾經(jīng)在他的《隨園食單》上炫富，夸耀他家做了好多茶葉蛋。

袁枚同學(xué)吃茶葉蛋的“奢侈”程度，甚至可以讓光緒皇帝也要自嘆不如。光緒帝每天要吃四個(gè)茶葉蛋，一直以來(lái)，光緒都以為茶葉蛋是很昂貴的奢侈品，因?yàn)閮?nèi)務(wù)府御膳房開(kāi)出的茶葉蛋價(jià)錢(qián)是每個(gè)“三十四兩銀子”。一日，光緒帝手拿一個(gè)茶葉蛋，問(wèn)他的老師翁同龢：“此種貴物，翁師傅可曾吃過(guò)？”翁同龢說(shuō)：“老臣只在遇到祭祀大典時(shí)，才偶爾吃一次，否則不敢食也?！惫饩w皇帝的爺爺是道光皇帝，也一直相信茶葉蛋是奢侈品。

道光皇帝的爺爺乾隆皇帝也認(rèn)為茶葉蛋是尋常人家吃不起的奢侈品。一次，他在召見(jiàn)大學(xué)士汪由敦時(shí)，問(wèn)道：“卿家一大早趕早朝，在家曾吃點(diǎn)心否？”汪由敦答道：“老臣家貧，晨餐不過(guò)茶葉蛋四枚而已?！鼻°等唬骸安枞~蛋一枚要幾十兩銀子啊，四枚就要一百多兩了。朕尚不敢如此縱欲，卿家怎么還說(shuō)家貧？”汪由敦知道自己不小心說(shuō)漏嘴了，慌忙搪塞：“外間所售茶葉蛋，都是殘破的壞蛋，每個(gè)只要數(shù)文錢(qián)?；噬夏愠缘牟枞~蛋，是精選的、有機(jī)的、高品質(zhì)的，老臣家是萬(wàn)萬(wàn)吃不起的?！鼻』实圻@才釋然。

清代的茶葉蛋到底是個(gè)什么價(jià)錢(qián)呢？嗯，有兩種價(jià)錢(qián)，一種是市場(chǎng)價(jià)，每個(gè)三四文錢(qián)；還有一種是內(nèi)務(wù)府價(jià)，每個(gè)要三十四兩銀子。

問(wèn)題是，深宮之內(nèi)的皇帝不知道茶葉蛋的市價(jià)，難道翁同龢、汪由敦也不知道嗎？顯然不可能。那么他們?yōu)槭裁床桓覍?duì)皇帝說(shuō)實(shí)話(huà)？?jī)?nèi)務(wù)府掌管的是皇室的“家事”，包括宮廷用品的采購(gòu)，外朝官員不方便過(guò)問(wèn)；而且，在內(nèi)務(wù)府當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的都是皇帝的親信，雖然不具備管理國(guó)家的正式權(quán)力，但隱權(quán)力極大，外官豈敢得罪？

從奇葩學(xué)者的“茶葉蛋”笑話(huà)，聯(lián)想到乾隆、道光、光緒三個(gè)皇帝吃茶葉蛋的笑談，以及清代內(nèi)務(wù)府的報(bào)價(jià)情況說(shuō)明：

一、茶葉蛋在某種情況下確實(shí)可以成為叫價(jià)高達(dá)幾十兩銀的奢侈品，那就是雞蛋的價(jià)格由內(nèi)務(wù)府這種權(quán)力部門(mén)來(lái)決定。

二、皇帝每天居于宮禁之內(nèi)，被下面的內(nèi)務(wù)府瞞騙，所以將茶葉蛋誤當(dāng)成了奢侈品，似乎情有可原。但一個(gè)生活在信息時(shí)代的現(xiàn)代學(xué)者，居然也以為“大陸人民吃不起茶葉蛋”，恐怕不能不說(shuō)是大腦讓意識(shí)形態(tài)偏見(jiàn)給蒙了。

望風(fēng)情摘自《青年博覽》endprint