汪建軍

慈蠶1號原名慈溪大粒1號、白花大粒20－1，是浙江省慈溪市種子公司選育，2007年2月通過浙江省非主要農(nóng)作物品種認定委員會認定（認定編號：浙認豆2007001）的大粒型蠶豆新品種。石阡縣位于貴州省東北部、銅仁市西南部，是一個山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。長期以來，石阡縣秋冬季主要種植油菜、小麥等農(nóng)作物。近年來，由于油菜、小麥產(chǎn)量低、效益差，農(nóng)民種植積極性受到了嚴重挫傷，導(dǎo)致秋冬季空田、空地逐年增加，目前閑置土地面積已達2 667 hm2。為充分提高土地的利用率，增加農(nóng)民收入，石阡縣經(jīng)濟作物站2011年9月從浙江引進了慈蠶1號，并在中壩鎮(zhèn)河?xùn)|村蔬菜基地試種了3 hm2。因試種效益較好，2012年9月繼續(xù)在中壩鎮(zhèn)河?xùn)|村擴大試種面積到20 hm2。引種試驗采取“公司+基地+農(nóng)戶”模式進行，即由基地農(nóng)戶種植，貴州先林農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司按照最低保護價1.6元/kg收購鮮蠶豆，產(chǎn)品主要銷往上海等地。經(jīng)兩年引種試種，慈蠶1號表現(xiàn)為田間生長整齊、長勢較強，產(chǎn)量較高，667 m2產(chǎn)量800～1 000 kg、產(chǎn)值1 280元以上，比種植油菜、小麥效益高2倍以上；適宜在石阡縣種植，但為了提早上市，追求較大經(jīng)濟效益，應(yīng)在海拔600 m以下地方作為秋冬季主栽品種推廣。

1 引種試驗地基本情況

石阡縣中壩鎮(zhèn)河?xùn)|村海拔500 m，年平均氣溫15.5℃，年降雨量1 125 mm，年日照時數(shù)1 257.8 h，年無霜期292天。土壤黃壤，每1 kg土壤含有機質(zhì)19.6 g、堿解氮 109 mg、有效磷 8.2 mg、速效鉀146 mg、緩效鉀422 mg，肥力狀況中等，pH值6.7。

2 慈蠶1號在石阡縣引種表現(xiàn)

該品種具有田間生長整齊、長勢較強、產(chǎn)量較高、經(jīng)濟效益較好等特點。從播種到采收220～240天，株高 90～100 cm，單株分枝數(shù) 8～17枝、有效分枝數(shù) 5～13 枝、結(jié)莢數(shù) 24～45 個，莢粗 2.2～2.3 cm、莢長 10.5～12 cm、10 莢質(zhì)量 205～235 g，莢粒數(shù) 2～3粒、以2粒為主，鮮豆百粒質(zhì)量380～405 g，每667 m2產(chǎn)量800～1 000 kg，較易感染根腐病、銹病。從引種試種表現(xiàn)看，慈蠶1號適宜在石阡縣種植，但由于主要是外銷，為了提早上市，追求較大的經(jīng)濟效益，應(yīng)在海拔600 m以下地方推廣種植。

3 慈蠶1號栽培要點

3.1 整地開廂

選擇晴天對土壤進行深翻，耕深25～30 cm，曬地2天后作廂。一般廂寬1.6 m（含溝），溝深30 cm，每廂種2行，廂面為中間高、兩邊低，有利于排水。

3.2 適時播種

9月至10月上旬播種，每667 m2用種量4 kg，每穴單粒播種、深度3 cm。蠶豆怕水漬，應(yīng)開好田間排灌溝，以窄廂深溝種植為好。出苗后10～15天進行補苗。

3.3 合理密植

蠶豆對光照較敏感，栽培密度過大，易造成相互遮蔭，病蟲害加重，大量花、莢脫落，結(jié)莢率降低。一般每 667 m2植 1 500～2 000 穴，行株距 80 cm×45 cm。

3.4 科學(xué)水肥管理

蠶豆生長要求土壤濕潤，不耐旱也不耐澇。移栽后應(yīng)及時澆水，否則不易緩苗生根。在苗期相對耐旱，此時田間漬水不利于根系往土壤深層發(fā)展和根瘤菌生長。開花期需水較多，應(yīng)及時灌溉。蠶豆根部具有固氮能力，施肥原則是：重基肥輕追肥，重磷鉀輕氮肥。結(jié)合移栽澆水每667 m2追施尿素2 kg、過磷酸鈣3 kg。苗期視長勢可追肥2～3次，促進苗粗壯生長。12月至翌年1月結(jié)合中耕松土667 m2施復(fù)合肥（15－15－15）10 kg，促進分枝。 花前 20 天至花后 10 天，每 667 m2施復(fù)合肥（15－15－15）15 kg。蠶豆喜磷鉀肥，可結(jié)合噴藥噴施磷酸二氫鉀，有較好的增產(chǎn)效果。

3.5 及時整枝和打頂

蠶豆植株生長旺盛，主要靠分枝結(jié)莢。因此，要適時早播及時除掉老枝，促進分枝健壯，力求冬前達到8個分枝。開春后當株高達30 cm時，除掉主莖和老枝，有利于通風(fēng)透氣。蠶豆主要在中下部結(jié)莢，上部花多為無效花。因此，適時打頂有利于調(diào)節(jié)植株體內(nèi)的養(yǎng)分供應(yīng)，促進中部花的結(jié)莢率，有利于提高鮮莢的產(chǎn)量。3月初莢期選擇晴天及時打頂，摘除頂部1～2個葉節(jié)。

3.6 病蟲害綜合防治

采取以農(nóng)業(yè)防治為主、化學(xué)防治為輔的綜合防治措施，推廣生物防治和物理防治技術(shù)。病害主要有根腐病、赤斑病、銹病、病毒病。根腐病用50%多菌靈可濕性粉劑700倍液浸種10 min，苗期用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液灌根，或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 500倍液+50%福美雙可濕性粉劑600倍液噴霧。赤斑病發(fā)病初期噴灑40%多·硫懸浮劑500倍液或50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1 000倍液，隔10天1次，連續(xù)防治2～3次。銹病發(fā)病初期噴灑30%固體石硫合劑150倍液或15%三唑酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液，隔10天1次，連續(xù)防治2～3次。病毒病用20%病毒A可濕性粉劑600倍液或1.5%植病靈乳油1 000～1 500倍液噴霧。蟲害主要有蚜蟲和豆象，用氯氰菊酯600～1 000倍液+10%吡蟲啉或敵克松1 000～1 200倍液噴施，豆象在盛花期防治。

3.7 適時采收

鮮莢適宜采摘期為4月下旬至5月上旬，即在蠶豆開花后30天左右，從外觀上看豆莢飽滿，莢型略微向下傾斜，籽粒呈淡綠色，種臍未轉(zhuǎn)黑。

[1]趙紀連.慈蠶1號（慈溪大粒1號）蠶豆特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2012（6）：9.

[2]彭建國，唐筱春，胡美錫.慈溪大粒1號蠶豆在浙南的種植表現(xiàn)[J].溫州農(nóng)業(yè)科技，2005（1）：46－47.

[3]吳早貴，陳為康，徐錫虎.加工型菜用蠶豆慈溪大粒1號[J].長江蔬菜，2006（8）：7.