馮義，蔡明佳，訚衛(wèi)紅

（湖北麻城市蔬菜技術(shù)推廣站，438300）

蔬菜基質(zhì)穴盤育苗是在人工控制的最佳環(huán)境條件下，充分利用自然資源，采用科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)措施，是一種快速、優(yōu)質(zhì)、高效、穩(wěn)定的育苗方式，具有育苗程序簡單、育苗效率高、精量播種、抗災(zāi)能力強(qiáng)、苗質(zhì)量高等特點(diǎn)，是實(shí)現(xiàn)蔬菜育苗集約化、工廠化、商品化發(fā)展的必然要求，是實(shí)施蔬菜規(guī)模化種植、專業(yè)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的必由之路，是無公害蔬菜生產(chǎn)的有效措施。

目前蔬菜基質(zhì)育苗采用的輕基質(zhì)主要是蛭石、泥炭和珍珠巖等按一定比例配制的草炭系復(fù)合基質(zhì)，主要成分是草炭（亦稱泥炭）。草炭是一種寶貴的自然資源，是沼澤發(fā)育過程中的產(chǎn)物，形成于第四紀(jì)，由沼澤植物的殘?bào)w，在多水的嫌氣條件下，不能完全分解堆積而成，蘊(yùn)藏在地下，數(shù)量有限，不可再生。我國是草炭資源十分缺乏的國家，如果利用草炭配制基質(zhì)進(jìn)行大規(guī)模育苗生產(chǎn)，既浪費(fèi)了寶貴的資源，又破壞了生態(tài)環(huán)境，同時(shí)草炭調(diào)運(yùn)也會(huì)大大提高育苗成本，使得基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)難以推廣。為了尋求替代品，國內(nèi)許多地方正在利用本地農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，開發(fā)育苗基質(zhì)。麻城地處大別山腹地，是全國有名的“板栗之鄉(xiāng)”，有著豐富的板栗殼和花生殼資源，為了推動(dòng)蔬菜育苗集約化，結(jié)合麻城蔬菜生產(chǎn)實(shí)際和資源特點(diǎn)，就地取材，變廢為寶，利用腐爛的板栗殼、花生殼作主要原料配制的復(fù)合基質(zhì)進(jìn)行辣椒育苗試驗(yàn)，以期精選出科學(xué)的基質(zhì)配比組合，為蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化育苗提供物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)采用孔徑為5.5 cm×5 cm的50穴輕質(zhì)茄果類蔬菜育苗穴盤48個(gè)；利用本地板栗殼、花生殼作主要原料，經(jīng)過粉碎、堆漚、腐爛加工過篩后按一定體積比例配制的16種基質(zhì)；參試蔬菜品種為辣椒久紅601。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)于2009年在宋埠鎮(zhèn)彭店村菜農(nóng)李則惠家大棚進(jìn)行。育苗基質(zhì)主要原料為板栗殼、花生殼、豬糞、雞糞、粉煤渣、珍珠巖。各成分以同等干物體積不同份數(shù)組配，配制比例方案見表1。

以傳統(tǒng)缽?fù)劣缱鲗?duì)照，試驗(yàn)重復(fù)3次，每種組配用3個(gè)育苗穴盤，共150穴（株）。

1.3 播種及管理

辣椒7月14日用10%磷酸三鈉溶液和55℃溫水分別浸種后催芽，預(yù)防病毒病、疫病、枯萎病等，穴盤和苗床用50%多菌靈進(jìn)行消毒，統(tǒng)一播種和苗床常規(guī)水肥管理。

1.4 測定項(xiàng)目及方法

前期每天進(jìn)行觀察管理，并記載播種期和齊苗期，于7月31日調(diào)查和計(jì)算出苗率,于8月15日調(diào)查和計(jì)算成活率（成活苗數(shù)除以出苗數(shù)）。于8月20日（定植前3～5 d）對(duì)秧苗長勢進(jìn)行調(diào)查， 調(diào)查株高、莖粗、葉數(shù)、根系等生長狀況，每個(gè)穴盤隨機(jī)取10株調(diào)查苗情，數(shù)據(jù)取其平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)配組對(duì)辣椒種子出苗速度、出苗率和成活率的影響

從表2可見，出苗以處理15和16最早，傳統(tǒng)缽?fù)劣纾–K）最遲；出苗率以處理16最高，處理2最低； 齊苗以處理 1、2、3、9、10、11 最快，CK 最遲；成活率以處理5最高，處理3最低。

2.2 不同基質(zhì)配組對(duì)辣椒幼苗生長的影響

從表3可見，株高以CK最高，處理4、5、6、7次之，處理10最低；莖粗以CK最粗，處理5、7次之，處理16最細(xì)；葉片數(shù)以處理5、7最多，處理10最少，CK中等；以處理4、5、7葉片又大又綠，CK最差；根系以處理1～7最好，CK最差。

2.3 不同配方基質(zhì)性狀比較

對(duì)處理4（80%栗殼+10%雞糞+10%珍珠巖）、處理5（60%栗殼+20%雞糞+20%珍珠巖）和處理7（80%栗殼+10%雞糞+10%粉煤渣）3種復(fù)合基質(zhì)的物理性狀進(jìn)行了定量分析（由麻城市土肥站測定），結(jié)果表明，容重0.2～0.4 g/cm3，持水孔隙度54%～62%，pH 值 5.8～6.3，電導(dǎo)率 2.33～2.98 mS/cm，陽離子代換量23.2～30.1 mmol/kg，有機(jī)質(zhì)含量183.7～257.3 g/kg，堿解氮 437～585 mg/kg，有效 P 43～57 mg/kg，速效K 115～151 mg/kg。從測定結(jié)果來看，這3種基質(zhì)都非常適合作辣椒育苗基質(zhì)。

表1 16種復(fù)合基質(zhì)組配體積比 %

表2 不同配方基質(zhì)對(duì)辣椒生育期及出苗的影響

表3 不同基質(zhì)配組對(duì)辣椒幼苗生長的影響

3 小結(jié)

①從表2和表3可以看出，以腐爛的板栗殼和花生殼作主要原料，配豬糞或雞糞和粉煤渣或珍珠巖，按本試驗(yàn)配比，都可以用于辣椒育苗，但以處理4（80%栗殼+10%雞糞+10%珍珠巖）、處理5（60%栗殼+20%雞糞+20%珍珠巖）和處理7（80%栗殼+10%雞糞+10%粉煤渣）基質(zhì)配組最好。

②以腐爛板栗殼作主原料配制辣椒育苗基質(zhì)，可培育出健壯的辣椒苗，在板栗殼資源豐富的地方可大力開發(fā)和推廣應(yīng)用。

[1]王秀峰，陳振德.蔬菜工廠化育苗[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2008.

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[4]尚鵬輝，史聯(lián)聯(lián)，韓根鎖，等.寶雞大棚蔬菜菇渣混合基質(zhì)一年三茬栽培技術(shù)[J].中國蔬菜，2012（3）：48－50.