牛艷君

隨著經(jīng)濟社會迅猛發(fā)展的今天，酒店業(yè)的競爭日趨激烈，要想在市場競爭中立于不敗之地，酒店不僅要重視對軟件的管理工作的提升，對硬件設施設備配套完善外，更要重視現(xiàn)代酒店的營銷工作。

一、酒店營銷

是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進行的一系列經(jīng)營銷售活動。營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終目的是為了盈利，其功能是負責了解調(diào)研賓客的合理需求和消費欲望。確定目標市場，設計組合適合酒店的產(chǎn)品，以滿足其市場的需求。酒店營銷是企業(yè)經(jīng)營的龍頭，也是酒店經(jīng)營最重要的環(huán)節(jié)。它是酒店各部門每一個員工的事業(yè)，是通過一系列的營銷手段。以合適的產(chǎn)品，定價銷售促銷等服務手段滿足賓客的需求，從而獲得酒店長期利潤。這就需要與顧客建立長期的良好關系，培育顧客的忠誠，為顧客提供特色的個性化的優(yōu)質(zhì)服務。通過市場調(diào)研了解顧客需求，各種期望，使他們來酒店如同到家一樣的感覺。感受到賓客至上賓至如歸的服務，使他們享受到物有所值，物超所值的服務，使賓客的需求得到滿足和尊重。同時也為酒店贏得更多的回頭客，從而獲得好的口碑。

二、加強酒店的營銷工作

就要對市場做深入細致的調(diào)研，捕捉市場信息細分市場，找準定位，確定目標市場，從而占有顧客市場份額的驅(qū)動因素。目標市場的選擇；是有效的分配酒店資源的戰(zhàn)略，使酒店有限的資源與所選擇的目標相適合，使酒店的利益最大化。以顧客為中心適時對產(chǎn)品、服務、價格、促銷、公關宣傳組合優(yōu)組，實行差異化銷售及創(chuàng)造營銷價值，品牌服務流程。最大限度的滿足顧客需求、用標準化、規(guī)范化、程序化、個性化的服務使顧客在酒店住得舒心，吃得放心，玩得開心。為酒店贏得更多的回頭客。

三、加強酒店營銷工作

使酒店獲得更多的客源，就要培養(yǎng)顧客的忠誠度。忠誠的顧客是企業(yè)競爭優(yōu)勢的主要來源。顧客忠誠度：是指顧客忠誠的程度，是一個量化的概念，指由于質(zhì)量價格服務等諸多因素的影響，使顧客對某一企業(yè)產(chǎn)生感情，形成偏愛并長期重復購買該企業(yè)產(chǎn)品或服務的態(tài)度。美國哈佛商業(yè)研究報告表明；老顧客比初次消費者可為企業(yè)多帶來20一80%利潤，老顧客每增加5%，企業(yè)利潤則相應增加25%左右，對于強烈依賴顧客消費的酒店業(yè)，穩(wěn)定而忠誠的顧客對價格的變動承受力強，對服務失誤持寬容態(tài)度，無疑是酒店的寶貴財富。培育忠誠的顧客，建設良好經(jīng)營的社會環(huán)境，使酒店傳統(tǒng)服務內(nèi)涵加以延伸。為顧客細微周到的個性化服務，對會議，團體，散客的接待要提供完善的售前，售后，售中計劃和一條龍跟蹤服務，做到計劃落實，監(jiān)督到位，信息反饋。建立客戶聯(lián)系管理制度，建立顧客組織，培養(yǎng)顧客精神，建立顧客教育和引導顧客消費行為制度，加強營銷力度，不斷提升顧客的忠誠度，建立客史檔案，加強酒店系統(tǒng)化社會網(wǎng)絡，強化品牌忠誠，有利于人際關系傳播，使酒店營銷工作卓有成效。

四、在酒店自身發(fā)展的同時

善于分析競爭對手的情況，運用swot分析，做到知彼知己，百戰(zhàn)不殆。加強營銷工作力度，既要有周密的戰(zhàn)略部署，又要有嚴密的計劃和措施以及預見性的應急方案，。真正做到服務管理內(nèi)外一致，營銷工作一條龍，上下服務一盤棋的理念，使賓客真正感受到真情和物超所值的服務，不斷加強顧客消費心理的研究和認知，加強對市場的掌控，提高酒店品牌的知名度和美譽度，是酒店獲得經(jīng)濟效益社會效益的雙豐收。endprint