依依媽

水果、蔬菜含有豐富的維生素、葉綠素和植物纖維，可有些寶寶就是不愛吃，這樣不僅容易發(fā)生營養(yǎng)攝取不均衡的問題，也會因纖維素攝取不足引起便秘和肥胖。

除了爸媽自己帶頭吃、多跟寶寶介紹蔬果的好處外，為寶寶做飯的時候，媽媽們也要下點功夫，比如換個可愛的造型，搭配出繽紛誘人的色彩，說不定小家伙就會食指大動了！

繽紛水果串

適合18個月以上的寶寶

1歲以下的寶寶吃水果建議以果汁、水果泥為主，慢慢有咀嚼能力后添加軟一點的水果，再大一點可以這樣把幾種水果串起來吃，注意顏色形狀的搭配。制作過程可以讓寶寶一起參與。

材料：小西紅柿、獼猴桃、枇杷、火龍果、糖粉

制作：

1.小西紅柿用鹽水浸泡后洗凈。

2.獼猴桃和枇杷去皮切成塊。

3.火龍果用挖球器挖出小球。

4.用開水燙過的竹簽把水果串起來（可以撒點糖粉裝飾）。

Tips：

盡量選用當(dāng)季的新鮮水果。食用時間最好安排在兩餐之間，這樣不會影響正餐進食。

安全提示：在吃串串食物時，家長一定要做好看護工作，寶寶需坐在餐椅上吃，而不能一邊吃一邊玩或一邊跑動。

綠綠豇豆卷

適合24個月以上的寶寶

給不起眼的豇豆一個華麗變身，卷起來做成誘人的棒棒糖，只怕再挑食的小朋友也會忍不住要嘗嘗。

材料：豇豆、鹽、油、番茄醬

制作：

1.豇豆洗凈。

2.湯鍋水燒開后加1勺鹽和幾滴食用油，放入豇豆煮熟，煮得軟爛些。

3.撈出過冷開水后瀝干，從一頭卷起用牙簽串好，在上面擠上番茄醬裝飾。

Tips：

豇豆能理中益氣，補腎健胃，含有易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素，可全面補充機體所需的營養(yǎng)素。

西蘭花蘋果樹

適合18個月以上的寶寶

材料：西蘭花、小西紅柿、紫菜、口蘑、沙拉醬

制作：

1.西蘭花分成小朵，用鹽水浸泡后流水洗凈?？谀⑾磧簟?/p>

2.湯鍋加水燒開，放適量鹽和油，將西蘭花燙熟瀝出，再放入紫菜和口蘑，煮熟瀝出。

3.小西紅柿用鹽水浸泡后洗凈，從中間橫切。

4.把紫菜在盤子上擺出樹干、樹枝和樹根的形狀，西蘭花重疊著擺成樹葉，上面放上小西紅柿當(dāng)蘋果，擠點沙拉醬看上去更有光澤。

5.口蘑對開，擺在樹根上，再用小西紅柿做成兩只小兔子點綴。

Tips：

西蘭花含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素中等營養(yǎng)成分，能健腦壯骨，對于脾胃虛弱有很好的療效。