楊永平

2014年阜陽農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場上半年綜合交易量達到57.2萬噸，交易額15.5億元。相比去年同期增長13.9%，3.3%。分析交易情況，具有以下特點：

6月份蔬菜交易量急轉(zhuǎn)直下

今年1月份是春節(jié)銷售旺季，交易量達到歷史新高8萬噸以上，春節(jié)過后，蔬菜交易量回落，從3月份開始至5月份，蔬菜交易量出現(xiàn)穩(wěn)步增長。6月份出現(xiàn)下滑，但6月份下滑幅度明顯高于去年同期。主要原因是：

1.去年上半年春季遭遇倒春寒，蔬菜上市時間推遲一個月，去年6月份正好是本地菜大量上市時期，今年6月份以后，天氣開始進入伏天，本地菜開始減少、退市。

2.近期南方多省出現(xiàn)暴雨等災(zāi)害天氣，導(dǎo)致南方菜產(chǎn)量降低，運輸困難，進入市場的外調(diào)菜減少。

3.上半年各區(qū)天氣晴好，雨水充沛，5至6月份本地菜品種豐富，長勢良好，各縣城農(nóng)戶種植的蔬菜基本能夠保持自給自足。

4.受中央“六項禁令”等一系列拒腐防腐條例的出臺和國家提倡勤儉節(jié)約的影響，各大酒店，特別是高檔酒店對精品蔬菜需求量降低，間接影響了蔬菜的交易量。

蔬菜平均價格同比呈明顯跌勢

今年上半年菜價依然是“前高后低”的態(tài)勢。1—3月份受節(jié)日效應(yīng)影響，菜價相對較高，進入4月份以后，本地菜如筍瓜、茄子、黃瓜等蔬菜上市，菜價持續(xù)下跌。但蔬菜價格大體上看價格相比去年偏低，降幅在5%—40%。主要原因是：

1.氣候因素。今年春季，天氣晴好，雨水適宜，本地菜長勢良好，供應(yīng)量十分充足，導(dǎo)致市場蔬菜供大于求，帶動整體菜價下跌。

2.政策因素。國家出臺各項政策，鼓勵蔬菜生產(chǎn)，政府的扶持力度大，專項扶持資金落實到位，農(nóng)戶種植積極性高漲，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立的蔬菜基地、蔬菜專業(yè)合作社增加，蔬菜產(chǎn)量擴大。

3.技術(shù)因素。種植技術(shù)的成熟，大棚蔬菜種植品種多樣化，以前需要外調(diào)的蔬菜，現(xiàn)在各大蔬菜基地都能種植，且產(chǎn)量大，質(zhì)量好，節(jié)約了運輸成本、包裝成本等。

上半年本地蔬菜以大青茄為例，價格起點低，落差大

每年4月份是本地大青茄上市的時候，去年大青茄上市時價格為3.5元/斤左右，隨著茄子的大量上市，茄子價格開始緩慢下降，至5月份降至1.0元/斤左右，今年同期最高價為2.5元/斤，至5月份已降至0.7元/斤，價格降幅大，出現(xiàn)菜價傷農(nóng)現(xiàn)象。主要原因是：

1.去年本地大青茄價格高，利潤大，農(nóng)戶種植茄子積極性高，因缺乏對市場信息的關(guān)注和考察，盲目擴大種植面積，導(dǎo)致產(chǎn)量較去年同期大幅增加，市場供大于求。

2.去年我國春季受倒春寒，夏季受干旱少雨影響，各地區(qū)蔬菜產(chǎn)量降低，本地菜推遲上市，導(dǎo)致蔬菜高價位持續(xù)時間較長。今年我國雨水充足，氣候適宜，四五月份，本地各種蔬菜都開始進入市場銷售，整體菜價的降低直接拉低茄子價格。

隨著“伏缺期”的到來，本地菜將陸續(xù)減少，外調(diào)菜增加，下半年隨著學(xué)校的開學(xué)，中秋、國慶的到來，蔬菜銷量會持續(xù)增加，菜價近期將呈季節(jié)性上漲趨勢。

（作者單位：安徽阜陽市場）