文/本刊記者 聶迎利
為了更好地探討我國高寒地區(qū)奶牛場高密度飼養(yǎng)、集中化管理帶來的日常運(yùn)營及糞污無害化處理難題,2014年3月1~3日,中博農(nóng)畜牧科技股份有限公司聯(lián)合黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)畜牧工程學(xué)會(huì),在黑龍江哈爾濱舉辦了“中?美?加——高寒地區(qū)牧場建設(shè)與運(yùn)營國際峰會(huì)”,并得到了黑龍江完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司、內(nèi)蒙古富源牧業(yè)責(zé)任有限公司、上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司、黑龍江貝因美原生態(tài)牧業(yè)有限公司、《中國乳業(yè)》雜志社的大力協(xié)助和支持。
中國奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長高鴻賓、名譽(yù)會(huì)長劉成果、副會(huì)長兼秘書長谷繼承,黑龍江省畜牧獸醫(yī)局副局長王德勝,黑龍江省農(nóng)墾總局畜牧獸醫(yī)局局長張忠旭,國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授李勝利,中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)畜牧工程學(xué)會(huì)理事長李保明,《中國乳業(yè)》雜志社社長兼主編馮艷秋,黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司董事長冷友斌,蒙牛集團(tuán)執(zhí)行董事長丁圣,中博農(nóng)畜牧科技股份有限公司董事長張定宏,世界頂級(jí)農(nóng)業(yè)咨詢工程師、牧場設(shè)計(jì)專家Jake Martin,加拿大牧場建設(shè)專家Alexandre Dubuc等領(lǐng)導(dǎo)和專家出席了開幕式。開幕式由黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長張維銀主持。
▲中國奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長高鴻賓致辭
▲中國奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長劉成果作報(bào)告
開幕式上,中國奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長高鴻賓在致辭中指出,三鹿牌“嬰幼兒奶粉事件”后,中國奶業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)困苦的過程,但現(xiàn)在迎來了新中國建立以后中國奶業(yè)發(fā)展的最好時(shí)期。近一年來,我國奶業(yè)不論是養(yǎng)殖、加工,還是牧場設(shè)計(jì)建造,全行業(yè)均實(shí)現(xiàn)了利潤的迅速增長。但中國奶業(yè)仍面臨著激烈的市場競爭和巨大的壓力,中國奶業(yè)是否能夠持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,是否能夠持續(xù)地走高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)的道路,是否能夠持之以恒地走下去,能走多遠(yuǎn),是一個(gè)長久的斗爭。高鴻賓認(rèn)為,雖然現(xiàn)在是行業(yè)發(fā)展的最好時(shí)期,但也僅是階段性的。中國奶業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展,從根本上說,要走規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的道路;要大幅度降低生產(chǎn)成本;要解決好奶牛品種、優(yōu)質(zhì)飼草料供給、糞污處理、人才培養(yǎng)(特別是場長的培養(yǎng))等問題。高鴻賓表示,黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人希望我國奶粉行業(yè)能夠快速發(fā)展,希望發(fā)展奶粉民族品牌,黑龍江有條件、也有能力完成這個(gè)任務(wù)。
黑龍江省畜牧獸醫(yī)局副局長王德勝表示,黑龍江省的奶牛存欄、牛奶產(chǎn)量以及乳制品銷售額在我國均排在第二位,配方奶粉產(chǎn)量占全國的31.4%,奶業(yè)已經(jīng)成為黑龍江省的突出產(chǎn)業(yè),奶業(yè)的發(fā)展為農(nóng)民的增收和農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化帶來了新的機(jī)遇和前景。在奶業(yè)發(fā)展過程中,牧場建設(shè)至關(guān)重要。黑龍江省也高度重視奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,2014年,黑龍江省政府將投資13億元建設(shè)100個(gè)奶牛存欄1 200 頭的現(xiàn)代示范牧場。但奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展真正的主體是各個(gè)金融機(jī)構(gòu),以及參加奶牛場建設(shè)的專業(yè)機(jī)構(gòu)、專業(yè)公司、專家學(xué)者和行業(yè)協(xié)會(huì)等。王德勝希望能有更多的機(jī)構(gòu)出資發(fā)展黑龍江的奶業(yè),希望峰會(huì)所倡導(dǎo)的“精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化”的理念,能夠在黑龍江省將來奶業(yè)的發(fā)展中產(chǎn)生良好的效果。
中國奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長劉成果對(duì)黑龍江省奶業(yè)給予了高度評(píng)價(jià)。他指出,黑龍江省發(fā)展奶業(yè)資源好,基礎(chǔ)好,領(lǐng)導(dǎo)重視,因此面臨著難得的機(jī)遇。黑龍江省奶業(yè)應(yīng)該走循環(huán)經(jīng)濟(jì)型、質(zhì)量效益型、增長集約型、自主創(chuàng)新型、產(chǎn)業(yè)一體型、文化導(dǎo)向型的現(xiàn)代奶業(yè)之路,而且應(yīng)該走在全國的前列。
隨著全球經(jīng)濟(jì)的一體化,我國奶業(yè)的競爭也呈現(xiàn)出國內(nèi)競爭國際化的趨勢(shì)。在這種大背景下,中國奶業(yè)的優(yōu)勢(shì)在哪里,國家對(duì)奶業(yè)的扶持政策有哪些?針對(duì)此次會(huì)議代表最為關(guān)注的這些問題,王德勝副局長深入剖析了中國與新西蘭、歐盟、美國、澳大利亞在奶業(yè)要素方面的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),李勝利教授則對(duì)2013年我國奶業(yè)形勢(shì)、奶業(yè)扶持政策和2014年的發(fā)展形勢(shì)進(jìn)行了分析,并介紹了國內(nèi)外現(xiàn)代化奶牛場建設(shè)與技術(shù)體系的最新進(jìn)展與成果。
針對(duì)高寒地區(qū)奶牛養(yǎng)殖過程中遇到的問題,特別是牧場建設(shè)中的問題,中博農(nóng)畜牧科技股份有限公司技術(shù)總監(jiān)韓己武提出要注重各個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié),包括保溫通風(fēng)、地面與坡度、配套設(shè)施等;完達(dá)山乳業(yè)松北牧場總經(jīng)理助理劉斌、黑龍江原生態(tài)牧業(yè)有限公司技術(shù)副總經(jīng)理羅清華介紹了各自牧場的運(yùn)營、管理體會(huì)及策略。美國和加拿大的專家們與代表分享了他們的心得與成功經(jīng)驗(yàn),從牧場的整體管理,到擠奶廳的合理操作,再到糞污處理以及飼料的合理利用、光照等,并帶來了最新的產(chǎn)品和技術(shù)。在互動(dòng)交流環(huán)節(jié),中外專家還同與會(huì)代表就生產(chǎn)過程中遇到的實(shí)際問題進(jìn)行了熱烈的討論。
▲黑龍江省畜牧獸醫(yī)局副局長王德勝致辭
▲黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長張維銀主持開幕式
▲中博農(nóng)畜牧科技股份有限公司董事長張定宏致辭
▲在峰會(huì)沙龍上專家同與會(huì)代表互動(dòng)交流
▲出席開幕式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和中外專家合影留念
▲來自美國和加拿大的專家與中博農(nóng)畜牧科技股份有限公司專家合影
▲峰會(huì)會(huì)場
以“精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化”為主題的峰會(huì),緊扣當(dāng)前牧場建設(shè)與運(yùn)營的焦點(diǎn)問題,再加上來自中國、美國、加拿大三國的牧場建設(shè)領(lǐng)域的知名專家,吸引了來自北京綠荷牛業(yè)、現(xiàn)代牧業(yè)、吉林廣澤、遼寧輝山乳業(yè)、東營澳亞、內(nèi)蒙古奶聯(lián)社、上海光明荷斯坦、上海牛奶集團(tuán)、河北樂源牧業(yè)等國內(nèi)大規(guī)模奶牛場的代表近500 人參加,為原計(jì)劃人數(shù)的2 倍。
雖然這是中博農(nóng)首次舉辦如此規(guī)模和規(guī)格的國際會(huì)議,但會(huì)議的成功卻是有目共睹的。內(nèi)蒙古奶聯(lián)科技有限公司董事總經(jīng)理李正洪的意見應(yīng)該能代表大多數(shù)代表的感受。他表示,參加此次會(huì)議,總體感覺不錯(cuò)。一是會(huì)議定位非常準(zhǔn)確,針對(duì)性強(qiáng),主要針對(duì)高寒地區(qū)的牧場設(shè)計(jì)與建造。二是會(huì)議的組織形式非常好。由中博農(nóng)出資舉辦這樣的會(huì)議,沒有廣告、沒有宣傳,只是專心做專題會(huì)議。三是此次會(huì)議的專家非常好,非常專業(yè),為我們帶來了最新的技術(shù)和產(chǎn)品。比如加拿大牧場建設(shè)專家?guī)淼挠嘘P(guān)自然通風(fēng)和隧道通風(fēng)溫濕度控制的技術(shù),特別是那種新型的煙囪?,F(xiàn)在,這些專家是受邀來授課,我覺得以后他們應(yīng)該主動(dòng)來中國。因?yàn)槊绹?、加拿大的奶牛養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)非常成熟了,而中國的市場空間非常大,中國才是他們真正的舞臺(tái)。
會(huì)議的成功對(duì)于中博農(nóng)來說也是一個(gè)極大的鼓舞。董事長張定宏在接受記者采訪時(shí)表示,我個(gè)人認(rèn)為此次會(huì)議辦得十分成功。雖然到會(huì)的代表人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過預(yù)期,由計(jì)劃的的250 人增加到將近500 人,會(huì)議的支出也大大超出預(yù)期,但是我們覺得這是很值得的,因?yàn)檫@是一個(gè)企業(yè)必須要承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。張定宏還表示,通過這次峰會(huì),公司積累了一定的經(jīng)驗(yàn),因此,有計(jì)劃把這個(gè)會(huì)議辦成一個(gè)品牌性的會(huì)議,每次設(shè)定不同的主題,比如下次可以以炎熱地區(qū)牧場建設(shè)與管理為主題。
讓我們共同期待……