陳敏毓

摘要：本文在深入剖析高職實(shí)踐教學(xué)研究現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，探討高職教育實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)涵，分析實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)成要素，并以本?；ゎ?lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的實(shí)踐進(jìn)行驗(yàn)證。

關(guān)鍵詞：高職教育 實(shí)踐教學(xué) 系統(tǒng)化 多層次

一直以來(lái)，高職院校就將培養(yǎng)高質(zhì)量的實(shí)踐應(yīng)用型人才作為其人才培養(yǎng)目標(biāo)，注重理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。因此，實(shí)踐教學(xué)作為高職人才培養(yǎng)的一個(gè)重要層面，在高職人才培養(yǎng)體系中占有重要地位。實(shí)踐教學(xué)既是提高學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量的有效手段，也是職業(yè)教育的本質(zhì)要求。正是基于這種考慮，高職院校積極采用各種有效手段，以有效提升其實(shí)踐教學(xué)水平，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

1 高職教育實(shí)踐教學(xué)研究現(xiàn)狀

目前，國(guó)內(nèi)教育研究人員在對(duì)高職教育，尤其是對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行研究時(shí)，多以高職實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、教學(xué)實(shí)驗(yàn)等為主要研究對(duì)象，研究時(shí)空和研究層面過(guò)于狹窄，不符合社會(huì)發(fā)展的實(shí)際需求。對(duì)高職院校而言，實(shí)習(xí)和實(shí)驗(yàn)固然是其實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分，但絕不是實(shí)踐教學(xué)的全部。因此，在對(duì)高職實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行研究時(shí)，研究者僅僅研究高職的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是不夠的。有關(guān)研究結(jié)果顯示，建構(gòu)實(shí)踐導(dǎo)向職業(yè)教育課程中隱含著實(shí)踐教學(xué)思想，特別是在對(duì)理論與實(shí)踐、理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)關(guān)系的處理上，確立實(shí)踐知識(shí)的核心地位，從根本上擺脫傳統(tǒng)學(xué)科體系的束縛，這些無(wú)疑為構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系提供了適合的課程框架。隨著對(duì)職業(yè)教育教學(xué)認(rèn)識(shí)的不斷深化，研究者嘗試從系統(tǒng)論視角展開(kāi)實(shí)踐教學(xué)，如依據(jù)構(gòu)建主義實(shí)踐教學(xué)論建立起一套完整的實(shí)踐教學(xué)體系，并制定完善的職業(yè)能力發(fā)展目標(biāo)體系、實(shí)踐課程結(jié)構(gòu)與內(nèi)容體系、教學(xué)運(yùn)行與保障體系、實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系，建立起了實(shí)踐教學(xué)體系的框架，但還有諸多細(xì)節(jié)問(wèn)題需要進(jìn)一步探討，如知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代實(shí)踐教學(xué)的界定、實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)的關(guān)系、高職實(shí)踐教學(xué)與普通高等教育的實(shí)踐教學(xué)的異同等。

教學(xué)體系是由眾多教學(xué)活動(dòng)要素構(gòu)成的一個(gè)有機(jī)整體。研究教學(xué)體系要素構(gòu)成能夠使我們進(jìn)一步明確其特點(diǎn)，從而制定科學(xué)的發(fā)展計(jì)劃。在構(gòu)成要素研究領(lǐng)域，李秉德先生提出了著名的七要素說(shuō)，他認(rèn)為教學(xué)體系是由學(xué)生、教師、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)反饋以及教師構(gòu)成的，這一學(xué)說(shuō)在研究界具有較大影響力[1]。也有學(xué)者提出了新的劃分標(biāo)準(zhǔn)，即以實(shí)體和非實(shí)體為依據(jù)進(jìn)行劃分。按照實(shí)體標(biāo)準(zhǔn)，我們可將教學(xué)系統(tǒng)要素分為教師、學(xué)生、教學(xué)媒介。其中，教學(xué)媒介包括教材、教具、教學(xué)設(shè)施和設(shè)備等。而按照非實(shí)體性可將教學(xué)系統(tǒng)劃分為教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)評(píng)價(jià)、教學(xué)目標(biāo)、學(xué)生學(xué)習(xí)能力、思想道德意志發(fā)展、教學(xué)水平、校風(fēng)、學(xué)風(fēng)等內(nèi)容[2]。

可見(jiàn)，從不同視角對(duì)教學(xué)要素的考察就會(huì)有各不相同的側(cè)重點(diǎn)和分析結(jié)論，這里就會(huì)涉及到一個(gè)問(wèn)題，即我們根據(jù)什么來(lái)確定要素，如何在把握要素的基礎(chǔ)上，更好地對(duì)要素進(jìn)行比較分析，進(jìn)而選取最適合系統(tǒng)的要素來(lái)促進(jìn)教學(xué)系統(tǒng)的優(yōu)化。而以前人們對(duì)教學(xué)要素的研究處于直覺(jué)研究階段，沒(méi)有對(duì)教學(xué)系統(tǒng)的層次進(jìn)行深入分析和研究，指明各要素在系統(tǒng)中所處的地位，對(duì)教學(xué)要素的探討基本處于一種局部的、片面的認(rèn)識(shí)階段，缺乏整體性考慮。對(duì)教學(xué)要素的分析在于更準(zhǔn)確、全面地認(rèn)識(shí)和把握教學(xué)這一事物，通過(guò)要素的分析更好的優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)，從而有效地發(fā)揮教學(xué)系統(tǒng)的整體功能。

2 高職教育實(shí)踐教學(xué)體系內(nèi)涵

2.1 高職教育實(shí)踐教學(xué)體系概念界定

高職實(shí)踐教學(xué)是一種側(cè)重專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)的教學(xué)活動(dòng)，它要求在整個(gè)教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，高職院校必須根據(jù)各專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)制定相應(yīng)的課程學(xué)習(xí)計(jì)劃，有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有針對(duì)性地調(diào)整課程內(nèi)容，突出專(zhuān)業(yè)特色。此外，在實(shí)踐教學(xué)中，教師必須積極提升其專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力和業(yè)務(wù)水平，以更好地適應(yīng)教學(xué)活動(dòng)的發(fā)展需求，保證學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的有效提升。與普通高等院校相比，高職院校的實(shí)踐教學(xué)體系更為完善，它是根據(jù)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求制定的[3]。

2.2 高職教育實(shí)踐教學(xué)原則

高職院校實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)組織、教學(xué)方式、教學(xué)評(píng)價(jià)等方面有其獨(dú)有的原則性要求，這是與其實(shí)際人才培養(yǎng)相契合的。詳見(jiàn)表1。

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2.3 高職教育實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建要素

根據(jù)職業(yè)教育目標(biāo)，可以繪制出教學(xué)要素結(jié)構(gòu)圖，如圖1。從實(shí)體層次來(lái)看，高職教育實(shí)踐教學(xué)體系明確的了各要素之間的地位和關(guān)系，有利于教學(xué)工作者更好地展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)；從過(guò)程層面分析，教學(xué)工作者可以依據(jù)各個(gè)環(huán)節(jié)的構(gòu)成成分以及其關(guān)系的抽象性改革教學(xué)模式；從教學(xué)活動(dòng)的總體層次分析，教學(xué)工作者可以更為準(zhǔn)確地把握各構(gòu)成要素的內(nèi)在聯(lián)系，從而有效地提升教學(xué)質(zhì)量[5]。

高等實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建是以能力提升為原則進(jìn)行的，它更側(cè)重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)和提升。它是由知識(shí)、技能、態(tài)度三個(gè)維度構(gòu)成的，主要包括以下四方面內(nèi)容：一是實(shí)現(xiàn)職業(yè)目標(biāo)所需要的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能；二是完成職業(yè)發(fā)展任務(wù)所需要的基本業(yè)務(wù)素質(zhì)；三是適應(yīng)崗位發(fā)展和變動(dòng)的應(yīng)變能力和適應(yīng)能力；四是在實(shí)踐教學(xué)管理模式上做出重大改革與創(chuàng)新，突出現(xiàn)代高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)模式的多樣性、動(dòng)態(tài)性、應(yīng)用性。[6、7]

3 構(gòu)建化工類(lèi)專(zhuān)業(yè)“三維四層”實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)踐

我國(guó)高職教育的發(fā)展方向和培養(yǎng)目標(biāo)定位，就是要培養(yǎng)技術(shù)技能型人才。實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵的教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量決定高職教育人才培養(yǎng)質(zhì)量。

南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院針對(duì)化工行業(yè)特點(diǎn)，貫徹職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)，不斷持續(xù)、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系，初步構(gòu)建了以技能維、技術(shù)維和素養(yǎng)維三個(gè)維度為取向，具有針對(duì)課程及課程群的項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)室，針對(duì)專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)業(yè)群的綜合化實(shí)訓(xùn)中心，跨系部、跨專(zhuān)業(yè)的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，具有真實(shí)職場(chǎng)氛圍的校外工作性頂崗實(shí)習(xí)基地的“四層”結(jié)構(gòu)。形成基本技能、專(zhuān)業(yè)技能、綜合技能與崗位技能四層能力遞進(jìn)，形成具有高職教育職業(yè)性、生產(chǎn)性與實(shí)踐性、系統(tǒng)性的實(shí)踐教學(xué)體系（如圖2）。[8、10]

以精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)為例。針對(duì)專(zhuān)業(yè)面向的行業(yè)（產(chǎn)業(yè)）與崗位群，以精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)的崗位通用技能與專(zhuān)門(mén)技能訓(xùn)練為基礎(chǔ)，系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)體系，整合實(shí)踐教學(xué)資源，分類(lèi)組建實(shí)訓(xùn)條件。針對(duì)化工生產(chǎn)特點(diǎn)建成真實(shí)產(chǎn)品生產(chǎn)的小型裝置實(shí)操、真實(shí)企業(yè)環(huán)境計(jì)算機(jī)虛擬運(yùn)行操作相結(jié)合系列化的實(shí)訓(xùn)裝置，形成“真實(shí)企業(yè)環(huán)境+小型裝置實(shí)操+計(jì)算機(jī)虛擬運(yùn)行+三維動(dòng)畫(huà)模擬”實(shí)訓(xùn)格局。按照實(shí)訓(xùn)基地的功能定位，通過(guò)“模塊化”和“項(xiàng)目化”的形式，開(kāi)展實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)化建設(shè)，形成滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)共性需求與專(zhuān)門(mén)化（或個(gè)性化）需求的、校內(nèi)校外相結(jié)合的實(shí)訓(xùn)體系，充分利用信息化手段，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源的充分利用與高效共享，構(gòu)建了以能力培養(yǎng)為本位，知識(shí)、技能、素質(zhì)螺旋上升的“三維四層”實(shí)踐教學(xué)體系（見(jiàn)圖3），“四層”是指針對(duì)課程及課程群的項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)室、針對(duì)專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)業(yè)群的綜合化實(shí)訓(xùn)中心、跨系部、跨專(zhuān)業(yè)的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、具有真實(shí)職場(chǎng)氛圍的校外工作性頂崗實(shí)習(xí)基地。

項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)室：主要以項(xiàng)目化的基礎(chǔ)性驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為載體，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)于化工單元操作、精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)儀器設(shè)備、精細(xì)化學(xué)品合成、精細(xì)化學(xué)品配制的基本技能，通過(guò)培訓(xùn)，學(xué)生能夠查閱文獻(xiàn)，根據(jù)具體反應(yīng)原理，選擇使用適當(dāng)?shù)膬x器設(shè)備，進(jìn)行精細(xì)化學(xué)品的小試驗(yàn)，確定最佳工藝參數(shù)。

綜合化實(shí)訓(xùn)中心：主要在小試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)“真實(shí)企業(yè)環(huán)境+小型裝置實(shí)操+計(jì)算機(jī)虛擬運(yùn)行”的系統(tǒng)訓(xùn)練，把握精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)中反應(yīng)、分離和精制過(guò)程的一般規(guī)律，形成技術(shù)思維。通過(guò)培訓(xùn)，學(xué)生能夠根據(jù)小試工藝對(duì)同類(lèi)生產(chǎn)工藝過(guò)程進(jìn)行放大的能力。

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地：學(xué)生能夠在生產(chǎn)崗位跟班操作，直接從事頂崗生產(chǎn)活動(dòng)。通過(guò)培訓(xùn)，學(xué)生能?chē)?yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行正常開(kāi)車(chē)、停車(chē)和運(yùn)行操作，對(duì)緊急事故進(jìn)行正確的判斷與處理。

校外實(shí)習(xí)基地：學(xué)生在校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上，完成半年以上校外實(shí)習(xí)基地的頂崗實(shí)習(xí)，在濃厚的職業(yè)氛圍中鍛煉和培養(yǎng)職業(yè)崗位能力，同時(shí)形成良好的職業(yè)綜合素養(yǎng)。

4 結(jié)論

高職教育的職業(yè)性特點(diǎn)決定了其培養(yǎng)的人才除了具有學(xué)業(yè)智力以外，還要具有良好的職業(yè)能力，建立以發(fā)展學(xué)生的實(shí)踐性智力為重點(diǎn)的教學(xué)體系，在觀念層面注重解決對(duì)職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的理性認(rèn)識(shí)問(wèn)題，在體制機(jī)制層面注重解決對(duì)職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的保障問(wèn)題，這是高職教育實(shí)踐教學(xué)的重要內(nèi)容。

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