韓俊儀
90年代初起家于化妝品零售的綿陽美樂集團(tuán),一定程度上已經(jīng)成為綿陽民營經(jīng)濟(jì)體的標(biāo)桿,僅在化妝品零售領(lǐng)域,美樂化妝品連鎖店就占據(jù)了當(dāng)?shù)貙⒔话氲氖袌龇蓊~,這個比例聽起來可能有些夸張,但確實有其依據(jù)。
經(jīng)過2012年的改頭換面,美樂由一家主營護(hù)膚和洗滌用品的日化店逐漸轉(zhuǎn)型為主打護(hù)膚、彩妝、香氛三大品類的中高端連鎖專營店。然而細(xì)看其品類、品牌,頗有些“混血兒”的味道。其一,雖主打護(hù)膚、彩妝、香氛,并輔以品牌專柜和櫥窗式重點陳列,但也連帶銷售面膜、精油、洗護(hù)、抽紙、甲油等品類性產(chǎn)品,即便只占到有限的堆頭和貨架面積,但仍舊給人大而全的印象;其二,店內(nèi)品牌跨越了從頂級奢侈到三線大眾等不同的消費層次,在這里,你可以買到一支高達(dá)600多元的蘭蔻肌底液,也可以找到一片不到10元的珀薇面膜,既有價格不菲的香水品牌,也有一些完全不曾聽過名字的終端利潤品。
這種“老少通吃”,兼?zhèn)渖虉龊统刑刭|(zhì)的店鋪類型為美樂創(chuàng)造了很大的生意份額,由于開店歷史悠久,“買化妝品到美樂”這句很多年前的廣告語在綿陽已經(jīng)深入人心,近些年,隨著多個外地百貨、大賣場開始涌入綿陽、德陽、廣元這樣的三線城市,為了增強(qiáng)競爭力,美樂開始在“專”字上大做文章,美樂化妝品公司總經(jīng)理高強(qiáng)認(rèn)為,美樂現(xiàn)在呈現(xiàn)的感覺最符合一個正統(tǒng)的化妝品專營店的定位。
服務(wù),收獲口碑與潛在顧客
同時經(jīng)營SPA生活館的美樂把美容院的經(jīng)營技巧和尊享服務(wù)搬進(jìn)了化妝品店,讓普通消費者享受到了不一般的待遇,這種服務(wù)包括顧客在店內(nèi)感受到的被尊重、被真誠對待,和走出店門之外體會到的被關(guān)懷、被記住。
有一個細(xì)節(jié)不得不提:每當(dāng)有顧客進(jìn)店,美樂的店員都會微笑著上前為其端上一杯茶水。在高強(qiáng)看來,這一個小小的舉動,可以拉近店員與顧客的距離,同時可以把顧客喝茶的那一小段時間截留下來,讓其自如地逛店,從而提高日均成交量。為了把這個小小的服務(wù)做好,高強(qiáng)要求每家店鋪的店員仔細(xì)研究茶水知識,以讓顧客能在不同的季節(jié)喝到適合、健康的茶水。
留下顧客后,下一步是考慮如何實現(xiàn)成交。為此,美樂鉆研出一套標(biāo)注的體驗式服務(wù)流程,待顧客品完茶后,店員先幫助有明確購買意向的顧客分析其皮膚結(jié)構(gòu)和皮膚弱點,然后針對顧客的皮膚狀況向其推薦某支產(chǎn)品,再進(jìn)行試用或者對比,如果顧客欣然接受,此次銷售便順利完成了。如果顧客仍舊猶豫,店員不能刻意勉強(qiáng)其購買,而是免費送一些試用裝給顧客帶回家試用,或者再根據(jù)顧客的需求繼續(xù)推薦其他的產(chǎn)品。很多時候,美樂會把做SPA護(hù)理套餐的手法簡化后再運用到化妝品店,先幫顧客敷一片面膜,再試用其他護(hù)膚品,最后配上淡淡的彩妝,在這個過程中,增強(qiáng)了顧客對門店的好感度,進(jìn)而促進(jìn)了一些連帶銷售。
“服務(wù)不是急功近利,而是高瞻遠(yuǎn)矚,很多時候,雖然顧客并沒有為我們的這次服務(wù)埋單,但她有可能為下一次服務(wù)埋單。當(dāng)顧客走出店門之外,我們也應(yīng)當(dāng)同樣給予關(guān)懷和服務(wù)?!?/p>
能夠提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是美樂引以為傲的事情,高強(qiáng)用兩個曾經(jīng)發(fā)生在門店的故事佐證了這一點。
有一次,一位顧客到美樂江油紀(jì)念碑店,跟店員說要購買資生堂的產(chǎn)品,而美樂不曾經(jīng)營資生堂品牌,店員就向她推薦了同類同檔的其他商品,顧客沒有接受。于是店長親自把顧客帶到附近的化妝品專柜,幫她選了一套適合自身皮膚的資生堂產(chǎn)品,最后顧客滿意地離去。
還有一次是夜里12點多,美樂的服務(wù)明星賈超群的電話響了,是她的老顧客龍姐打來的。龍姐不是江油本地人,只因業(yè)務(wù)關(guān)系被派到江油,那天晚上在外應(yīng)酬時突然胃病犯了,想喝莫斯利安的酸奶,不知該請誰幫忙,于是想到了賈超群。這個店員在接到電話后毫不猶豫地從床上爬起來,打車跑了十幾家小賣部,才找到龍姐要的酸奶。當(dāng)她把酸奶送到龍姐的手中時,龍姐流下了感動的淚水。
正如美樂集團(tuán)的內(nèi)部刊物美樂之窗中所描述的:我們的服務(wù),您想象不到。正是這些一點一滴的積累,讓美樂收獲了今天的口碑。而今后,美樂會在服務(wù)上繼續(xù)下更大的功夫。
跨界,實現(xiàn)資源整合與互補(bǔ)
眾所周知,經(jīng)營規(guī)模超過20億元的美樂集團(tuán),實際起家于化妝品零售業(yè)務(wù),而到了今天,美樂在其他領(lǐng)域的業(yè)務(wù)已經(jīng)和化妝品連鎖店形成了一種互補(bǔ)的關(guān)系。
首先是美樂房產(chǎn)為其化妝品店提供的自購鋪面,從整體上減輕了化妝品公司的租金壓力。店鋪數(shù)量達(dá)到78家的美樂連鎖,其中有40%的鋪面屬于集團(tuán)自購房產(chǎn)資源,尤其位于一級商圈租金頗高的A類門店,全部歸集團(tuán)所有。相比那些需要尋找鋪面,還要忍受房東隨意漲價的店老板,美樂化妝品公司雖然也要承擔(dān)這些房租,并進(jìn)行獨立核算,但他們不必?fù)?dān)心房東亂漲價或中途收房的情況發(fā)生,承擔(dān)的風(fēng)險明顯小很多。
其次是跨界營銷,整合資源。高強(qiáng)稱,只要是相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè),美樂集團(tuán)會在不傷害分公司利益的基礎(chǔ)上,整合各家資源進(jìn)行集中利用。比如美樂集團(tuán)旗下的子云大酒店,其酒店每個客房中顧客使用的沐浴露和洗發(fā)水并非一次性產(chǎn)品,而是由美樂化妝品店提供的800多毫升的蘭亭洗護(hù)套裝。顧客在子云餐廳消費達(dá)到一定金額時,就會得到一張免費贈送的美樂SPA生活館體驗券。在化妝品店購物達(dá)到一定金額時,可以憑低于原產(chǎn)品幾倍的價錢換購一張SPA生活館的背部刮痧或者頭部保養(yǎng)等體驗項目。為此,美樂化妝品公司經(jīng)常會在其每個月派發(fā)的門店DM上發(fā)布一些有關(guān)集團(tuán)其他產(chǎn)業(yè)的促銷或者活動信息,從各個環(huán)節(jié)圍攻并綁架消費者。
萬商相通,跨界不僅能讓資源實現(xiàn)互補(bǔ),還能達(dá)到勤能補(bǔ)拙的效果。
去年美樂集團(tuán)收購了一家美國希爾頓旗下的四星級酒店,得到了該酒店的所有權(quán)與經(jīng)營權(quán),這次并購項目對集團(tuán)來說意義非凡,尤其是讓美樂感受到了國外公司高水平的運轉(zhuǎn)效率、高標(biāo)準(zhǔn)的作業(yè)流程,以及嚴(yán)格的品牌化管理。
這家公司內(nèi)部的人事結(jié)構(gòu)非常精簡,統(tǒng)一實行8小時工作制,所有的崗位都有精細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程,僅企業(yè)綱領(lǐng)就有約10厘米的厚度。所以幾乎每個人的工作強(qiáng)度都是極其飽和的,且很少出現(xiàn)差錯,比國內(nèi)的企業(yè)相比,這家公司的員工待遇要好很多,因為他們的人效非常高。據(jù)高強(qiáng)透露,被收購方表示,一旦美樂集團(tuán)在經(jīng)營酒店期間出現(xiàn)了3次以上的黃牌,希爾頓就會將其經(jīng)營權(quán)收回,可見國外企業(yè)尤其重視維護(hù)品牌口碑。
通過這次接洽,高強(qiáng)也意識到了美樂化妝品公司的短板,他稱,雖然酒店經(jīng)營與化妝品零售分屬不同的領(lǐng)域,但兩者都屬于服務(wù)業(yè),管理出效益,希爾頓在運營管理方面的經(jīng)驗值得美樂思考和借鑒,接來下美樂化妝品公司會進(jìn)一步將崗位的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)落實到位,讓前臺和后臺的每個人各司其責(zé),以為顧客呈現(xiàn)一個更好的化妝品購物環(huán)境。另外,為了將美樂在彩妝品類的經(jīng)營優(yōu)勢突顯出來,美樂于4個月前便開始投身于彩妝隊伍的打造,據(jù)高強(qiáng)透露,今年11月份,美樂旗下的第一家彩妝專門店將會正式啟動。
在高強(qiáng)看來,集團(tuán)旗下的化妝品零售、房地產(chǎn)、酒店、物流、金融五個主要板塊分屬于商品經(jīng)營、資產(chǎn)經(jīng)營、資本經(jīng)營、金融經(jīng)營多個不同的經(jīng)營方式,他們在實際的經(jīng)濟(jì)活動中能夠優(yōu)勢互補(bǔ),共同并進(jìn)。其中就化妝品零售而言,屬于商品經(jīng)營范疇,一來能為集團(tuán)提供最快的現(xiàn)金流周轉(zhuǎn),二來一般只要是從事過一線銷售的員工,基本上都能練就一番扎實的基本功,所以這批人往往能作為其他產(chǎn)業(yè)的后備儲蓄力量。所以在美樂集團(tuán),其化妝品公司既是一個人才孵化基地,同時又是美樂文化的發(fā)源地。而類似房地產(chǎn)這種資產(chǎn)經(jīng)營項目,由于能為集團(tuán)提供強(qiáng)大的資本積累,是保障集團(tuán)其他產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的堅強(qiáng)后盾,比如美樂化妝品店的自購房產(chǎn)就是一個典型的表現(xiàn)。
顯然,在美樂將其觸角深入到各個行業(yè)的同時,“美樂”這塊金字招牌也變得更加光亮。