近日出版的英國《自然》雜志上的一項(xiàng)微生物學(xué)研究顯示，兒童時期的營養(yǎng)不良會影響腸道健康，而且在營養(yǎng)干預(yù)后不會完全恢復(fù)。這項(xiàng)研究或許可以解釋：為什么治療性的食品干預(yù)，不是總能讓此類兒童長期恢復(fù)正常發(fā)育。

在從食物中提取、代謝營養(yǎng)物質(zhì)的過程中，腸道中的微生物群落起到重要作用。美國圣路易斯華盛頓大學(xué)杰弗里·高登和他的研究團(tuán)隊(duì)，日前比較了孟加拉國營養(yǎng)不良兒童和健康兒童的腸道菌群，發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不良兒童的腸道菌群表現(xiàn)出不成熟的狀態(tài)，而以食品為基礎(chǔ)的現(xiàn)有治療，也只能部分恢復(fù)。研究人員以此檢驗(yàn)了一個假說：營養(yǎng)不良確實(shí)會擾亂腸道菌群的發(fā)育。

在此次調(diào)查中，團(tuán)隊(duì)成員確定了不到兩歲的健康孟加拉國兒童的腸道菌群特征后，以此為基礎(chǔ)評估營養(yǎng)不良的兒童在兩次食品干預(yù)前后的腸道菌群狀況，兩次食品干預(yù)分別是進(jìn)口的以花生為主的補(bǔ)充劑，和本地產(chǎn)的以大米和小扁豆為主的治療食品。兩次食品干預(yù)都表現(xiàn)出一些對于兒童們腸道菌群成熟度的改善，但是這些改善都沒能保持較長時間。

論文作者認(rèn)為，營養(yǎng)不良的兒童腸道健康會因此受損，但通過同時延長治療性食物干預(yù)和增加腸道微生物，或者采取兩項(xiàng)措施中任意一項(xiàng)，可能會讓臨床治療的表現(xiàn)得到改善。

（來源：科學(xué)網(wǎng)）